Seznamte se s `malbek`! Odrůda hroznů původem z francie

Popis Malbec

Pro vývoj keřů této révy jsou charakteristické střední výška a dobré zrání výhonků.

Listy:

• zaoblené, střední velikosti (16x18 cm);
• ve formě trychtýře;
• pět a tři laloky;
• síť - vrásčitá;
• různé stupně excize.

Listová deska je rovnoměrná, poněkud bublinová, s okraji ohnutými dolů. Výstřižky horní části listu jsou častěji otevřené, ale označené a uzavřené zaobleným dnem.

Kratší řezy ve spodní části listu jsou vždy otevřené. Řezané řapíky klenuté nebo lyry dokořán.

Samooplodnění není dost dobré, i když květiny jsou bisexuální.

Bisexuální barvy se liší Moldavsko, Hrabě Monte Cristo a Galbena nou.

Hrozny kuželovitý, sypký nebo středně hustý s průměrnou hodnotou 8x12 cm.

Bobule kulaté, tmavě fialové, téměř černé barvy, ve velikosti od 14 do 18 mm. Šupka má střední pevnost a hustotu pokrytou výrazným voskovým povlakem. Dužina bobule je masitá, šťavnatá, tající.

Malbec - hrozny raného zrání. Čas od pučení do vyjímatelné splatnosti je 140 až 145 dní. Pupeny začnou kvést ve druhé dekádě dubna.

Platí také předčasné zrání Transformace, Gordey a Elegantní.

Foto

Podívejte se na hrozny Malbec na níže uvedené fotografii:

Historie výběru

Vlasti Malbecu jsou jihozápadní Francie, oblast Cahors. Tato odrůda je také uvedena pod jmény Oxerrois, Noir de Presac, Medoc Noir, Kersey, Cat, Cahors. Malbec je výsledkem hybridizace odrůd Montpellier a Gayak.

Podle jiné verze přinesl révu do Francie z Maďarska vinař Malbek.

Malbec, původně zařazený do pěti nejlepších odrůd révy Bordeaux, s nimi však nemohl konkurovat kvůli nízké odolnosti vůči mrazu, klimatickým nárokům, nestabilní produktivitě kvůli sklonu květů k poklesu a náchylnosti k chorobám..

V horkých klimatických podmínkách zemí Jižní Ameriky, kde se Malbec začal pěstovat od 19. století, se tato odrůda ukázala jako dobré ukazatele:

• produktivita 4-6 tun na hektar;
• součinitel ovoce 1,5 - 1,6 (vysoká);
• poměr kyseliny k cukru 0,7% / 28%;

V současné době Malbec roste v Argentině, USA, Chile, Francii, Austrálii a na Novém Zélandu. V Rusku je tato odrůda zahrnuta do standardního sortimentu agroklimatických podoblastů IB a IIA na Krymu (oblasti Alushta, Saksky, Yevpatoriya).

Nemoci a škůdci

Nejcitlivější révy nemoci anthracnosa, plíseň a šedá hniloba.
Patogen anthracnosa, nebo hroznový neštovice, je nedokonalá houba, která nemá chlorofyl, není schopna fotosyntézy a jí organické sloučeniny syntetizované hrozny.

Toto onemocnění se vyvíjí nejaktivněji s nástupem vegetačního období a postihuje všechny zelené části vinné keře.

Škodlivostí grapepoxu není jen to, že může zničit část plodiny a způsobit inhibici růstu vinné révy.

Vodivé tkáně výhonků, ovlivněné anthracnosou, přestávají přijímat živiny a vodu do listů. To zvyšuje odpařování vody přes postižené oblasti révy.

To vše vede ke snížení odolnosti proti mrazu a suchu, což následně snižuje produktivitu vinné révy..

Chránit hrozny před anthracnosou provést komplexní zemědělské činnosti.

1. Po pádu listů na podzim nebo na jaře, před otevřením pupenů, se pro preventivní účely hrozny postříkají roztoky BOTTOM nebo nitrofen. Během vegetačního období použití fungicidy:
2. 1% Bordeauxské kapaliny-
3. 0,4% roztoky chomecinu, polykarbocinu, polychomu, mikaly.
4. Aby se snížilo infekční zásobování nemocí během prořezávání, jsou postižené vinné révy odstraněny a spáleny..
5. Při sklizni vinné révy pro sazenice jsou postižené řízky pečlivě odmítnuty a spáleny..
6. Před položením ke skladování se řízky dezinfikují roztokem chinosolale.
7. Nové vinice by měly být vysazeny ve vyvýšených oblastech, vyhýbat se místům s mělkým povrchem podzemních vod: se zvýšenou vlhkostí přecházejí fáze houby od dormancy k hromadné sporulaci a infekci keřů.

Nejnebezpečnější hroznovou chorobou je plíseň, nebo plíseň. Způsobuje houbu a parazituje pouze na vinici.

V letech s nadměrným srážením mohou být ztráty z poškození plísní na vinici při absenci ochranných opatření více než 50%.

