Jak zhubnout s kurkumou, zázvorem a skořicí

Lidé jsou zvyklí nakupovat prášky v lékárnách a koření je třeba přidávat do jídel. Ale jídlo by mělo být lékem, jak tvrdí Hippokrates. Není divu, že ve východních zemích, kde v národní kuchyni dominuje bohatá sada koření a koření, lidé zřídka trpí nachlazením a obezitou.. Je to kurkuma, zázvor a skořice, které jsou považovány za koření, které urychlují metabolismus, pomáhají spalovat kalorie a aktivovat krevní oběh a mohou snadno nahradit vaši lékárničku..

Kurkuma, zázvor a skořice

Jedním z nejpopulárnějších druhů koření je kurkuma, zázvor a skořice, které se často používají při přípravě pokrmů, nápojů, marinád atd. Musíte ale zjistit, proč byla tato koření tak oblíbená..

Klíčové chemické vlastnosti

Kořen kurkuma obsahuje vitamíny C, B1, B2, VZ, jód, železo, fosfor, éterické oleje, alkaloidy a vápník a další složky:

  • kurkumin - látka, která je schopna zmírnit růst rakovinných buněk, zejména pokud jsou v ústech, jícnu, střevech a kůži přítomny novotvary. Tato složka má schopnost snižovat hladinu cholesterolu, což pomáhá snižovat riziko aterosklerózy;
  • kurkuma - látka, která zpomaluje a inhibuje růst rakovinných buněk v mléčných žlázách a na kůži;
  • Tumeron - kromě antiparazitických účinků pomáhá snižovat růst patogenních bakterií;
  • cineol - tato chemická sloučenina může zničit parazity a současně příznivě ovlivnit činnost orgánů gastrointestinálního traktu;
  • bioflavonoid, vitamin P - pomáhá při obnově oběhového systému, zlepšuje fungování krevních cév a pomáhá v boji proti skleróze a astmatu.

Skořice obsahuje kyselinu skořicovou, eugenol, škrob, éterický olej, pryskyřici, tanin, vitamíny, mikro a makro prvky. Má velmi specifickou vůni a jedinečné farmakologické vlastnosti, protože obsahuje hlavní prvek - kyselinu skořicovou a skořicový olej je smrtící pro houby, viry a mikroby, včetně nejagresivnějších.

Zázvor působí jako zdroj éterických olejů, jejichž použití je často pozorováno v aromaterapii a medicíně.. Obsahuje cystein, tryptofan, které jsou esenciálními aminokyselinami, kromě nich také:

  • arginin, který pomáhá zlepšovat výživu svalů, stimuluje imunitní systém a omlazuje tělo;
  • histidin - zodpovědný za růst a obnovu tkání;
  • valine - zdroj buněčné energie, snižuje hladinu hormonu smutku;
  • lysine - pomáhá při tvorbě kolagenu a vstřebávání vápníku;
  • methionin - pomáhá snižovat cholesterol, stimuluje regeneraci jater a hojení vředů.

Esenciální aminokyseliny:

  • glycin - složka proti úzkosti, pomáhá zlepšovat paměť a zvyšuje účinnost, potlačuje závislost na jídle sladkostí;
  • proline - tvoří kolagen;
  • tyrosin - součást, díky které se zázvor považuje za spalovač tuků.

Obsahuje také vitaminy B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, K, PP, kyselinu listovou, fytosteroly, které pomáhají snižovat hladinu cholesterolu a zabraňují vzniku rakovinných buněk, sodíku, vápníku, hořčíku, draslíku, železa atd..

Benefit

Většina koření má mnoho užitečných vlastností. Zázvor, kurkuma a skořice nejsou výjimkou..

