Borový med

Příroda je velkorysá s užitečnými dary, stačí vědět, jak je používat. Léčivé byliny mohou být například použity ve formě odvarů, infuzí a medu. Ale ne vždy, bohužel, včely mohou pomoci při získávání léčivého medu, neextrahují nektar z jedle šišky. Med z šišek se připravuje bez účasti tohoto hmyzu. Tento produkt byl známý svými léčivými vlastnostmi před staletími. Smrkový med - co to je, výhody a poškození - téma tohoto článku.

Borový med: charakteristické rysy

Proč se borová šiška nazývá kuželový med? Možná proto, že je stejně zdravé a chutné. K přípravě takového produktu bude zapotřebí šišek a pupenů, protože pouze oni mohou dát takové koncentraci živin do infuze, která bude přidána do cukerného sirupu během přípravy..

Speciální funkce:

• Barva - tmavě hnědá, někdy tmavě zelená.
• Chuť - hořká, dechtová.
• Aroma - jehličnan.
• Produkt nekrystalizuje ani po dlouhé době.
• Viskozita - střední, viskózní produkt.

Je třeba věnovat pozornost skutečnosti, že shishkinový med není určen k použití jako jednoduché ošetření, je to kvůli koncentrovanému chemickému složení. Hlavní terapeutické vlastnosti jsou zaměřeny na posílení a léčbu onemocnění horních cest dýchacích. Důvod je nestálý, které jsou součástí kuželů, působí proti patogenním a patogenním mikroorganismům. V zásadě ji lze přehnaně připsat přírodním antibiotikům.

Borový med

Chemické složení

Med z borového kužele je známý svým chemickým složením - obsahuje mnoho mikro a makro prvků, taniny, aminokyseliny a vitamíny.

Minerály, mg na 100 g:

• železo - 0,9 mg;
• kobalt - 0,004 mg;
• vápník - 4 mg;
• fosfor - 1 mg;
• sodík - 16 mg;
• hořčík - 4 mg;
• draslík - 18 mg.

Počet vitaminů v mg na 100 g:

• B2 - 0,008 mg;
• K - 0,3 mg;
• B3 - 0,06 mg;
• Kyselina askorbová - 28-32 mg;
• B6 - 0,29-0,33 mg;
• PP - 0,28-0,39 mg;
• A - 1 mg.

Ostatní jehličnany

Smrkový med má tmavě zelený nebo tmavě hnědý odstín a bohatou pikantní chutnou chuť, lehce pryskyřičnou. Obohatený vůní smrkových jehel a lesní půdy. Patří k vzácným odrůdám medu, protože je velmi obtížné je získat: hmyz, který parazituje na smrku, jedí látku vylučovanou plamenem a poté vylučuje nezpracovaný cukr, který je později sbírán včely.

Jedle zlato. Vůně medu z jedle je svíravější, výraznější než u květu. Někdy můžete cítit jemné dřevité a dehtové tóny. Znalci také hovoří o přítomnosti kořenitých odstínů. Obvykle je nektar jedle méně sladký než květinový nektar. Tartness, mírná kyselost a hořkost a některé pikantní aromatické vlastnosti jsou povoleny. Barva včelího nektaru se může lišit saturací v závislosti na typu stromu.

Jedle zlato

Užitečné vlastnosti a kontraindikace

Borový med je skutečným skladem léčivých vlastností, navíc má vynikající chuť. Jeho přínosy byly oficiálně uznány oficiální medicínou, tradiční medicína používá tento produkt po staletí k léčbě různých onemocnění. Makro a mikroživiny, vitamíny, taniny a flavonoidy - účinné látky, které vám umožňují brát med k léčbě seznamu patologií:

• Nemoci horních cest dýchacích. Díky svým přirozeným antimikrobiálním vlastnostem se aktivně používá k léčbě akutních virových infekcí dýchacích cest, všech typů angíny a bronchitidy. Používání dobrot stimuluje evakuaci sputa z plic, potlačuje patogenní mikroflóru, zmírňuje kašel, zmírňuje bolest a otoky.;
• Vysoká koncentrace flavonoidů normalizuje obsah lipidů a „špatného“ cholesterolu v lidském těle. Přípravek je určen k použití při diagnostikovaných metabolických poruchách.;
• Výrazné choleretické a diuretické vlastnosti „sebraného“ jedle se používají k léčbě patologií močových cest, ledvin a samozřejmě žlučových cest;
• Kompozice obsahuje velké množství selenu a železa, z tohoto důvodu se doporučuje používat džem pro anémii s nedostatkem železa a jiná onemocnění krve, posiluje imunitní systém a stimuluje tvorbu krve;
• Pro aktivaci obranyschopnosti těla a jejich posílení je med indikován pro použití během chřipkových epidemií a nachlazení;
• Antioxidanty a selen obsažené v medu zpomalují proces stárnutí těla a prodlužují jeho mladistvost.

