Kaštanový med: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Kaštanový med je neobvyklá, ale velmi zajímavá pochoutka se spoustou užitečných vlastností. Protože mnoho lidí o medu z kaštanového nektaru neslyšelo, je zajímavé zvážit složení produktu a dozvědět se o jeho cenných vlastnostech..

Jak získat med z kaštanu

Proces výroby kaštanového medu se trochu liší od výroby jiných odrůd medu. Surovinou pro tento produkt je nektar shromážděný včely z květů kaštanu. Při přenosu pylu z kaštanu a uvnitř úlu zpracovávají včely suroviny, fermentují je a odstraňují přebytečnou vlhkost. Uzavřená voština nakonec zanechá viskózní sladkou látku nasycenou vitamíny, organickými kyselinami a biologicky aktivními složkami, poté včelaři sbírají med a připravují jej na prodej..

• Je obvyklé rozlišovat 2 odrůdy kaštanu - setí a koně. Je-li druhý druh v Rusku poměrně rozšířený, roste secí kaštan pouze v jižních oblastech země, zejména nedaleko Soči, na pobřeží Černého moře..
• Sladký med se vyrábí z nektaru získaného z kaštanů obou odrůd. Jemnost získaná zpracováním semen kaštanu se však oceňuje mnohem více, proto je nejužitečnější med z kaštanu na trhu k dispozici v malých objemech a je poměrně drahý.
• Obtížnost při získávání medu spočívá v tom, že kvetení výsevu kaštanu trvá pouze 2 týdny. Během této doby se včelám podaří sbírat pyl a nektar ve velmi omezeném množství - díky tomu je léčba ještě vzácnější..

Jednou z jedinečných vlastností kaštanového medu je proto jeho vzácnost, kterou na každém trhu ani v obchodě nenajdete.

Jak chutná kaštanový med

Dalším charakteristickým znakem zdravé léčby je její specifická chuť. Kaštanový med je velmi koláčovitý a výrazně hořký, díky čemuž se trochu podobá dřevu a jeho vůně je ostrá a neobvyklá.

Přestože kaštanové pochoutky mají své fanoušky, většina lidí je díky neobvyklé chuti používá pouze k ošetření a v omezeném množství.

Jak najít falešný kaštanový med

Vzhledem k tomu, že kaštanové nektarové pochoutky jsou vzácné, lze na trhu často najít padělky nízké kvality. Rozlišovat skutečný produkt od falešného je však docela jednoduché.

• Za prvé, pochoutky z kaštanů v Rusku lze dodávat pouze z území Krasnodar nebo ze zahraničí. Pokud prodávající tvrdí, že se med shromažďuje ve středním pruhu, je to bezpochyby falešný.
• Chuť a vůně neobvyklého produktu by se měla výrazně lišit od tradičních odrůd a měla by mít výraznou hořkost. Současně však po zahřátí nad 50 ° C by měl přírodní kaštanový med ztratit hořké tóny, pokud k tomu nedojde, lze tvrdit, že produkt je falešný.
• Charakteristickým znakem kaštanového ošetření je to, že si po dlouhou dobu udržuje tekutou konzistenci a není cukrován ani po roce skladování..
• Na fotografii kaštanového medu můžete vidět, že produkt má mnohem tmavší barvu než pochoutky běžných odrůd, obvykle má tmavě hnědý odstín.

Můžete zkontrolovat přirozenost produktu pomocí jednoduchých domácích experimentů. Například, pokud po smíchání s kapkou jodu získá léčba bílou barvu a poskytne tmavou sraženinu, znamená to přítomnost škrobu v medu. Chcete-li zkontrolovat produkt, zda neobsahuje nečistoty z cukru, můžete na kousek papíru dát trochu medu a zapálit, na rozdíl od cukru, přírodní kaštanový produkt nespálí..

Co je to užitečný kaštanový med

Neobvyklá léčba obsahuje velké množství cenných látek - vitamíny C a A, riboflavin a thiamin, stejně jako železo, jód, hořčík, přírodní kyseliny a přírodní enzymy. Z tohoto důvodu má produkt následující vlastnosti cenné pro lidské tělo:

• protizánětlivé - použití kaštanové ošetření je užitečné při nachlazení, nemoci dýchacího systému a nosohltanu, při jakémkoli zánětu zažívacího a genitourinárního systému;
• antiseptikum - produkt z kaštanového nektaru vhodný pro vnější použití a pro ošetření ran, poranění, zánětů a podráždění na kůži;
• cévní posílení - použití dobrot má příznivý vliv na stav srdečního a cévního systému, produkt zlepšuje funkci mozku a zabraňuje rozvoji nebezpečných onemocnění;
• anti-aging - léčba nejen odstraňuje všechny toxiny, těžké kovy, toxiny a radioaktivní látky z těla, ale také zahajuje proces obnovy buněk, čímž podporuje přirozenou mládí;
• imunostimulace - je užitečné používat produkt s nedostatkem vitamínů a oslabenou imunitou, protože pomáhá tělu zotavit se z předchozích nemocí a infekcí a také slouží jako prevence nových chorob.

Další užitečnou vlastností kaštanového produktu je to, že má příznivý účinek na sekreční funkce těla. Léčba přináší pozitivní účinek se sklonem k zácpě a otokům, má choleretický účinek a zlepšuje fungování vylučovacího systému.

Prospěšné vlastnosti kaštanového medu pro muže

Kaštanový med pro muže je obzvláště výhodný, má příznivý vliv na reprodukční systém. Produkt urychluje krevní oběh, což zlepšuje účinnost a zvyšuje schopnost otěhotnět.

