Čajové byliny: které rostliny lze do čaje přidat

Čaj je nápoj získaný vařením listů čajového keře nebo jiných rostlinných surovin (bylinných, ovocných, s přídavkem sušených bobulí). Čaj byl nejprve konzumován jako lék v Číně a mnohem později jen jako nápoj.

Během vlády dynastie Song se začaly opíjet listové druhy čaje a prášek a pití čaje se postupně proměňovalo v obřad s řadou předepsaných akcí a stalo se známým jako obřad čajového obřadu. Později se tradice vaření čaje zvláštním způsobem přenesla do Japonska, kde byl doplněn skutečně japonskými zvyky..

V současné době je množství čaje v obchodech pozoruhodné v různých odrůdách, bylinných a ovocných a bobulových doplňcích. Ale každý letní obyvatel potvrdí, že nákup nelze porovnat s čerstvě vybral, jen roztrhl listy rybízu, maliny, máty nebo meduňky. Tyto byliny a listy keřů lze vařit samostatně a přidat k hotovým čajovým lístkům. Byliny rostoucí v zahradě lze použít k přípravě léčivých a chutných nápojů, které pomáhají obnovit sílu, uklidňující nebo osvěžující.

Bylinné čaje

Přehled bylin ke sklizni

V zahradě roste mnoho bylin a volně žijících živočichů, které lze použít jako čajové byliny, tvoří různé bylinky, které pomáhají při nachlazení a jiných nemocech..

Kromě zmíněných keřů rybízu a malin pro přípravu čaje s bylinkami vlastníma rukama můžete pěstovat:

• citronová máta nebo meduňka;
• oregano;
• heřmánek lékárna;
• šalvěj;
• echinacea.

Mezi divokými rostlinami, opálenými a pelyňkami, se uvádí Ivan-čaj. Do tohoto seznamu lze přidat mnoho dalších odrůd..

Bylinné čaje se používají:

• zvýšit imunitu;
• nachlazení;
• s onemocněním ledvin;
• normalizovat hormonální hladiny;
• posílit nervový systém;
• stimulovat činnost srdečního svalu;
• ke snížení hladiny cukru v krvi.

A v mnoha dalších případech.

Nejoblíbenější byliny

Všechny rostliny, které lze přidat do nápojů, mají při pěstování své vlastní vlastnosti:

Mátový a citronový balzám

Jedná se o nejčastější rostliny v příměstských oblastech. Milovníci čaje, kteří dávají přednost pití s ​​přítomností čerstvých citronových tónů, jsou vhodné pro pěstování čaje v oblasti trávy: meduňka, citronová máta. Studený nápoj v horkém letním dni je zvláště vhodný pro uhasení žízně.

Mátový a citronový balzám

Jsou to naprosto nenáročné rostliny. Rostou na jakékoli půdě, ale nelíbí se jim stagnace vody, což vede k rozpadu kořenů. Upřednostňujte více penumbry než jasné slunce. Reprodukce je možná:

• Střílí s oddenky. Na jaře musíte kopat mladou rostlinu a zasadit ji na samostatném místě.
• Řízky. Horní část keře se odřízne a umístí do vody, dokud se neobjeví kořeny, potom se rostlina vysadí na stálé místo.
• Semena. Tato metoda chovu je velmi problematická a méně oblíbená než první 2.

Ale při chovu máta by měla brát v úvahu její velmi rychlou reprodukci. Stojí za to ji pěstovat buď na místě odděleném od zahrady, nebo ve velkém hrnci.

Oregano

Jedná se o trvalý voňavý keř, který roste od 30 do 70 cm na výšku. Oregano (oregano) je nenáročné na typ půdy, ale miluje slunné místo. Dobře se rozmnožuje po celé zahradě. Lze osít semeny v květináči na parapetu nebo na pozemku ve formě sazenic.

