Jednoduchý recept na cloudberry kompot na zimu

Cloudberry je chutné a zdravé bobule a dušené ovoce z něj je skvělým způsobem sklizně na zimu podle různých receptů. Nápoj se dlouhodobě uchovává a obsahuje antioxidanty a vitamíny. Bobule má oranžovou barvu a připomíná maliny ve tvaru. Ocenil nejen pro svou příjemnou chuť, ale také má mnoho užitečných vlastností.

K vaření budete potřebovat:

• 2,5 lžíce. cukr
• 500 g moruše;
• 2 l vody.

Fáze vaření:

1. Projděte bobule a házejte zkažené vzorky. Vložte cedník a umístěte ho pod tekoucí vodu.
2. Položte morušky na ručník a nechte je ve skleněné vodě.
3. Ve velkém hrnci smíchejte vodu s cukrem a zapálte.
4. Nalijte bobule do sklenice a nalijte vroucí sirup.
5. Kryt nahoře.
6. Vložte láhev do velké pánve a naplňte ji vodou tak, aby hladina dosáhla ramen láhve. Spodní část pánve musí být pokryta hadrem tak, aby nádoba nepraskla.
7. Dejte na mírný oheň, přiveďte k varu a vařte 20 minut.

Poté se nádoba vyjme z vody a víko se převrátí. Přebytečnou vlhkost otřete ručníkem. Otočte sklenici dnem vzhůru a zabalte ji přikrývkou. Nechte celý den, dokud se úplně neochladí..

Vaření kompotu v multicookeru

Před několika lety se v kuchyni každé hospodyňky postavil hrnec na nádobí. Pomocí tohoto zařízení můžete vařit jakékoli jídlo, včetně vařícího kompotu. A to jednoduše a rychle. Vařením v pomalém sporáku je chuť nasycená a barva bohatá.

Složky pro nápoj a jejich množství jsou stejné jako v klasickém receptu. Příprava je následující:

1. Nalijte vodu do kapacity vícekomorového zařízení a vyberte režim „Vaření“. Výroba sirupu trvá 15-20 minut. Čas lze změnit, pokud je funkce poskytována multikamerovým modelem.
2. Po výběru programu nalijte cukr a přiveďte k varu. Nechejte 3-4 minuty.
3. Aniž by se vaření vyplo, víka se hodí do sirupu, takže se sterilizují.
4. Na horní část nádrže nasaďte víčko pro napařování a s hrdlem na dně nastavte nádobu. Sterilizace láhve nebude trvat déle než 3 minuty.
5. Promyté borůvky se nalijí do cedníku a ponořením do cukrového sirupu se vaří. Je žádoucí, aby voda zcela pokrývala bobule.

V této fázi končí příprava kompotu. Borůvky se nalijí do sterilní nádoby a poté se nalije sirup. Zakryjte víkem a srolovat klíčem. Nechte celý den vychladnout pod přikrývkou..

Cloudberry kompot s borůvkami

Chuť nápoje si můžete rozšířit s borůvkami. Bobule má nasládlou a zároveň chutnou chuť. Během vaření sirupu je nežádoucí přidat hodně cukru, protože borůvky nemají kyselost. Kromě zajímavé chuti bobule dodávají také bohatý stín..

Cloudberry kompot s blackberry

Pokud osoba nemá rád borůvky nebo nemá možnost ji přidat do nápoje, můžete ji nahradit jiným stejně chutným a zdravým bobulím - ostružinami. Chuť se liší od borůvek.

Ostružina je sladká a má kyselou notu. Struktura je podobná morušovým a vypadá dobře v uzavřené nádobě.

Kompozice z moruše a jablek

Chuť ostružin lze doplnit dalším ovocem - jablkem. Při vaření se doporučuje dodržovat některá doporučení. Cloudberry je křehké bobule a jablka mají hustou dužinu. Chcete-li, aby se komponenty vařily současně v sirupu a aby byly plně připraveny, jemně nasekejte jablka.

Skladování kompotů

Po šití nápoje se plechovky vyjmou k uskladnění na tmavém a chladném místě. K tomu je vhodný sklep, sklep nebo půda. Teplota v místnosti by neměla přesáhnout +15 ° C. Jinak bude skladovací životnost snížena..

Pokud hostitelka neplánuje sklizeň velké dávky, můžete nechat kompot v lednici. Cloudberry je bobule, kterou lze skladovat po dlouhou dobu. Dodržení podmínek receptu a přípravy vám nápoj ušetří asi rok. Ke zvýšení skladovatelnosti 2krát se doporučuje použít recepturu se sterilizací.