Duroc - plemeno prasat: charakteristika, foto

Ze všech světových masných plemen jsou čtyři nejoblíbenější u chovatelů prasat..

Z těchto čtyř druhů se častěji nepoužívá v čistokrevném šlechtění masa, ale při šlechtění vysoce produktivních masných křížů. Jedná se o plemeno prasat Duroc chovaných v USA.

Historie plemene

Původ plemene není spolehlivě znám. Jedna verze ukazuje na guinejská prasata jako na jednoho z bezpodmínečných předků Durocu. Další verze tvrdí, že španělsko-portugalská prasata červené barvy přivedla Columbuse do Ameriky během své druhé cesty. Ve třetí verzi se věří, že hnědá barva Durocu byla získána z krve britských prasat Berkshire. Dnes jsou Berkshire prasata černá, ale během vytváření prasete Duroc bylo mezi Berkshire mnoho hnědých jedinců.

Ve Spojených státech byly další „příjmy“ červených prasat. V roce 1837 přinesl majitel farmy Kentucky čtyři červená prasata ze Španělska. V 1852, několik stejných prasat byla představena k Massachusettsovi, ale majitel brzy umřel a jeho dědictví bylo prodáváno k několika jiným státům..

To je věřil, že moderní Duroc prasata pocházejí ze dvou řad masných prasat: červené prase chované v New Jersey a prase pojmenované "červené Duroc" chované v New Yorku (ne město, ale stát). Nově zavedený kříž se poprvé jmenoval Jersey.

Prasata Red Jersey byla velká zvířata charakterizovaná rychlým růstem, velkými kostmi, schopností rychle přibrat na váze a velkými vrhy.

Zakladatel New York Red Duroc se narodil v roce 1823. Kanec se proslavil díky hladkému a kvalitnímu trupu, ne méně než hřebci svého majitele.

Duroc dal potomkům jméno, již jako rodokmen, oblek, rychlý růst, hluboké tělo, široká ramena a silné šunky a klidná dispozice.

New York Duroc byl menší než Jersey Reds s jemnější kostrou a lepší kvalitou masa. Ukazatele, jako je plodnost, časná zralost a trvanlivost duroců, se nelišily od linie Jersey.

V důsledku křížení těchto dvou linií a dalšího toku krve červených prasat Berkshire a přidání Temwors do plemene prasat bylo získáno moderní plemeno prasat Duroc. Účast Američanů Temvors na odstranění Durocu je však na pochybách, protože o tom neexistují spolehlivé doklady..

Když se pohybovali na západ, osadníci přinesli s sebou duroks. Plemeno bylo nakonec omezeno na státy Ohio, Nebraska, Kentucky, Iowa, Illinois a Indiana. Duroc se stal předním plemenem prasat pro americké farmáře.

Kromě toho byla později odhalena jeho schopnost zlepšit další plemena prasat. Výsledkem je, že se dnes Duroc nepoužívá tolik k přímé produkci masa, ale jako konečné plemeno při chovu průmyslového masa křížení prasat. Kanci Duroc mají v této produkci zvláštní význam..

Popis plemene

Charakteristika moderního plemena prasat duroc se liší od předků a raných představitelů tohoto plemene prasat.

Moderní durocs jsou o něco menší než jejich předci, protože práce na plemeni šla směrem ke kvalitě a maximální porážce masa.

Na fotografii je ideální představitel plemene Duroc v porozumění západním registrátorům.

1. Dlouhá bezsrstá čenich.
2. Závěsné uši.
3. Dlouhý krk s krátkými vlasy.
4. Velké přední nohy se silnými prsty na nohou.
5. Široká hrudník.
6. Široký svalnatý kohoutek.
7. Dlouhá strana s dobře tvarovanými žebry.
8. Sedm prominentních funkčních bradavek z každé strany. Velká vzdálenost mezi bradavkami.
9. Silná, dobře tvarovaná křížová kost.
10. Dlouhé, široké, svalnaté šunky.
11. Zadní končetiny jsou rovné, s pružným elastickým hlezenním kloubem..

Díky smíchání četných plemen (je nepravděpodobné, že se na chovu podílely pouze dvě linie prasat), má plemeno Duroc poměrně širokou škálu barev. Od zlatožluté, téměř bílé až mahagonové.

Na fotografii Duroc bílá barva.

A opačné ohraničení barev je nejtemnější duroc.

Pokud vám bude nabídnuto duroc s vztyčenými nebo polopřímými ušima, pak bez ohledu na to, jaký je. V nejlepším případě je to kříženec.

Modern Duroc je plemeno střední velikosti. Váha dospělého kance je 400 kg, prasata - 350 kg. Délka trupu na kanci může být až 2 m. prasátko konstrukce je lepší vzít v úvahu takové nuance hned, takže později nemusíte všechno znovu budovat.

Jsou tam zavrčení a větší. Podle autora videa je na výstavě představen kanec o hmotnosti 450 kg.

Maso Duroc s vrstvami tuku, díky kterému je steak Duroc jemný a šťavnatý. Právě tato kvalita masa učinila toto plemeno tak populární nejprve v USA a poté po celém světě..

