Rostoucí celerový list

Pěstování listového celeru ze semen je pro začínající zahradníky výzvou. Tato zelenina s bohatou chutí je součástí mnoha kořenitých směsí, omáček, přidaných do masových a rybích pokrmů, okurek, marinád. Celer obsahuje mnoho minerálů a vitamínů, pomůže snížit krevní tlak a normalizovat metabolismus a v listech je mnohem více esenciálních olejů než v řapíku nebo kořenech.

Jak vypadá celerový list?

Celer Pachový nebo voňavý (Apium graveolens) - druh patřící do rodu Celer z čeledi Umbrella. Kultura má tři odrůdy - list, řapík a kořen.

Životní cyklus listového celeru je 2 roky. V první dává sklizeň zeleně a ve druhé vypouští květinový šíp nahoru na metr vysoký a zasazuje semena. V tomto případě listový celer, na rozdíl od kořene a řapíku, není nutné kopat na zimu - v chladných oblastech stačí kořen kořenů zamrznout, aby nezmrzl. Na jaře nejprve poroste tvrdými zeleními a poté vystřelí šíp se zeleno-bílými květy shromážděnými v komplexním deštníku. Do konce léta zraje malá semena.

Kořen celeru je tyč, pokrytý mnoha procesy sání. Listy jsou zelené, v závislosti na odrůdě, tmavý nebo světlý odstín. Řezané cirry, se segmenty kosočtverce, jsou umístěny na rozvětveném brázděném stonku.

Kultura tvoří velký odtok, skládající se z různých odrůd 40–150 tenkých řapíků, zakončených prolamovanými listy. Jejich délka se pohybuje od 12 do 25 cm a obvykle (ale ne vždy), čím více stonků má rostlina, tím kratší.

Představuje celerový list

Celer je považován za zeleninovou rostlinu, i když jeho listy by byly správně připsány pikantním bylinkám. Chuť zeleně je natolik nasycená díky vysokému obsahu éterických olejů, že většina lidí je může jíst pouze jako součást hlavního jídla, omáčky nebo koření. Ale jemně nasekané listy mohou nahradit sůl. Je to zelenina, která obsahuje nejvíce živin.

Narozdíl od odrůd řapíku a kořenů se listové rostliny snáze pěstují zasetím semen do země, i když nikdo neobtěžuje, aby se semenáčky dostali dřívější plodiny. Celer, který se pěstuje na zelení, má nejkratší vegetační období a dokonce i na severozápadě bude produkovat dvě nebo více plodin. V jižních oblastech mohou být odrůdy listů zasety do země před zimou.

Kultura je odolná proti chladu, dokonce i sazenice snadno vydrží krátkodobý pokles teploty na -5 ° C.

Populární odrůdy

Z různých odrůd listů si můžete vybrat dávat velkou plodinu nebo jemnou zeleninu. V každém případě má každý bohatou kořenitou chuť, obsahuje mnoho živin a málo kalorií..

Celer list jemný

V roce 1999 přijal státní registr odrůdu Nezhny, autorku chovatelky Aleksashovy M.V. Doporučuje se k pěstování v celém Rusku a lze ji pěstovat na pozemcích pro domácnosti i na malých farmách.

Jedná se o odrůdu středního dozrávání, u níž 100–105 dnů uplyne od okamžiku vzniku do první kolekce listů. Vytváří středně šířící vývod s mnoha výhonky. Listy jsou tmavě zelené, středně velké, se silnou vůní. Odrůda dává vysoký výnos, z hektaru za sezónu, od 320 do 350 centů zeleně.

Listy se používají k čerstvé spotřebě, sušení, vaření různých pokrmů a domácích přípravků..

Celerový list Veselí

Odrůda listů přijatá státním registrem v roce 2006 a doporučená k pěstování na vedlejších pozemcích ve všech regionech. Iniciátorem byla LLC Agrofirm Search.

Jedná se o odrůdu se středně dozráváním, u které se první zelená plodina sklízí 100 - 110 dní po vzejití. Liší se ve velkých zelených listech a dlouhých stopkách. Výška svislé zásuvky dosahuje 60-70 cm.

Výtěžek zelených rostlin z jedné rostliny je 220 - 270 g. Odrůda s 1 čtvercem. m za sezónu dává výtěžek 2,2 až 3,5 kg. Vůně je dobrá. Používá se k čerstvé spotřebě, sušení, vaření a konzervování.

Kartuli

Populární odrůda gruzínských listů, která byla chována na experimentální rostlinné stanici pro pěstování zeleniny v Tskhaltubě. Roste lépe v jižních regionech, ale lze jej úspěšně pěstovat v Midlandu a na severozápadě.