Protizánětlivé vlastnosti léků pomáhají bojovat se záněty prostaty - med zmírňuje otoky a zklidňuje bolest, pomáhá rychle se vyrovnat s exacerbací. Tradiční medicína považuje produkt z kaštanu za dobrý přírodní afrodiziakum, zejména v kombinaci s ořechy..

Výhody kaštanového medu pro ženy

Neobvyklá léčba léčí nervový systém žen dobře - snižuje stres, zlepšuje spánek a reguluje výkyvy nálad. Proto je při menstruaci a menopauze užitečná léčba z kaštanu, produkt pomáhá snáze zvládat nepříjemné symptomy a zvyšuje celkový tón.

V kosmetologii je také vysoce hodnocen kaštanový produkt. V rámci domácích masek a zábalů pomáhá produkt zbavit se celulitidy, zlepšuje stav pleti a posiluje slabé vlasy.

Užitečné vlastnosti kaštanového medu pro děti

Výhody a poškození kaštanového medu pro děti jsou různé. Při dobré toleranci přirozený lék účinně posiluje imunitní systém a rychle vyléčí kašel nebo nachlazení. Poprvé však můžete dítěti nabídnout med až po 3 letech. Léčba je často alergická a může poškodit tělo dítěte.

Kromě toho se dítě nemusí líbit kaštanovému produktu kvůli své neobvyklé hořké chuti. V tomto případě je lepší jej nahradit jinými druhy medu nebo nabídnout dítěti spolu s nápoji, které zlepší chuť produktu..

Jakým nemocem to pomáhá

Tradiční medicína doporučuje léčbu kaštanů u mnoha nemocí. Produkt může zlepšit stav těla:

• s gastritidou, chronickými žaludečními vředy a játry - léčba má čistící účinek a také bojuje se zánětlivými procesy, proto rychle zlepšuje zdraví;
• u chřipky, akutních respiračních virových infekcí, angíny, angíny a kašle snižuje produkt teplotu a odstraňuje příznaky intoxikace, zmírňuje nosní kongesci a podporuje výtok sputa;
• u bronchitidy a pneumonie med nejen zjemňuje podrážděné dýchací cesty a snižuje bolest, ale také brání rozvoji bakteriální infekce;
• u křečových žil, aterosklerózy a tromboflebitidy posiluje léčba stěny krevních cév a urychluje krevní oběh a také ředí krev;
• v případě poruch nervového systému pomáhá produkt vyrovnat se s únavou a normalizuje spánek, dodává vitalitu a zvyšuje fyzickou výdrž.

V malých dávkách a se souhlasem lékaře může být kaštanový med prospěšný i při cukrovce. Navzdory skutečnosti, že obsahuje hodně uhlohydrátů, sestávají převážně z fruktózy a tato látka nevede ke zvýšení hladiny cukru..

Jak brát kaštanový med

Denní dávka kaštanového produktu závisí na účelu, pro který se používá. Pro prevenci a celkové posílení těla se doporučuje jíst nejvýše 2 velké lžíce denně. Pokud se med používá k léčbě nachlazení nebo zažívacích potíží, může být dávka zvýšena a konzumována až 100 g medu denně, přičemž se toto množství rozdělí na 3 dávky. Nejlepší je použít kaštanový med na lačný žaludek, takže jeho prospěšné vlastnosti se lépe vstřebávají..

U dětí musí být normy stravovacích zvyklostí ve srovnání s dávkami pro dospělé sníženy dvakrát. Pro prevenci může být dítěti podáno maximálně 1 velká lžíce produktu denně a pro léčebné účely - až 50 g medu denně.

Využití kaštanového medu v kosmetologii

V oblasti kosmetiky se používají protizánětlivé a nutriční vlastnosti neobvyklého produktu. I při vnitřním použití je kaštanový ošetření velmi prospěšné pro vlasy a pokožku. Ale také to může být použito navenek - k výrobě masek a léčebných zábalů.

U pokožky jsou prospěšné vlastnosti pochoutek zvláště žádány u suchého typu epidermis. Kaštanová ošetření vyživuje pokožku vitamíny a organickými kyselinami, zvyšuje její pružnost a hladkost, pomáhá eliminovat první vrásky. Je velmi užitečné vyrábět medové masky, když je pokožka náchylná k podráždění a akné, produkt rychle odstraňuje zánět a činí pokožku mnohem čistší.

Jako součást zábaly aktivuje kaštanová léčba metabolické procesy v tkáních v problémových oblastech. Příznivým účinkem je, že tělesný tuk se rychle snižuje a pokožka se napíná a zbavuje nepříjemných tuberkulóz a nepravidelností..

Vitamíny v kaštanové léčbě mají příznivý účinek na vlasové folikuly. Použití medových masek pomáhá zastavit vypadávání vlasů a také zvlňuje hedvábí a poslušnost..

Kontraindikace na kaštanový med

Výhody a poškození kaštanového medu závisí na individuálních vlastnostech těla. Nemůžete použít léčivý přípravek:

• jestliže jste alergičtí na pyl nebo včelí produkty;
• s exacerbací pankreatitidy;
• při těžkých formách diabetu.

Nejprve musíte vyzkoušet lahůdku v minimálním množství - to zajistí, že nedojde k negativní reakci na produkt.

Podmínky skladování

Udržujte kaštanový med v pevně uzavřené skleněné nádobě. Nejlepší ze všeho je, že léčba je uložena při pokojové teplotě až 20 stupňů, přičemž ji musíte chránit před přímým slunečním světlem a vysokou vlhkostí. Skladovatelnost produktu je asi 2 roky při dodržení správných skladovacích podmínek..

Závěr

Kaštanový med je cenný a poměrně vzácný produkt se specifickou chutí. Při mírném používání pomáhá léčba zmírnit příznaky běžného nachlazení a také léčit žaludeční a cévní nemoci..

Recenze kaštanového medu