5 Nejlepších receptů z okurky bez cukru

Ne každý má rád sladkou pachuť nakládaných okurek. Zbavit se toho je docela jednoduché. Nakládané okurky můžete vařit bez přidávání cukru do rotace. Získá se stejná aromatická a křupavá, středně slaná. Tyto okurky se dobře hodí pro přípravu salátů a prvních chodů. Taková nesladká otočení nevyžadují mnoho času a úsilí.

S hořčicí

Místo cukru se do tohoto receptu přidává med. Pro 5 kg okurek budete potřebovat:

• 300 g cibule;
• 30 g hořčičných semen;
• 5 bobkových listů;
• 8 hrách černého pepře;
• 3 g kyseliny citrónové;
• 60 g soli a medu.

Nejprve se do okurky umístí koření po okurkách. Nalijte horkou marinádou a sterilizujte po dobu 15 minut.

Rychlý způsob vaření neslazených okurek bez sterilizace

Předkrmy by měly být namočeny ve vodě po dobu 2 dnů. Tím se z nich odstraní nadměrná hořkost. Recept zahrnuje:

• koprová zelenina;
• hřebíček;
• sůl;
• voda.

Kopr a hřebíček jsou položeny na dno plechovky a skleníky jsou položeny nahoře. Sklenici soli se zředí ve 3 litrech vody. Okurky nalijte okurkou a okamžitě nakloňte.

Recept s octem a kečupem Chili

Pro 4 litrové plechovky budete potřebovat:

• pár koprových deštníků;
• polovina hlavy česneku;
• 8 lžíce. l kečup chili;
• 5 lžíce. l soli;
• 75 ml octa.

Okurky v tomto receptu lze snížit na polovinu. Ovoce a koření se umístí do sklenice, zalijeme vroucí vodou. Po půl hodině se voda nalije do pánve, nalije se ocet, nalije sůl, cukr a kečup. Marináda se uvede do varu a vaří se 5 minut. Ovoce se stále nalije horké a plechovky jsou srolované.

S rybízovými plody

Velmi neobvyklé a chutné jsou okurky s červeným rybízem. Jeden a půl kilogramu ovoce bude vyžadovat:

• libra rybízu;
• cibule;
• polovina hlavy česneku;
• 20 g kopru;
• 30 g estragon.

Připravte marinádu z litru vody, 40 g soli, černého pepře, hrášku, bobkového listu, hřebíčku. Marinádu vařte 4 minuty. Ovoce a koření se stále nalije horké, sterilizované po dobu 15-30 minut, v závislosti na objemu nádoby.

Podmínky skladování

Připravená konzervace by měla být uložena v lednici nebo sklepě.. Skladovatelnost je 2 roky..

Jaké přílohy mohu servírovat křupavé okurky

Nakládané okurky bez cukru by měly být podávány s masovými pokrmy a bramborami.