Top 11 receptů na moření rajčat s hřebíčkem na zimu

V podzimní přípravě na zimu jsou vůdci konzervováni, konzervováni podle různých receptů, ale s přidáním hřebíčku se ukáže, že jsou zvláště aromatičtí, s příjemnou kořenitou chutí. Připravte si celá rajčata, půlky nebo plátky, pomocí bylinek, koření, koření a jiné zeleniny. Proces zadávání může být s nebo bez sterilizace, což je jednodušší a vyžaduje méně času.

Proces vaření je stejný jako v klasickém receptu..

Možnost bez sterilizace

Rychlý způsob uchování zeleniny pro dlouhodobé skladování.

Komponenty:

• Rajčata
• křenový list;
• deštník na kopr;
• hlava česneku;
• 3 květenství hřebíčku;
• 1/4 fazetované sklenice soli;
• dvakrát tolik cukru;
• aspirinová tableta;
• 0,5 lžičky kyseliny citronové.

Ve sklenici položte ovoce s kořením, nalijte vroucí vodu. O dvacet pět minut později se vypuštěná voda vaří. Do zahřátého ovoce přidejte drcený aspirin, sůl, cukr, citron. Nalijte vroucí kapalinu. Ucpejte se.

Se skořicí

Konzervace pro milovníky koření.

Je nutné vzít:

• 2 kilogramy rajčat;
• petržel;
• kávová lžička skořice;
• hrášek z různých paprik;
• 2 hřebíček;
• litr filtrované vody;
• na lžíci soli, octa;
• třikrát tolik cukru.

Zelení, papriky, hřebíček, rajčata se ukládají do kontejneru. Nalijte vroucí vodu po dobu čtvrt hodiny. Marináda je vyrobena ze sypkých surovin a octa. K zahřátým plodům se přidává skořice a odlévání. Zvedl se.

S česnekem a kořením

Ochucená marináda.

Komponenty:

• 1,8 kilogramu rajčete;
• malá hlava česneku;
• 1,5 litru vody;
• lžíce soli bez jódu;
• 200 gramů cukru;
• 4 hrách koření;
• 3 květenství hřebíčku;
• třetina fazetové sklenice octa.

Sklenice je naplněna česnekovými rajčaty. Marináda se připravuje z koření a sypkých produktů, do kterých se nalije zelenina a ocet. Zblízka. Zakryjte kožichem, ráno ve spíži vyčistěte.

S paprikou

Pro uchování je lepší zvolit pomerančový masitý pepř..

Je nutné vzít:

• 1,5 kilogramu rajčete;
• 400 gramů masité žluté papriky;
• banda zeleně;
• 2 hřebíčky;
• tolik bobkových listů;
• litr vody;
• čtvrtina sklenice soli, cukru;
• dvakrát tolik octa.

Papriky jsou čištěny, krájeny. Umytá rajčata se jemně propíchnou vidličkou. Pažitka je sekaná. Připravené výrobky s bylinkami a kořením se stohují do kontejneru, zalijeme vroucí vodou.

Lití se provádí solí, cukrem, octem. Je plná ohřátého ovoce. Pevně ​​zašroubujte.

Jednoduchý recept s cibulkou

Doporučuje se tuto konzervaci uzavřít v litrových nádobách..

Složení:

• 700 gramů malých rajčat;
• cibulová hlava;
• petržel;
• keř suchého kopru;
• 2 hřebíček;
• 20 gramů soli;
• tolik cukru;
• 20 ml octa.

Ovoce se vkládá do sklenice s bylinkami, kořením, cibulí, dříve nakrájenými kroužky. Obrobek se nalije dvakrát vroucí vodou. Voda se vaří se zbylými ingrediencemi, zelenina se nalije, zašroubuje.

S mátou

Voňavá rostlina dodává ovoce neobvyklou chuť.

Komponenty:

• Rajčata třídy Cream;
• 7 lístků máty;
• 2 hřebíček;
• litr vody;
• 2 dezertní lžíce soli a octa;
• dvakrát tolik cukru.

Koření s rajčaty se ukládají do nádob. Voda se vaří s objemnými produkty a octem, nalije se zelenina, přípravek se sterilizuje po dobu dvanácti minut. Ucpejte se.

S červeným rybízem

Zelenina v kombinaci s ovocem získá příjemnou kyselost.

Nezbytné komponenty:

• 1,6 kilogramů rajčat střední velikosti;
• sklenici rybízu;
• 3 hřebíček;
• 1,5 litru vody;
• 1/6 šálku soli;
• třikrát tolik cukru.

Zelenina s rybízem a hřebíčkem se dají do sklenice, zalijeme vroucí vodou. Poté se kapalina vypustí. Sůl s cukrem se rozpustí ve vodě, přivede se k varu, nalije se zelenina. Cork.

S koriandrem

Recept je podobný sklizni rajčat se skořicí. Při vaření se koriandr zahřívá na pánvi půl minuty, nalije se do sklenice s jinými kořeními. Dvacet pět gramů koriandru na láhev.

S medem

Honey předkrm má příjemnou sladkou chuť a vůni.

Komponenty:

• 1,5 kilogramu rajčat;
• velký list vavřínu;
• 2 hřebíček;
• 35 gramů soli;
• sahara - dvakrát tolik;
• na lžíci medu a octa.

Ve sklenici položte koření s rajčaty. Nalijte vroucí vodu. Voda se vaří se zbývajícími přísadami. V horké marinádě se pěstuje med, nalije se zelenina. Zvedl se.

Pravidla skladování

Konzervovaná rajčata, stejně jako jiné rostlinné přípravky, musí být skladována v temné, chladné místnosti, bez přímého slunečního světla, kde teplota vzduchu nestoupne nad pět stupňů.

Skladovatelnost nakládaných rajčat ve spíži se snižuje při vyšších teplotách. Je vhodné je jíst rok, rok a půl..