Olej na vaření rakytníku

Olej z rakytníku řešetlákové je vynikající kosmetika a medicína. Lidé si ji kupují v lékárnách a obchodech a dávají spoustu peněz na malou láhev. Málokdo si myslí, že pokud si ve dvoře roste keř rakytník řešetlákový, bude si moci pořídit takový užitečný produkt sám o sobě..

Chemická složka oleje z rakytníku

Hodnota oleje z bobulí rakytníku v jeho složení, které zahrnuje asi 190 druhů živin, včetně vitamínů všech existujících skupin a minerálů. Mastné kyseliny jsou zvláště prospěšné pro lidské tělo. Není možné vyjmenovat všechny součásti. V tabulce jsou uvedeny látky, které se nacházejí ve 100 ml produktu..

Jedinečnost produktu je způsobena vysokým obsahem mastných kyselin palmitolů, známých jako omega-7. Tato látka je přítomna ve všech lidských tkáních. Obzvláště vysoká koncentrace je pozorována v těle. Příjem oleje z rakytníku řeší tělo nasycenou kyselinou, která zlepšuje strukturu vlasů, nehtů, stavu pokožky.

Další nejvyšší procento je kyselina olejová. Látka snižuje hladinu cholesterolu v těle, chrání před aterosklerózou, brání časnému rozvoji diabetu.

Linolová mastná kyselina je na třetím místě v obsahu. Látka se podílí na metabolismu bílkovin a tuků v lidském těle. Omega-6 posiluje stěny krevních cév, udržuje normální tlak, nedovoluje hromadění cholesterolu v lidském těle.

Role nejsilnějšího antioxidantu je dána vitaminu E. Látka posiluje srdce, reprodukční systém, krevní cévy. Vitamin zabraňuje předčasnému stárnutí těla, výskytu nemocí.

Díky vitaminu K dochází ke zlepšení koagulace krve. Při poranění se hojení zrychlí, krvácení se zastaví rychleji.

Cenný produkt z plodů rakytníku má vynikající protizánětlivý účinek, zpomaluje příznaky stárnutí těla, chrání před škodlivými účinky UV záření, ničí patogeny plísňových a bakteriálních infekcí.

Jak si vyrobit ropu z rakytníku řešetlákové doma

Proces začíná přípravou složek. Hlavním produktem jsou bobule. Můžete získat cenný produkt z olejového koláče, šťávy, semen. Aby se cenný materiál neplýtval, musíte si předem vybrat výnosný recept. Plody rakytníku řešetlákové si také vyžadují pečlivou přípravu. K získání vitamínové olejové tekutiny se provádějí následující přípravné kroky:

• Ke zpracování jsou vybírány pouze zralé bobule. Pokud je to možné, pečlivě třídit plody a odstraňovat shnilé, suché, popraskané vzorky.
• Po třídění se ovoce několikrát promyje a mění se voda. Bobule se považují za připravené, když je po praní vypuštěna čistá voda.
• Promyté bobule jsou rozloženy v jedné vrstvě na sítu nebo misce, vloženy do stínu, aby se vysušily.

Příprava surovin skončila. Další akce závisí na receptu..

Klasický recept na olej z rakytníku řešetlákové doma

Nejlevnější dostupnou cestou pro každého, jak získat přírodní olej z rakytníku, je použít klasický recept. Výhodou je vysoký výtěžek konečného produktu. Nevýhodou je přimíchání jiného rostlinného oleje.

Ingredience a technologie vaření

K vaření oleje z rakytníku řešetlákové podle klasického receptu můžete použít čerstvé ovoce nebo po zmrazení. V prvním případě bude mít konečný produkt více výhod..

Po mytí, třídění a sušení bobule začíná důležitý proces:

• Šťáva se jakýmkoli způsobem vytlačuje z bobulí. Můžete jednoduše rozdrtit ovoce, projít mlýnkem na maso. Výsledný koláč se vymačká přes tenká sýr. Šťáva se nechá konzervovat. V klasickém receptu to není nutné.
• Lisovaný koláč s kostí je přenesen do skleněné nádoby. Ke třem šálkům suroviny přidejte 500 mg jakéhokoli rostlinného oleje.
• Mřížka uvnitř nádoby je důkladně promíchána, zakryta víkem a umístěna na teplé tmavé místo, aby naléhala.
• Za týden je produkt připraven. Dort je nutné pečlivě stisknout.

Po této přípravě budou výhody oleje z rakytníku řešetlákové díky nízké koncentraci slabé. Pro zlepšení produktu se koláč vyrábí z nových bobulí. Olejová kapalina připravená poprvé se již používá k nalití. Po dvojité infuzi bude konečný produkt koncentrován.

Jak vyrobit rakytníkový olej studenou cestou

Tento recept je trochu jako u klasické verze, ale získání oleje z rakytníku bude trochu obtížnější..

Ingredience a technologie vaření

Z těchto ingrediencí budete potřebovat čtyři sklenice připraveného ovoce rakytníku a 500 ml rostlinného oleje.

