Nejchutnější recepty jablečného džemu

Pokud je slupka jablek dostatečně hustá, měla by být očištěna nebo změkčena. Pokud to chcete udělat, dejte ovoce do vroucí vody po dobu 5 minut, pak chlazte v chladu.

Apple jam recepty na zimu

Existuje mnoho receptů na džemy, zavařeniny, džemy z různých druhů ovoce. Džem se vyrábí z kousků ovoce nebo bobule tak, aby nezůstaly celé, ale byly vařeny. Pro marmeládu potřebujete husté a jednotné ovocné pyré. Ale pro džem potřebujete plátky, kromě plátky musí zůstat neporušené a sirup - transparentní. Jak připravit právě takový dezert, přečtěte si níže.

Video recept

2 kg

cukr

1,5 kg

voda

3 l + 1 lžíce.

citronová šťáva

36 g + 36 g

kyselina citronová

1/3 lžičky.

skořice

podle libosti

1. 3 litry vody smíchané se šťávou. Je to nezbytné, aby bylo kyselé a ovoce neztmavlo. Dali jsme tam plátky plátky.
2. Vezměte si pánev, nalijte zbytek vody, přidejte zbývající šťávu a veškerý cukr. Zahřejte k varu, nastavte střední teplotu: cukr by se měl zcela rozpustit a sirup by měl být čirý. Potom nalijte výslednou tekutinu do ovoce. Nechte to celou noc.
3. Po 12 hodinách zahřejte na mírném ohni a zahřejte. Přidejte kyselinu citronovou. Vařte 7 minut. Tento postup je nutný 2krát v průběhu následujících 2 dnů.
4. Vynětí půdy z produkce asi 10 až 12 hodin, aby se úplně ochladilo. Poté vše vařte 7-8 minut při mírném zahřátí. Musíte vychladnout nejméně 8-10 hodin.
5. Předchozí postup úplně opakujte. Nalijte horké přes banky. Měli byste dostat jantarovou dezertní barvu.





Video recept

Recept číslo 2

Celek

Video recept

1 kg

cukr

0,8 kg

voda

2 lžíce.

1. Omyjte ovoce, odřízněte vrchol, propíchněte. Ponytails doporučené k dekoraci.
2. Připravte si hrnec, nalijte tam vodu, přidejte cukr. Teplé, míchání úplně rozpustit.
3. Dejte ovoce do sirupu. Dušte 30 minut. Všechno by mělo dobře vařit. Pro zamíchání jednoduše protřepejte pánev kruhovým pohybem. Udržujte ovoce neporušené.
4. Po půl hodině vypněte sporák a nechte 10 hodin vychladnout.
5. Vařte, vařte 5-7 minut. Odstraňte až do úplného vychladnutí..
6. Předchozí postup opakujte znovu. Okamžitě nalijte sklenice.

Je důležité! Povinné odstranit výsledek při vaření pěna, jinak se hotový produkt během skladování zhorší.

Video recept

Recept číslo 3

S brusinkami a mátou

3 ks.

cukr

70 g

javorový sirup

3 lžíce. l.

olivový olej

2 lžíce. l.

brusinky

30 g

máta peprná

2 větve

jablečný mošt

1 polévková lžíce.

1. Toto je nejrychlejší recept. Ovoce by mělo být připraveno - umyté, nakrájené 2 ks. kostky. Plátky ovoce a další ingredience vložte do kastrolu - brusinky, olivový olej, jemně nasekanou mátu, cukr, jablečný mošt, javorový sirup. Alternativně může být sirup nahrazen jakýmkoli jiným nebo vůbec nepřidán..
2. Teplo se vaří. Nastavte střední oheň na nízkou..
3. Zbývající jablko nakrájejte na tenké plátky a přidejte na pánev. Vařte 5-7 minut. Super. Získáte silnou pochoutku. Při prezentaci by mělo být přidáno několik listů máty..
Je důležité! Doba vaření závisí na odrůdě. Podívejte se na ovoce - potřebují, aby se staly průhlednými.

Domácí úložiště

Před balením pečlivě připravte nádobu. Uzavřete sterilní sklenice těsně přiléhajícími čistými víčky. Skladovací místnost by měla být suchá, ne plesnivá, tmavá, bez slunečního světla, dostatečně chladná, dobře větraná. Ochrana zde není rok. Ideální je také spodní police chladničky..

Za účelem diverzifikace chuti a vůně popsaného dezertu experimentujte s kořením. Například přidejte vanilku, skořici, vlašské ořechy, citron, hřebíček, pomeranč, kořen zázvoru. Dnes mají ženy v domácnosti často nedostatek času, proto při vaření džemů používají pomalý sporák, stejně jako pětiminutové recepty a různé manuály s fotografiemi a videi.