Ovocný nápoj rakytníku

Plody rakytníku jsou mnohými považovány za velmi lahodný osvěžující nápoj. Ale není to jen chutné, má mnoho látek velmi užitečných pro naše tělo, takže jej lze doporučit nejen pro dospělé, ale i pro děti. Z tohoto článku se můžete dozvědět, jak vařit plody rakytníku a dalších nápojů z těchto nádherných bobulí a jak je udržet doma..

Složení a výhody rakytníku

Výhody bobule rakytníku pro udržení a obnovu lidského zdraví jsou vysvětleny vysokým obsahem vitamínů B, jakož i P, C, K a E, karotenu, organických kyselin, minerálů, jako je železo, hořčík, síra, mangan atd. nenasycené mastné kyseliny. Látky obsažené v rakytníku řešetlákové vysvětlují léčivé vlastnosti ovoce rakytníku, například protizánětlivé, léky proti bolesti, posílení, normalizaci metabolismu a regeneraci.

Velmi užitečné nápoje z tohoto bobule pro problémy s pokožkou, zuby a vlasy..

Kalorií rakytníkový

Hlavní živiny, jako jsou bílkoviny, uhlohydráty a tuky, ve složení rakytníku, stejně jako v jiných bobulích, jsou jen málo:

• uhlohydráty - 8,2 g;
• tuky - 2 g;
• protein - 0,6 g.

Obsah kalorií v plody rakytníku na 100 gramů je také malý a činí pouze 44,91 kcal. Díky tomu je bobule vhodná ke konzumaci iu lidí, jejichž hmotnost je nad normou, nemluvě o těch, kteří s tím nemají problémy..

Jak pít ovoce rakytníku během těhotenství

Než užitečné plody rakytníku pro těhotné ženy? Vzhledem k přítomnosti kyseliny listové (B9), tokoferolu (E) a minerálů v plodech tento nápoj poskytne nenarozenému dítěti látky nezbytné pro jeho normální vývoj. Rakytníkový sám pomůže ženám vyhnout se problémům běžným v tomto období:

• hypovitaminóza;
• snížení hladiny hemoglobinu;
• nízká odolnost proti stresu;
• zácpa.

A s možnou infekcí respiračními infekcemi to pomůže rychleji se zotavit a pokud možno neměnit léky, které mají mnoho vedlejších účinků. Ženy smějí pít ovocnou šťávu z rakytníku kdykoli během těhotenství..

Pravidla pro odběr plody rakytníku při kojení

Užitečné budou plody rakytníku a kojící matky. Během kojení pomůže úspěšně odolávat různým infekcím, udržovat zuby a vlasy v normálním stavu, což je v té době velmi důležité. Bylo zjištěno, že plody rakytníku přispívají ke zvýšení množství mateřského mléka, a proto je také třeba brát z tohoto důvodu. Je lepší pít ji 1 hodinu před dalším krmením dítěte, aby vitamíny a minerály měly čas dostat se do mléka, což bude pro dítě ještě výhodnější.

I přes všechny výhody bobule rakytníku pro matku a dítě nemohou být zneužity. Před zahrnutím nápoje do vaší stravy je lepší poradit se s lékařem, který stanoví normu a režim.

Je možné pít ovoce rakytníku řešetlákové pro děti

Je lepší nepodávat nápoj velmi malým dětem mladším 3 let, protože to může způsobit alergie. Není dovoleno pouze starším dětem, ale je doporučeno také jako vynikající multivitamin, který má zesilující účinek na mladé tělo. V ovocných nápojích je mnoho vitamínů a minerálních solí, které jsou nezbytné pro kojence v období aktivního růstu. U respiračních a jiných nemocí jim rakytník řeší rychleji se zotavuje..

Jak správně vařit plody rakytníku

Ovocná šťáva z bobulí rakytníku, takže je užitečné vařit, jak se říká, „podle všech pravidel umění“. Bude potřebovat čerstvé zralé a šťavnaté bobule a čím čerstvější jsou, tím lepší. Skutečný ovocný nápoj je koneckonců rychle připravený nápoj z čerstvě sklizených bobulí, které nejsou vystaveny teplu, takže všechny vitamíny ukládají téměř v množství, v jakém byly před zpracováním. Proto je žádoucí připravit tento nápoj z čerstvých surovin. Ačkoli je možné vařit plody rakytníku řešetlákové ze zmrazené rakytníku řešetlákové, je také možné jej vyrobit z džemu a šťávy rakytníku řešetlákové. V takovém případě bude k dispozici po celý rok..

Vařte a na chvíli jej uložte do skla, porcelánu nebo nerezové oceli. Použití kovových nádob je nežádoucí. Je vhodné konzumovat nápoj co nejrychleji a přebytek uložit do chladničky. Pouze v tomto případě lze zachovat všechny užitečné vlastnosti ovoce rakytníku..

