Vynikající nakládaná instantní řepa

Nakládané instantní řepy jsou považovány za vynikající pochoutku a originální svačinu. Chcete-li se připravit na zimu, musíte se vyzbrojit rychlými a jednoduchými recepty níže, které vám pomohou připravit toto jídlo v nejkratším možném čase..

Jak rychle nakládat řepu

Chcete-li vařit rychlý předkrm řepy, musíte trávit čas pouze přípravou zeleniny a zbytek není obtížný ani pro nezkušené kuchaře. Je důležité znát některá tajemství, která pomohou vytvořit toto kulinářské mistrovské dílo:

1. Při výběru hlavní složky by měly být upřednostňovány kořenové plodiny stejné velikosti, aby během vaření byla všechna zelenina rovnoměrně vařena a nezůstávala syrová.
2. V závislosti na receptu můžete nakládat jak vařenou, tak syrovou zeleninu, ale musíte ji dobře brousit, aby byla nakládána rychleji.
3. Chcete-li nakládat užitečnou zeleninu na zimu, musíte použít studenou marinádu, po které by měla být sklenice s obsahem sterilizována a hermeticky uzavřena.
4. Svůj předkrm můžete zpestřit přísadami, jako je cibule, mrkev, česnek a jiná zelenina.
5. Při vaření je lepší používat nádoby vyrobené ze skla nebo keramiky a stále jsou povoleny vysoce kvalitní plastové nádoby a plastové sáčky. Kovová jídla však budou muset být opuštěna, protože hliník ve styku s kyselinami je schopen uvolňovat škodlivé látky a také dát nepříjemnou pachuť svačinám.

Nakládané instantní řepy jako svačinu

Nakládaná řepa slouží nejen jako neobvyklé nezávislé občerstvení, ale může být také použita při přípravě salátů a dalších různých pokrmů..

Klasický recept na nakládanou řepu vyžaduje následující přísady:

• 1 kg řepy;
• 200 g cibule;
• 180 ml octa;
• 160 g cukru;
• 40 g soli;
• 3 ks bobkový list;
• 0,6 l vody;
• koření.

Recept:

1. Důkladně umytá řepa by měla být vařena, dokud není vařena, pak nechte zeleninu vychladnout a zbavte kůry.
2. Sekejte řepu ve formě středně velkých tyčinek, šířky 8 mm a délky 3 cm.
3. Oloupejte a nakrájejte cibuli ve formě tenkých půlkroužků. Pokud je zelenina velká, nakrájíme se na tvar čtvrtin prstenů.
4. Připojte připravené komponenty.
5. Vezměte si vhodnou nádobu na moření, položte vybrané koření na dno a položte zeleninovou kompozici na vrchol.
6. Na sporák dejte vodu a vařte, přidejte cukr, sůl, listy vavřínu a vařte 5 minut.
7. Odstraňte vavřín z výsledného roztoku a nechte kompozici vychladnout.
8. Když se marináda ochladí, přidejte ji do zeleninové hmoty, přikryjte a odešlete do chladničky na 24 hodin.

Po dni si můžete pochutnat na chuti občerstvení a po 12 hodinách ji používat po vaření v horkém solném roztoku.

Nakládaná syrová řepa

Nakládaná řepa bez vaření je nejen dobrá sama o sobě, ale dokonale doplní další jídla, a tak předkrm bude nedílnou součástí moderního prázdninového stolu, který zmizí úplně první..

Sada komponent:

• 3 kg řepy;
• 5 lžíce. voda;
• 1 polévková lžíce. slunečnicový olej;
• 1 polévková lžíce. ocet
• 1 polévková lžíce. cukr
• 3 lžíce. l soli;
• česnek, vavřínové listy, černý pepř.

Princip přípravy podle receptu:

1. Vyčistěte a nastrouhejte promytou složku pomocí struhadla.
2. Přeneste zeleninovou hmotu na pánev a zalijte připravenou marinádu z vody, octa, cukru a soli,
3. Výsledná směs se vaří 5 minut.
4. Na dno 0,5 l plechovek dejte 1 list bobkových listů, 1 stroužky česneku, koření a řepy s marinádou nahoře, pak zátku s víky a uložte do úložiště.

