Tomel kompot na zimu

Obvykle jíme tomel, jakmile je přineseme z obchodu nebo z trhu. Někteří nemohou ani vydržet cestu domů - hltají ji přímo u přepážky, ve veřejné dopravě. Exotické ovoce je drahé, takže většina lidí v naší zemi vaří tomel nevaří. Stává se však, že příbuzní nebo známí žijící na jihu předávají krabici „jídla bohů“, a tak se název překládá z řečtiny. Rodina už byla plná a do mrazničky bylo vloženo dost ovoce, ale tam nekončí.

Vaření marmelády - kazí pouze zdravé a chutné ovoce, ale tomel kompot je přesně to, co potřebujete. Je snadné ho vařit, je to pravé pro slavnostní stůl nebo vás rozveselit.

Kromě toho se chov persimmonů nyní vážně zabývá Ruskem, Ukrajinou a Kanadou. Jejich úsilí je zaměřeno na vytváření odrůd a hybridů, které mohou růst v drsném podnebí. Rostliny, které vydrží teploty pod 20 stupňů pod nulou, byly již chovány. Čas od času jsou na internetu zprávy, že ovoce se pěstuje na předměstí a pečlivě se kryje na zimu. Toto je pravděpodobně pohádka, ale doufám, že se brzy stane realitou a kompot z tomel vstoupí do naší obvyklé stravy.

Výhody a vlastnosti nápoje

Za prvé, je to chutné, za druhé - zdravé. Nebo naopak? Jednoduše řekněte, že tomel kompot na zimu by neměl být prováděn, je uložen špatně. Ale toto ovoce je pozdě. Existují odrůdy, které dozrávají před mrazem, a jsou takové, které si po sklizni musí lehnout, aby se chutnaly.

„Jídlo bohů“ je velmi užitečné, obsahuje mnoho vitamínů, minerálů, tříslovin a dalších látek. Je to skvělý antioxidant..

Persimmon se používá k léčbě:

• endokrinní choroby;
• hypertenze
• arterioskleróza;
• anémie
• úplavice;
• bronchitida.

V Thajsku se červi odstraňují pomocí ovoce a ve starověké Persii bylo řezané ovoce aplikováno na rány a popáleniny..

Tomel kompot je nejlepší nedávat dlouhé tepelné ošetření. Nemůžete to ani vařit, ale trvejte na tom. Kromě toho během zpracování nezmizí trpkost.

Tomel kompot dušený

Chceme vám nabídnout několik jednoduchých a velmi chutných receptů..

Klasický recept

Všechno je jednoduché. Pro každé ovoce tomel vezměte sklenici vody a 2 lžíce cukru. Omyjte ovoce, nakrájejte na plátky nebo plátky náhodně. Vařte vodu s cukrem, přidejte ovoce, vařte 5 minut. Podáváme chlazené.

S brusinkami

Tomel a brusinka kompot má bohatou chuť, krásné barvy.

Složky

Budete potřebovat:

• tomel - 2 ks .;
• brusinky - 2 sklenice;
• voda - 4 sklenice;
• cukr - 1 šálek.

Vaření

Vložte brusinky do vody a zapálte.

Když po 10-15 minutách začne praskat, přidejte cukr.

Omyjte ovoce, oloupejte, odstraňte semínka, nakrájejte.

Přidejte do kompotu, vařte 5 minut.

Napusťte nápoj 3-4 hodiny, podávejte chlazené.

S vínem a zázvorem

Jedná se o slavnostní nízkoalkoholický tomel kompot. Receptura se připravuje bez tepelného zpracování.

Složky

Vezměte:

• tomel - 1 kg;
• citron - 1 ks .;
• cukr - 1 šálek;
• kořen zázvoru - plátek podle chuti;
• rýžové víno (saké) - 0,5 šálku;
• minerální voda (bez plynu) - 4 šálky.

Zkuste si připravit drink podle našeho receptu a poté změnit počet produktů podle své chuti. Pro mnohé se to může zdát příliš nasycené..

Vaření

Oloupejte, nastrouhejte nebo rozdrťte zázvor..

Odstraňte chuť z citronu, vymačkejte šťávu.

Omyjte tomel, odstraňte semínka, nakrájejte na plátky.

Vařte vodu s cukrem, přidejte zázvor, chuť.

Vařte 10 minut, napětí.

Přidejte citronovou šťávu a saké.

Nalijte plátky „jídla bohů“ alkoholickým sirupem, přikryjte nádobí.

Trvejte na tom 3-4 hodiny, v pohodě.

V jablečné šťávě na zimu

Umyjte kilogram tomel, kůry a jámy.

Nakrájejte na malé kousky a uspořádejte do sterilních sklenic.

Vylisujte šťávu z jablek, vařte, nalijte ovoce.

Plechovky s plechovými víky, převrácené a zabalené.

Závěr

Jak vidíte, z tomel lze vyrobit různé kompoty. Všechny jsou velmi chutné a jsou opilé chlazené. Bon chuť k jídlu!