Dietní funkce

Stejně jako všichni zástupci svého druhu, i duroc je všemocný. Ale kvůli rychlému růstu svalové hmoty potřebují selata potraviny s vysokým obsahem bílkovin. Ke krmení selat můžete použít:

• hrášek
• ječmen;
• pšenice
• otruby;
• oves;
• brambory
• žaludy;
• reverzní;
• sérum;
• chléb
• kuchyňský odpad.

Nebojácné zkratky pro GMO mohou také produkovat sóju. Namísto masa jsou selata lépe dávat krev nebo maso a kostní moučku. Rybí moučka je obvykle přítomna v regionech, kde jsou postaveny zpracovatelské podniky pro ryby. Je také vhodná pro výkrm prasat. Je možné dohodnout se na nákupu za symbolickou cenu odpadu ze zpracování ryb.

Kromě toho jsou krmiva pro řepu, přezrálé okurky, mrkev a cuketu zahrnuty do stravy pro prasata, kdykoli je to možné. Lidé už takovou tvrdohlavou a šlachovitou zeleninu nejí, takže je lze zakoupit za poloviční cenu. A prasata budou v radosti.

Silo doporučené na mnoha stránkách se nedoporučuje. Technologie sklízecí silo zahrnuje fermentaci, což má za následek přebytek kyseliny v krmivu. Zvýšení kyselosti v žaludku zhoršuje stravitelnost jiných krmiv. Kromě toho je sila náchylná k rychlému zakysávání..

Selata Duroc dosahují porážkové hmotnosti 100 kg za šest měsíců života. Pokud se selata pěstovala nikoli pro kmen, ale pro porážku, pak nemá smysl je držet déle.

Podmínky chovu

Protože byla tato prasata chována v relativně teplých Spojených státech, neliší se v extrémní mrazuvzdornosti, v zimě je třeba teplo. Zároveň duroks požadují podmínky zadržení, kromě tepla potřebují čerstvý vzduch, chlad a nepřítomnost průvanu. Splnění všech podmínek bez instalace klimatizace je docela problematické. Možná to je důvod, proč se prasata tohoto plemene pro všechny své zásluhy široce nepoužívaly v soukromých farmách, zbývající genetický materiál pro produkci křížení masa na prasečích farmách.

V tomto případě musí majitelé ovládat profesi veterináře, dělat vdechování pro vnitřní čištění náplasti hlenu a hnisu a vnést antibiotické kapky do nosu selat. Ale pro tyto postupy musí být selata stále schopna chytit.

S nástupem teplých dnů se doporučuje, aby se prasata chovala venku..

V místnosti jsou stroje uspořádány na základě orientace obsahu a velikosti prasete. U individuálního výkrmu masa musí být velikost stroje minimální nebo musí být všechny umístěny ve společném prostoru, jehož velikost závisí na počtu prasat, která mají být krmena. Pokud se plánuje chov duroců, jsou samostatným strojům o ploše 4-5 m² přiřazeny rodokmeny a těhotná děloha..

Jako ložní prádlo použijte slámu nebo seno. Je lepší nepoužívat dřevěné podlahy jako podlahu. Pokud prase nemá oddělený roh na toaletu, potom pod prkna proudí moč a rozkládá se tam. Výsledkem je, že výraz „smrdí jako u prasete“ se stává zcela nefigurativní.

Je lepší vyrobit podlahu z asfaltu nebo betonu a zakrýt silnou vrstvou slámy. Na chovech prasat se používají speciální kovové podlahy s otvory. Farma však udržuje stabilní teplotu asi 25 ° C.

Duroc chov

Je lepší chovat prasata na specializovaných chovných farmách. Ale i zde musíte toto plemeno dobře rozumět. Při jakémkoli chovu existuje vždy určité procento zvířat určených k utracení. Při chovu prasat na maso nemůžete přikládat důležitost skutečnosti, že je zvíře odmítnuto z chovu. Ale pokud chcete chovat kvalitní chovná prasata, musíte se dobře podívat na to, co se vám snaží z farmy prodat..

Chovná prasata plemene Duroc:

Prasata se vyznačují dobrou plodností a přinášejí jednu prasátka 9–11. Prasnice tohoto plemene jsou dobré matky, které svým majitelům nezpůsobují potíže.

Důležité! Při porodu by pokojová teplota neměla být nižší než 25 ° С.

Selata přibývají na váze o 2,5 kg za dva týdny. Už mohou vážit 5-6 kg za měsíc.

Duroc měsíční selata:

Odpovědi majitelů prasat plemene Duroc

Závěr

Duroc je dobré plemeno pro ty, kteří nemají rádi sádlo a nechtějí je odříznout z jatečně upraveného těla. Kvalitní a chutné maso kompenzuje jakoukoli touhu po tuku. Kdyby to nebylo kvůli problémům s obsahem, Duroc by byl vynikající volbou pro začátečníky, protože hlavním problémem nejsou problémy s obsahem, ale agrese prasat ve vztahu k lidem. Duroc tuto vadu postrádá.