Duroc - popis masného plemene prasat

Duroc je jedním z populárních masných plemen prasat. Má výrazné rysy. Pro získání kvalitních produktů je třeba při organizaci krmení, chovu a péče o tato zvířata dodržovat určité podmínky.

Původ plemene

Rodištěm plemene Duroc je Amerika. Byl oficiálně zaregistrován v roce 1883. Šlechtění bylo zahájeno na začátku XIX. Století, kdy evropští imigranti přepravovali poměrně velké množství různých zvířat..

Duroc vděčí za svůj původ červeným guinejským a berkshireským prasatům. Dnes je toto plemeno distribuováno po celém světě a je kvůli svým kvalitám velmi žádané..

Zpočátku bylo toto plemeno nazýváno Duroc z Jersey, protože plemeno Jersey je velmi podobné vlastnostem této odrůdy. V budoucnu byl název plemene snížen. To bylo provedeno z větší části pro pohodlí..

Obecné vlastnosti

V současné době je plemeno Duroc na počest druhého místa. Jeho popularita je také vysoká. Tato zvířata jsou běžná zejména v Evropě, Americe a Číně..

Toto plemeno masa je slanina. Má dobré ukazatele přírůstku živé váhy, ale takových výsledků lze dosáhnout pouze při správné výživě a podmínkách. Vysoce kvalitní masné výrobky.

Plemeno Duroc se vyznačuje neobvyklou barvou, která se nazývá červený oblek. Může být tmavě červená a světlejší - do zlatého odstínu. Někteří jedinci mají známky opálení, ale není tam žádná bílá nečistota.

Zástupci tohoto plemene mají charakteristický vzhled. Mají velké velikosti a silnou konstituci. Délka samic a kanců je přibližně stejná. V prvním případě může dosáhnout 180 cm, v druhém - 185 cm. Živá hmotnost žen je v průměru 250 - 300 kg. U kanců je toto číslo větší - 300 - 350 kg.

Prasata Duroc se vyznačují klenutým hřbetem, silnými a vysokými nohama. Šunky jsou ostře definované a dobře vyvinuté. Hlava je malá s mírným ohybem, uši jsou dlouhé a visí dopředu.

Prasnice na obou stranách mají 7 bradavek umístěných ve velké vzdálenosti od sebe. Jsou dobře značené a funkční..

Prasata Duroc jsou atraktivní svou vytrvalostí a vynikající přizpůsobivostí pasení. V některých případech se používají jako genetický materiál k produkci komoditních hybridů..

Duroc není příliš úrodný. Jedna vrabec má v průměru 10 selat. Materinský instinkt v královnách je skvěle vyvinut a charakter je klidný. Selata dostávají dobrou péči a vynikající krmení..

Duroc je předčasné plemeno. Hmotnost novorozených selat je v průměru 1,1 - 1,6 kg. Průměrný denní zisk může dosáhnout 0,8-0,9 kg. Za dva měsíce se hmotnost hnízda může zvýšit až na téměř 200 kg.

Jsou-li prasata vybavena kontrolním výkrmem, mohou během šesti měsíců dosáhnout živé hmotnosti až 100 kg. Pro každý kilogram hmotnostního přírůstku je zapotřebí přibližně 3,75 jednotek krmiva..

Výnos porážky je až 80% čistého masa. Přitahuje s nízkým obsahem tuku, nutriční hodnotou a malým procentem tuku vzhledem k masové vrstvě. Maso má vynikající chuť a šťavnatost..

Kromě nízké plodnosti se nevýhody plemene projevují v náročnosti bílkovinných potravin a vysoké náchylnosti k atrofické rýmě..

Podmínky pro prasata Duroc

Plemeno je rozšířené, ale získání čistokrevných jedinců je někdy problematické, protože zvířata se často používají pro křížení. Výsledkem je, že můžete získat prasata, která mají charakteristický vzhled pro Duroc, ale mohou se lišit v kvalitativních vlastnostech.

