Správné pěstování řepy listové

Řepa řepná je v Rusku málo známá kultura. To je pro zahradníky velké opomenutí. Zelenina má velkou výživnou hodnotu, vynikající chuť, má léčivé vlastnosti. Kytice jsou vůči pěstitelským podmínkám naprosto nenáročné a poskytují stravě chutný a zdravý produkt od začátku zimy do mrazu..

Změny klimatických a půdních podmínek vedly k vývoji kořene mangoldu. Zazněl široko, lesy byly šťavnaté a masité. Po nějaké době byly divoké formy zeleniny přeměněny na stolní řepu. Proto má zelenina podobnou zemědělskou technologii, chuťové a výživové vlastnosti.
Mangold patří do čeledi Amaranth a do rodu Beet. Listy a řapíky jsou konzumovány, kořen rostliny je nepoživatelný.. Kultura je populární v Evropě, USA a Japonsku. To je vzácné v soukromých zahradách v Rusku.
Toto je dvouletá rostlina. V prvním roce se rozvíjejí kořeny a růžice listů, ve druhém roce kvetou a tvoří semena. Zelenina se vyznačuje velkými listy s různorodou barvou, zvlněným povrchem a širokými řapíky. Řapíky a listy připomínají mladou řepu a špenát podle chuti..

Složení a užitečné vlastnosti

Užitečné látky se hromadí v listech a řapíku mangoldu a vytvářejí ve svém složení jedinečný biologický komplex.
Složení:

• vitaminy: C, E, K, PP, skupina B, provitamin A, biotin;
• minerální prvky: draslík, vápník, sodík, hořčík, fosfor, železo, mangan, měď;
• betanin, betaxanthin;
• flavonoidy: vitexin, kvercetin, katechin, myricetin;
• fenolické kyseliny: káva, stříkačka, vanilka;
• pektinové látky, aminokyseliny.

100 g listové řepy obsahuje 93 g vody, 3, 74 g uhlohydrátů, 1,6 g vlákniny, 1,8 g bílkovin. Energetická hodnota 19 kcal.
Pro lidskou stravu je mangold cenný s působivou sadou živin a vlákniny, která zlepšuje tráveníe. Saláty, dušené maso, zelí, zeleninové polévky a konzervy na zimu se připravují z listové řepy.

Chard má protizánětlivé, regenerativní, hemostatické a antioxidační vlastnosti. V lidovém léčitelství se používá k léčbě nachlazení, krvácení, zánětu očních membrán, anémie a nedostatku vitamínů..
Červená řepa reguluje hladinu cukru v krvi, aktivuje mozek a posiluje zrak.
Rostlinné antioxidanty potlačují účinek volných radikálů na zdravé buňky, čistí tělo toxinů. Tím se zabrání rozvoji rakovinných buněk, potlačení imunity a metabolických poruch..

Populární odrůdy

Listová řepa se nerozlišuje u různých odrůd. Rostliny různých odrůd mají téměř identickou vůni a chuť, odolnost vůči chladu a suchu. Při výběru odrůdy se zahradníci řídí zrajícími a dekorativními rostlinami.

Přehled některých odrůd:

• Smaragd Rostlina s rozetou, až 45 cm vysoká, se středně bublinovými listy a řapíky světle zelené barvy. Odolné vůči květu. Zrání 35 dnů po vyklíčení, sklizeň po 60 dnech. Produktivita 5-7 kg z 1 m2.
• Nevěsta. Rostliny rozety až 60 cm vysoké, listy tmavě zelené, řapíky jsou světlé se zlatým nádechem. Odrůda je relativně odolná vůči suchu a chladu. První sklizeň 55 dní po vyklíčení. Produktivita z rostliny - 1 kg.
• Ruby Rostlina s jasně červenými stonky a žílami na listovém talíři, svislou rozetou až do výšky 45 cm. Zrání listů 40 dní po klíčení, hromadný sklizeň po 80 dnech. Produktivita jedné rostliny je až 1,5 kg.

