Jaká plemena prasat existují: popis, vlastnosti, produktivita

Dnes je chov prasat považován za jeden z nejoblíbenějších a nejcennějších hospodářských zvířat. Díky práci chovatelů na světě existuje asi 100 plemen prasat, která jsou rozdělena do tří hlavních typů podle produktivity:

• mazový;
• maso (slanina);
• masový tuk.

Dále v článku popíšeme nejpopulárnější plemena prasat dnes.

Masná plemena

Vepřová slanina nebo maso produkují maso. Zvířata tohoto směru se vyznačují produktivitou, krmivem. Vrstva tuku je malá a živá hmotnost masa je velká. Průměrná úroveň výkonu. Jeden jedinec může produkovat až 80% masného výrobku a 20 až 32% tuku.

Zástupci mají charakteristické vnější vlastnosti:

• protáhlý trup;
• hluboká hrudní kost;
• šířka hrudníku nevýznamná ve srovnání s délkou těla;
• masivní šunky;
• Přední část těla je znatelně menší než zadní část.

Urzhumské plemeno

Plemeno prasat, chované ve 20. století v Rusku, ve městě Urzhum v Kirovské oblasti. Schváleno v roce 1957. Dostali ji skrz dlouhý kříženec místních dlouhosrstých prasat a kanců velkého bílého plemene. Prase Urzhum, chované pro střední regiony, se v celé evropské části země cítí skvěle. Vlastnosti plemene - silná konstituce, vysoká produktivita a vitalita.

Vzhled. Bílý oblek s masivní drsnou kostí. Zvířata mají úzké, dlouhé tělo, jehož střední část je mírně natažená a přední strana je protáhlá. Délka psů dosahuje 180 cm, ženy - 170 cm. Hlava je středně velká, uši jsou velké a těžké, mírně nakloněné dopředu. Zadní strana a křížová část jsou rovné. Štětiny jsou dlouhé a silné, bílé.

Produktivita. Vysoká. Na jednu porodu přinese prasnice 11 až 13 selat, o šest měsíců hmotnost každého dosahuje 100 kg (s průměrným denním přírůstkem asi 720 g). Živá váha dospělého kance je 315-350 kg, ženy - 250 kg.

Pěstování a péče. Plemeno bylo chováno jako produktivní, nenáročné na obsah a jídlo, s vysokou reprodukcí. Se správnou péčí selata rychle přibývají na váze. Jednoduchost chovu zvířat přitahuje zemědělce. Ale stejně jako mnoho masných plemen vyžaduje i speciální stravu.

Výhody. Prasata Urzhum jsou nenáročná, tolerují podmínky severních oblastí. Přizpůsobeno na pastviny, snadno přizpůsobitelné. Prasnice mají výborně vyvinuté mateřské vlastnosti, jsou velmi klidné. Plemeno s vysoce kvalitním vepřovým masem a slaninou.

Nevýhody. Nevýhody jen exteriér - visící kříž, malá tloušťka podkožního tuku, obloukovitý hřbet.

Landras

Landras - Elitní plemeno, které se objevilo v Dánsku v důsledku křížení velkých bílých britských a místních dánských prasat. To je také populární v Rusku. Tato zvířata se vyznačují chutným libovým masem s tenkou vrstvou tuku a časnou zralostí..

Vzhled. Světlá prasata s malou kulatou hlavou, tělem ve tvaru torpéda a dlouhými ušima. Hrudník není široký, záda je rovná, štětiny jsou měkké a řídké, kůže růžová. Délka těla kanců dosahuje 2 m, ženy - 1,6 m.

Produktivita. V současné době se z dělohy rodí 10 selat, zřídka více (11-13). Mladý růst se vyznačuje rychlým růstem a za 2 měsíce již získává 20 kg. Jedná se o velké plemeno: váha dospělých kanců dosahuje 300 kg, prasata - 210 - 250 kg.

Pěstování a péče. Chov krajin nedosahuje vysokých výsledků, aniž by zohlednil některé nuance. V létě musí být prasata vypuštěna na zelené louky a v zimě by jim měla být poskytnuta teplá prasátka, pak přibírají na váze a nevyhřívají energii. Prasata potřebují vyváženou stravu, která zahrnuje zeleninu a obilí, zeleninu, krmné směsi, kostní moučku a nejen.

Výhody. Jeden z nejlepších plemen ve své kategorii. Prasata obsahují o 2-5% více masa a malé množství tuku. Z zřejmých plusy zvaných plodnost, rychlý růst, mírumilovnost.

Nevýhody. Luxusní jídlo a obsah. Mají slabou strukturu zadních končetin. Citlivé na stres.

Duroc

Po překročení Berkshire prasete a červeného guinejského prasete koncem 19. století se objevili kanci Duroc. Plemeno bylo registrováno v USA. Její zástupci se vyznačují jasnou barvou: hnědou s červeným nádechem. Zvířata jsou docela vytrvalá, velká. Úspěšným chovem tohoto plemene je vytvoření pohodlných podmínek.

Vzhled. Mají silnou postavu, vysoké nohy, klenutou záda. Tělo je dlouhé - až 2 m. Šunka je silná. Hlava je průměrná. Uši jsou dlouhé, téměř zavřené oči. Dospělá zvířata - samice a samci - se příliš neliší velikostí.