Je lepší nechat mláďata ve specializované chovné farmě, aby se získali jisté záruky. Údržba prasat Duroc nezpůsobuje zvláštní obtíže. Musí být dodrženy následující podmínky:

• Poskytněte zvířatům chůzi. Může to trvat až do prvního silného mrazu. Pěší zóna by měla být umístěna vedle prasete. Při zajištění volného výstupu do ohrady není nutné vybavovat další stojany nebo markýzy.
• Brzy na jaře můžete nechat prasata na čerstvém vzduchu.
• Zatímco je chůze povolena, zvířata mohou být držena v peru na čerstvém vzduchu. Tyto podmínky vedou ke zvýšení chuti k jídlu, takže prasata rychle přibírají na váze. Zlepšila se kvalita masa.
• Mobilní životní styl je zárukou kvalitních masných výrobků. V tomto ohledu by měl být prostor pro chůzi dostatečně prostorný.
• Prasata by měla být umístěna ve stodole. V takovém případě by měly být podmínky zajištění standardní.
• Prasátko by mělo být čisté a bezprašné..
• Plemeno Duroc je docela přizpůsobeno různým klimatickým podmínkám, ale netoleruje silné mrazy. Důvodem je teplé klima v zemi jejich původu. Prasátko by mělo být izolováno a ve zvláště silných mrazech by měly být použity další zdroje ohřevu. Zároveň jsou prasata citlivá na průvan, takže by neměli být v místnosti, ale měl by být zajištěn přívod čerstvého vzduchu. Prasata také netolerují přehřátí.
• Při organizaci strojů se musíte zaměřit na počet zvířat, jejich velikost a pohlaví.
• Kanci a velká těhotná děloha potřebují individuální pokoje. Jejich plocha by měla být 4-5 metrů čtverečních. m. Nezapomeňte uspořádat dřevěnou plošinu a přikrýt ji slámou nebo seno. Pokud se chcete vyhnout nepříjemným zápachům, je lepší betonovat nebo asfaltovat podlahu. Na tento povrch musí být položena sláma nebo seno..

Krmení

Při krmení selat by měla být zohledněna jejich zvýšená poptávka po bílkovinných potravinách. Pro výkrm se vybírají zvířata, která dosáhla věku dvou měsíců..

Cílem je dosáhnout 100 kg živé hmotnosti. Tento výsledek je dosažen co nejdříve, je-li dodržen režim podávání a krmení je dobře vyváženo..

Krmivo pro plemeno Duroc se může skládat z kombinovaného sila, brambor, luštěnin, oleje. Obiloviny lze použít pro výživu. U selat na výkrm zařazení:

• řepa (krmné a cukrové odrůdy);
• kostní a rybí moučka;
• odpad z masa a ryb;
• mléko a mléčné výrobky;
• zpět.

Selata musí být pro vývoj zubů podána tvrdá zrna. Tuhá paliva se učí od pátého dne života. Krmení je nutné, i když prasata mají dostatek mateřského mléka. Doplňkové potraviny jsou důležité pro prevenci křivice.

Krmení začíná ve věku 2 měsíců. Zvířata potřebují kombinované krmivo představované:

• brambory
• kombinované silo;
• olejový koláč;
• hrášek;
• zpět;
• kostní moučka.

Přítomnost velkého množství kukuřice, ovsa a ječmene v krmivu může u prasat způsobit obezitu a ztrátu kvality masa.

V létě se krmení provádí dvakrát denně. V zimě další třetí krmení.

Chov, chov mladých

Plemeno Duroc se vyznačuje malými porodními porosty, a proto pěstování pro účely prodeje selat není praktické. V tomto případě se chov zvířat jednoduše nevyplatí.

Prasata Duroc se nerozlišují zvláštními znaky sexuálního lovu. To lze zjistit nervózním chováním, odmítnutím potravy a zarudnutím genitálií. Jeho trvání je asi dva dny, ale je lepší nechat páření druhý den. Pro účinnost musí být provedeno dvakrát.

Páření je lepší ne dříve než 10 měsíců věku. Pokud těhotenství nastane dříve, může být zdraví prasnice velmi škodlivé. Tato situace často vede k vyčerpání zvířete.

