Vlastnosti dojnic

Mléčné krávy zaujímají významné místo v průmyslovém a soukromém chovu zvířat. Směr výběru dosáhl značného úspěchu při získávání vysoce mléčných plemen. To vám umožní vybrat si správné plemeno s ohledem na požadavky na jakost a podmínky mléka.

Dojnice

Druhy mléčných plemen

Podle účelu obsahu skotu se určují hlavní charakteristické znaky existujících plemen. Maso může během porážky produkovat velké množství masa, ale z těchto zvířat dostává malé množství mléka, i když se vyznačuje vysokým obsahem tuku. Vysoce výnosné krávy patří k plemenům mlékárenského směru, ale jejich vnější povrch neumožňuje získat hodně masa.

Za nejběžnější a nejproduktivnější plemena mlýnského směru se považují mlékárna Holstein, stepní červená, Kholmogorsk, Aishir, nizozemština, černý motýl, Jaroslavl. Liší se vzhledem, produktivitou a stupněm přizpůsobivosti klimatu.

Holstein

Vlasti tohoto plemene jsou USA a Kanada, kde jsou nejčastější. Barva srsti je černá a bílá, hmotnost - od 650 do 750 kg. Dojení závisí na klimatu regionu a činí asi 7,5 tuny ročně. Obsah tuku v mléce je 3,8%. V některých zemích je navíc možné získat více než 10 tun mléka ročně, ale jeho obsah tuku je snížen na úroveň 3,7%.

Červený step

Základem chovu tohoto plemene byly krávy stepní zóny Ukrajiny. Doba rozmnožování je více než dvě stě let. Je nejvhodnější pro sucho a teplo, nenáročné na údržbu. Barva zvířecí kožešiny je nahnědlá. Hmotnost se pohybuje od 450 do 500 kg. Mléko od krávy tohoto plemene dostává 3,5-4 tun ročně, obsah tuku 3,7-3,9%.

Kholmogorsk

Původní ruské plemeno, populární ve středním Rusku. Vyznačuje se vysokým růstem, dobrým vývojem svalstva a černou a bílou pestrou barvou vlasů. Dobře se přizpůsobí novým podmínkám. Hmotnost krávy se pohybuje od 480 do 590 kg. Mléko a kvalita mléka jsou dobré: při správné péči o rok dává až 4,5 tuny s obsahem tuku 3,9-4%.

Aishir

Jeho domovinou je Skotsko, plemeno je rozšířené v Severní Americe, Eurasii a Austrálii. Toleruje chladné podnebí, takže je populární ve Finsku a severních oblastech Ruska. Vyznačuje se červeno-pestrým zbarvením, malou postavou a velkou postavou. Hmotnost dospělého skotu je 480-600 kg. Produkuje 7-8,5 tun mléka ročně, jeho obsah tuku je 3,9-4%.

Holandský

Nejstarší čistokrevné plemeno skotu, které je nejběžnější na světě. Zpočátku se jejich chov zaměřoval na získávání hovězího masa, ale chovatelé postupně dosahovali vysokého výnosu mléka. Existují tři poddruhy těchto krav: Frisian (black-and-white), Groningen (black or red s bílou hlavou) a Maas-Rhine-Iselsk (red-and-white). Má pěkný mléčný exteriér, velké vemeno s velkými pravidelnými bradavkami. Hmotnost zástupce tohoto plemene je asi 550-750 kg, produktivita - 4,5 tun mléka ročně s obsahem tuku 3,8-4%.

Černá a bílá

To se objevilo relativně nedávno v důsledku křížení Ostfries a nizozemských plemen. Jméno bylo kvůli zbarvení. Má silnou postavu, výrazný mléčný zevnějšek, kalíškovité vemeno s těsně nasazenými zadními bradavkami. Živá hmotnost se pohybuje od 550 do 650 kg. Má dobrý výkon: dává 4 až 6 tun mléka za rok, jehož hodnota bílkovin je 3,6 až 3,7%.

Černobílá kráva dává 4 až 6 tun mléka ročně

Yaroslavskaya

Dobré mléčné plemeno krav chovaných v Rusku. Má střední velikost, má široké tělo, úzkou hlavu a dlouhé nohy. Barva srsti je černá s bílými skvrnami na hlavě, v oblasti očí, dolního břicha, nohou a ocasu. Hmotnost dospělého dosahuje 550 kg. Výtěžek mléka dosahuje 3 až 3,5 t za rok. Mléko má vysoký obsah tuku a dosahuje 4,5%.