Populární odrůdy mezi zahrádkáři jsou odrůdy: Lucullus, Argentata, Belovinka, Brazilec, Volcano, Curly and Spinach.

Pěstování mangoldu

Listová řepa je poměrně odolná rostlina. Mladé sazenice jsou schopné odolat t -2-3 ° C, zemřít při t -4 ° C. Dospělé rostliny jsou schopny odolávat krátkodobému chladu až do -7 ° C. V jižních oblastech jsou kořeny rostlin v zimě dobře zachovány a na jaře dávají čerstvé výhonky. Ve Středozemním moři Ruské federace a Sibiře se kultura pěstuje jako jednoletá rostlina.

Výsev semen

Je racionální pěstovat řepu listovou výsevem semen na otevřeném terénu. Semena klíčí dobře, když se půda zahřeje na + 5 ° С- + 7 ° С. V závislosti na regionu mohou být zasety již začátkem nebo v polovině května.
Půda pro mangold se připravuje od podzimu. Vyberte si nestínovanou oblast, nejlépe pokud na ní rostla rajčata, okurky, mrkev, cibule nebo brambory. Plodiny nelze pěstovat po řepě nebo špenátu..
Stránka je vykopána, zbytky a kořeny předchůdců jsou odstraněny. Na ploše 1 m2:

1. hniloba hnoje 5 kg;
2. superfosfát 20 g;
3. chlorid draselný 15 g.

Na jaře se provede mělké uvolnění, na 1 m2 se přidá 10 g síranu amonného.

Pro lepší klíčivost jsou semena držena v růstovém stimulátoru (Zircon, Epin) po dobu 2 hodin. Semena se vysévají do hloubky 2 cm v jedné řadě, přičemž mezi řádky 35 cm zůstávají mezery. Po výsevu se brázdy přelijí rašelinou a napojí se. Spotřeba osiva na 1 m2 - 1 g.
Střílení se objeví po 7-10 dnech. Před tím sledují vlhkost půdy.
Důležité! Pro rychlejší sklizeň a úsporu času během jarní práce lze listovou řepu vysévat před zimou. Výsev semen se provádí při poklesu t až + 5 ° C. Povrch postelí je svařen rašelinou nebo shnilou vrstvou humusu 3-5 cm.

Péče o listy řepy

Chard je zaléván pod kořenem, jak se suchá hliněná suchá téměř každý den. Vytvrzená zemina se uvolní a odstraní plevele.
První ředění se provádí po objevení dvou z těchto fólií. Mezi rostlinami je ponechána vzdálenost 15 cm, po 2 týdnech je opět ztenčena a ponechává vzdálenost 40 cm.
10 dní po posledním ředění se rostliny začnou živit každých 10-12 dní. K tomu použijte organická a minerální hnojiva.

Možnosti:

• Mulleinový roztok 1: 10;
• řešení kuřecích trusů 1: 20;
• Kemira Wagon;
• nitrofoski roztok 50 g / 10 l.

Hnojiva se používají až po silném zalévání s průměrnou spotřebou 1 litr na rostlinu. K výměně minerálních hnojiv můžete použít dřevěný popel 150 g na 1 m2. Před uvolněním a zaléváním je jednoduše rozptýlen na povrchu půdy.

Sklizeň a skladování

Odrůdy mangoldových listů se začínají sekat po vývoji 5-7 listů a řapíkaté ve fázi 10-12 listů. Řapíky a listy jsou sklízeny během léta, stříháním 3-4 kusů z vnějšku výpusti ve výšce 3 cm od úrovně půdy.
Konečná sklizeň se provádí před dlouhými mrazy v polovině října. Pro skladování se řezané listy umístí do dřevěných beden s tenkou vrstvou. Listová řepa při t 0 ° C může trvat pouze 7 dní. Jediným způsobem, jak jej dlouhodobě skladovat, je zmrazení..

Mangold úspěšně kombinuje dekorativní, nutriční a léčivé vlastnosti. A to je s minimální péčí. Není divu, že listová řepa si postupně získává na popularitě mezi ruskými zahradníky a nemá prakticky žádné negativní recenze..