Produktivita. Mají nižší plodnost vůči jiným plemenům: prasnice najednou přinese 9–11 selat. Novorozenci váží 1-1,5 kg a do šesti měsíců přibírají na hmotnosti až 175 kg. Do splatnosti může hmotnost dosáhnout 300 - 360 kg.

Pěstování a péče. Duros jsou zvyklí žít v pohodlí, jsou extrémně nároční na dobré jídlo, teplo a prostornou voliéru. Pokud je nedostatek bílkovinného jídla, kvalita masa se zhoršuje. Příušnice jsou mobilní a zcela neagresivní.

Výhody. Mladý růst rychle přibírá na váze. Chuť masných výrobků je vynikající. Je možné masově chovat prasata a chovat na pastvinách.

Nevýhody. Záchvaty v odchodu, termofilní, vyžadují proteinovou výživu. Plemeno je špatně odolné vůči některým chorobám. Malá plodnost.

Více informací o Duroc pigs zde.

Pietren

Toto plemeno bylo chováno několik desetiletí v Belgii. Křížení několika plemen masa s dobrou produktivitou (včetně velkých bílých a Berkshire) produkovalo Pietrain (Petren). Prasata se používají jako genetický materiál pro chov jiných plemen, aby se zvýšila jejich masnost..

Vzhled. Velká zvířata se širokým tělem válcovitého tvaru. Svaly se vyvíjejí (zejména bederní), křížová síla je široká a šunky se vyvíjejí. Malá hlava a uši stojí vzpřímeně. Světlá barva s tmavými skvrnami.

Produktivita. Děloha je malé mléko a neplodná. Průměrně porodí 8 selat. Za 200 dní dorostou mladí až do 90 kg. Hmotnost dospělých zvířat může dosáhnout 270 kg (kanců), 150-200 kg - samic.

Pěstování a péče. Kvůli nízké mastnotě prasata tohoto plemene netolerují nízké (méně než 16 stupňů) a vysoké (více než 30) teploty. Vyžadují speciálně vybavený pokoj pro zimní i letní čas. Zvířata jsou vybírána kvůli svému vysokému metabolismu..

Výhody. Vynikající výtěžnost masa (70%), nízká mastnost. Odolnost vůči určitým virovým onemocněním. Dobrá chuť k jídlu.

Nevýhody. Vzhledem k úzce souvisejícímu křížení v selekci chovu mají zvířata několik nevýhod. Patří mezi ně malý denní zisk, náladový obsah, nekvalitní maso (rychle oxidované), špatná odolnost vůči stresu.

Donskaya

Domácí plemeno se nedávno chovalo v 80. letech poblíž Rostova na Donu. Přešel z pietrenu a severních kavkazských prasat. Velikost zvířat je průměrná, někteří je připisují plemenům dekorativního chovu prasat..

Vzhled. Postava je průměrná, tělo je masivní a široké. Hlava je plochá, malé velikosti, s rovným profilem. Končetiny jsou krátké. Šunky se vyvíjely. Barva zvířat je převážně skvrnitá, černá.

Produktivita. Don prasnice jsou produktivní, pro jednu porodu se narodí 10-11 dětí. Bezpečnost vrhu je vysoká - až 98%. Selata rychle přibývají na váze, za 2 měsíce váží asi 20 kg. Hmotnost dospělých zvířat: 300–320 kg (kanci) a 200–230 kg (samice).

Pěstování a péče. Don prasata jsou aklimatizována pro chov v dolním Donu, na Kubanu a na severním Kavkaze. V obsahu zvířat jsou nenáročná, všežravá. Ženy mají mateřský instinkt.

Výhody. Don prasata mají silný imunitní systém, jsou mrazuvzdorní a nejsou vybíraví na jídlo. Samice jsou dobré matky. Zvířata se vyznačují rychlým zráním, vysokým výtěžkem masa.

Nevýhody. Oproti jiným plemenům selata Don přibírají na váze pomaleji. Hmotnost dospělých zvířat lze považovat za průměrnou.

Estonská slanina

První oblek slaniny používaný v SSSR. Ukázalo se to v důsledku šlechtitelských prací s Landrace a bílými německými prasaty. Plemeno se nakonec utvořilo v 60. letech 20. století. Navenek připomíná velké bílé prase, a ačkoli má menší hmotnost, produkuje na výstupu více masa.

Vzhled. Těsná ústava. Široký hřbet, malá hlava a rovné nohy. Lopatky jsou lehké, šunka je velká. Svaly jsou dobře vyvinuté. Barva je bílá, kůže je růžová a je vidět štětinami.

Produktivita. Průměrná hmotnost kanců je 300 kg, prasnice - 200. Jedna samice porodí 12 selat. Mladý růst je vysoce přežitelný. Průměrný denní zisk selat - 700 g.

Pěstování a péče. Estonská prasata nevyžadují zvláštní krmivo, jsou všežravci a nenároční. Když se drží na pastvině, najdou si jídlo. Samice přinášejí zdravé potomky.

