Top 6 chutných receptů na výrobu angreštové adjiky na zimu

Pro přípravu adjiky z angreštů na zimu existují různé recepty. Tento článek představuje nejoblíbenější. Je to skvělé koření pro masová jídla. Po dostatečném zásobování na zimu si můžete toto vynikající koření vychutnat po celou dobu..

Aby se produkt uchoval, nalije se do sterilních čistých nádob a uloží se na zimu do chladničky.

S česnekem a bylinkami

Tato možnost bude vyžadovat produkty:

• banda bazalky s fialovými listy;
• 4-5 velkých česnekových hlav;
• 1300 gramů bobulí;
• olivový olej bude potřebovat 55 mililitrů;
• budete muset přidat trochu cukru, soli a mletého pepře.

Vaření trvá několik kroků:

1. Odstraňte česnek z stroužků česneku a umyjte je.
2. Bobule a zelenina se umývají.
3. Složky se skládají a míchají. Směs se posouvá v mlýnku na maso..
4. K úpravě chuti se přidává pepř, sůl, cukr..
5. Vařený olivový olej se nalije do připravené směsi a poté se důkladně promíchá.

Připravený produkt je v bankách uzavřen.

Chcete-li jej v zimním období uchovat, umístěte jej do suterénu nebo na jiné chladné místo.

Chuť této misky může být vylepšena vložením nasekaného křenového kořene do koření..

Marináda recept

Angreštová adjika je vynikající recept na masovou omáčku. S pomocí angreštů však můžete připravit také směs pro marinádu.

Pro ni jsou podle receptury připraveny ingredience:

• bobule 200 gramů;
• trochu nasekaného červeného pepře;
• z jednoho citronu musíte vzít chuť.

Vaření je následující:

1. Bobule je nutné očistit od nečistot a důkladně ji umýt.
2. Míchejte s červeným pepřem a kůrou.
3. Uvařte vařenou směs v mixéru.

Toto množství přísad stačí k nakládání kilogramu masa. To se provádí takto:

1. Maso je nakrájeno na malé kousky velikosti šarže. Nejprve musí být soleno podle chuti.
2. Počkejte půl hodiny a smíchejte s předem připravenou marinádovou směsí..
3. Nechte pár hodin.

Zpracovaný produkt může být dále pečen v troubě nebo mikrovlnné troubě. Místo toho to můžete dát.

S ořechy

Chcete-li připravit jídlo tímto způsobem, musíte připravit následující složky:

• banda bazalky s fialovými listy;
• třetina sklenice loupaných vlašských ořechů;
• máta peprná 1 banda;
• 20 mililitrů rostlinného oleje;
• petržel 1 svazek;
• pár česnekových hlav;
• jeden chili pod a dva bulharské;
• půl kilogramu angreštu;
• ochutíme nasekaným černým pepřem a solí.

Bobule, chilli a paprika, česnek, zelenina, oloupané a umyté. Ke směsi se přidají zelené a ořechy a poté se nasekají v mixéru nebo mlýnku na maso.

Ke směsi se přidá olej a míchá se. Uchovávejte v zimě se doporučuje v lednici.

S česnekem a koriandrem

Bude vyžadováno:

• kilogram bobulí;
• polovina Čl. l pozemní koriandr;
• dvě polévkové lžíce rostlinného oleje;
• 7-8 česnekových hlav;
• banda koriandru;
• cukr, sůl v požadovaném množství.

Proces koření:

1. Stroužky česneku jsou vyčištěny a poté promyty. Zelení se důkladně omyjí, totéž se provádí s angreštem.
2. Směs se rozemele v mixéru.
3. Posypeme solí, cukrem.
4. Stále potřebujete koriandr a ropu. Výsledná směs se potom důkladně promísí.

Produkt je umístěn do sterilizovaných nádob a chlazen..

S paprikou

Bude vyžadováno:

• 400 gramů angreštu;
• jedna chilli a 250 gramů bulharštiny;
• dvě česnekové hlavy;
• 2-3 větve bazalky;
• chutnat, brát cukr, sůl a černý pepř;
• velká lžíce rostlinného oleje.

Výrobní proces Adzhiky:

1. Pepř se z obsahu uvolní, společně s oloupanými stroužky česneku se důkladně omyjí.
2. Basil jemně umyl.
3. V mlýnku na maso se provádí mletí směsi tvořené z bobulí, pepřových lusků, bylinek a stroužků česneku.
4. Podle potřeby se přidává sůl, cukr, sekaná paprika..
5. Za míchání přidejte olej.

Nyní je připravený produkt umístěn v bankách.

Kolik skladovat hotový produkt

Adjika je umístěna ve sterilizovaných suchých nádobách pro skladování během zimního období, podle potřeby s použitím.