Od objevení sazenic po první odříznutí listu uplyne 65-70 dnů. Tvoří vztyčený vývod s tmavě zelenými listy a řapíky. Má silnou vůni a vysokou odolnost proti chladu a suchu. Univerzální greeny.

Zahar

Odrůda zavedená do státního rejstříku v roce 2000 se doporučuje k pěstování v celé Ruské federaci. Původce federálního státního rozpočtového vědeckého ústavu "Federální vědecké centrum pro rostlinnou výrobu", autor - Khomyakova E. M.

Zelené listy se sbírají v polotovarech o rozměrech 80 až 150 kusů, řapíky jsou 10-12 cm dlouhé. Od doby vzniku až po první sklizeň uplyne 150–160 dní.

Zahar je víceúčelová odrůda listů se silnou vůní, dobrou chutí a vysokým výnosem. Průměrný výnos zelených s 1 čtverečním. m - 2,4 kg za sezónu.

Výsadba zelerového listu

Celerový list lze zasít přímo do země. Ale pro včasné přijetí zeleně, zejména v chladných oblastech, se pěstuje prostřednictvím sazenic..

Výsadba sazenic

Sazenice se vysejí koncem března. Malá semena nedělí klíčivost, protože obsahují éterické oleje. Bez předběžné přípravy vystoupí nejdříve po 20 dnech, navíc nerovnoměrně a ne současně. K urychlení klíčení semen se používají různé metody:

1. Ponoření po dobu 30 minut ve vodě s teplotou 60 ° C.
2. Použití speciálních přípravků pro klíčení semen.
3. Prodloužené (několik dní) namáčení v teplé vodě. Vyměňte ji každých pár hodin.

Potom se semena listového celeru vysévají do krabic v řadách umístěných ve vzdálenosti 5-8 cm od sebe. Jako substrát vezměte obvyklou zakoupenou půdu pro sazenice. Můžete použít speciální kazety nebo samostatné plastové kelímky s drenážním otvorem. Zasejí do nich 2-3 semena a pak nechají nejsilnější výhonek - zbytek se nakrájí pod kořen nůžkami na nehty.

Nádoby se jemně zalévají pomocí sprejové láhve pro domácnost, pokryté sklem a umístěné na teplé a světlé místo. Jakmile se výhonky vylíhnou, celer se vyjme do chladné místnosti s dobrým osvětlením a teplotou 10–12 ° C. Tím se chrání sazenice před protahováním.

Poté se celerový list vrátí do tepla. Ideální teplota pro sazenice této kultury je od 16 do 20 ° C. Pokud teploměr klesne na 5 ° C, vývoj se zastaví a klíčky mohou černou nohou zemřít nebo onemocnět..

Když sazenice začnou 2-3 skutečné listy, budou se potápět. K tomu použijte jednotlivé šálky a kazety nebo stejné krabičky, pouze každá rostlina je umístěna ve vzdálenosti 5 cm od sousední. Kořeny, delší než 6 cm štípnutí 1/3.

U sazenic listového celeru má velký význam dodržování teplotního režimu, údržba na dobře osvětleném místě, větrání vzduchu a pravidelné zavlažování. Půda by měla být vlhká, ale ne mokrá a stagnace vody není vůbec přípustná.

Během pěstování sazenic se celer listů dvakrát krmí slabým roztokem komplexních hnojiv. Poprvé je po vyskladnění, kdy klíčky zakoření a obnoví růst. Druhý - 2 týdny před výsadbou na otevřeném prostranství.

Asi 7 dní po druhém krmení začnou sazenice ztvrdnout. Nejprve je vyveden na čerstvý vzduch na několik hodin, pak ponechán na ulici po celý den. Dva dny před přesazením do země se semenáčky nepřenášejí do místnosti v noci.

Do této doby by již mělo být na zahradě osázeno zelí a celer by měl mít 4-5 pravých listů.

Postel musí být vykopána předem a umístěna na dobře osvětlené místo. Půda pro pěstování celeru by měla být volná, dobře propustná pro vodu a vzduch, kořenitá velkým množstvím organických látek - kompost nebo humus.

Odrůdy listů se vysazují v řadách od sebe vzdálených 25 cm. Mezi křovinami zanechávají asi 20 cm, i když celer listů tvoří velkou růžici, netrpí zejména zhuštěním. Interferenční keře mohou být navíc zředěny jídlem „extra“ rostlin..

Sazenice jsou zasazeny v půdě tak, aby na povrchu zůstaly růstové body a nebyly posypány zeminou a vodou hojně.