Plíseň postihuje všechny zelené orgány hroznů. Dochází k narušení biosyntézy v rostlině

• špatné zrání výhonků;
• oslabení révy;
• snížená odolnost vůči nízkým teplotám;
• snížit hladinu cukru a zvýšit kyselost šťávy.

Ochranná opatření k boji proti plísním by se mělo provádět v kombinaci:

• je nejlepší umístit vinici na jižní svahy s dobrým větráním vzduchu a uspořádat řady ve směru převládajících větrů;
• včas provést všechny činnosti spojené s pěstováním hroznů - podvazek, trosky, štípání, ražba, uvolňování půdy, zavlažování, plevel;
• aplikujte listovou zálivku s mikroelementy v koncentraci 0,01 - 0,02%, připravte hnojiva;
• v létě provádějte až 5 - 7 ošetření fungicidy (1% kapalina Bordeaux, mikal, arcerid, polychrom, ridomil), s povinnými cyklickými postřiky;
• s délkou střílení 25 - 30 cm;
• před květem;
• na konci květu;
• později - v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Důvod šedá hniloba je nedokonalá houba parazitů. V případě překročení normy srážení jsou zvláště ovlivněny zrání a zralé bobule s následným hnilobou shluků..

Aby se snížilo riziko ztráty plodiny hnilobou, měla by:

• včasné podvazky a honění;
• odstranit neplodné výhonky;
• aplikujte postřikové fungicidy.

Na nemoc oidium, způsobený vačnatcem, Mulbeck je docela stabilní.

Neměli byste také zanedbávat preventivní opatření proti bakterioza, chloróza, bakteriální rakovina, zarděnky.

Na vinné révě je známo více než 800 druhů zvířecí škůdci, většina z nich je hmyz.

Phyloxera (hmyz z podřádu mšic) - nejnebezpečnější karanténní škůdce, kořenové, okřídlené, genitální a listové formy.

U odrůd podnoží a některých odrůd hybridů hroznů se vyskytují všechny formy mšic.

Karanténní anti-fyloxérová opatření zaměřené na zadržení škůdce v neinfikovaných oblastech:

• pěstování hroznů materiál je zpracován za mokra (dezinfekce pomocí emulze nebo suspenze HCH), buď provedeno fumigace za použití methylbromidu.
• Agrotechnika kořenových hroznů na písčitých půdách a roubovaných na jiné typy půdy zabraňuje poškození révy fyloxérou.

Bojuj s listovým škůdcem pomocí insekticidů je vhodný pouze pro matečné louhy podnoží. V tomto případě se postřik chemickými látkami provádí ve dvou fázích:

• během období pučení (proti osadníkům vzorků);
• když se objeví listy 9–12 (proti larvám první generace).

Se znatelným průměrným odporem Malbec vůči banda listů mělo by se však aplikovat příležitostně a místně ochranné opatření od tohoto škůdce.

Vinice s postřikem insekticidy (decis, cymbush, sumicidin) a použití biologických produktů (lepidocid, dendrobacillin, actofit) dává dobrý účinek při plánovaných ošetřeních:

• na začátku první generace housenkových pásů;
• 10 dní po prvním ošetření;
• se začátkem vzhledu druhé generace stop.

Od metody mechanické ochrany hrozny doporučené sběr a ničení poškozených shluků.

Zrající plody Malbec s tenkou kůží přitahují os.

Kouřové bomby, chemické spreje a roztoky efektivní pro hubení těchto škůdců v hnízdě. Abyste nezhoršili ohleduplnost budoucí plodiny k životnímu prostředí, měli byste ji použít pasti, nádoby s otvory a návnadou uvnitř.

Spolu s průmyslovými nástrahami (například Wt 202, sáček na pasti Argus Garden) můžete jako nejlevnější a nejlevnější dostupnou variantu použít běžnou plastovou láhev s odříznutou horní částí..

Výsledný trychtýř se vloží do těla poté, co předtím umístil návnadu na dno - výrobky obsahující bílkoviny nebo sacharidy (kousky masných výrobků nebo sladký sirup)..

S malou oblastí osobního vinice mohou být klastry chráněny před osami jejich zakrytím "Kryty" z jemných síťovin (tyl, jednovrstvá gáza) s pevně připevněnou spodní částí.

Stejné "kryty" lze použít jako způsob, jak bojovat s ptáky klování hroznů. Jak ukazuje praxe, na všechny druhy jizev - zrcátka, vycpaná zvířata, chrastítka - ptáci si rychle zvykají a přestávají na ně reagovat.

Dobrý výsledek při ochraně hroznů před invazí ptáků může také poskytnout:

• natažený ve 2 - 3 řadách mezi drátem, ke kterému jsou přivázány hrozny, vlasec nebo tvrdá nit;
• krycí keře s rybářskou sítí nebo sítí s jemnými oky.

Na základě doporučení pro pěstování této odrůdy může být Malbec i přes své určité půdní a klimatické rozmary použit pro přijímá živé víno se sametovou hlubokou chutí ovocných odstínů a jasnou vůní.

Mezi odrůdami vína jsou také oblíbené. Rkatsiteli, Červenat se, Montepulciano a Červené potěšení.