Tradiční recept ovoce rakytníku řešetlákové

Příprava podle tradičního receptu je snadná. Postupujte takto:

• 300 g bobulí;
• 1 litr teplé vody;
• 4 lžíce. l granulovaný cukr nebo med.

Rozdrťte rakytníku nebo brouste v mlýnku na maso, dokud nebude hladký. Vložte hmotu do nádobí, nalijte do vody, přidejte cukr a dobře promíchejte. Produkt je připraven.

Mražený ovocný nápoj z rakytníku

Nápoj z rakytníku řešetlákového z předmražených bobulí lze připravit ve 2 verzích: s rozmrazováním i bez něj.

1. Bobule z rakytníku řešetlákové (v množství 200 g) musí být vyjmuty z chladničky a rozmrazeny. Poté k nim přidejte 0,5 šálku vody, vložte do mixéru a rozmačkejte. Nalijte 1 hmotnost lžičky do hmoty. l granulovaný cukr a přidejte 2 nebo 3 šálky vařené, ale chlazené vody, promíchejte a nalijte do kruhů.
2. Zmrzlá rakytnice se nalije 1 šálkem vroucí vody a naseká se v mixéru. Poté přidejte granulovaný cukr a převařenou chlazenou vodu, vše promíchejte a podávejte..

Plody rakytníku s medem

Namísto cukru lze med použít ke sladění ovocné šťávy. Například k přípravě tohoto nápoje z 1 kg bobulí budete muset vzít:

• 1–1,5 l vody;
• 100 - 150 g jakéhokoli medu.

Nápoje z rakytníku medu je nutné vařit klasickou technologií.

Užitečná ovocná šťáva z rakytníku řešetlákové bez vaření

Morse se liší od ostatních nápojů tím, že v procesu přípravy bobule nejsou vařeny, ale používají se čerstvé. Pak v nich zůstanou všechny užitečné látky. K nalití drcené mořské rakytníku můžete vzít studenou i chlazenou vařenou tekutinu. Poměr bobulí a tekutin by měl být asi 1 až 3, přidejte cukr podle chuti.

Rakytníkový se zázvorem

K přípravě ovocného nápoje s rakytníkem a zázvorem budete potřebovat:

• 300 g strouhaných bobulí;
• 0,5 lžíce. drcený kořen;
• 1 litr vody;
• cukr nebo med podle chuti;
• koření: 1 skořice a 2 ks. badyán.

Nejprve je třeba uvařit pyré z rakytníku, pak přidejte koření a nalijte vroucí vodu. Po ochlazení oslaďte medem.

Hustá ovocná šťáva z rakytníku řešetlákové pomůže s nachlazením

„Sibiřský ananas“ má protizánětlivé a baktericidní vlastnosti, a proto lze ovocný nápoj z něj použít pro nachlazení jako prostředek, který pomůže rychleji se zotavit. Musíte si připravit nápoj podle tradičního receptu, s jediným rozdílem, že ho připravíte ve vyšší koncentraci, aby se účinek zvýšil, a naplňte ho spíše horkou než ochlazenou vodou. Poměr rakytníku a vody v tomto léku by proto měl být alespoň 1: 1. Během nemoci můžete pít alespoň každý den: horký nápoj z rakytníku pomůže rychle obnovit zdraví a obnovit sílu.

Ovoce a bobule mix, nebo s nimiž lze rakytníku kombinovat

Rakytník řeší dobře s mnoha plody a plody, které se tradičně vysazují na osobních pozemcích. Mohou to být jablka, hrušky, rybíz. Vhodné nejen domácí, ale i lesní plody, jako je horský popel, brusinky a další. Lze přidat k ovocným nápojům a zelenině, jako je dýně nebo cuketa.

Plody rakytníku s brusinkami

Sklizené zralé sladké rakytnice lze kombinovat s kyselými brusinkami, což vede k osvěžující sladkokyselé chuti. Cukr na 1 kg surovin bude potřebovat asi 200 g, voda - 3 l.

Recept:

• vzít 2/3 hlavní složky a 1/3 lesních plodů;
• rozdrvit bobule v třecí misce, dokud hladké;
• nalijeme to do oddělené mísy;
• přidat cukr;
• nalít do vody;
• vše promíchejte.

To je vše, mors je připraven.

Brusinky a ovocné nápoje z rakytníku

Ovocná šťáva z brusinek a rakytníku se připravuje ze stejného počtu bobulí jednoho a druhého druhu. Na 2 šálky směsi bobule budete potřebovat 1,5 litru vody a 6 lžiček. l granulovaný cukr.

Jak si dát drink?