Výhody. Dobrá chuť slaniny. Jednoduchá péče. Zvířata jsou silná a vytrvalá, vyznačují se produktivitou..

Nevýhody. Vnější konzola - převis nebo drobivost křížové kosti. To však nemá vliv na kvalitu masa.

Lacombe

Plemeno, které se objevilo v Kanadě v polovině 20. století, kde je stále populární. Prasata jsou chována v jiných zemích, včetně Ruska (od 60 do 70). Lacombs byl chován v důsledku mnohonásobných reprodukčních křížů (Landras, Berkshire prasata a další). Oblek má dobrý vnější výkon a silnou konstituci..

Vzhled. Prasata střední velikosti, silná postava, masová konstituce. Tělo je malé, ale protáhlé. Hlava je průměrná. Nad očima visí velká uši. Krátké, ale silné končetiny.

Produktivita. Ukazatele plodnosti jsou nadprůměrné. Prasnice jsou mnohonásobné, porodí 10 až 11 selat najednou. Mladý růst rychle získává potřebnou hmotnost - v průměru 150 dní. Hmotnost dospělých zvířat: 220 - 280 kg (samci a samice).

Pěstování a péče. Z temperamentu jsou tato zvířata flegmatická a nenáročná. Včetně selat - jsou klidní a poslušní. Chovají se v Kanadě, ale v Rusku se tato prasata také zakořenila. Při správném krmení je mladý růst dobrý.

Výhody. Mírná dispozice, odolnost vůči stresu a určitým chorobám (rýma). Produktivita Rychlý růst mladých zvířat. Dobrá kvalita masa.

Nevýhody. U plemene nejsou zřejmé minusy. Někteří nazývají mínus podváhou prasata.

Hampshire

Jedno z nejpopulárnějších plemen prasat na světě. Choval v britské provincii Hampshire, ale oficiálně uznávaný ve Spojených státech. Maso plemene se dováží do evropských zemí, kde je dobře aklimatizováno. Ale čistokrevná zvířata je těžké najít.

Vzhled. Tělo je protáhlé, záda je široká a rovná. Hlava je malá. Nohy jsou krátké. Barva je černá s bílým pásem v horní části trupu - prochází předními končetinami a lopatkami. Velikosti prasat jsou průměrné. Uši jsou vztyčené.

Produktivita. Zralost mladých zvířat je průměrná. Selata rostou zpočátku pomalu, ale rychle přibírají na váze až 8 měsíců. Váha dospělých kanců je 300-320 kg, ženy - 230-250. Prasnice jsou neplodné, porodí 6 až 11 selat. Ale mateřský instinkt je dobře rozvinutý.

Pěstování a péče. Hampshires se používají k chovu hybridů s pozitivními vlastnostmi. Nemohou dosáhnout super zisku, ale prasata tohoto plemene jsou nenáročná a snadno se přizpůsobí podmínkám zajištění..

Výhody. Imunita vůči mnoha nemocem. Vytrvalost. Vysoký hmotnost. Od prasat tohoto plemene získejte hodně masa s malou mastnou vrstvou.

Nevýhody. Zvířata jsou plachá a jsou vystavena stresu. Úrodné. Růst čistokrevných zvířat je nízký.

Tamworth

Jedno z nejstarších plemen na světě, chované v Anglii. Tato prasata jsou přizpůsobena náročným klimatickým podmínkám, proto jsou chována v severních zemích (USA, Kanada) a také v Austrálii a na Novém Zélandu, ve Velké Británii..

Vzhled. Ústava je silná, reliéfní. Kosterní systém je dobře vyvinutý. Muskulatura je výrazná, tělo je úzké a protáhlé. Délka těla dosahuje 100 - 150 cm. Uši jsou ostré, rovné. Krk je dlouhý a široký. Nohy jsou silné. Brilantní štětiny, barva se liší od červené do tmavě červené a dokonce hnědé.

Produktivita. V průměru porodí samice 6 až 10 selat najednou. Zodpovědnost za matku je vynikající, a to má vliv na zdraví mláďat. Za 30 týdnů dosáhne mladý růst hmotnosti 100 kg.

Pěstování a péče. Tato prasata jsou překvapivě otužilá, nebojí se chladu, deště a větru. Velmi společenské a přátelské, vycházejte s ostatními domácími mazlíčky. Vhodné pro chov pastvin a společně s kravami. Jezte jakékoli krmivo, včetně krmiv určených pro hospodářská zvířata.

Výhody. Neokázalost (k podmínkám zajištění a krmení). Extra výdrž a přizpůsobivost. Přátelskost. Vysoce kvalitní slanina.

Nevýhody. Střední vícečetné těhotenství. Někdy jsou zvířecí štětiny kudrnaté a tenké.

Vietnamské vousy

Originální oblek prasat, oblíbený kvůli vysoké míře masa a mastných produktů - je považován za pochoutku. Choval v jihovýchodní Asii. To bylo nejprve přineseno do Evropy a Kanady z Vietnamu v roce 1985. Ale aktivní práce na zlepšení plemene pokračuje dodnes. Chovatelé se snaží zvýšit procento svalové hmoty zvířat.