  • Kurkuma má širokou škálu užitečných vlastností:
  • má protizánětlivý účinek;
  • Má analgetické a antiseptické účinky při řezech a popáleninách.;
  • podporuje rychlou regeneraci kůže;
  • má antibakteriální účinek;
  • má antivirový účinek;
  • pomáhá léčit chřipku a SARS, posiluje imunitní systém;
  • snižuje hladinu cholesterolu a ředí krev, čistí ji a krevní cévy toxinů;
  • pomáhá obnovit krevní oběh;
  • normalizuje krevní tlak;
  • zlepšuje zdraví ústní dutiny;
  • pomáhá při obnově střevní mikroflóry;
  • je přírodní antidepresivum;
  • zlepšuje trávení;
  • pomáhá eliminovat toxiny;
  • obsahuje antioxidanty, které zabraňují tvorbě rakovinných buněk.
  • Výhody používání zázvoru jsou následující:
  • nízký cholesterol v krev, a nastane normalizace krevní tlak;
  • během těhotenství pomáhá snižovat nebo dokonce eliminovat toxikózu;
  • pomáhá zmírňovat bolest a zánět klouby;
  • chrání a posiluje imunitu;
  • zlepšuje trávení stimulací sekrece žaludeční šťávy;
  • pomáhá při zotavování se z vážných zranění nebo nemocí;
  • má pozitivní vliv na mužskou účinnost;
  • žvýkací kořen zlepšuje kvalitu zubů.
  • Skořice má řadu užitečných vlastností:
  • stabilizuje hladinu glukózy v krvi;
  • Díky baktericidním vlastnostem skořice je možné odstranit zápach.;
  • má choleretický a antiparazitický účinek;
  • pomáhá zlepšovat trávení, snižuje kyselost a pomáhá při trávení;
  • usnadňuje stav těla infekcemi močových cest;
  • skořicová chuť zlepšuje koncentraci;
  • je antidepresivum, které může zvýšit náladu a odstranit úzkost a úzkost.

Chuťové vlastnosti

Všechna koření mají svou vlastní zvláštní chuť, vůni a barvu. Po vyzkoušení jednoho z těchto koření máte jistotu, že najdete to, které se vám líbí.

KurkumaGingerSkořice
Kurkuma má pálivou, pepřovou chuť se světlými dřevinami, muškátovým oříškem a ořechovými odstíny..

Má trochu podobnou zázvoru, ale má jemnou, příjemnou a stěží vnímatelnou vůni. Ale pokud použijete velké množství tohoto koření, jeho chuť bude velmi pálivá a kořenitá.

Kořen obsahuje éterické oleje, které dodávají jeho chuti štiplavou specifickou vůni..

Různé druhy tohoto koření mají rozdíly ve složení éterických olejů. To ovlivňuje jak jeho vůni, tak i chuť. Je to proto, že někteří mohou mít bohatou citrusovou vůni a pálivou chuť, zatímco jiní mohou mít vůni čerstvé trávy a lehce nasládlou dochuť..

Skořice má mnoho druhů, ale Ceylon má nejlepší chuť, má sladkou, jemnou, lehce hořící a svíravou chuť.

Účinek hubnutí

Pokud chcete zhubnout, bude tato koření v této záležitosti nepostradatelným pomocníkem..

Kurkuma

Kurkuma se používá pro hubnutí pouze jako přísada, která má následující účinek:

  • potlačuje hlad, ale pouze pokud ho použijete s něčím, pokud ho sníte ve své čisté formě, můžete mít velmi hlad;
  • rozklad tuků a zrychlení metabolismu v důsledku éterických olejů;
  • dochází k cévnímu posílení;
  • pomáhá odstraňovat tekutinu z těla.
Díky ní je první věcí, která jde, voda a uhlohydráty. Aby to mělo smysl, musíte jíst dobře a dobře, ale v malých porcích. Zvyšuje se metabolismus střeva, což umožňuje rozkládat vodní tuky, ale nikoli zeleninu.

Ginger



Zázvor se používá jako účinný způsob hubnutí.. Pozitivní účinek kořene na postavu je určen jeho „oteplovací“ vlastností.

Látky, které jsou kořeny zázvoru, pomáhají zlepšit krevní oběh a metabolismus. Toto zlepšení a zrychlení metabolických procesů přispívá ke spotřebě podkožního tuku. Díky tomu se ztrácí nadváha a téměř všechny ženy zanechávají pozitivní zpětnou vazbu o tomto koření.. Hubnutí bude mnohem rychlejší, pokud do stravy přidáte zázvor.