Funkce podávání

Strava dojnice přímo ovlivňuje její produktivitu. Aby byl zajištěn vysoký výtěžek vysoce kvalitního a chutného mléka, je třeba zvířatům poskytnout dostatečné množství krmiva. Také tento faktor hraje velkou roli v jeho schopnosti produkovat potomstvo. A bez toho se mléko stane nemožným.

Na 100 kg živé hmotnosti zvířete je přiřazena 1 krmná jednotka, která se přibližně rovná 1,3-5 kg ​​krmiva v závislosti na jeho nutriční hodnotě. Tato míra se mění pod vlivem několika faktorů. Nejprve se vezme v úvahu hmotnost zvířete: čím je větší, tím větší je množství potravy potřebné k udržení normálního fungování těla zvířete a jeho produktivity. S věkem se mění rychlost krmení. Mladý skot a první jalovice zvyšují objemy krmení, takže mléko získává správnou váhu a zvyšuje produktivitu.

Strava dospělé krávy sestává ze tří druhů krmiv, které musí být v ní denně přítomny:

• krmivo (seno, sláma, plevy), převládající v zimní stravě, dává dvakrát denně v jakémkoli množství, obsah vlákniny v nich pomáhá při trávení;
• šťavnaté krmivo - základ letního krmení - zahrnuje trávu, tykve, kořenové plodiny (celé nebo ve formě řepné řízky), siláž;
• koncentrované, což jsou zrno, olejový koláč, moučka, krmivo pro zvířata a které jsou nezbytné pro doplnění normy vitamínů a živin;
• minerální doplňky - důležitá složka výživy nezbytná pro zdraví a produktivitu.

Při sestavování každodenní stravy je třeba brát v úvahu ukazatele produktivity mléka. Hrubá a sukulentní krmiva tvoří 50%, zbytek je rozdělen mezi koncentráty a krmné směsi. Na každé 2 litry mléka se podává 1 kg krmné směsi. Přívod vody by také měl být dostatečný: 1 litr mléka přijímaný denně představuje 2 až 3 litry vody. Krmte dojnici v pravidelných intervalech 3–4krát denně v pravidelných časových intervalech.

Údržba a péče

Technologie pro chov stád dojnic v průmyslovém prostředí je omezena na poskytování optimálních podmínek pro život, zdraví a vysokou produktivitu. Způsoby chovu stáda se dělí na volné a stažené (uvázané). Za vhodných podmínek prostředí se používají kombinované pastviny pro pastviny nebo stáje. V prvním případě, v zimě a v noci, je stádo dojnic odvezeno do areálu, ve druhém případě organizují pobyt v táboře pro dojení a v noci, pokud je pastvina daleko od hlavní místnosti.

Ubytování doma vyžaduje vytvoření optimální vnitřní mikroklima. U malých hospodářských zvířat se používá vázaný obsah. Stodola pro pobyt skotu musí být pohodlná, prostorná, teplá a osvětlená. Stáj by měla být dostatečně velká pro pohodlí zvířete během krmení, dojení, čištění a odpočinku.

Tipy pro výběr plemene

Následující vlastnosti jsou důležité při výběru krav vysoce mléčných plemen:

1. Vzhled zdravého zvířete je určen jeho lesklou a hladkou srstí, širokými žebry a elastickou pokožkou..
2. Neexistuje žádný masivní sval. Horní část těla je stejnoměrně dlouhá a má široký kříž, což přispívá k bezpečnému otelení. Vysoké nohy a kmen ve tvaru sudu jsou známkou normálního trávení.
3. U krávy s vysokým výnosem je vemeno velké, kulaté. Hustá a pevná na dotek, s mírně vyklenutými žilami. Bradavky jsou dlouhé a silné, rovnoměrně rozložené.

Velký význam má věk dojnice a počet otelení, maximální produktivita dosahuje po 2-3 otelení.

Je třeba upřednostňovat krávy těch plemen, která jsou přizpůsobena klimatickým podmínkám regionu a jsou nejoblíbenější.

Závěr

Chování krávy je obtížná a zodpovědná záležitost, ale všechny náklady jsou víc než náklady hrazené mlékem. Pozorná a odpovědná péče vám umožní získat velké množství produktu.