Vzhled. Středně velká zvířata (průměrná hmotnost dospělých 140 až 150 kg). Přídavná slanina: má široký kmen a hruď. Hlava je malá, mopsovitá. Divočáci pěstují tesáky do puberty. Štětiny tvoří „mohawk“, který se v okamžiku emočního šoku zvedne. Barva je černá, ale může se lišit od tmavě červené barvy..

Produktivita. Zvířata se vyznačují intenzivní precocity. Již ve 4 měsících dosáhnou ženy puberty, divočáků - o šest měsíců. Prasnice jsou proslulé svým nízkým výtěžkem mléka. Za jednu porodu se rodí až 15 selat. Ženy jsou navíc schopny oplodnit dvakrát ročně.

Pěstování a péče. Zvířata jsou poslušná, klidná a překvapivě čistá, jejich chov je radost. Přizpůsobeno horkému vlhkému klimatu a zároveň drsným zimám. Prasata dobře využívají pastviny. Rostlinné krmivo je preferováno pro potraviny (tráva a seno - až 85% stravy).

Výhody. Dobrá imunita. Klidná dispozice. Násobnost Snadná údržba a výkrm. Chutné maso.

Nevýhody. Tendence k obezitě. Je nutné sledovat výživu prasat, ale i při zvýšené výživě není pozorován růst masa, pouze tuk.

Přečtěte si více o tomto chovu prasat. zde.

Předčasné maso

Všechny přednosti a účely těchto zvířat jsou definovány v názvu. Oblek SM-1 byl chován v SSSR na základě komplexního křížení nejlepších domácích a zahraničních plemen. Věc se zabývala 73 velkých kolektivních farem a práce pokračovala i po rozpadu Unie. Toto plemeno předčasného masa bylo schváleno v roce 1993.

Vzhled. Silná konstituce, široké a doutníkové tělo s vyvinutou bedrou. Délka samců je 180 - 185 cm, prasnice jsou 168 - 170 cm. Velké šunky. Bílé štětiny, uši visí mírně dopředu.

Produktivita. Zpočátku byl SM-1 lepší než ostatní plemena, pokud jde o rychlost růstu, precocity a adaptivní vlastnosti. Zvířata rychle přibírají na váze. Kanci dosahují 300–320 kg, ženy - 240 let. Děloha rodí 10–11 dětí.

Pěstování a péče. Růst je snadný a ziskový, protože se zvířata dobře přizpůsobují podmínkám a podnebí. Prasata rostou a zrají rychle, resp. Ve srovnání s ostatními vyžadují méně krmiva.

Výhody. Vysoká rychlost a rychlost růstu. Snadno se přizpůsobí podmínkám prostředí..

Nevýhody. K dosažení vysokého výkonu potřebují zvířata náležitou péči.

Masná a mastná plemena

Tato skupina zahrnuje univerzální plemena prasat, která jsou chována současně pro maso a tuk. V Rusku je tento směr velmi populární, protože umožňuje výkrm zvířat bez omezení. Teprve v dospělosti začnou masná prasata klást tuk. Mladí lidé chodí na maso a pochoutky. Nutriční vlastnosti jsou stejně vysoké jako chuť.

Maso - výnosný směr chovu prasat. Užitečný výstup z jednoho jatečně upraveného těla - 70% nebo více.

Litevská bílá

Prasata jsou hlavně liniemi produktivity masných tuků. Choval v Litvě v polovině 20. století v důsledku křížení místních samic s samci několika plemen: velkými a středními bílými, německými bílými ušima a krátkozrakým. Vyznačují se plodností a vysokou hmotností..

Vzhled. Bílý oblek silná konstituce. Tělo je zaoblené a dobře vyvinuté, dosahuje délky 175 - 155 cm (ženy a muži). Hlava a krk jsou střední, profil je ohnutý. Boky jsou rovné, kostra je dobře vyvinutá, ne hrubá. Břicho je elastické a objemné. Hustá kůže, bílé štětiny.

Produktivita. Za jednu porodu samice přinese 10-12 selat. Batole rychle rostou. Váha dospělého kance přesahuje 300 kg, prasnice - 200. Z jatečně upraveného těla je výtěžek masa více než 50% a tuk - 3,6%.

Pěstování a péče. Plemeno je výhodné pro údržbu a nenáročné. Selata rychle rostou a trochu jedí. Pro dosažení maximálního výkonu je důležité správně sestavit stravu a zajistit dobré životní podmínky.

Výhody. Plemeno má harmonickou strukturu těla. Při křížení s jinými odrůdami se dobře kombinuje, například ke zlepšení chuti masa. Plusy se také nazývají plodnost prasat..

Nevýhody. Pouze vnější nevýhody - často klesající nádrže, zachycování za lopatkami, nedostatečné přerůstání.

Velká bílá

Nejběžnější plemeno v Rusku, které pocházelo z Anglie. Prošel několika fázemi výběru, opakovaně se zlepšoval. Registrováno v roce 1851. Někdy se nazývá Yorkshire. Vyznačuje se vysokými reprodukčními schopnostmi, ukazateli vývoje a růstu..