Rychlé vaření nakládané řepy s česnekem

Pikantní chuť předkrmu a jeho svůdná vůně diverzifikují každodenní menu a stanou se oblíbeným dílem, který lze použít k oblékání v boršči nebo k salátům, například ve vinaigrette. K okamžité výrobě nakládané řepy je třeba připravit následující sadu přísad:

• 1,5 kg řepy;
• 4 stroužky česneku;
• 1,5 litru vody;
• 120 ml slunečnicového oleje;
• 60 ml octa;
• 250 g cukru;
• 50 g soli;
• 50 g koriandru.

Recept:

1. Pošlete řepu na vaření, potom ji ochlaďte a odstraňte, ořízněte na malé kostky, ne větší než 1 cm.
2. Nasekaný česnek na tenké plátky.
3. Připravenou zeleninu dejte dohromady.
4. Do vody přidejte cukr, sůl a slunečnicový olej. Pošlete kompozici do sporáku a vařte. V případě potřeby můžete přidat marinádu s pepřem a bobkovým listem. Udržujte na sporáku po dobu 5 minut, poté přidejte ocet a vyjměte z tepla.
5. Výslednou marinádu nechte infuzi a po 30 minutách nalijte na ni zeleninovou hmotu. Pro udržení 3 hodiny při pokojové teplotě. Uspořádejte sklenice a korek pomocí krytů.

Zimní řepa nakládaná

Vaření nakládané instantní řepy není obtížné a nezabere to moc času. K nákupu budete potřebovat:

• 800 g řepy;
• 2 cibule;
• 50 g soli;
• 150 g cukru;
• 500 g vody;
• 80 ml octa;
• 2 ks bobkový list;
• koření.

Jak rychle vařit nakládanou řepu na zimu:

1. Dejte na řepu kořenovou zeleninu a vařte hodinu a půl.
2. Uvolněte hotovou zeleninu ze slupky a odstraňte z ní ohony, poté nakrájejte na kostky nebo proužky.
3. Do připravených sterilizovaných nádob vložte zeleninu a koření podle chuti.
4. Oloupejte cibuli a nakrájejte na tenké kroužky, které jsou rozděleny do 4 částí.
5. Vyrobte marinádu z vody, octa, soli a cukru jejich kombinací a přivedením k varu. Před nalitím solanky do zeleniny ji nechte úplně vychladnout a poté přidejte do obsahu plechovek.
6. Polotovar uzavřete víky a uložte na chladné, tmavé místo.

Rychle nakládaná řepa s mrkví na zimu

Chcete-li dát okamžitému občerstvení jedinečnou chuť, můžete do jeho složení přidat mrkev. Tento produkt udělá chutě obrobku jedinečnou..

Složení složky:

• 1 kg mrkve;
• 3 kg řepy;
• 0,8 kg cibule;
• 300 ml slunečnicového oleje;
• 1 polévková lžíce. ocet
• 250 cukru;
• 60 g soli.

Procesy vaření pro nakládané instantní řepy podle receptu:

1. Omyjte a nastrouhejte zeleninu pomocí struhadla, poté přidejte cibuli nakrájenou na půl kroužků.
2. Výsledná zeleninová hmota se promíchá s octem, solí, cukrem.
3. Sada na 12 hodin na moření, pravidelně zasahující tak, aby marináda byla rovnoměrně rozložena v celé svačině.
4. Po uplynutí této doby přidejte olej ze slunečnice a odešlete do kamna na dušení po dobu 15 minut.
5. Zabalte horkou přípravu na zimu na břehy a srolovejte pomocí krytů.

Jak rychle nakládat gruzínskou řepu na zimu

Chcete-li si dopřát gruzínské rychlé občerstvení, musíte si připravit určité komponenty:

• 1,3 kg řepy;
• 2 stroužky česneku;
• 100 g cukru;
• 30 g soli;
• 60 g octa;
• 500 ml vody;
• 6 ks bobkový list;
• koření (pepř, šafrán);
• greeny (koriandr).

