Jak vařit brusinkový džem s jablky?

Zkušené ženy v domácnosti si dobře uvědomují prospěšné vlastnosti takových bobulí, jako jsou brusinky. Zejména pomáhá při výskytu nachlazení. A pro prodloužení doby jeho používání by nejlepší možností bylo vařit brusinkovou marmeládu, která bude sloužit také jako vynikající dezert v chladné zimě. Zvažte nejoblíbenější recepty pro přípravu této brusinky v dalším článku.

Výběr a příprava složek

Pro přípravu lahodného džemu se doporučuje zvolit zralé bobule a ovoce, aniž by došlo k poškození nebo známky hniloby. Doporučujeme předem připravit všechny ingredience a kuchyňské náčiní podle vybraných receptů. To pomůže vařit váš oblíbený dezert rychleji a efektivněji bez dalšího úsilí a energie..

Je důležité! Při delším skladování se barva brusinky morušové z nasyceného jasu ztmavne. Tato skutečnost však nemá vliv na chuť produktu..

Recepty brusinkovou brusinkou

Níže jsou uvedeny některé recepty na brusinkový džem s jablky, citronem, jablky a skořicí.

4 půllitrové plechovky 60 minut
4 ingredience
brusinka

0,6 kg

  • voda

    150 ml

  • jablka

    0,6 kg

  • cukr

    1,2 kg

    • Nutriční hodnota na 100 g produktu:
    Kalorie
    247 kcal
    Veverky
    0,2 g
    Tuky
    0,1 g
    Sacharidy
    65,4 g
    1. Třídění bobule z odpadků a mytí.
    2. Naplňte vodou.
    3. Přiveďte k varu na mírném ohni a vařte 2-3 minuty.
    4. Jablka nakrájejte na plátky, nakrájejte na střed. Přidat do Lingonberry.
    5. Míchejte a vařte 5 minut.
    6. Nalijte cukr, promíchejte.
    7. Přiveďte k varu přes vysoké teplo.
    8. Snižte teplo a vařte 30 minut.
    9. Odstraňte pěnu.
    10. Vložte sterilní sklenice, srolovat.


    Recept číslo 2

    S citronem

    50-60 minut
    4 ingredience
    brusinka

    1 kg

  • voda

    1 šálek

  • citron

    1/2 ks.

  • cukr

    1,3 kg

    • Nutriční hodnota na 100 g produktu:
    Kalorie
    278 kcal
    Veverky
    0,37 g
    Tuky
    0,07-0,1 g
    Sacharidy
    68,0–70,0 g
    1. Bobule důkladně opláchněte pod tekoucí vodou.
    2. Namočte brusinky do horké vody 2-3 minuty, aby se odstranila hořkost.
    3. Připravte sirup z cukru a vody vařením po dobu několika minut, dokud se cukr nerozpustí.
    4. Omyjte a nasekejte citron.
    5. Nalijte bobule do sirupu.
    6. Přiveďte k varu, neustále odstraňujte pěnu.
    7. Do směsi přidejte citron..
    8. Vařte dalších 20–25 minut.
    9. Nalijte do sterilních sklenic a srolovat.

    Je důležité! Aby se džem udržel déle, doporučujeme umýt umyté brusinky.

    Recept číslo 3

    střední

    S jablkem a skořicí

    4–5 litrové plechovky 2 dny
    5 přísad
    brusinka

    2 kg

  • jablka

    1 kg

  • hřebíček

    3 ks.

  • cukr

    1,5 kg

  • skořice

    1 lžička.

    • Nutriční hodnota na 100 g produktu:
    Kalorie
    162,62 kcal
    Veverky
    0,41 g
    Tuky
    0,34 g
    Sacharidy
    39,75 g
    1. Třídit a umýt bobule.
    2. Omyjte jablka, oloupejte, nakrájejte jádro, nakrájejte na plátky.
    3. Vrstvíme brusinky a jablka do vrstev a nalijeme je cukrem do pánve.
    4. Přikryjte a nechte celý den nechat šťávu.
    5. Položte pánev na malý oheň, přiveďte k varu a vyjměte z tepla.
    6. Nechejte 12 hodin vychladnout.
    7. Kuchař znovu položte na malý oheň a přidejte skořici a hřebíček.
    8. Vařte po dobu 5 minut.
    9. Vložte do sterilizovaných nádob, srolovat.
    10. Banky se obrátí vzhůru nohama, přikryjí přikrývkou a nechají vychladnout.

    Víš?? Keře lingonberry mohou žít až 300 let.

    Vlastnosti úložiště doma

    Brusinkový džem se doporučuje skladovat v suché temné místnosti při teplotě od 0 do + 20 ° C. Existuje mnoho receptů na výrobu brusinkových marmelád s přídavkem různých druhů ovoce a koření, které uspokojí chuť dokonce roztroušených skeptiků. A pro ty, kteří sledují jejich zdraví, bude sladká jídla skladiště velkého množství vitamínů a minerálů, tak nezbytných pro lidské tělo.

    Podíl na sociálních sítích:
    Vypadá to takto