Vzhled. Zvířata bílé barvy s harmonickou postavou. Tělo je dlouhé, hřbet rovný, široký a hluboký hrudník. Břicho je objemné, ale ne visí. Nohy jsou silné, nízké. Svalnaté šunky. Střední hlava, masitá tvář, široké čelo.

Produktivita. Dospělí mohou vážit 300 až 380 kg. Pro porodu se v děloze narodí až 12 dětí. Při intenzivním výkrmu může jejich denní nárůst dosáhnout 850 g.

Pěstování a péče. Plemeno se dobře přizpůsobuje různým podmínkám, klimatu, i když netoleruje extrémní teplo a chlad. Při přípravě prasete musíte myslet na baldachýn - sluneční paprsky nepříznivě ovlivňují spravedlivou pokožku prasat. Možné popáleniny.

Výhody. Vynikající produktivní vlastnosti. Neokázalost zvířat k poskytované stravě. Vysoká plodnost a dobrý přírůstek hmotnosti.

Nevýhody. Je náchylný k obezitě a přehřátí.

Ukrajinská velká bílá

Intrabreední typ prasete ve velkém bílém plemeni. Byl vytvořen v předních rodokmenových továrnách a 10 pomocných farmách. UKB-1 schválen v roce 1984.

Vzhled. Velké zvíře. Navenek se neliší od velkého bílého prasete.

Produktivita. Živá hmotnost kanců je 330 kg a královny - 250 kg. Násobnost - asi 10-12 selat. Ve 2 měsících věku dosahuje mladý růst hmotnosti až 20 kg.

Pěstování a péče. Prasata jsou nenáročná na údržbu a snadno přenášejí přepravu z místa na místo. Ale masivní postava umožňuje zvířatům zbourat slabé bariéry, což je třeba vzít v úvahu při stavbě voliér.

Výhody. Chutné, středně mastné maso. Precocity. Plodnost a dobrá mléčnost dělohy.

Nevýhody. Špatně tolerujte teplo a nízké (-30 nebo méně) teploty.

Ukrajinská stepní bílá

Z názvu je zřejmé, že Ukrajina je místem narození těchto prasat. Jedno z nejlepších plemen bylo vyšlechtěno speciálně pro stepní část země - regiony se suchým podnebím. Prasata jsou dobře přizpůsobena prostředí, které jim bylo poskytnuto, dobře aklimatizována. Toto plemeno se používá k chovu nových odrůd, ke zlepšení stávajících..

Vzhled. Zvířata vypadají jako prasata velkého bílého plemene, ale jejich hlavy jsou delší a užší, štětiny jsou hrubší. Kostra je silná. Tělo je široké a hluboké, nohy silné, bez záhybů. Barva štětin u čistokrevných jedinců je bílá, tmavě šedé skvrny jsou zřídka možné.

Produktivita. Bylo vyšlechtěno jako plemeno s vysokou reprodukcí. Prasnice porodí v průměru 12 selat současně. Průměrný přírůstek hmotnosti mladých zvířat je 700 až 710 g denně. Dospělí dosahují hmotnosti 210 - 340 kg.

Pěstování a péče. Univerzální plemeno, které se snadno přizpůsobuje problémům s počasím (vítr, chlad, teplo) a je schopné absorbovat nízkokalorické krmivo. Pasení je velké.

Výhody. Vytrvalost. Schopnost přizpůsobit se různým podmínkám. Plodnost. Precocity.

Nevýhody. Exteriér - u některých jednotlivců visící křížová síla.

Ukrajinská stepní značka

Základem pro vznik tohoto plemene byla prasata označená prasaty, která patřila k liniím ukrajinského stepního bílého plemene. Ke konsolidaci požadovaných výsledků byly použity úvodní křížení s plemeny Berkshire a Mangalitsky. Schváleno v roce 1961.

Vzhled. Malá velikost, ale silná konstituce. Délka trupu kanců je 180 cm, samice 165 cm. Bedra a záda jsou široké, rovné. Zaoblené šunky jsou dobře vyvinuté. Barva je pestrá, odstíny jsou různé: černá, černá a bílá, černá a červená, červená atd..

Produktivita. Prasnice nejsou příliš úrodné, porodí 9-10 selat. Za 7 měsíců dosáhne mladý růst hmotnosti 100 kg. Hmotnost kanců dosahuje 320 - 325 kg, ženy - 240 kg.

Pěstování a péče. Zvířata dobře snášejí teplo kvůli své barvě. V raném věku vhodné pro výkrm, maso i slaninu.

Výhody. Zvířata se snadno přizpůsobí horkému a suchému klimatu. Jsou silné a vytrvalé..

Nevýhody. Stejně jako ukrajinské bílé plemeno, křížová kost někdy klesá.

Severní Kavkaz

Plemeno bylo získáno křížením kubánského prasete se zástupci velké bílé, Berkshire a bílé krátkozobé. Dnes, aby se zlepšila kvalita masa, jsou severní kavkazská prasata křížena s Pietrensem. Zvířata používaná k čistokrevnému chovu v průmyslovém měřítku.

Vzhled. Silná zvířata se širokou hlavou a hrudníkem. Kufr je sudovitého tvaru, hrudník je hluboký. Šunka je dobře vyrobená, nohy silné. Kostra je tenčí než u prasat podobných pruhů. Štětiny jsou silné, v zimě s měkkou podsadou. Barevná pestrost.