U prasnic je přežití selat přibližně 93%. Nastávající matka musí zajistit kvalitní krmení - to je klíč k získání zdravého potomka.

Během porodu je důležité sledovat pokojovou teplotu. Mělo by to být alespoň 25 stupňů.

Pokud chováte Duroc v průmyslovém měřítku, mělo by se páření provádět podle plánu. Jedna samice obvykle pokrývá dvě kance. Mezi pářením proveďte interval 12 hodin.

Potomci Duroců jsou malí, takže je důležité vyvinout maximální úsilí k udržení těhotenství a zdraví selat.

Plemeno Duroc je dobré pro křížení. Velké bílé plemeno a Landras se k tomu dobře hodí. Plemena získaná v důsledku takového výběru vykazují dobrý výkon..

Dospělí jedinci jsou poměrně nenároční, ale selata musí poskytovat zvláštní podmínky:

• teplota ve stodole není nižší než 25 stupňů;
• nepřetržité krmení;
• doplňkové potraviny od prvních dnů života;
• dostatečné množství vitamínů, železa, mědi;
• suchý vrh;
• teplo a nedostatek průvanu;
• čistota v místnosti.

Pokud selata rostou špatně a pomalu, pak by se měla umýt mýdlovou vodou, vysušit a umístit do teplé místnosti. Děti potřebují pít mléko a v případě průjmu přidat antibiotikum. Třikrát denně se selatům podává sladká voda. Na 1 kg hmotnosti potřebujete 0,2 l tekutiny.

Pěstování mladých zvířat vyžaduje standardní podmínky. Hlavní věc je poskytnout zvířatům čerstvý vzduch. Baldachýn lze uspořádat za špatného počasí. Prasnice samy o sobě zajišťují náležitou péči o mladé.

Časté nemoci

Prasata Duroc jsou náchylná k nachlazení, pokud nejsou vybavena vhodnými podmínkami zajištění. Onemocnění je doprovázeno výrazným rýma. V tomto případě oči zvířat zčervenají kvůli vyvíjející se zánět spojivek. Pokud nemoc nezmizí během týdne a půl, zvíře potřebuje léčbu.

V případě nachlazení se často obejdou bez veterináře. Tvrdé slupky se odstraní z niklu a rozmazanou vazelínou. Selata se ošetřují inhalací, uchylují se k terpentinu nebo ichthyolu. Do nosu se může vštípit roztok manganistanu draselného nebo antibiotika.

Pokud je klima chladné a vlhké, pak prasata často trpí atrofickou rýmou. Velkou nevýhodou tohoto onemocnění je, že je téměř nemožné léčit.

Další běžné onemocnění je mor vepřové, mající virový původ. Je obtížné léčit, proto ve většině případů (90%) zvíře očekává smrt. Můžete identifikovat nemoc podle ztráty síly, letargie, horečky. Inkubační doba může trvat až 7 dní.

Citlivé na plemeno Duroc a erysipelas. Nebezpečí této choroby je, že se s ní může nakazit i člověk. Příčinnou látkou je vysoce odolný bacil, který je v půdě dlouho životaschopný i po smrti zvířete..

Nejcitlivější na erysipelas jsou jednotlivci ve věku od šesti měsíců do roku. Nemoc se projevuje horečkou, zvracením, střevní atonií. Pokud je nemoc akutní, pak zvíře umírá. Při subakutním průběhu dochází k zotavení 12. den.

Další možná nemoc je virová gastroenteritida. Jedná se o zánětlivý proces charakterizovaný horečkou, zvracením, průjmem. Inkubační doba je 5 dní. Příčinnou látkou je koronavirus. Léčba je antibiotiky. Nezapomeňte udržovat místnost v čistotě a karanténě.

Přečtěte si více o chorobách prasat v tento článek.

Plemeno Duroc existuje asi sto a půl. Je atraktivní pro svou vynikající kvalitu produktu a rychlé zvyšování živé hmotnosti. Aby bylo možné toto plemeno co nejlépe využít, musí být prasata řádně krmena a udržována v dobrých podmínkách..