Sušení zeleniny doma je nutností

Sušení zeleniny doma - získání skvělého vitamínu a voňavého produktu na zimu. Je zde mnohem více živin a v prvních pokrmech je vůně silnější a jasnější.

A je mnohem pohodlnější ukládat sušení. Zmrazování již neudrží celou plodinu. A suchá zelenina na zimu

- velmi nezbytná záležitost.

Jak sušit mrkev a řepu na zimu

Můžete sušit mrkev i řepu. Bez nich nebude Borsch fungovat. Jako dušené maso. Pokud není k dispozici syrové ovoce, není čas na ně jít na trh nebo do sušeného obchodu.

Mrkev je malá. Co dělat Rošt a mráz, nepříjemné. Uchovávejte v suterénu, nedává to smysl. Takže jsem se rozhodl to důkladně omýt, osušit a nakrájet na kruhy. Potom usušila plodinu na parapetu slunné strany a nalila do papírového sáčku. Vložte do skříňky koření a uklidněte se. A v zimě jsem vařil polévku a vzpomněl jsem si na sušenou mrkev. Právě jsem ji hodil do vývaru. Vůně šla po celé kuchyni. A malé kousky mrkve kvetly s oranžovými květy. Od té doby jsou suché a řepa. Jakmile se vykope trochu ovoce, udělám to. Je čas, připravuji konzervované obvazy na boršč. Sirina C.

Konzervované náplně mít ocet, který ne každý má rád v těchto dnech. Sušená kořenová zelenina je výhodná varianta. Žádné plechovky, sterilizace a starosti.

Jak sušit zeleninu

Za prvé, zelenina musí být důkladně omyta a zbavena poškozených oblastí.

Kořenové plodiny dáváme vyschnout z vody.

Na drtiči rozetřeme zeleninu nebo nakrájíme na tenké kruhy. Lze nastrouhnout nebo nakrájet.

Nalijeme to na papír s tenkou vrstvou a pošleme ho do stínu, kam chodí vánek. Je nemožné nahradit pečící listy nebo kartonové krabice zeleninou pod slunečními paprsky, pigment vyhoří. Čas od času.

Někteří nakrájenou kořenovou zeleninu blanch ve vroucí vodě několik minut před sušením, a teprve potom suší zeleninu v elektrické sušárně nebo troubě. Je to dobrý způsob, jak zastavit kvašení a zachovat jejich barvu.

Uchovávejte sušenou zeleninu

Připravte si papírové sáčky a do nich nalijte suchý přípravek. Skleněné nádoby s víky jsou také vhodné pro skladování suchých obrobků. Posypeme tam a sušíme zelené.

Vaříme boršč ze sušených kořenových plodin

Poté, co se vývar a brambory vaří, přidejte sušenou řepu (2 lžíce) a mrkev (1 lžíce) do 1 litru tekutiny. Smažte cibuli a rajčata odděleně a nalijte je před položením zelí.

Jakou zeleninu lze sušit na zimu

Na zimu můžete připravit:

• zelené a cibule;
• paprika;
• kořeny petrželky a celeru.

Nevšímejte si cukety. Stejně jako lilky jsme je rozřezali na kruhy a usušili je navlečené na silnou nit. Zeleninové „korálky“ visí na balkóně s dobrým větráním místnosti.

Jak sušit zeleninu v elektrických sušičkách

Myjeme výrobky a krájíme.

1. Česnek - ve velkých kostkách.
2. Cibule a brambory - v pravidelných kostkách.
3. Mrkev - brčka.
4. Kořeny - v malých kostkách (kruhy).
5. Abychom zabránili tomu, aby plátky zeleniny padaly skrz elektrickou sušičku, rozložili jsme každou vrstvu tenkou přírodní látkou.

V elektrické sušičce lze vše sušit najednou. Nezapomeňte však, že rychlost sušení je jiná. Vyjmeme proto hotové sušení a vložíme novou porci. Chcete-li to provést, pravidelně vypněte zařízení každou hodinu. V tuto chvíli zkontrolujte připravenost, Voroshi, vyměňte. Protože je sušička velmi horká, je lepší ji nainstalovat na dřevěný povrch nebo desku.

Sušení zeleniny doma není obtížné, pokud to děláte postupně, během celé sezóny.

Zjistěte to Recept na těstoviny s mrkví. Takovou vitamínovou pastu si budou všichni přát.

chystá se na zimu se svými přáteli.