Kontraindikace

Racionální používání smrkového džemu ve velké většině případů nezpůsobuje vedlejší účinky a vývoj nežádoucích reakcí. Při prvním použití je třeba postupovat opatrně a kontrolovat reakci těla na látku. Důvodem je skutečnost, že med z borového kužele může vyvolat alergickou reakci. Ale to není vše, borovicový med se nedoporučuje v následujících případech:

• lidé nad 60 let;
• během těhotenství a kojení;
• diabetes mellitus;
• alkoholismus;
• chronické patologie ledvin a jater, které jsou v akutním stadiu.

Vaření tajemství

Než začnete vyrábět borový med, musíte se seznámit se základními pravidly pro sklizeň surovin. Pokud nedodržíte pravidla zadávání zakázek, nebudete moci z produktu získat maximální užitek..

Lesní oblast, kde rostou jehličnany, by měla být umístěna mimo silnice a průmyslová zařízení. Důvodem je skutečnost, že rostlina je schopna absorbovat všechny škodlivé a jedovaté látky z půdy a vzduchu. Můžete také použít pro sklizeň mladých, nezralých borovic.

Kužely by měly být shromažďovány až po rozkvětu. V jižních regionech je to druhá nebo třetí dekáda dubna - první dekáda května a v regionech s méně příznivými klimatickými a povětrnostními podmínkami se to stane o měsíc nebo půl později. Doporučuje se odříznout výhonky a kužely světle zelené barvy, měly by být na dotek měkké. Pokud osoba sbírá mladé výhonky, je přísně zakázáno odříznout ústřední, od kterého vzrůstá bod růstu..

Pyl borovice

Díky pylovému pylu je možné obohatit složení medu z kužele. Optimální doba pro jeho sběr je v první polovině května. Pyl je soustředěn na malé květenství, vizuálně připomíná kukuřičné klasy. Zpravidla jsou umístěny na postranních výhoncích na jižní straně. Po shromáždění květenství jsou zaslány k sušení na tmavém místě s dobrou ventilací. Při sušení se veškerý rozpadlý pyl shromažďuje, skladuje v papírových nebo plastových sáčcích.

Pyl borovice

Pyl obsahuje vysokou koncentraci biologicky aktivních látek, které jsou aktivní proti rakovinným buňkám. Pro udržení těla je připravena směs medu a pylu. Použití medu s pyly zvyšuje účinnost léčby tuberkulózy několikrát. K přípravě směsi potřebujete 1 litr kvalitního medu a 1 polévkovou lžíci. pylu, komponenty jsou důkladně promíchány a pak trvají na tmavém chladném místě. Vezměte 3 lžičky třikrát denně půl hodiny před jídlem, nejlépe s teplým domácím mlékem.

Pro posílení oslabeného těla byste měli připravit směs pylu (10 g), borového medu (50 g) a obyčejného květu (100 g).

Účinně použijte borovicový med k očištění těla. K tomu je připraven nápoj z kvalitního listového zeleného čaje, směsi piniového medu a pylu, 1 lžičky vodky a půl středně citronu.

Med s pylem se aktivně používá k léčbě adenomu prostaty a poruch trávicího systému. Posiluje tělo před nadcházejícím chirurgickým (chirurgickým) zákrokem.

Jehličnatý med: kontrola kvality

Chcete-li zakoupit kvalitní produkt, musíte se nejprve seznámit s jeho jednotlivými charakteristikami. Je to zvláštní: tmavá barva, specifická chuť, vůně jehličnatá a hustá konzistence.

V průběhu let jsou prověřeny metody, které vám umožní zkontrolovat kvalitu zakoupeného produktu doma. Chcete-li to provést, proveďte následující manipulaci:

Připravte pálené vápno a zřeďte jej ve vodě (poměr 1: 2). Výsledná směs se nadávkuje asi 4 hodiny, občas se promíchá. Po uplynutí nastaveného času se vylije zbývající voda.

Smíchejte malé množství vody a medu s výslednou vápennou hmotou v poměru 1: 1: 10. Všechny komponenty jsou navzájem důkladně promíchány a přivedeny k varu při nízkém ohni. Pokud je produkt vysoce kvalitní, vytvoří se sraženina ve formě vloček.

Borový med se správnou přípravou surovin a dodržováním pravidel přípravy má mnoho užitečných vlastností, které jsou využívány ve prospěch lidského zdraví. Doporučuje se používat přípravek pravidelně u lidí s onemocněním dýchacích cest..