1. Brusinky třídí s rakytníkem, opláchněte vodou pod tekoucí vodou a mírně osušte.
2. V mixéru rozemelte v mlýnku na maso nebo rozemelte na pyré.
3. Aby se plně odhalily prospěšné vlastnosti ovocných nápojů z brusinek a rakytníku, měla by se suspenze nechat projít sítem, do ní nalít zbývající koláč vroucí vodou a nechat kapalinu vychladnout.
4. Přidejte do nápoje vymačkanou šťávu, přidejte cukr a podávejte..

Plody rakytníku s citrusovými tóny

K přípravě ovocného nápoje podle tohoto receptu budete potřebovat rakytníku v množství 300 g a jakékoli citrusové plody (citron, mandarinka, pomelo, pomeranč) v množství 200 g, med 50 g, vodu v objemu 1,5 litru.

Pořadí vaření:

• důkladně rozdrtit bobule a vytlačit šťávu;
• nalijte vroucí vodu na dort a když vychladne, přidejte do něj šťávu, med, vymačkejte citrony a pomeranče;
• vše dobře promíchejte.

Rakytníkový a pomerančový ovocný nápoj

Jednou z možností pro rakytníky a citrusové nápoje je kombinace této bobule a pomeranče.

Poměr produktu:

• rakytník řešetlákový 2 lžíce;
• oranžová 1 lžíce;
• med - 4 lžíce. l.;
• skořice (1 tyč);
• voda v množství 1,5–2 l.

K přípravě ovocných nápojů s pomerančem potřebujete:

1. Opláchněte bobule, nechte sklenici vody, oloupejte pomeranče.
2. Zkombinujte ingredience společně a rozemelte v mixéru na tekutou hmotu, nevyhazujte slupku, ale nastrouhejte nebo nakrájejte na malé kousky nožem.
3. Mořská rakytníková pomerančová hmota nalije teplou vodu s medem rozpuštěným v ní a přidají oloupané hobliny a skořice.
4. Vše pečlivě promíchejte.

Plody rakytníku v pomalém sporáku

Nápoj si můžete připravit nejen ručně, ale také pomocí pomalého sporáku. V tomto případě budete potřebovat:

• 400 g bobulí;
• 100 g granulovaného cukru;
• 2 l vody.

Vaření plodů rakytníku je velmi jednoduché: připravte bobule, vložte všechny ingredience do mísy pro více hráčů a vyberte režim „Vaření“ nebo „Dušení“. Asi po 15 minutách bude připraven. Můžete pít horké i chlazené.

Jiné recepty na léčení nápojů z rakytníku

Rakytník řeší dobře s mnoha druhy ovoce, bobulovin a aromatických bylin, takže je lze přidávat do nápojů..

S medem

Med jako složka v nápojích se používá nejen jako náhrada cukru, ale také jako vynikající zdroj hmoty vitamínů, které jsou mimořádně prospěšné pro lidské tělo a jeho zdraví. Pro plody rakytníku řešetlákové 1,5 šálku bobule této rostliny je třeba vzít:

• 1 litr vody;
• 50 g jakéhokoli medu.

Metoda vaření je velmi jednoduchá: přidejte tekutý med do strouhané rakytníku a nalijte vychlazenou vařenou vodu. Uchovávejte hotový produkt v chladu.

Se zázvorem

Složení tohoto nápoje zahrnuje kromě rakytníku řešetlákového také čerstvý nebo suchý zázvor. Při přípravě ovocných nápojů na 300 g bobulí a 1 litru vody bude třeba malý (2-3 cm) kousek kořene nebo 1–1,5 lžičky. prášek, cukr nebo med podle chuti.

1. Nejprve musíte připravit všechny složky nápoje: umyjte a nasekejte bobule, nakrájejte zázvor nožem na malé kousky nebo rošt.
2. Nalijte hmotu ne studenou vodou, ale vroucí vodou, aby se zázvorový prášek rozpustil v horké vodě.
3. Chcete-li vylepšit chuť a rozzářit ji, můžete do hotového nápoje dát trochu skořice.

S divokou růží

Složení ovocných nápojů může zahrnovat i divokou růži, kterou rádi přidávají k různým nápojům jako bezkonkurenční zdroj vitamínů. Složení produktu bude proto následující:

• rakytník řecký 1 kg;
• šípka - 300 g;
• cukr podle chuti;
• 3 l horké vody.

Oloupejte, umyjte a osušte bobule a rozprostřete je na stůl. Umístěte do porcelánových, skleněných nebo smaltovaných jídel a nalijte sladkou vodu. Podávejte při infuzi.

S ovesem

K přípravě nápoje v této možnosti budete potřebovat:

• 1 sklenka rakytníku a ovsa;
• 2-3 lžíce. l cukr nebo med;
• 1,5 litru vody;
• & frac14- sklenice sušených meruněk, sušených jablek a rozinek.