Produktivita. Hmotnost dospělých kanců dosahuje 350 kg, ženy - 230 kg. Liší se mnohonásobnou plodností a porodí průměrně 10-11 selat. Za šest měsíců dosáhnou děti hmotnosti 100 - 120 kg.

Pěstování a péče. Severokavkazská prasata jsou přizpůsobena ostře kontinentálním klimatickým podmínkám. Mohou být chováni po celý rok ve venkovských pigstech a také dobře využívají pastviny..

Výhody. Precocity. Mnohonásobnost a dobré mateřské vlastnosti. Klidná dispozice. Schopnost být držen venku.

Nevýhody. Kvalita masa není na par. Kostra je tenká.

Kemerovskaya

Plemeno na Sibiři je masné, přizpůsobené drsným podmínkám na severu. Kemerovo prasata se používají pro průmyslové křížení s velkými bílými, Landrace a Sibiřskými. Zvířata se chovají v Kazachstánu, na Sibiři a na Dálném východě.

Vzhled. Velká zvířata se správným tvarem těla. Délka těla žen je 160-165 cm, kanci - až 170. Hrudník je široký, hluboký. Dobře vyjádřené šunky. Uši jsou malé, vzpřímené. Hlava je průměrná. Barva je černá, s jasnými skvrnami na čele, ocasu, končetinách. Silné štětiny.

Produktivita. Na jednu vrabec samice přinese 10-12 selat, mléčný výtěžek dělohy je 60-65 kg. Děti získávají 730 - 780 g denně. Hmotnost dospělých zvířat dosahuje 250 - 350 kg.

Pěstování a péče. Zvířata jsou otužilá a životaschopná. Mohou být pěstovány v obtížně ostře kontinentálním klimatu. Ale s podvýživou se prasata cítí špatně a nemocně.

Výhody. Precocity. Dobrá reprodukce. Přizpůsobení podmínkám severních regionů. Klidná příroda.

Nevýhody. Přesná strava.

Livenskaya

Kombinovaná prasata pěstovaná na maso a sádlo. Předky plemene jsou velké bílé, Berkshires a Landrases. Živí prasata byla chována na začátku 19. století, plemeno bylo schváleno v roce 1949, do roku 1980 bylo zaregistrováno 60 000 jedinců. Jedná se o silná, otužilá zvířata s klidnou dispozicí, která si díky kvalitnímu masu získala dobrou pověst..

Vzhled. Velké rozměry: tělo je protáhlé (150–180 cm), obvod hrudníku 150–165 cm, vysoko kohoutkové, silně stavěné. Břicho trochu klesá. Zadek je široký a rovný. Hlava je krátká, profilovaná. Uši jsou velké. Na spodní straně krku jsou charakteristické náušnice. Barva bílá se šedými skvrnami.

Produktivita. Prasata se vyznačují dobrými krmnými vlastnostmi. Dospělí jedinci dosahují hmotnosti 250–330 kg (ženy a muži). Prasnice jsou úrodné, s průměrem 11 selat na vrabec..

Pěstování a péče. Zvířata jsou nenáročná a vytrvalá, přizpůsobená různým podmínkám, pozoruhodně tolerují údržbu pastvin. Nejsou vybíraví v jídle, jedí objemná krmiva, žito, brambory s potěšením.

Výhody. Snadná údržba. Neokázalost při výběru jídla. Vyvinutý mateřský instinkt a klidná dispozice.

Nevýhody. Drobná stavba, velké záhyby na kůži.

Murom

Univerzální plemeno, chované v Muromské oblasti v Vladimirské oblasti v důsledku křížení místního plemene a litevského bílého prasete. Schváleno v roce 1957. Kvalita plemene se stále zlepšuje.

Vzhled. Bílý oblek. Zvířata silné ústavy. Mají široké a harmonické tělo, délka kanců dosahuje 185 cm, samice - 170 cm. Zadek je silný a rovný. Nohy jsou krátké, správně nasazené. Hlava je lehká, malá. Uši jsou dlouhé a velké, visící nad očima. Plisovaná kůže, elastická, silná a lehká štětina.

Produktivita. Děloha je plodná a porodí 10-12 selat. Mladý růst rychle roste a získává 100 kg za 6-7 měsíců. Dospělí váží 250 kg (ženy) a 330 kg (muži).

Pěstování a péče. Toto plemeno je běžné ve středním Rusku, bez chernozemské zóny. Prasata se dobře přizpůsobují místním krmivům, chovají se na pastvinách a snadno se přizpůsobují novým podmínkám..

Výhody. Klidná dispozice. Neokázalost v jídle. Precocity. Silná imunita.

Nevýhody. Vnější mínus - nohy ve tvaru x.

Breitovskaya

Tato prasata byla chována v oblasti Jaroslavl chovem místních zvířat několika plemeny: lotyšský lomový a Polesský prasata, dánské Landrases, velké a středně velké bílé. V roce 1948 bylo toto plemeno schváleno a masivně se rozšířilo po celé zemi. Plemena prasat jsou vhodná pro vlhké a studené podnebí, protože se snadno přizpůsobí těmto podmínkám..

