Je mrkev dobrá pro zrak?

Důležitým faktorem pro udržení zraku nebo zlepšení ostrosti zraku je výživa. Jíst některé potraviny přímo ovlivňuje vaše zdraví. Existuje tedy mýtus, že mrkev je dobrá pro vidění. A je pravda, že je bohatý na vitamíny a minerály..

Výhody mrkve pro vidění

Užitečné vlastnosti mrkve

Voňavá, výživná a šťavnatá zeleninová kultura je nízkokalorická. Mrkev je obohacena o:

• velké množství vlákniny;
• vitaminy A, K, C, PP, E;
• sodík;
• draslík;
• mangan.

Oranžová zelenina obsahuje biologicky aktivní složky, proteiny. Má nízké množství tuku a cholesterolu. 1 mrkev denně poskytuje polovinu denního příjmu živin.

Kultura také sestává z vlákniny, která pozitivně ovlivňuje tělo. Pektin tedy snižuje hladinu cukru v krvi a cholesterolu, zpomaluje vstřebávání škrobu v těle. Díky pektinu se zelenina vyznačuje nízkým glykemickým indexem. Mrkev je vhodná pro diabetiky a lidi s vysokým obsahem cukru v krvi.

Vlákno v rostlině obsahuje celulózu, lignin a hemicelulózu. Nerozpustná vláknina snižuje riziko průjmu a zácpy. Kultura také sestává z rostlinných sloučenin - fytonutrienty. V mrkvi je jich pouze 6:

• Lutein. Pozitivní účinek na zdraví očí. Obsahuje oranžové i žluté plody.
• Beta karoten. Je to dobré pro pokožku a zlepšuje výživové procesy v žaludku. Zahrnuto v mnoha lécích.
• Alfa karoten. Antioxidant, který chrání buňky těla před poškozením.
• Lykopen. Obsaženo v ovocích červených a vínových odstínů. Pozitivní účinek na krevní cévy a srdce. Snižuje riziko rakoviny.
• Polyacetyleny. Zlepšit stav krve a snížit možnost vývoje rakovinných buněk. Používají se jako profylaxe leukémie..
• Antokyany. Zvyšte imunitu, zabráňte rozvoji infekcí. Mají antivirové vlastnosti.

Většina složek mrkve má protizánětlivé a antibakteriální účinky..

Mrkev a výhody vidění

Existuje mýtus, že mrkev je pro oči dobrá. Po provedení velkého počtu studií odborníci prokázali, že zlepšení vidění je skutečně možné pomocí oranžové pomerančové kultury. Jednou ze složek plodu je beta-karoten, který lidské tělo zpracovává na vitamín A. Podporuje celkový stav zrakového aparátu..

Vitamin A pomáhá očím vidět na špatně osvětlených místech. Malé množství vitamínu C způsobuje šedý zákal. Ale s onemocněním sítnice, velké množství beta-karotenu pouze zhoršuje stav a způsobuje vedlejší účinky.

Obzvláště ovoce je užitečné pro lidi, kteří jsou na dietě a jejich zrak je snížen. Zdravý člověk by to neměl přehánět dávkou kořenové zeleniny, protože velké množství vitamínu A může být toxické. Mrkev neopravuje vady vidění, podporuje pouze obecný stav optického systému.

Lutein a zeaxantin utěsňují vnější stranu sítnice a přidávají pigment, který chrání oči před poškozením světlem. To snižuje riziko makulární degenerace na sítnici. Draslík a mangan v plodu pomáhají oční bulvě.

Mrkev neopravuje vady vidění

Při použití oranžové kořenové plodiny se projevuje zrakové postižení související s věkem mnohem méně:

• únava se snižuje;
• zvyšuje se zraková ostrost;
• Patologie související s věkem jsou sníženy.

Čerstvá mrkvová šťáva zvyšuje odolnost vůči degeneraci tkání a očních buněk. Ale dříve, než ji vezmete, musíte se nejprve zbavit nemoci a poté regenerovat buňky a tkáně regenerací.

Dávka mrkve pro zlepšení vidění

Lékaři doporučují karoten jako součást mrkve pravidelně. Pro zdraví očí je doporučená dávka 750 g po dobu 7 dnů. Syrová zelenina smíchaná se smetanou, medem nebo rostlinným olejem.

Pokud se člověk věnuje sportu, často sedí u počítače nebo je zdůrazněn, dávka se zvyšuje na 150 g denně. Množství plodu je upraveno individuálně pro vaše tělo.

Ke zlepšení stavu oční bulvy je rovněž možné kořenovou plodinu vařit po dobu 20 minut. společně s kůrou tak, aby neztratila užitečné vlastnosti. Po jídle s ořechy zlepšuje celkový stav zrakového aparátu a mozkové činnosti.

Nejběžnějším způsobem konzumace mrkve je džus. Odborníci na výživu doporučují léčbu mrkvovou šťávou jednou ročně, která trvá 30 dní. K tomu se vypije každý den 500–750 ml čerstvé šťávy na lačný žaludek. Ze stravy odstraňte sladkosti, chléb, těstoviny.

Mrkev vrcholy pro vidění

Mrkve se skládají z užitečných kyselin, vitamínů a minerálů: vitamíny B1, B2, B3, B4, B5, D, E, jód, železo, hořčík a sodík.

Listy se také používají při stravování. Zelení se rozdrtí a přidají se do pokrmů jako koření. Chcete-li zbavit leteckou část rostliny hořkou pachutí, je to 15 min. uchováván ve vroucí vodě. Vrcholky mrkve léčí některé nemoci:

• alergie
• nedostatek vitaminu;
• hypertenze
• urolitiáza;
• patologie trávicího traktu.

Je však důležité zvolit dávku zelené, aby nedošlo k nežádoucím účinkům. Vzdušná část kultury se také vyrovnává se zrakovým postižením. Pokud mrkvové ovoce podporuje pouze zdraví očí nebo chrání, vrchy listu obnovují a podporují vidění. Jeho přidání do stravy pomáhá vyrovnat se s krátkozrakostí a prozíravostí..

Denní přidávání nasekaných vrcholů do jídla zlepšuje stav vizuálního aparátu. Kultura zelených rostlin obsahuje 6krát více vitamínu C než ovoce. Jíst jídlo s vrcholy urychlí trávení..

Závěr

Výhodou mrkve jsou její léčivé vlastnosti pro oči a trávení. Ovoce mrkve neléčí krátkozrakost a prozíravost, ale vrcholy pomáhají předcházet očním onemocněním. Pro zlepšení vidění se doporučuje jíst 200 g plodu 3x týdně a přidat jeho nadzemní část k vařenému jídlu..