Chcete-li připravit přírodní rakytník řešetlákový studenou cestou, proveďte následující kroky:

• Připravené bobule jsou zmrazené. Ovoce na týden se umístí do mrazničky. Rozmrazování musí být prováděno pomalu. Bobule z mrazáku se přenesou do chladničky.
• Po rozmrazení se ovoce dobře omyje čistou vodou a z nich se vytlačí šťáva. V budoucnu se to také hodí. Šťáva se vrací zpět do ledničky.
• Koláč je pečlivě vysušen, semena jsou z něj odstraněna. Výsledná hmota se mele kávovým mlýnem.
• Šťáva je vyjmuta z chladničky, smíchána s koláčem a rostlinným olejem. Výsledná hmota se zahřívá s pánevem ve vodní lázni asi 3,5 hodiny.
• Po vodní lázni se směs nechá po dobu tří dnů vyluhovat. Během této doby se na povrch vynoří mastný film. Musí být sbírána. Toto bude konečný produkt.

Postup s vodní lázní a infuze se opakuje až třikrát. Pokud konečný produkt nestačí, vezměte si nové bobule a postup opakujte.

Vaření olej z rakytníku rakytníku z olejového koláče

Chcete-li získat užitečný produkt z olejového koláče, musíte si zapamatovat klasický recept. Jediný rozdíl je v tom, že semena pro naléhání se nepoužívají.

Ingredience a technologie vaření

Ze složek budete potřebovat bobule a rostlinný nerafinovaný olej. Olej z rakytníku řešetlákové se připravuje následující technologií:

• Šťáva je vylisována z bobulí. V receptu to není nutné.
• Tři sklenice bezsemenného jídla se nalijí do skleněné nádoby naplněné 500 ml nerafinovaného rostlinného oleje.
• Trvání trvá 6 až 8 dní. Po filtraci je produkt připraven k použití..

Chcete-li zlepšit kvalitu získané olejovité kapaliny, můžete znovu naplnit nový dort a stát po dobu jednoho týdne.

Jak vyrobit z rakytníku olej ze smažených bobulí

Olej z rakytníku řešetlákové se získává i z tepelně ošetřených bobulí. Pečení zvyšuje koncentraci živin, ale musí být provedeno správně..

Ingredience a technologie vaření

Z ingrediencí budete potřebovat ovoce a nerafinovaný rostlinný olej.

Při přípravě oleje z rakytníku řešetlákové proveďte následující kroky:

• Bobule jsou položeny v jedné vrstvě na plech, vloženy do pece pro sušení při nízkém žáru. Plody jsou neustále míchány. Sušení se provádí s otevřenými dveřmi. K odpařování vlhkosti. Bobule by měly být pevné, suché, ale nikoli spálené..
• Smažené ovoce se rozemele na mouku pomocí mlýnku na kávu. Výsledná hmota se nalije do sklenice.
• Olivový nebo jiný nerafinovaný olej se mírně zahřívá nad ohněm, nalije se do sklenice mouky, aby jej nahoře zakryl.
• Trvá na tom, že masa trvá asi týden. Po uplynutí filtrace jemným sítem. Napjatá tekutina stále stojí pár dní. Během této doby se ze zbytků mouky vytvoří sraženina, která by se měla filtrovat podobným způsobem..

Užitečný produkt je připraven. Chcete-li zvýšit koncentraci, můžete opakovat všechny kroky pouze s novou moukou z bobulí.

Recept na olej z rakytníku rakytníkové

Následující recept na přírodní olej z rakytníku řešetlákové zahrnuje použití pouze semen.

Ingredience a technologie vaření

Ze složek v receptu se používají semena extrahovaná z bobulí rakytníku a olivového oleje..

Proces vaření je následující:

• Šťáva je vytlačena z bobulí pomocí odšťavňovače. Používá se podle svého uvážení..
• Koláč se přirozeně suší rozprostřením tenké vrstvy na kovový plech. Suchá hmota se otře dlaněmi a snaží se oddělit kosti. Zbytek koláčku je zahozen nebo může být použit pro jiný recept.
• Rozemele kosti na prášek.
• Nalijte mouku olivovým olejem tak, aby tekutina pokrývala prášek.
• Po dvou měsících trvání bude produkt připraven. Zůstane to jen namáhat.

Olejová kapalina nebude mít tradiční oranžový odstín, protože kosti neobsahují barvicí pigment.

Jak vyrobit rakytníkový olej z šťávy rakytníku

Získání oleje z rakytníku řešetlákového, vhodného v koncentraci blízké rostlinnému produktu, vyžaduje hodně trpělivosti. Produkt se získá z čisté šťávy..

Ingredience a technologie vaření

Pouze z použitých složek šťáva z rakytníku. Výtěžek bude velmi malý, ale bude to skutečně čistý produkt vysoké koncentrace bez dalších nečistot..

Metoda je založena na získání čisté šťávy, která je podrobena sedimentaci. O den později se na povrchu vznáší mastný film. To je ta cenná olejovitá kapalina, která se pečlivě odstraní lžičkou a odešle do samostatné nádoby. Pro větší pohodlí je lepší používat nádobí se širokým krkem. Můžete si vzít misku, ale ne železo.

Video vypráví o výrobě oleje z rakytníku:

Jak uchovávat rakytníkový olej

Olejová kapalina získaná jakýmkoli receptem se uchovává při teplotě maximálně + 10 ° C. Za nejlepší úložiště se považuje lednička. Produkt je uchováván v těsně uzavřených nádobách z tmavého skla. Když světlo vstoupí, užitečné látky jsou neutralizovány. Doba skladování závisí na kvalitě a koncentraci, ale ne déle než 1 rok.

Závěr

Olej z rakytníku řešetlákové, vyrobený nezávisle na plodech, lze s jistotou nazvat přírodní. Pokud jde o kvalitu, nevytvoří produkt vyrobený z továrny..