Recept na vaření poskytuje následující postup:

1. V první fázi si vezměte pánev a dejte pepř, bobkové listy, nalijte vodu, pošlete do sporáku, dokud se nevaří.
2. Naplňte roztok solí, přidejte cukr a počkejte, až se rozpustí, poté nalijte ocet. Připravenou marinádu nechte vychladnout.
3. Vařte řepu, chlazte a nakrájejte na malé kostky. Přidejte k hlavním ingrediencím jemně nasekaný česnek, sekaný koriandr a koření podle chuti.
4. Nalijte marinádu a chlazte 3 dny. Po stanovené době se položí na sterilizované nádoby a převalí se.
5. Nakládanou řepu uskladněte na chladném místě.

Rychlý recept na pikantní nakládanou řepu

• 3 kg řepy;
• 1 česnek;
• 200 g slunečnicového oleje;
• 500 g cukru;
• 100 g soli;
• 3 l vody;
• banda koriandru;
• koření podle chuti.

Recept zahrnuje následující procesy:

1. Umytá řepa, bez loupání, poslat vařit, dokud se nevaří. Ochlazenou vařenou zeleninu ochlaďte a nakrájejte na sekání tak, aby se ukázalo, že má silné brčka nebo velké kostky.
2. Připravte marinádu pomocí vody, slunečnicového oleje, octa, cukru, soli a přidejte koření, nasekané koriandr a česnek. S velkou pečlivostí smíchejte všechny komponenty a vařte, zapněte malý oheň, 5 minut.
3. Nechte horkou solanku vychladnout a poté do ní nalijte připravenou kořenovou plodinu. Vyložte výplň na 3 hodiny do tepla a rozložte ji přes banky.

Rychlé vaření marinovaná vařená řepa s hřebíčkem a koriandrem

Chcete-li vytvořit zajímavou nakládanou instantní svačinu, která si bude pamatovat na její dlouhodobé chuťové vlastnosti, musíte připravit takové komponenty, jako jsou:

• 1,5 malé řepy;
• 1 litr vody;
• 100 g cukru;
• 10 g soli;
• 10 g mletého koriandru;
• 6 pupenů hřebíčku;
• 60 ml octa;
• 6 hor černý pepř.

Jak připravit nakládanou vařenou řepu s hřebíčkem a koriandrem podle receptu:

1. Sterilizujte nádoby a víka, ve kterých bude zimní občerstvení uloženo.
2. Umyjte kořen řepy a bez loupání kůže, namočte ve vroucí vodě a vařte 40 minut, doba vaření závisí na velikosti a druhu zeleniny.
3. Ochlaďte studenou tekoucí vodou, poté odstraňte kůži a vystřihněte poškozené oblasti, nasekejte malé kostky.
4. Dejte připravenou řepu do sklenic.
5. Začněte vařit marinádu pomocí vody, cukru, soli, koriandru a hřebíčku. Výsledné složení se vaří a nechá se na sporáku 10 minut, potom se přidá ocet a míchá se.
6. Nalijte obsah sklenic s horkou marinádou a přikryjte víčky, sterilizujte po dobu 10-15 minut, pak pevně utěsněte, otočte vzhůru nohama a zabalte přikrývkou. Až bude konzervace zcela ochlazena, odešlete k uložení na speciálně určené místo.

Pravidla skladování rychle nakládané řepy

Nakládané instantní řepy se skladují na policích v místech s dobrou ventilací při teplotách od 0 do +3 ° C.

Skladovací prostory pro uchování musí být předem vyčištěny, dezinfikovány a dobře větrány. Během skladování se doporučuje, aby byly výrobky neustále kontrolovány, neměly by být povoleny ostré kolísání teplotních ukazatelů a změny úrovně relativní vlhkosti..

Závěr

Nakládané instantní řepy nejen diverzifikují každodenní menu, ale také zdobí jakýkoli sváteční stůl. Jednoduchý proces vaření vám umožní zásobit si toto občerstvení do budoucna, abyste si toto zdravé jídlo mohli užít v chladných zimních dnech..