Nejlepší odrůdy feferonky: výhody, pěstování

Ne všechny zeleninové plodiny pěstované na našich stránkách lze úspěšně použít nejen při vaření, ale také v medicíně a kosmetologii. Vzácný počet takových univerzálních plodin zahrnuje feferonku. Jeho výhody byly zaznamenány v době Mayů a Aztéků. Není obtížné pěstovat rostliny červené papriky a výhody jejího spalování ovoce budou obrovské.

Výhody červené feferonky

Červené feferonky, také nazývané chilli papričky, jsou velmi úžasnou zeleninou v rodině nočních můr. Příznivé látky v něm obsažené mohou mít pozitivní účinek na všechny orgány a systémy lidského těla. Obsahuje asi 40 různých vitamínů, 20 minerálů, více než 20 enzymů a různé oleje a estery:

• vitaminy A;
• Vitaminy B;
• Vitamin C
• železo
• hořčík
• vápník
• fosfor a další.

Red chili pepper je jednou z mála zeleniny, která obsahuje kapsaicin - přírodní protinádorový alkaloid. Jeho účinnost proti rakovinným buňkám byla prokázána mnoha lékařskými pokusy. Tato látka získaná z plodů chilli papričky je součástí mnoha léků..

Červený pepř je jednou z nejčastějších složek léků proti bolesti. Kromě toho dokonale zmírňuje příznaky bolesti a svěží. Doporučuje se používat pro bolest při:

• muskuloskeletální systém;
• gastrointestinální trakt;
• hrudní orgány.

Účinně se používá při nachlazení, krvácení, při šoku a mdlobách, jakož i při celkovém posilování těla..

Červený pepř bude užitečný pro ty, kteří sledují jejich vzhled. Pomůže nejen vyrovnat se s problémem nadváhy, ale také normalizuje stav pokožky a vlasů. Z toho vyplývá, že finanční prostředky jsou určeny k boji proti vypadávání vlasů a posílení jejich růstu.

Pro vnější použití se doporučuje nejprve zkontrolovat alergickou reakci. Toho lze dosáhnout nanesením malého množství pepře nebo prostředků na kůži. Pokud dojde k pálení nebo zarudnutí kůže, je její použití kontraindikováno.

Scovilla Scale

Je nemožné prozkoumat červené feferonky a nemluvě o Scovilleově stupnici. Byl vyvinut v Americe chemikem Wilburem Scovilleem za účelem porovnání závažnosti odrůd feferonky. Jednotky v něm uvedené ukazují obsah kapsaicinu v každé odrůdě. Čím více tedy, tím více jednotek získává odrůda a tím ostřejší chutí..

Jednotky Scovillaovy stupnice jsou obvykle uvedeny na odrůdách západní selekce. Ruští výrobci toto měřítko nepoužívají.

Obrázek ukazuje měřítko Scoville. Vlevo jsou jednotky a vpravo jsou názvy odrůd.

Odrůdové charakteristiky

Odrůdy feferonky existuje více než 3000. Zvažte nejoblíbenější odrůdy pro pěstování v naší klimatické zóně v závislosti na načasování jejich zrání.

Rané známky

Doba zrání plodů těchto odrůd nepřesáhne 100 dnů.

Adjika

Tato odrůda se vyznačuje nejen ovocem, ale také keři. Mohou růst více než metr na výšku. Současně není nutná podpora keřů této rostliny. Ostré plody Adjiky se liší také svou velikostí: jsou poměrně velké s hmotností až 90 gramů. Tvar ovoce připomíná protáhlý kužel jasně červené barvy. Jejich poměrně ostré maso je husté a husté struktury, s příjemnou vůní pepře.

Hořící kytice

Kompaktní silný keř hořícího kytice nepřesahuje 75 cm, takže bez podvazku to bude perfektně. Plody ve tvaru kužele mají poloostré maso s aroma pepře. Jejich hmotnost nepřesahuje 25 gramů s délkou do 12 cm a jejich barva se v průběhu zrání mění z tmavě zelené na tmavě červenou..

Hořící kytice se vyznačuje svou produktivitou - až 2 kg na metr čtvereční. Kromě toho má dobrou imunitu vůči nemocem..

Zázrak moskevského regionu

Vysoké polorozmetané keře této odrůdy mají velmi malé listy a nevyžadují umělou tvorbu. Na nich jsou visící plody kuželovitého tvaru. Mají rovný a hladký povrch. Během období biologické zralosti se jejich barva mění ze světle žluté na červenou. Pepř odrůdy moskevského regionu Miracle je poměrně velký - až do délky 25 cm a hmotnosti až 50 gramů. Jeho průměr bude asi 3 cm, zatímco tloušťka stěny bude 1 až 2 mm. Díky své mírně ostré chuti je ideální pro přípravu mnoha jídel.

Výnos odrůdy bude asi 4 kg na metr čtvereční. V tomto případě bude možné z každého keře sbírat až 20 plodů.

Střední třídy

Doba zrání plodů těchto odrůd nepřesáhne 120 dní.

