Je možné zmrazit hrušky v mrazničce na zimu a jak to udělat správně

V zimě tělo potřebuje zejména vitamíny. Přes hojnost různých léků v lékárnách se lidé snaží vyrobit co nejvíce užitečných kusů zeleniny a ovoce. K dnešnímu dni je velmi populární zmrazení. Jak zmrazit hrušky v mrazničce na zimu bez ztráty zdravých vitamínů, později v článku. Aby byla zachována chuť a konzistence, ženy v domácnosti používají určitá tajemství.

Mraznička příprava

Pro kvalitní zmrazení ovoce musíte mít chladničku s komorou nebo samostatnou mrazničku. Má několik poboček. Horní komora je navržena pro rychlé zmrazení. Zpočátku se tam výrobky umísťují a poté je lze uložit do spodních přihrádek..

Pokud je po otevření fotoaparátu na stěnách vidět sníh, je ideální čas rozmrazit léto. Vyjměte zbývající jídlo a vypněte napájení. Po odmrazení police opláchněte a otřete..

Zavřete dveře a zapněte napájení. Mraznička je připravena k provozu..

Jak zmrazit hrušky doma: pokyny krok za krokem

Hrušky lze zmrazit mnoha způsoby. Pokud to místo dovolí, můžete použít několik najednou a v budoucnu zastavit u svého oblíbeného.

V sirupu

Pro zmrazování jsou vyžadovány následující produkty:

• hrušky - 1 kg;
• cukr - 0,5 kg;
• vanillin - 1 sáček;
• citronová šťáva - 1 lžička;
• voda - 1 šálek.

Metoda vaření:

1. Hrušky důkladně omyjte a osušte.
2. Odstraňte jádra a culíky, nakrájejte na kousky. Lze loupat.
3. Smíchejte vodu s cukrem a vanilkou. Při nízkém žáru za stálého míchání přiveďte cukr do úplného rozpuštění.
4. Tam spláchněte hrušky po dobu 3 minut.
5. Hrušky vložte do nádoby na potraviny. Zavřete víko.
6. Je nutné zmrazit na horní polici mrazničky.
7. Po dokončení zmrazení odešlete k uložení do spodních oddílů.

Plátky nebo plátky

Pokyny pro zmrazení hrušek v plátcích v mrazničce:

1. Vyberte si mírně nezralé ovoce. Omyjte a osušte je.
2. Odstraňte ocasy a střední body. Nakrájíme na plátky.
3. Posypeme citronovou šťávou.
4. Zakryjte misku nebo misku přilnavou fólií. Vložte kousky do jedné vrstvy.
5. Vložte mrazák na 2 dny.
6. Potom nalijte do plastových sáčků.
7. Z pytlů úplně odstraňte vzduch a dobře spoutejte.

 V cukru

Tato metoda se nejčastěji používá při sklizni ovoce. Je to jednoduché a snadné provedení..

Metoda vaření:

1. Připravte ovoce, oloupejte a nakrájejte na kostky. Je vhodné odstranit kůru.
2. Položte do potravinových nádob ve vrstvách, každou vrstvu nalijte cukrem.
3. Víko pevně zavřete a odešlete do mrazu.
4. Nádoba musí uvádět, že obrobek obsahuje cukr.

Skladování

V moderních mrazničkách lze ovoce skladovat velmi dlouho. Obrobky neztrácejí užitečné vlastnosti a zůstávají v chuti nezměněny.

Zmrazená zelenina může být skladována po dobu 12 měsíců při teplotách pod 15 stupňů. Opakované rozmrazování a zmrazování potravin je zakázáno. Z toho se zhoršuje a skladovací životnost se snižuje.

Rozmrazte

V závislosti na typu použití je vybrána metoda rozmrazování.

Pokud si jen chcete užít plátky hrušky, připravte z nich salát s jogurtem, musíte nejprve změřit požadované množství a vložit do chladničky. Ráno bude léčba připravena.

Nedoporučuje se používat metody rychlého odmrazování hrušek - mikrovlnná trouba, horká voda. Prudký pokles teploty povede ke ztrátě užitečných vlastností. Ovoce ztratí chuť, šťávu, pružnost a integritu struktury.

Rozmrazování při pokojové teplotě nepoškozuje prospěšné vlastnosti, ale ovlivňuje vzhled.

Pro přípravu kompotů, čajů a likérů lze ovoce použít zmrazené.

Pokud se plody použijí k výrobě knedlíků nebo koláčů, můžete je okamžitě použít z mrazničky.

K přípravě želé a pěny budou vyžadovány rozmrazené hrušky, protože želatina jednoduše neztvrdne.

Pokud plánujete výrobu charlotte, ovoce předem rozmrazte a přebytečnou tekutinu vypusťte. Při zdobení dortu můžete použít zmrazené ovoce..