Skořice

Při hubnutí je skořice důležitou součástí, pomáhá:

  • snížení hladiny glukózy v krvi, takže "extra" liber;
  • normalizuje produkci inzulínu;
  • pomáhá urychlit metabolismus;
  • normalizuje gastrointestinální trakt;
  • zlepšuje metabolismus;
  • stimuluje střeva.
Hlavní věc je, že toto koření otupuje hlad, snižuje chuť k jídlu a nasycuje po dlouhou dobu.

Kontraindikace a vlastnosti použití

Každý produkt má kontraindikace.

  • Kontraindikace při použití kurkumy:
  • nemoc žlučníku;
  • pankreatitida;
  • gastritida;
  • hepatitida;
  • děti do 6 let;
  • žloutenka;
  • gastrointestinální vřed.
Při použití koření u lidí, kteří mají rychlý srdeční rytmus, během těhotenství a při krmení, je třeba opatrnosti, před použitím se poraďte s odborníkem.
  • Je zakázáno používat zázvor pro:
  • vřed vnitřních orgánů a ulcerativní kolitida;
  • onemocnění žlučových kamenů a přítomnost kamenů nebo písku v ledvinách;
  • střevní zánět;
  • alergie;
  • onemocnění jater (cirhóza, hepatitida);
  • náchylnost k krvácení;
  • zvýšená kyselost žaludku;
  • zvýšil teplota tělo.

U srdečních chorob a vysokého krevního tlaku je třeba postupovat opatrně. Během těhotenství a během krmení není zázvorový čaj zakázán, ale je lepší se poradit s odborníkem.

  • Kontraindikace používání skořice:
  • v první řadě je to nemožné během těhotenství a během krmení;
  • špatná krevní srážlivost;
  • vysoká kyselost žaludku;
  • akutní vředy,
  • individuální nesnášenlivost;
  • horečka.

Koření používejte opatrně, protože může způsobit alergie ve formě otoků nebo vyrážek..

Jak kurkuma, zázvor a skořice spolupracují

Kurkuma, skořice a zázvor společně působí jako prostředek k urychlení metabolismu. Pomáhají eliminovat toxiny, rychle trávit jídlo a spalovat kalorie..

Při hubnutí

Tyto složky mají různé účinky na tělo, ale jsou zaměřeny na jeden cíl - hubnutí. Kurkuma je vynikající pomocník v boji proti dalším librám.. Obsahuje polyfenol, díky kterému se zvyšuje kalorická spotřeba a pomáhá odstraňovat přebytečnou tekutinu. Toto koření také koriguje hladinu cholesterolu v krvi..

Je důležité! Vlastnosti kurkumy pro spalování tuků se projeví pouze při správném použití.
Ginger pomáhá urychlit trávicí procesy, krevní oběh a sytost žaludku. Toto koření je bohaté na vitamíny A, B a C, zinek, železo a fosfor. Zázvor má slabý projímavý účinek, pomáhá vylučovat toxiny a v důsledku toho ztráta hmotnosti.

Inzulín je zodpovědný za tvorbu tukových usazenin v těle a „obává se“ skořice, v důsledku čehož toto koření nejen snižuje tvorbu tukových usazenin, ale také pomáhá rozkládat staré. Všechny akce, které má skořice na těle, jsou velmi mocným nástrojem pro hubnutí a také snižují hladinu cholesterolu a glukózy v krvi.. Odborníci na výživu velmi často předepisují diety na bázi skořice.

V léčbě

V lidovém lékařství existuje mnoho způsobů, jejichž výhody se odrážejí v prevenci a léčbě různých nemocí, mezi něž patří - bylinná léčba. Kurkuma, skořice a zázvor jsou tak úžasné přírodní prostředky..

Víš?? Skořice má dvojitý - kasie. Je toxický a při pravidelném používání u dospělých způsobuje vedlejší účinky ve formě chronických bolestí hlavy, závratě, u dětí - otrava.

Tradiční medicína používá kurkumu pro toto spektrum nemocí:

  • astma;
  • anémie;
  • revmatismus;
  • bolest v krku;
  • chřipka, SARS;
  • diabetes mellitus;
  • rýma, sinusitida;
  • popáleniny, svědění, rány, podráždění.

