4 Nejlepší recepty na kompot vyrobený z jablek a rakytníku na zimu

Rakytník řecký je již dlouho znám pro své prospěšné, výživné a zejména léčivé vlastnosti pro lidské tělo. Spolu s růžovými boky se týká bobulí obsahujících multivitaminy, prospěšné kyseliny a karoten. Proto bude kompot z bobulí rakytníku a zahradních jablek obsahujících různé mikro a makro prvky nejen chutný, ale i vitamínový přípravek na zimu.

Ingredience

• plody rakytníku - 400 gramů;
• jablka - 200 gramů;
• čistá voda - 3 litry;
• cukr - 100 gramů.

Technologie vaření:

1. Všechny bobule a ovoce se očistí od zbytků a dobře se omyjí vodou.
2. Poté se všechny ingredience (včetně cukru) umístí na pánev a za varu se vaří po dobu 5 až 6 minut při vysoké teplotě.
3. Poté, co ji vypnou, zavřete pánev víkem a pevně ji zabalte froté (teplé) ručníky.
4. Nyní musí kompot stát a vychladnout na pokojovou teplotu.
5. Co je důležité - pro sklizeň na zimu se kompot ihned (bez infuze) nalije do sklenic spolu s ovocem. Pro čerstvou spotřebu je předfiltrován přes sýr nebo sítko a chlazen..

Pumpkin Option

Tento kompot má neobvyklou, ale příjemnou a zajímavou chuť a v zimních dnech bude také vynikajícím zdrojem vitality a vitamínů. Kromě toho lze do sklizně přidávat i odebírat jablka, zde se ženy v domácnosti rozhodují samy za sebe.

Ingredience

• plody rakytníku - 200 gramů;
• dýňová dužina - 150 gramů;
• jablka (volitelně) - 150 gramů;
• cukr - 350 gramů;
• voda - 3 litry.

Technologie vaření:

1. Plody rakytníku, dýně a jablek jsou tříděny, jablka a dýně jsou odstraněny z jádra semene a důkladně omyty pod tekoucí vodou.
2. Do předem sterilizované nádoby vložte dýni nakrájenou na malé kostky, tenké plátky jablek a nalijte rakytníku.
3. Voda se přidá do samostatného pánev, nechá se vařit, a poté se nalije do plechovek s obrobkem na okraj.
4. Po ochlazení se voda nalije do kastrolu, přidá se cukr, přivede se k varu a vaří se za stálého míchání, dokud se úplně nerozpustí..
5. Potom nalijte sklenice rakytníku, plátky jablek, dýňové kostky s horkým sirupem a přikryjte víčkem.
6. Poté, co jsou převráceny a udržovány v této poloze, dokud se kompot úplně nevychladne, a poté se vyjmou pro trvalé skladování.

Vkusné

Tento kompot má kořenitou, ostrovně sladkou chuť a bez nadsázky vynikající léčivé vlastnosti..

Při chronické únavě, prevenci nebo při prvních známkách nachlazení pomůže pití tohoto skvělého nápoje..

K vaření si vezměte 100 gramů rakytníku, 2 lžíce aromatických (lípa nebo akátový med), strouhaný kořen zázvoru - 50 gramů, 1 litr čisté vody, šťáva z poloviny citronu a několik lžic cukru.

Recept na více hráčů

Pohodlnou, rychlou a chutnou možností bude vaření v pomalém sporáku. Zabere 400 gramů rakytníku, 300 gramů jablek, 250 gramů cukru a 3 litry vody.

Pro zvláštní chuť přidejte 1 velkou pomeranč a několik malých větviček máty.

Ovoce a bobule se promyjí, jablka se nakrájejí na plátky, umístí se do misky pro více vrstev a poté se naplní vodou a cukrem. Poté, co zapnou režim „polévka“ nebo „dušení“. Připravte se na 40-50 minut. Mincovna se přidává do kompotu na samém konci vaření.

Skladování kompotů

Sochory jsou uloženy na tmavém, suchém a chladném místě až 2 roky, vhodné jsou sklepy a sklepy, které v zimě nezamrzají. Při pokojové teplotě (ve spíži bytu) zůstávají až do 1. roku.