8 Nejlepších receptů na sladké nakládané cukety na zimu

Když je cuketa sezóna v plném proudu, musíte si nechat ujít tuto chvíli a připravit maximální počet mezer na zimu. Neměli byste se omezovat pouze na klasické recepty, na zimu můžete experimentovat a vařit sladké nakládané cukety.

Kterým přílohám se doporučuje servírovat

Sladké marinované cukety jsou vynikající alternativou k konzervovaným okurkám, nejúspěšnějším kombinovaným předkrmem s masovými pokrmy.

Výběr a příprava zeleniny

Při výběru hlavního produktu musíte upřednostňovat zdravé vzorky bez mechanického poškození. Poté byste měli očistit a odstranit semena, pokud to vyžaduje recept.

Střih v závislosti na vašich vlastních preferencích: čtverce, brčka, brousky, kruhy.

Jak vyrobit marinádu pro cukety

Cuketu okurky lze připravit několika způsoby, z nichž dva jsou nejoblíbenější..

příprava marinády

Sladký

Komponenty

  • 4 lžíce. l cukr
  • 2 lžíce. l soli;
  • 150 g octa;
  • 100 g rostlinného oleje.

Výroba:

  1. Olej, sůl a cukr smíchejte v samostatné nádobě a zalijte horkou vodou. Množství kapaliny se stanoví v závislosti na posunutí.
  2. Potom ocet rozpusťte ve sladké marinádě, přidržte několik minut a vyjměte.

sladká okurka

Sladká a kyselá

Ingredience

  • 3,5 litru vody;
  • 5 lžíce. l cukr
  • 500 g cukru;
  • 300 ml octa.

Přiveďte vodu k varu, cukr, sůl, přidejte ocet, nechte vychladnout.

Důležité! Cuketa by se neměla nalévat vroucí marinádou, protože ztratí svou pružnost a nebudou se chtít..



tekuté přísady

Recepty a pokyny k vaření krok za krokem

Při zachování cukety byste se neměli omezovat na jeden klasický recept, protože existuje mnoho způsobů, jak sklidit zdravý produkt na zimu.

V každém předloženém receptu přidejte předem připravenou marinádu..

Klasická verze

Ingredience

  • 2,5 kg tykve;
  • zelené;
  • pepř;
  • česnek.

Vaření:

  1. Rozdělte hlavní součást na plátky.
  2. Na dno plechovek položte zeleninu, pepř a česnek, naplňte je zeleninou.
  3. Nalijte ochlazenou marinádou.
  4. Sterilizujte banky, blízko.

konzervované cukety

Nakládané cukety - expresní metoda

Komponenty

  • 500 g ovoce;
  • kopr;
  • česnek
  • černý pepř.

Cuketu nakrájejte na plátky, vložte do sklenice, přidejte zbývající ingredience, nalijte solanku, sterilizujte a ucpejte..

sladká tykev

S mrkví

Seznam produktů:

  • 3 cukety;
  • 1 mrkev;
  • česnek
  • zelené;
  • 1 cibule.

Nakrájenou zeleninu, složte do nádoby, posypte bylinkami, nalijte marinádu, zavřete.

Metoda bez sterilizace

Komponenty:

  • 500 g ovoce;
  • koření
  • greeny.

Nakrájenou zeleninu, naplňte sklenici, přidejte nasekané bylinky a koření, nalijte do slaného nálevu, ucpejte.

točit pro plechovku

Voňavá sladká zelenina s hořčicí

Komponenty

  • 4 kg tykve;
  • 3 lžíce. l hořčice;
  • kopr;
  • česnek.

Ovoce nakrájejte a vložte do nádoby se zbývajícími složkami, nalijte solanku a rolku.

Žádný ocet

Složení:

  • 500 g ovoce;
  • kyselina citronová;
  • křen;
  • bobkový list;
  • česnek
  • pepř.

Nasekejte hlavní produkt, odešlete do sklenice, přidejte koření a nalijte solanku bez octa a zavřete.

malé sklenice

S paprikou

Produkty:

  • 1 kg cukety;
  • 2 ks Bulharský pepř;
  • česnek
  • kopr;
  • petržel.

Nakrájenou zeleninu, buchtu ve sklenici, přikryjeme kořením, bylinkami a okurkou, dřeváky.

pepř ve sklenici

S squash

Složení:

  • 500 g cukety;
  • 500 g tykve;
  • ½ mrkve;
  • feferonky;
  • česnek
  • greeny.

Mletou zeleninu, poslat všechny ingredience do sklenice, naplňte okurkou a srolovat.

squashový recept

Podmínky a doba skladování

Uchovávejte sklizeň zeleniny v temné a suché místnosti po dobu nejvýše 2 let.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto