Laktace u krav: vývojové fáze a trvání

Fáze

Nejprve musíte zjistit, jak dlouho trvá doba produkce kravského mléka. Aktivní fáze laktace u hospodářských zvířat je často asi 300 dnů. Jeho neustálý vývoj však závisí na mnoha faktorech. Zaprvé je to důsledek příznivých podmínek zadržování, včetně výsledku ochrany zvířat před různými stresy.

Kojení u krávy je rozděleno do 3 po sobě jdoucích fází, během nichž dochází ke změně nejen konzistence mléka, ale také jeho složení. Toto je fyziologický požadavek živočišného organismu, protože tele vyžaduje určité živiny v každé fázi zrání. Hlavní fáze laktace u krav jsou následující:

• kolostrum fáze;
• normální mléčné stádium;
• staré mléko fáze.

Fáze kolostra začíná okamžitě po narození telat a trvá 7–10 dní. V této době získává mléko hustou konzistenci, což je vysvětleno obrovským množstvím bílkovin, tuků, vitamínů, stopových prvků a dalších živin v něm rozpuštěných. Kolostrum také obsahuje vysokou koncentraci laktobacilů a dalších mikroorganismů užitečných pro trávení..Hlavním cílem mleziva je poskytnout tele velké množství živin, které mu pomohou po narození přizpůsobit se životnímu prostředí, a kolonizovat trávicí systém prospěšnými bakteriemi. Pro člověka je to poněkud neobvyklé jídlo, protože to není zcela známé a příjemné..

Poté, co se dynamika produkce kolostra u krávy sníží, začíná fáze normálního mléka. Během tohoto období má produkt tradiční složení, strukturu a chuť. Doba trvání fáze je 190–280 dnů, zatímco množství mléka v tomto okamžiku není vždy stejné. V prvních několika měsících kráva dosáhne své maximální produkce, takže kráva vydává nejméně 15 litrů produktu za den, poté se jeho množství postupně snižuje.

Kráva podává na konci laktace staré mléko po dobu 7–10 dnů. V tomto okamžiku je produkt charakterizován zvýšeným množstvím bílkovin a bílých krvinek, ale současně jeho kyselost prudce klesá. Takové mléko se vyznačuje spíše nízkou kvalitou, proto se prakticky nepoužívá ke zpracování v průmyslové výrobě.

Proces formování mléka

Proces tvorby mléka je poměrně komplikovaný a zahrnuje mnoho metabolických reakcí v těle. Hlavním orgánem, ve kterém se vyrábí, je mléčná žláza (vemeno). Nachází se ve spodní části těla, poblíž tříselné zóny. Vemeno je neoddělitelně spjato s oběhovým systémem krávy, proto je oběhový systém také zodpovědný za procesy výskytu a akumulace mléčných sloučenin v těle zvířete..

Hlavní roli při tvorbě mléka hraje endokrinní systém. Díky ní v alveolární tkáni vemene dochází pomocí speciálních buněk k tvorbě molekul mléka. Hlavní surovinou pro něj v těle krávy je krev. Z této fyziologické tekutiny získají buňky mléčné žlázy potřebné množství živin, vitamínů, stopových prvků a bílkovin, které se později stanou cenným koncentrovaným produktem.Výsledkem je, že v mléce se na rozdíl od krve koncentrace zvyšuje:

• Cukry - 90krát;
• tuk - 20krát;
• vápník - 15krát.

Produkce mléka v těle krav je regulována aktivitou laktostimulačního hormonu prolaktinu produkovaného přední hypofýzou. Díky němu dochází v těle krávy k přechodu z jedné fáze laktace do druhé a stimulována je nejen produkce mléčných sloučenin, ale také růst objemu vemene a jeho propustnost..

Stimulace produkce mléka stimuluje podráždění bradavek během dojení, a proto je dost často snížení laktační schopnosti hospodářských zvířat spojeno se snížením počtu dojení..

Technika krmení v tomto období

Jak je uvedeno výše, aby bylo možné získat vysoce kvalitní mléko, musí být vemeno krávy prošláno obrovským množstvím krve nasycené všemi druhy živin. Proto je kvalitní a vyvážená výživa během laktace zárukou nejen vysoké produktivity hospodářských zvířat, ale také dlouhého laktačního období. Z tohoto důvodu jsou zvířata přemísťována na speciální stravu.Krávy krmené kojením

Druhy zdrojů

K zajištění kvalitního laktace u hospodářských zvířat se používají tyto druhy krmiv:

• mokrý - skládají se převážně z siláže obohacené kousky kořenových plodin nebo všech druhů odpadu z potravinářského průmyslu (buničina, peletová peleta atd.);
• polo vlhký - na bázi siláže a speciálních koncentrátů a přísad, které zvyšují produktivitu zvířat;
• hrubý - seno z polních nebo loukových forbů;
• suché výživné směsi - speciální krmné pelety sestávající z koncentrátu živin na bázi travní mouky;
• koncentrovaný - plody obilnin (pšenice, kukuřičné krupice atd.);
• zelenina - všechny druhy ovoce zeleninových plodin, včetně kořenových plodin.

Zvažte vlastnosti výživy hospodářských zvířat v závislosti na fázi laktace:

Při sestavování kravské stravy se bere v úvahu také produktivita a hmotnost zvířete. V tomto případě je nutné vzít v úvahu hlavní pravidlo výživy produkčních krav - na každých 100 kg zvířete musí být alespoň 0,5 krmných jednotek. Jinak bude zvíře hladovět, což povede nejen k inhibici laktace, ale také k obecné inhibici těla.

Frekvence krmení skotu

Nejzkušenější zemědělci a veterináři souhlasí s tím, že třikrát denně je optimální výživa pro krávy. Takový systém je nejoptimálnější pro nejcennější plemena hospodářských zvířat. U vysoce produkčních krav, které ročně dávají více než 5 000 kg mléčných výrobků, však taková výživa nebude stačit.Proto je pro tato zvířata zavedeno další krmení, které poskytuje 4–5krát dietu. Současně je třeba vzít v úvahu následující doporučení, která zvyšují nejen stravitelnost, ale také účinnost krmení hospodářských zvířat:

• kořenové plodiny se nejlépe smíchají se siláží;
• po dojení by měla být podávána koncentrovaná, suchá a polo vlhká jídla;
• seno (nebo seno) v krmítku by mělo být neustále, v neomezeném množství.

Množství krmiva

Správná technologie pro péči o hospodářská zvířata musí nutně vycházet nejen z kvalitativních, ale také z kvantitativních ukazatelů. Jeden z nich často zahrnuje množství krmiva, které skot potřebuje v určité fázi života. Překročení zavedených norem v průběhu času nepříznivě ovlivní zdraví zvířat a způsobí také ztráty zemědělcům. Proto je třeba regulovat množství potravy ve stravě hospodářských zvířat, která kojí.

V prvních několika dnech po otelení dostávají krávy denně velké množství sena a nejvýše 2–3 kg zbytku krmiva.. Pokud narození telat nezpůsobí komplikace, počínaje 4. dnem se upraví množství vlhkého, polo vlhkého, koncentrovaného krmiva a zeleniny na 5 až 6 kg za den, zatímco drsnost se také podává hojně. Po dosažení normální mléčné fáze se postupně zvyšuje množství krmiva pro kojící zvířata. Do 20. dne po otelení by krmení krav a sena v neomezeném množství mělo zahrnovat kromě krmení nebo sena v neomezeném množství 6–9 kg mokré a polo vlhké stravy..1-1,5 měsíce po otelení je zvíře převedeno na vysoce výživnou stravu se zvýšeným množstvím vlákniny. Je založeno na 12-15 kg vlákniny nebo siláže, 14-15 kg vlhkých a polo vlhkých směsí s přídavkem zeleniny a kořenových plodin, 6-7 kg speciálních přísad (suché směsi živin, krmiva pro zvířata atd.). Na konci laktace je kráva připravena na odumřelé dřevo, které postupně odstraňuje z potravy vysoce kalorické živiny a nahradí je vlákny. Výsledkem je, že před otelením by kravská strava měla sestávat z 10–15 kg sena nebo sena, jakož i z nejvýše 1–1,5 kg zeleniny a kořenových plodin na každý vydaný litr mléka..

Období laktace u krávy je složitý a specifický proces, který vyžaduje pozornou pozornost farmáře. Její aktivitu můžete ovlivnit různými metodami, ale pouze pozorováním harmonogramu incidentů a stravy může běžná průměrná kráva přeměnit na vysoce produktivní zvíře. Proto musí každý zemědělec věnovat náležitou pozornost zvířatům, jinak by chov skotu skončil vážnými ztrátami..