Užitečné vlastnosti a kontraindikace medu z kandyky

Med ze sibiřské rostliny kandyka se nachází na pultech obchodů a na trzích stále méně. Jde o to, že rostlina medu postupně mizí.

Tento med je bohužel jednou z nejvzácnějších odrůd.. A pomohl mnoha lidem obnovit jeho zdraví..

Tato odrůda je zajímavá v chuti a složení a samotný kandyk je léčivá rostlina. Produkt odkazuje na Bílý med, protože po krystalizaci nabývá tato barva.

Vůně je jemná, chuť je sladká, příjemná, bez hořkosti. Jako jakýkoli květový med, Tato odrůda není pochvalná, pokud jde o chuť a vůni.l Děti to rády baví. Současně prospěšné vlastnosti plní pozitivní funkci těla..

Dlouhá doba zanechává příjemnou dochuť. Po sladění snadno hrabat lžičkou.

Složení: Vitamíny a minerály

Kandizovaný med je bohatý na stravitelné uhlohydráty. Obsahuje hodně fruktózy, glukózy (75% celkového složení).

Žádné mastné kyseliny. Železo, vápník, mangan, zinek, měď, jód - v zásadě jsou v něm obsaženy tyto stopové prvky a minerály.

Obsahuje vitamín C, E, K, další vitaminy B..

Užitečné vlastnosti

Med Kandyk je zvláště užitečný mimo sezónu, kdy je v produktech nedostatek živin..

Tato známka pomáhá obnovit sílu po přepracování, a také uklidňuje nervový systém. Proto by bylo hezké jíst čajovou lžičku této pochoutky před spaním.

Med má omlazující účinek. Pomáhá při práci s játry, ledvinami, srdcem, pankreasem. Rovněž vyživuje pokožku užitečnými látkami a zabraňuje předčasnému vadnutí.

Jiné než to, med se používá v kosmetologii. Masky, které tuto odrůdu obsahují, dodávají pokožce obličeje svěží a vlasy silné. Produkt má výrazné protizánětlivé a antiseptické vlastnosti, které pomáhají hojit rány..

Jeho celkový posilovací účinek se projevuje v rychlém obnovení energetické rovnováhy a zvýšení imunity.

Kontraindikace a poškození

Med Kandyk se nedoporučuje alergikům na pylech nebo včelařských produktech a také na děti do tří let.

V malém množství až 30 g denně, mohou být konzumovány těhotnými adolescenty závislými na inzulínu.

Zbytek se může těšit z potěšení, jíst až 100 g denně. Je lepší to udělat ráno nalačno nebo před spaním večer..

O rostlině medu

Rostlina medu tohoto medu je kandyková rostlina cibule. Roste na úpatí hor, v jehličnatých a smíšených lesích. Nachází se na Kavkaze, na Sibiři, v Kazachstánu a na Altaji..

Druhy Kandyk:

• Sibiřský (bílá barva s růžovým nádechem, květy 2 týdny);
• Sayan (fialově růžové tóny);
• Kavkazský (kvetou 3 týdny).

Jak vidíme, doba sběru nektaru - do měsíce. Během této doby musí včely tvrdě pracovat. Nektarový květ vydává hodně. Ale kvůli krátkému období od začátku do konce kvetení (od dubna do května) stále není možné produkovat hodně medu.

Podmínky skladování

Blahodárné vlastnosti medu z kandyky po krystalizaci se neztratí. Nejprve ho uložené při pozitivní teplotě od 14 do 18 stupňů. Krystalizovaný má rád režim od +4 do +7.

Nízké teploty nepříznivě ovlivňují strukturu a dostupnost vitamínů. Úložným prostorem může být balkon, sklep, další prostory. Po cukrování není nutné med zahřívat, protože při teplotě nad 40 ° C ztrácí své vlastnosti. Tento produkt také špatně reaguje na minus teploty (pod 30 stupňů) - užitečné vlastnosti se ztratí.

Relativní vlhkost - 60%, tmavé místo - podmínky pro dlouhodobé skladování.

Jaké jsou hlavní nemoci léčí?

Kandizovaný med pomáhá s pankreatitidou, epilepsií, tachykardií, hepatitidou a cystitidou.

On je posiluje imunitní systém těla saturací vitaminy a minerály. Produkt je vhodný pro gastritidu, vředy, jiná onemocnění trávicího traktu. Normalizace metabolismu - také důsledkem jeho pravidelného používání.

Kandyk med s léky bojuje s anémií, aterosklerózou.

Rostlina medu, která roste na ekologicky čistých místech, poskytuje nektar, ze kterého se získává přírodní a chutný med. Tento produkt právem ocení milovníci zdravého stravování.. Jeho chyba (malé množství ve srovnání s jinými druhy medu) je kompenzováno užitečnými vlastnostmi pro lidské tělo.