Nápoj připravte následujícím způsobem: vařte vodu, rozdělte na 2 části. Jedna z nich je plná rakytníku a ovsa a druhá je sušené ovoce. Nechte to vařit po dobu nejméně 2 hodin a smíchejte obě porce dohromady. Podáváme chlazené.

S rozinkami

Složení: 1 kg rakytníku, 50 g rozinek, cukr podle chuti.

Metoda vaření:

1. Omyjte bobule, odstraňte ocasy, nalijte do mixéru a nasekejte je.
2. Nalijte vroucí vodu na rozinky a nechte ji vařit..
3. Pak je dejte dohromady, přidejte granulovaný cukr.

Morse je připravená.

S jablky

Komponenty

• 200 g jablek a rakytníku;
• 150 g granulovaného cukru;
• 1–1,5 litru vody.

Připravené loupané a umyté bobule a ovoce se mele v mixéru nebo seká na maso v mlýnku na maso. Po nalití hmoty převařené, ale chlazené vody.

S mátou

Aromatická máta se používá k dodávkám nápojů zvláštní vůně, můžete ji přidat do rakytníku.

• 250 - 300 g plodů;
• 1 litr vařené a chlazené vody;
• cukr podle chuti;
• 1–1,5 tyčinky skořice;
• 2 ks hřebíček;
• 5-6 lístků máty.

Pořadí vaření:

1. Rozdrťte rakytníku s cukrem.
2. Samostatně vařte koření a aromatickou mátu vroucí vodou.
3. Nechte vyluhovat a po ochlazení nalijte do infuze z jahodového pyré.

Pití ovocných nápojů je nejlépe chlazené nebo dokonce s ledem. Dokonale osvěžuje a tónuje, zejména v žáru.

S citronem

Pití mořské rakytníku a citronu není vůbec obtížné. Strouhané bobule je nutné brát jen v množství 1 kg, přidat do masy 3 l vody a cukru, podle osobních preferencí. Zmáčkněte do něj šťávu 1-2 citronů.

S cherry

Pro přípravu ovocných nápojů pro tento recept nepotřebujete tolik složek:

• 150-200 g rakytníku a třešně;
• 100 g cukru;
• asi 3 l vody.

Proces vaření se neliší od klasického. To znamená, že nejprve musíte zpracovat bobule, opláchnout z nich nečistoty, rozemlít je v mixéru, dokud se nerozbije, nalijte vodu do buničiny a přidejte cukr. Smíchejte se lžičkou a jíst hotový ovocný nápoj podle plánu.

S borůvkami a medem

K přípravě vitaminových ovocných nápojů pro tento recept budete potřebovat 3 hlavní složky:

• rakytníkový sám (1 kg);
• borůvky (0,5 kg);
• med jakéhokoli druhu (100 - 150 g);
• 1 plátek citronu;
• voda v množství 2,2–3 litrů.

Nejprve votřete bobule do homogenní hmoty, poté do ní přidejte tekutý med, citronovou šťávu a zalijte vodou. Míchejte všechny ingredience do hladka..

Limonáda rakytníkový

Tento příjemný osvěžující nápoj je velmi užitečný v horkých letních dnech. K jeho přípravě potřebujete tyto komponenty:

• 1,5 lžíce. rakytník řešetlákový
• 5 lžíce. l cukr
• kousek kořene zázvoru 2-3 cm dlouhý;
• 1 citron;
• 1,5 litru studené vody;
• 1-2 větvičky červené bazalky.

Příprava nápoje není obtížná: do výsledné hmoty smíchejte dostatečně nastrouhané bobule s cukrem, přidejte zázvorové lupínky, studenou nebo chlazenou vodu, citronovou šťávu a jemně nasekanou bazalku. Zamíchejte a podávejte.

Na koho je ovocná šťáva z rakytníku řešetláková kontraindikována

Bobule obsahuje organické kyseliny, proto by se měla používat s opatrností pro ty, kteří mají problémy se žaludkem, játry a ledvinami. Nežádoucí pro lidi s individuální nesnášenlivostí..

Pravidla pro skladování ovocných nápojů rakytníku řešetlákové

Nejlepší je jíst čerstvé plody rakytníku, jen vařené. Ale pokud neexistuje žádný způsob, jak pít okamžitě, můžete jej na chvíli uložit. K tomu je ideální lednička. V něm může ovocná šťáva zůstat použitelná po dobu 3 dnů.

Závěr

Příprava ovoce z rakytníku je velmi jednoduchá: potřebujete velmi málo přísad, většinu z nich lze snadno získat a samotný proces netrvá příliš dlouho. Nápoj lze připravovat z čerstvých i zmrazených bobulí, takže je k dispozici téměř po celý rok..