Kurkuma se také používá k posílení a tónování imunitního systému po nemoci. Spotřeba skořice pomáhá zpomalit proces stárnutí, zlepšuje činnost srdce, bojuje s infekcemi, pomáhá hubnout, snižuje hladinu cukru v krvi, pomáhá odstraňovat rakovinné buňky, při onemocněních kloubů, má antimykotický účinek a pomáhá v boji proti tuberkulóze.

Video: kurkuma, zázvor a skořice v lidové medicíně

Ginger pomáhá zmírňovat křeče, má účinek na čištění krve, pomáhá ženám vyrovnat se s menstruační bolestí, léčí mnoho alergických a kožních onemocnění, zmírňuje bolest hlavy, obnovuje imunitu atd. A to je jen malá část toho, co nemoc zbavuje kořen zázvoru.

Metody přípravy a použití

Se současným sortimentem čaje se mnoho lidí rozhodne pro zelenou a černou. Ale čajový svět je mnohem širší a bohatší, může přinést nejen potěšení z chuti, ale také tělu přinese velké výhody. To je důvod, proč se pro začátek musíte dozvědět o zástupcích, kteří se liší v nejužitečnějších vlastnostech - kurkuma, zázvor a skořice..

Nejjednodušší čaj

Ingredience

  • voda - 300 ml;
  • zázvor strouhaný - 1 lžička.;
  • strouhaný kurkuma nebo prášek - 1 lžička.;
  • skořice (prášek) - 1 lžička.;
  • citronová šťáva a med - 1 lžička.;
  • mletý černý pepř - 1 lžička.

Vaření:

  1. Přiveďte vodu k varu, přidejte kurkumu a zázvor..
  2. Nechte 10 minut vařit na mírném ohni..
  3. Kmenový čaj a přidejte černý pepř, citronovou šťávu s medem.
Víš?? Kurkuma se lépe vstřebává pouze v kombinaci s černým pepřem.
Recept na tento čaj je jednoduchý, ale velmi silný a užitečný, proto pro vyhodnocení všech jeho výhod bude stačit šálek denně.

Honey drink

Ingredience

  • voda - 1 lžíce.;
  • kurkuma - 2 lžičky.;
  • skořice - 1 lžička.;
  • zázvor - 2 lžičky.;
  • černý pepř - 1 lžička.;
  • zlato - 1 lžička.;
  • kokosové mléko - 0,5 lžíce.

Vaření:

  1. Vařte vodu. Do vroucí vody přidejte zázvor a kurkumu..
  2. Dobře promíchejte, přikryjte a nechte vyluhovat 15 minut.
  3. Postupem času nalijte skořici a černý pepř..
  4. Potom nalijte mléko a med, promíchejte.

Pokud pijete takový nápoj pravidelně, pak imunita stoupá, krev se čistí, zlepšuje krevní oběh, zlepšuje pleť, snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

S mlékem

Nápoj s těmito kořeními a mlékem má energetický účinek, a proto se může stát dobrou náhradou kávy ráno.

Ingredience

  • mléko - 500 ml.;
  • suchý zázvor - 2 lžičky.;
  • kurkuma - 2 lžičky.;
  • skořice - 1 lžička. nebo 1 hůl.

Vaření:

  1. Nalijte mléko do nádoby a přidejte do něj všechna koření.
  2. Odložte pomalý oheň a nechte jej vařit.
  3. Nechte trvat na tom, 5 minut.

Podle svého vkusu můžete do svého vkusu přidat koření. Místo mléka můžete použít kefír.

Je důležité! Tyto nápoje se nedoporučují pro 3-4 hodiny před spaním, protože složky mají diuretický účinek.
Nápoje z těchto bylin pomáhají čistit krev, zlepšují trávení, obnovují nervový systém a fyzickou sílu, chrání před chřipkou a SARS a povzbuzují.Použijte tyto bylinky, přidejte je v malém množství jako doplněk k vašim oblíbeným pokrmům.

Umožní pokrmům nejen příjemnou vůni a krásnou barvu, ale také jejich pravidelným používáním se zlepší metabolismus, tělo zbaví tělesného tuku. Pomocí těchto koření můžete posílit své tělo a pomoci mu v boji proti nadváze.

Podíl na sociálních sítích:
Vypadá to takto