Astrakhan 147

Tato vysoce výnosná odrůda je ideální pro pěstování venku. Výška kompaktních polokřídlých keřů nepřesáhne 70 cm. Odrůda Astrakhan 147 se vyznačuje hladkým ovocem ve tvaru kužele o délce až 9 cm a hmotnosti až 10 gramů. Během období technické zralosti jsou natřeny tmavě zelenou barvou a během biologického období červeně. Mají hrubé a ostré maso.

Charakteristickým rysem této odrůdy je odolnost vůči mnoha chorobám, jakož i plasticita jejích plodů. Výtěžnost Astrakhan 147 nepřesáhne 3 kg na metr čtvereční.

Ramův roh

Standardní keře této odrůdy nepřesáhnou výšku 1,5 metru. Na nich jsou protáhlé plody o délce až 20 cm a hmotnosti až 40 gramů. Jejich průměr bude 3 cm a tloušťka stěny - 2 mm. Stupeň zralosti plodů odrůdy beranu je určován jejich barvou. Zelené nezralé papriky jsou vedle sebe se zralými červenými. Buničina zralého plodu je středně závažná. Je ideální pro konzervaci a sušení..

Cayenne hořká

Je vhodný jak pro skleníky, tak i pro otevřené terasy. Vytrvalé keře pálivé papriky Cayenne hořké rostou nad 1 metr. Po rozkvětu jsou posypány zeleným podlouhlým ovocem. Jejich délka bude asi 10 cm. V procesu zrání se barva papriky změní na žlutou a poté na červenou. Vzhledem k vysokému obsahu kapsaicinu je jeho maso dost ostré. Může být použit jak čerstvý, tak sušený..

Pozdní známky

Doba zrání plodů těchto odrůd nepřesáhne 150 dnů.

Tabasco

Keře vysoké až 1,5 metru se vyznačují odolností vůči mnoha chorobám. Během plodného období jsou doslova posypané ovocem. Pepř Tabasco má malou velikost: má délku pouze 5 cm a průměr 6 mm. Jeho barva se mění v závislosti na stupni zralosti ze zelené na žlutou a jasně červenou. Chuť papriky této odrůdy není příliš ostrá. Má kořenitou vůni a kouřovou chuť. Z této odrůdy se vyrábí slavná tabasco omáčka.

Vizier

Po rozkvětu jsou jeho silné polorozmetané keře poseté malými plody vážícími až 20 gramů. Charakteristickým rysem této odrůdy je chalmoidní tvar papriky. Když zrají, zelené plody odrůdy Vizier zbarví červeně. Jejich mírně ostré maso je ideální pro vaření.

Výnos odrůdy bude až 4 kg na metr čtvereční.

Margelan 330

Tato odrůda je považována za jeden z nejlepších kultivarů v našich zeměpisných šířkách. Její polokřídlé, mírně se šířící keře dorůstají do výšky 60 cm. Červené zralé plody mají délku až 14 cm a hmotnost 10 gramů. Mají tvar podlouhlého kužele a ostrého masa.

Odrůda má vysoký výnos a vynikající odolnost proti chorobám..

Rostoucí doporučení

Červené papriky patří mezi několik plodin, které lze úspěšně pěstovat doma. K tomu se nejlépe hodí kompaktní pouzdra..

Více informací o pěstování feferonky doma řekne videu:

V zemi se pěstuje, stejně jako její protějšek - paprika. Nejprve musíte připravit sazenice. Nejlepší je začít vařit v únoru. Lhůta pro výsadbu semen pro sazenice je polovina března.

Při výsevu semen pro sazenice stojí za zvážení, že tato kultura, stejně jako všichni zástupci čeledi nočních, transplantaci velmi špatně přenáší. Proto je lepší pěstovat semena v samostatných nádobách o 2-3 kusy. Po vyklíčení jsou slabé výhonky odstraněny.

Připravené sazenice by měly být vysazeny na otevřeném terénu nebo ve skleníku nejdříve 2 měsíce po vzejití. Výsadba na stálém místě by měla být prováděna podle schématu doporučeného výrobcem osiva - ve většině případů je to 25x25 cm. Pokud jsou mladé sazenice vysazeny na otevřeném terénu, je třeba ji poprvé zakrýt fólií.

Péče o rostliny papriky je:

• Pravidelné zalévání teplou vodou. Současně je velmi důležité nedovolit silné sušení půdy a její nadměrné zvlhčení. Použití kapkové závlahy je ideální;
• Vrchní obvaz ne více než 1-2krát měsíčně s jakýmkoli univerzálním hnojivem.

Načasování sklizně feferonky závisí na její rozmanitosti. Ale zpravidla to nevyrábějí do konce července.

Protože paprika patří k dvouletým plodinám, není nutné rostliny po sklizni vytahovat. Mohou být pečlivě řezány, vykopány a převezeny na zimu na chladném místě, například v suterénu. V únoru až březnu se taková „sklizeň“ pěstuje jako sazenice, následuje výsadba v květnu na stálém místě..

Složitosti rostoucí červené feferonky na otevřeném terénu najdete ve videu:

Recenze