Vzhled. Velká zvířata s proporcionální hlavou a mírně zakřiveným profilem. Nad očima visí velká uši. Krk je výrazný, střední délky. Tělo je svalnaté, nohy rovné a silné, nohy výrazné. Kůže je elastická, ale s velkou hmotností se mohou tvořit vrásky. Štětiny jsou silné. Barva je bílá, skvrnití jedinci jsou vzácní.

Produktivita. Vysoká. Na jednu porodu přináší děloha 11-12, méně často 13-14 dětí. Při správné výživě je denní přírůstek hmotnosti 680–750 g. Dospělí dosahují hmotnosti 250–350 kg (v závislosti na pohlaví).

Pěstování a péče. Zvířata jsou otužilá, přizpůsobená různým klimatickým podmínkám. Chovají se nejen v centrálních regionech, ale také v Murmanských a Leningradských regionech. Selata a jejich matka vyžadují primární péči - musí být udržovány suché a čisté..

Výhody. Breitovye plemeno prasat mírumilovné, pečující o mláďata. Vybírat v jídle. Přizpůsobitelné změnám teploty. Maso se středním tukem.

Nevýhody. Plemeno musí zlepšit kvalitu masa.

Sibiřský sever

Populární univerzální plemeno dokonale přizpůsobené životu v drsném podnebí. Choval se v Novosibirské oblasti metodou reprodukčního křížení. Hlavním ukazatelem všech předků byla přizpůsobivost zvířat extrémním povětrnostním podmínkám..

Vzhled. Exteriér je podobný velká bílá prasata - Jsou to zvířata s dobrou postavou. Obvod hrudníku je 150-155 cm. Malá hlava. Krátké, ale silné nohy. Uši stojí. Štětiny jsou lehké a dlouhé, je tu hustá podsada, která pomáhá chránit před mrazem..

Produktivita. Samice rodí 10-13 mláďat. Vyvíjí se mateřský instinkt, takže mladá zvířata žijí dobře až do dospělosti a denně získávají na hmotnosti 700 až 750 g. Dospělá zvířata váží až 360 kg (kanci) a 250 kg (samice).

Pěstování a péče. Ideální pro chov v extrémních podmínkách (získané rozšíření na Sibiři a v Kazachstánu). Husté štětiny chrání před silnými mrazy v zimě a středy v létě. V ideálním případě by však prasata měla být chována v uzavřených prostorách chráněných před vlhkostí a větrem..

Výhody. Otužilá prasata s klidným charakterem. Dokonale snášejí mrazy. Více dobrých matek.

Nevýhody. Externě - klenuté končetiny, u některých jednotlivců visí křížová síť.

Sebaceous skály

V posledních letech konkurují mazová plemena univerzálnímu masu. Jejich zřejmou výhodou je rychlý přírůstek hmotnosti zvířat, časná akumulace tělesného tuku pod kůží. Za pouhých 8-10 měsíců výkrmu můžete získat chutné sádlo a maso. Tvoří asi 40-50% z celého těla zvířete.

Ve srovnání s ostatními dvěma odrůdami je reprodukovatelnost nižší.

Zemědělci se rozhodnou pro tento typ prasete pro zjevné výhody:

• precocity;
• mnohočetná plodnost přetrvávající u potomků;
• krátké období těhotenství (od 112 do 116 dnů);
• masivní tělo a masitá šunka.

Berkshire

Předčasné plemeno chované v kraji Velké Británie se stejným názvem v polovině 19. století. Jejich předci: plemena anglická, neapolská, siamská a čínská. V Rusku byl Berkshirov schválen v roce 1975. Jejich geny jsou chovateli stále aktivně využívány. Z nich bylo vyneseno mnoho slavných prasečích obleků. Berkshirov je podmíněně klasifikován jako masný, ale vše záleží na výkrmu..

Vzhled. Zvířata se silnou konstitucí, protáhlým a objemným tělem. Zadek je široký. Kostra kanců je dobře vyvinutá, u žen je něžná. Nohy jsou silné, krátké, šunky jsou vyvinuté. Hlava je velká, ale lehká, uši trčí dopředu a nahoru. Barva je černá, na špičkách ocasu, ňufáku a nohou jsou světlé skvrny. Kůže je tenká a bez vrásek, štětiny jsou dlouhé, silné.

Produktivita. Průměrná hmotnost dospělých divokých prasat je 220 - 250 kg, ženy - od 180 do 220 kg. Hmotnost 100 kg selat dosahuje do 197-200 dnů. Děloha není příliš plodná, v průměru rodí 6 až 9 mláďat.

Pěstování a péče. Plemeno je populární mezi farmáři v různých oblastech Ruska, protože je nenáročné a snadno aklimatizované. Selata rychle přibírají na váze. Prasata jsou proslulá svou nenáročností na obsah, ale vyžadují zvláštní stravu. Berkshires se cítí pohodlně na otevřených prostranstvích, lze je držet na pastvinách.

Výhody. Dobrá precocity, vysoká kvalita výkrmu. Výtěžek porážky - 88%. Výrobky s dobrým poměrem masa a tuku. Nenáročnost v údržbě a píci.