Heřmánek farmaceutické

Rostla v divočině, ale nyní se aktivně pěstuje v domácích zahradách. Heřmánek je čajová tráva, což je malý keř s výškou 20 až 40 cm. Listy jsou úzce lineární 2-5 cm dlouhé, kořen kořene je téměř bez větví.

Šalvěj

Léčivé vlastnosti této byliny se používají k úlevě od menopauzy, léčbě hemoroidů. Šalvěj také pomáhá redukovat akné.

Echinacea

Tato trvalka patří do rodiny Astrovů. To je považováno za jednu z nejúčinnějších rostlin pro posílení imunity..

Bylinné čaje

Výhodou bylinného čaje je to, že při vaření všech léčivých vlastností byliny přechází do nápoje, což je nejen chutné, ale také užitečné. Bylinný čaj je také zdrojem vitamínů, flavonoidů, taninů, minerálů.

Než začnete sbírat rostliny na výrobu čaje v zimě, musíte najít informace, které byliny lze pro tyto účely pěstovat a které nikoli, a v budoucnu si připravit čajovou sbírku bylin rukou. Je však třeba mít na paměti, že rostlinné přípravky, jejichž cílem je zmírnit příznaky nebo léčit nemoc, by se neměly pít neustále, ale pouze v průběhu 2-3 týdnů. Pak si pauzu.

Recept na regenerační, uklidňující čaj:

• listy maliny, 2 díly;
• ostružinové listy, 2 díly;
• jahodové listy, 2 díly;
• máta peprná, 1 díl;
• bílé akátové květiny, 1 díl;
• oregano, 1 díl.

Pro nachlazení můžete použít následující složení čaje:

• lípy květiny;
• ostružinové listy;
• oregano;
• heřmánek.

Berte všechny ingredience ve stejném poměru.

Heřmánkový čaj je dobrý pro každý den. Není divu, že je považována za královnu mezi rostlinami lékárny. Heřmánkový čaj je určen pro cukrovku, pomáhá zlepšit trávení. Může být také použit pro nachlazení, kloktání..

Čaj s bylinkou Echinacea se pije s bolestmi v kostech, nachlazením, jako tonikum.

Bylinkový čaj Echinacea

Při zácpě, hypertenze je indikován mrkvový čaj. Recept na její přípravu:

• 2 mrkve se nastrouhají, vymačkají šťávu a kořenová plodina se suší na slunci po dobu 3 hodin, poté se odešle do sušárny;
• sušené suroviny se smíchají s 1 polévkovou lžičkou. lžička černého čaje;
• nalijte 600 ml vroucí vody;
• trvat na 4 min.

Palina ze starořeckého jazyka se překládá jako „zvuk“. Výhody čaje u této byliny jsou rozmanité. Pro přípravu připravte 1 čajovou lžičku surovin na 500 ml vody a změkčte hořkou chuť listem máty.

Pro léčbu slinivky břišní se připravuje následující bylinná kompozice:

• opálené květiny;
• láska;
• krvácení;
• jitrocel;
• Althaea officinalis.

Berte všechny bylinky ve stejném množství, nalijte vroucí vodu a nechte 10 minut vařit.

Nákup a skladování surovin

Sklízení surovin na zimu začíná od června do začátku kvetení a pokračuje až do srpna. Sběr se provádí ráno, když se na listech suší kapky rosy. Shromážděné byliny se suší ve stínu, umístěné pod baldachýnem, na balkóně s tenkou vrstvou nebo svázané ve svazcích a zavěšené pro sušení, aby se zabránilo vystavení slunečnímu světlu.

Pokud zaschnutí proběhlo správně:

• listy mají přirozenou zelenou barvu a vůni;
• stonky se zlomí s malým tlakem.

Sušené suroviny se skladují v hermeticky uzavřených skleněných nádobách, papírových pytlích, lepenkových krabicích nebo pytlích vyrobených z přírodních tkanin..

Pokud se správně připravíte na skladování bylin a bobulí, naučíte se, jak si vybrat při přípravě nápojů receptury, můžete si užívat zdravého a léčivého květinového čaje po celý rok.