Kalorie cuketa a její složení

Cuketa je dietní zelenina z dýňové rodiny. Jedná se o hypoalergenní kulturu, která obsahuje mnoho látek nezbytných pro organismus. Poté, co jste se naučili obsah kalorií a složení cukety, budete přesvědčeni o jeho výhodách a určitě jej přidáte do svého jídelníčku..

Kalorie cuketa a její složení

Zeleninové přínosy

Kvůli jeho složení, ve kterém je spousta vitamínů, minerálů a enzymů, se cuketa rychle vstřebává a také rychle tráví. Má nízký obsah kalorií, a proto je nezbytný při různých dietách..

Cuketa sestává téměř výhradně z buněčné šťávy, která pomáhá očistit lidské tělo a snadno se vstřebává..

Použití této zeleniny se doporučuje zejména pro osoby trpící kardiovaskulárními a gastrointestinálními chorobami, pyelonefritidou. Časté používání může normalizovat vodní rovnováhu, odstranit nadbytek cholesterolu a soli z těla.

Pravidelná konzumace této zeleniny je dobrou prevencí takových běžných chorob, jako je obezita, ateroskleróza a anémie. Cuketa je také užitečná při onemocnění žaludku a močového měchýře při metabolických poruchách.

Zelenina je účinná při prevenci zácpy, zatímco nezpůsobuje opačný účinek - průjem.

Mladé cukety, které dosáhly délky asi 20 cm, jsou pro zdraví nejvhodnější pro potraviny, jejich dřeň by měla být bílá, bez semen a kůra by měla být pevná na dotek.

Takové cukety se mohou jíst syrové, pak byste si měli lépe uchovat jejich prospěšné vlastnosti. Ale kůra může být vyčištěna, má schopnost akumulovat dusičnany.

Stojí za zmínku, že je to jedna z hypoalergenní zeleniny. Lékaři proto často doporučují, aby zahájil první krmení kojenců.

Cuketa je nepostradatelná pro dny půstu. Existuje několik squashových diet, které dávají vynikající a rychlé výsledky, dívky se dostanou do požadované podoby v nejkratším možném čase..

Je zvláštní, že mladé čerstvé cukety se v kosmetologii hojně používají. Maska z této zeleniny je schopna vyrovnat tón pleti, mírně ji zesvětlit. Squash šťáva je také schopna změkčit zdrsnělou pokožku nohou..

Lidové recepty naznačují, že tato kultura může být použita jako prostředek k posílení vlasů. Může zabránit křehkosti a minimalizovat poškození..

Obsah kalorií a nutriční hodnota

V závislosti na způsobu přípravy má cuketa odlišný stupeň obsahu kalorií a nutriční hodnoty. Níže jsou uvedeny údaje na 100 g produktu.

Cuketa v jakékoli formě není příliš kalorická

Svěží

Čerstvá zelenina má nízkokalorický obsah - 23–24 kcal.

Složení syrové cukety:

• proteiny - 0,6 g;
• tuky - 0,3 g;
• uhlohydráty - 4,6 g;
• voda - 94,79 g;
• popel - 0,58 g.

Smažené

Obsah kalorií ve smažených cuketách je 85 - 89 kcal. Toto číslo závisí na kvalitě a množství rostlinného oleje použitého při smažení..

V rámci takového produktu:

• proteiny - 1,1 g;
• tuky - 6 g;
• uhlohydráty - 6,7 g;
• voda - 95,22 g;
• popel - 0,59 g.

Pečeno

Kalorický obsah takto zpracované zeleniny je 30-34 kcal. Pokud jsou dušené ve vodě, bez použití přísad, bude jejich počet o něco nižší.

Složení v tomto případě:

• proteiny - 1,14 g;
• tuky - 0,36 g;
• sacharidy - 2,69 g;
• voda - 93,25 g;
• popel - 0,8 g.

Dušené

Pokud se rozhodnete rozdávat squash, bude jejich obsah kalorií v rozmezí 75–80 kcal. Počet závisí na přidání rostlinného oleje a mouky do misky..

Složení při použití této metody přípravy:

• proteiny - 0,7 g;
• tuky - 5,4 g;
• uhlohydráty - 4,6 g;
• voda - 95,36 g;
• popel - 0,46 g.

Chemické složení

Zelenina je 93% vody, což jí umožňuje rychle a snadno vstřebat do těla.

Kromě vody obsahuje 100 g kultury: 4,5 g disacharidů a monosacharidů, 2 g mastných kyselin, 1 g vlákniny, 0,4 g popela.

V těle jsou také potřebné stopové prvky pro tělo, jako je draslík, hořčík, vápník, sodík, fosfor a železo.

Zelenina je plná různých vitamínů: A, E, K, C, H, B1, B2, B5, B6, B9.

Harm

Cuketa je pro tělo neškodná

Informace o nebezpečích cukety jsou protichůdné. Někteří lékaři poznamenávají, že je to zcela bezpečné pro zdraví. Existují však odborníci, kteří tvrdí, že s určitými chorobami byste tuto zeleninu neměli zneužívat.

U nemocí, jako jsou žaludeční vředy a gastritida, lékaři doporučují vyloučit cukety z jídla. Zhoršená funkce ledvin je také kontraindikací pro konzumaci této zeleniny. Naneštěstí vlákno obsažené v cukině není tělem zcela štěpeno..

Vaření Aplikace

Při vaření se zelenina používá v různých formách: syrové, smažené, vařené, dušené a pečené. Mnozí odborníci na výživu samozřejmě zdůrazňují přínos mladých čerstvých cuket, protože si zachovávají užitečné vlastnosti a vitamíny a obsah kalorií v syrové zelenině je minimální.

V salátech se čerstvé cukety často používají v kombinaci:

• s česnekem;
• s medem;
• s mrkví v korejštině;
• s okurkami;
• s rajčaty.

Zelenina odhaluje všechny užitečné vlastnosti a těší se své neobvyklé chuti. Ve většině případů se doporučuje používat česnek a byliny - to je nutné zdůraznit chuť cukety..

Existuje velké množství jídel s pečenými cuketami a dalšími ingrediencemi, které budou vypadat na slavnostním stole velmi výhodné:

• sudy squash s mletým masem;
• zelenina plněná tvarohem;
• pečené se zakysanou smetanou a mladými bylinkami;
• kastrol se sýrem feta;
• cuketa pizza s rajčaty a sýrem;
• italská omeleta.

Pečená zelenina je zvláště dobrá u aromatických bylin. Jsou měkké a příjemné na chuť..

Mezi recepty vyniknout:

• cuketa v sojové omáčce s rýží;
• cuketa v těstíčku;
• lívance z této zeleniny.

Tato jídla jsou velmi levné, ale chutné a zdravé. Jsou pozoruhodné svou jednoduchostí a bohatou chutí..

Z cukety jsou velmi neobvyklá jídla:

• šťouchaná polévka;
• dort;
• křupavé tyčinky.

Cuketa je velmi zdravá a nízkokalorická zelenina, což z ní činí dietní produkt. V metodách vaření je univerzální, takže z ní je nádobí poměrně jednoduché a rychlé, ale zároveň složité a chutné. Proto je lze vařit denně nebo směle sloužit při setkání s hosty.

Cuketa je obecně populární po celém světě a zasloužila si důvěru lidí, kteří sledují své zdraví a starají se o svůj vzhled..