Nevýhody. Zvířata jsou náchylná k obezitě. Samice jsou neplodné. Z vnějších nedokonalostí se rozlišují mops, záda ve tvaru kaprů a končetiny ve tvaru X..

Velká černá

Různá prasata chovaná v Anglii. Předci - Číňané a neapolští, stejně jako anglicky ušima. Plemeno je vhodné pro křížení s jinými plemeny, při kterých se zlepšují všechny jeho ukazatele. Prasata jsou chována na maso, sádlo a chov. Toto je jedna z nejpopulárnějších linek na světě..

Vzhled. Zevnějšek je charakteristický pro mazové skály: tělo je velké, hrudní košovitý, hřbet široký. Velká hlava má správné proporce. Uši jsou dlouhé, visící. Nohy jsou krátké, objemné šunky. Srst je tlustá a černá, bez znaků. Prohloubená křížová kost tvoří hluboké záhyby na těle.

Produktivita. Dospělý divočák může dosáhnout hmotnosti 380 kg. Menší ženy - do 255 kg. Pro své plemeno jsou zvířata úrodná, porodí 11-15 selat najednou. Mladý růst rychle přibírá na váze, o 10 měsíců - až do 200 kg.

Pěstování a péče. Zvířata nejsou v potravinách selektivní, dobře se přizpůsobují klimatickým podmínkám, snášejí chlad a teplo. V létě dávají přednost pastvinám a v zimě jsou drženi uvnitř.

Výhody. Precocity. Plodnost. Silná postava.

Nevýhody. Saggy butt, záhyby na kůži.

Mirgorodskaya

Mirgorodské plemeno prasat chován zpět v 19. století, ale nakonec schválen v roce 1940. Vlasti - Ukrajina, Poltava region. Dostali to křížením místních prasat (krátkozobý barevný kabát) a divočáků Temvors, Berkshirů, středních a velkých bílých plemen. Mirgorodskaya je dobře známá na Ukrajině, kvalita a tloušťka jejího tuku je považována za referenční.

Vzhled. Vyznačují se silnou konstitucí, hlubokou a širokou a hrudním objemným tělem střední délky. Zadní strana je rovná. Hlava je průměrná. Nohy jsou středně dlouhé, silné. Šunky jsou zaoblené a masivní. Kůže je hladká. Barva je ve většině případů černá, ale někdy se vyskytují prasata červené, černé a černé-červené barvy.

Produktivita. Pro porodu dělohy se rodí 10 nebo více dětí. Od prvních dnů života se selata aktivně přibírá na váze. O tři roky, hmotnost kanců dosahuje 280-300 kg, ženy - 220-240 kg. V rodokmenech jsou čísla ještě vyšší..

Pěstování a péče. Zvířata jsou nenáročná na péči, rádi jedí různá krmiva. V jižních oblastech tráví prasata většinu času pastvinami a šetří tak krmivo pro obilí. Na stánku je můžete nahradit hromadným podáváním.

Výhody. Dobrá porážková hmotnost: 85% tuku, z toho 30% tuku. Zvířata se vyznačují klidnou dispozicí, nenáročností na podmínky zadržení.

Nevýhody. Malý podíl libového masa ve vepřových tělech. Někteří nemají rádi jeho vkus.

Mangalitskaya

Jedno z nejstarších plemen na světě, chované v roce 1833 v Maďarsku. Pocházelo z divokých prasat zkřížených na karpatském pánev. Toto plemeno se objevilo v Rusku v roce 1945. Prasata byla přivezena do severního Kavkazu a Moskevské oblasti ve velkém množství..

Vzhled. Navenek mangalitsky prase obtížně si ji zaměnit s nikým jiným kvůli jejím elegantním kudrnatým vlasům, připomínajícím ovci. Barva zvířat se může lišit: červená, černá, bílá. V zimě se vlasy kroutí. Na okraji uší je tmavá skvrna - znamení plemene. Velikosti prasat jsou průměrné. Silné nohy s tvrdými kopyty.

Produktivita. Samice přinášejí málo selat - od 4 do 6 kusů, méně často více. Ve věku jednoho roku průměrná hmotnost samic nepřesahuje 150 kg a divočáci - 180 kg. O tři roky dosahuje 300 kg.

Pěstování a péče. Mangalitsky prasata nejsou vybíravá, dokonale přizpůsobená pastvinám. Jsou připraveni zůstat na procházce v zimě i v létě. Pokud budete mít zvířata v otevřeném stavu, jejich vlasy budou silné a teplé. A pokud převedete do teplé místnosti na zimní čas, stane se to běžným.

Výhody. Možnost pastvy po celý rok. Dobrá imunita, prakticky nepotřebují očkování. Jemná příroda.

Nevýhody. Nízká plodnost. Tendence k obezitě. Vzácný zrak.

Při výběru plemene, které se má chovat, je důležité vzít v úvahu mnoho faktorů: kde se má chovat zvířata (druh stání, klimatické podmínky), v jakém množství, kterým směrem produktivity je hlavní. Je výhodnější zůstat na zvířatech přizpůsobených podmínkám krmení a krmení v oblasti, kde budou chována.