Jednoduché recepty krok za krokem pro vaření chutné křupavé okurky s plátky na zimu

Každý má rád nakládané okurky. Tuto chutnou a zdravou konzervaci lze podávat s masem, bramborami, cereáliemi a dalšími přílohami. Existuje mnoho receptů na okurky s plátky na zimu. Příprava odrůdy trvá trochu času a úsilí. Pro sklizeň není nutné brát miniaturní okurky, zelenina, která není vhodná pro jiné recepty, je docela vhodná.

Konce okurek jsou nakrájeny, každá zelenina je nakrájena na 4-6 dílů a nalita do misky. Tam se přidávají plátky česneku a dalších produktů. Všechny zasahují do lžíce a nechají se marinovat po dobu 4 hodin.

Poté se zelenina přenese do půllitrových nádob, nalije se přiděleným džusem a nechá se sterilizovat po dobu 25 minut. Potom točte, otočte vzhůru nohama a přikryjte přikrývkou. Dokonce i mladá hospodyňka může zavřít takové okurky v bankách.

Sklenice mírně zakryté víky sterilizujte, po vyjmutí z pánve je otočte!

V korejštině

Předkrm podle tohoto receptu je získán s pikantní chutí, bude to dekorace jakéhokoli svátku. Chcete-li solit okurky, vezměte následující produkty:

• Okurky - 4 kg.
• Sůl - 100 gramů.
• Cukr - sklenka.
• Libový olej - sklenice.
• Ocet - sklenice.
• Plátky česneku - 2 polévkové lžíce.
• Hot pepper - plátek.
• Hrách pepře.

Okurky se nakrájí na proužky, smíchají se s kořením a nechají se marinovat po dobu 3 hodin. Po uplynutí této doby jsou distribuovány do sklenic a ponechány sterilizovat po dobu 20 minut. Cork předkrm a sklenice přikryjte přikrývkou na jeden den.

Žádná sterilizace

Okurky můžete nakládat na plátky a bez sterilizace. K přípravě vynikající konzervace budete potřebovat tyto produkty:

• Okurky - 2 kg.
• Sůl - 2 polévkové lžíce.
• Cukr - polévková lžíce.
• Ocet - 3 polévkové lžíce.
• Voda - 1,2 litru.
• Koření - česnek, pepř a kopr.

Koření se umístí na dno plechovek a nakrájené okurky se umístí do nádoby. Nalijte vroucí vodu do plechovek a počkejte 15 minut. Voda se znovu nalije do pánve, přidají se zbývající ingredience a marináda se vaří. Podruhé se solný roztok nalije do nádoby a uzavře se víky. Lahve se udržují teplé po dobu jednoho dne.

Zimní okurkový salát

Pro změnu můžete marinovat vynikající okurkový salát. K přípravě občerstvení potřebujete tyto produkty:

• Okurky - 3 kg.
• Cibule - 0,5 kg.
• Česnek - 1 hlava.
• Cukr a sůl - každá 2 polévkové lžíce.
• Libový olej - 0,5 šálků.
• Mletý pepř - lžička.
• Bobkový list.

Okurky a cibule se nakrájejí na kroužky, česnek se jemně naseká nožem, nalije se do mísy a smíchá se s jinými produkty. Marinujte hodinu a rozložte se na břehu. Sterilizujte po dobu 15 minut a poté korku.

Pikantní s rajčaty

Nakládané okurky s rajčaty budou skutečným nálezem v zimě. Chcete-li připravit konzervační opatření:

• Okurky - 2 kg.
• Rajčata - 1 kg.
• Hot pepper - 1 lusek.
• Česnek - hlava.
• Sůl - 2 polévkové lžíce.
• Ocet - 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Kopr.

Okurky a rajčata se nakrájejí na plátky, pepř a česnek se krouží v mlýnku na maso. Kopr jemně nasekaný. Smíchejte všechny ingredience v misce a uspořádejte je do sklenic. Z výše uvedeného je přidaná šťáva nalita do nádoby. Sterilizujte po dobu 15 minut a utěsněte.

S hořčicí

Hořčice dává konzervaci pikantní a neobvyklou chuť. Chcete-li solit chutnou zeleninu, měli byste vzít:

• Okurky - 1 kg.
• Hořčičný prášek - lžička.
• Sůl a cukr - dezertní lžíce.
• Ocet - 2 polévkové lžíce.
• Mletý pepř - špetka.

Okurky se nakrájejí na kousky, smíchají se s jinými složkami a naplní sklenice. Vložte sterilizovaný po dobu 15 minut. Cork a dát pod přikrývky.

V gruzínštině

Fanoušci kořeněných jídel mohou nakládat okurky v gruzínštině. Následující produkty jsou připraveny k solení:

• Okurky - 2 kg.
• Pálivá paprika - 1 kus.
• Česnek - hlava.
• Rostlinný olej - 0,5 šálků.
• Ocet, sůl a cukr - každá 2 polévkové lžíce.

Okurky jsou nakrájeny na plátky, česnek a pepř jsou zkrouceny v mlýnku na maso. Smíchejte všechny produkty ve velké misce, naplňte sklenice a nechte je sterilizovat. Cork a dejte pod přikrývky na jeden den.

Nasekaná čerstvá petržel může být přidána k této konzervaci podle chuti..

S cibulí

Dobře to funguje s masovými pokrmy nakládanými okurkami s cibulkou. Chcete-li připravit tento pikantní sochor, vezměte:

• Okurky - 2 kg.
• Malé cibule - 300 gramů.
• Ocet - 3 polévkové lžíce.
• Cukr - 1 polévková lžíce.
• Sůl - 2 polévkové lžíce.
• Koření.

Okurky jsou nakrájeny na 4 kusy, cibule je vyčištěna a nakrájena na polovinu. Koření, zelenina se dají do sklenic, zalijeme vroucí vodou. Marináda je vyrobena ze soli, cukru a octa. Vypusťte nádoby na vodu, naplňte solanku a otočte.

S česnekem

Česnekové okurky, pokryté plátky, mají ostrou, jedinečnou chuť a svůdnou vůni. Příprava konzervace následujících produktů:

• Okurky - 1 kg.
• Česnek - hlava.
• Sůl, cukr, ocet - lžíce.
• Kopr.

Okurky se nakrájí na kousky, česnek a kopr se jemně nasekají nožem. Všechny ingredience jsou smíchány a distribuovány do sklenic. Sterilizováno po dobu 15 minut a zabalené do přikrývky.

Kolik a jak zachovat

Okurky konzervované plátky se skladují 2 roky. Uchovávejte sklenice na chladném místě. Při skladování déle než 2 roky se chuť konzervačních látek zhoršuje, zejména pokud je v obrobku rostlinný olej.