Výsadba zelerového listu na otevřeném terénu

Na jihu je možné na konci podzimu zasít listový celer do půdy. Klíčí po dlouhou dobu, nehrozí nebezpečí, že se semena během tání vylíhnou. Během zimy podstoupí přirozenou stratifikaci, takže na jaře dají přátelské výhonky.

Kulturu můžete zasít brzy na jaře, pokud na podzim připravíte zahradu. Je lepší nenamočit semena před výsadbou přímo do půdy - oni se vylíhnou včas.

Na místě vykopaném a ochuceném organickou hmotou (kbelík humusu na 1 m2) se provede mělké uvolnění, brázdy se nakreslí ve vzdálenosti 25 cm od sebe a zbaví se vody. Semena listového celeru smíchaná s pískem se vysévají shora a posypou suchou půdou. Nehrozí tedy nebezpečí, že by malá zrna, z nichž asi 800 kusů je obsaženo v 1 g, padla do půdy nebo byla omyta proudem vody.

Když listový celer poklop a dát 2-3 skutečné listy, začne ztenčovat. Postupným odstraňováním sazenic je výsadba dostatečně volná, aby se sousední rostliny mohly normálně rozvíjet. Roztržený celer se sní nebo vysadí na novou postel.

Celerová péče

Pokles teploty není škodlivý pro listový celer - pokud klesne na 5 ° C, kultura se jednoduše přestane vyvíjet a čeká na zahřátí.

Zalévání a krmení

Listový celer je kultura milující vlhkost. Musíte ji pravidelně zalévat, ale aby nedošlo ke stagnaci vody v kořenové oblasti.

Bez krmení se neobejdete - celerové listy budou malé, porostou špatně. Kultura většinou potřebuje dusík. Poprvé, ve fázi 2-3 reálných listů při zasetí do půdy, nebo týden po přesazení sazenic, se rostlině dostane kompletní minerální komplex. V budoucnu se celer každý týden oplodní infuzí plevelů.

Plevel a mulčování

Mulčovací listový celer nedává smysl - půdu je často třeba uvolnit. Tento postup je nesmírně důležitý. Současně s uvolňováním se ničí sazenice plevelů a škůdců ukrytých v půdě nebo na jejím povrchu a zlepšuje se provzdušňování. Celer nejen dobře roste, ale také vstřebává živiny a vodu.

Nemoci a škůdci

Listy celeru obsahují hodně hořkosti a éterických olejů, a proto je kultura zřídka nemocná a málo poškozena škůdci. Většina problémů s rostlinami je způsobena nesprávnou údržbou, zejména nadměrným zavlažováním bez uvolnění půdy nebo na hustých půdách. Bod růstu je zvláště citlivý na celerovou hnilobu..

Mezi chorobami sazenic je třeba rozlišovat černou nohu. Dospělá rostlina trpí:

• z bakteriální skvrny listů;
• virová mozaika.

Škůdci listového celeru:

• mrkvové mušky;
• kopečky;
• hlemýždi;
• slimáci.

Proč celer listy zbarví do žluté

Celerové listy se mohou z důvodu zamokření zožloutnout, zvláště často na hustých půdách, které se zřídka uvolňují. Barva zeleně se mění s nedostatkem dusíku.

Odděleně by měl být zaznamenán další důvod pro zažloutnutí celerových listů - poškození roztočem. Objevuje se na plodině v horkém počasí s nadměrným suchým vzduchem. Pokud zavlažujete celer, jak to vyžadují pravidla zemědělské technologie, škůdce ho obejde.

Kdy čistit a jak uchovávat celerový list

Pro každodenní spotřebu si můžete škrábnout celerové listy, jakmile rostou. Sklizeň se provádí, jakmile plodina dosáhne technické zralosti. Zarostlé zelené jsou příliš tvrdé. Data zrání a sklizně listového celeru jsou uvedena v popisu odrůdy, jsou uvedena také na obalech se semeny.

Je nemožné udržet zelené po dlouhou dobu čerstvé. Je sušený, saláty se připravují s listovým celerem a přidávají se do okurek během konzervování. Pokud se greeny umytí, suší, rozloží do plastových sáčků nebo pánví a zmrazí, bude po rozmrazení vhodné pouze pro přípravu teplých jídel a má nevzhledný vzhled..

Je mnohem lepší brousit celerový list mixérem, přidat trochu vody a zmrazit v nádobách na led. Pak můžete okamžitě vzít potřebnou část zelených.

Závěr

Pěstování listového celeru ze semen výsevem přímo do země je výzvou pro začátečníky. Pěstování plodin prostřednictvím sazenic je o něco složitější, ale čerstvé zelené lze získat mnohem dříve. V každém případě stojí za to zasadit celer na každém pozemku - je snadné se o něj starat a dává více vitamínů než jiné kořeněné plodiny.