Jedlé houby regionu orenburg

Jedlé houby regionu Orenburg jsou chutné a zdravé, sbírají se ve velkém množství pro vaření a medicínu. Po celou sezónu rostou na mnoha místech v regionu..

Jedlé houby regionu Orenburg

Klíčové vlastnosti

Klima regionu umožňuje milovníkům hub sklízet od května do konce podzimu. Houby v oblasti Orenburgu se vyznačují řadou druhů, proto kolekce vyžaduje znalost vlastností jedlých plodů, aby neohrozila život a zdraví.

Mnoho jedlých druhů se konzumuje syrové, aniž by se vařilo, včetně russula, hub atd..

Jedlé odrůdy jsou pro tělo bezpečné. Nejsou tak chutní, ale jsou stejně populární..

Nepoživatelný jen vyděsit svým jménem, ​​ale nezpůsobí vážné poškození zdraví. Potřebují dlouhé vaření a předmáčení, takže kuchaři je nemají rádi a často je používají pouze pro okurky.

Jedovaté odrůdy se nejí. Odstranění toxinů doma není snadné, pouze odborníci, kteří absolvovali speciální školení, to dokážou. Některé z nich jsou schopné vytvořit nádhernou pochoutku z červených hub.

Receptory v lidských ústech jsou velmi citlivé, takže lesní potravina prvních dvou typů je rozdělena do čtyř kategorií chuti:

• nejvíce voňavé;
• méně chutné;
• střední aroma a chuť;
• nízká chuť.

První zahrnuje ceps, houby, houby atd. Jsou sušené, vařené, dušené, smažené atd. Jsou vynikající po každém zpracování..

Poláci (polští), kluzké můry a polní žampiony patří do 2. kategorie, která se svým vkusem velmi mírně liší a nemiluje gurmány.

Setrvačníky, medové houby a smrži nejsou příliš vonné a tvoří 3. kategorii, z nichž se často vyrábějí pasty a občerstvení.

Docela specifická je 4. kategorie. Zahrnuje podmíněně jedlé houby v regionu Orenburg. Konzumují se po předúpravě a přidávají se vonné koření a byliny, které zvyšují chuť. Častěji solené nebo nakládané.

Jedlé odrůdy

Houbaři berou s sebou do lesa ostrý nůž, mapu, kompas, dobře větraný koš, aby se plodina nezanesla. Je třeba připomenout, jak vypadají jedlé a jedovaté lesní organismy..

Jaro, léto a podzim jsou charakteristické houby, každá sezóna vyžaduje zvláštní přístup.

V oblasti Orenburgu se houby sklízejí v listnatých, smíšených a jehličnatých lesích. Nejoblíbenější a nejoblíbenější jsou:

• bílá
• hřib;
• smrkové houby;
• mastný;
• prsa jsou bílá, šedá, černá;
• Obabek (hřib a hřib);
• lišky;
• vlny
• houby;
• medové houby a další.

V lesích regionu Orenburg najdete různé druhy hub.

Na jaře se sklízejí stehy a smrži rostoucí na dosud nevyhřáté půdě. V blízkosti letních chatek se na předměstí objevují žábry. Vzácný host regionu Orenburg. Je morel, zajímavý v jeho popisu:

• klobouk vyrobený z malých buněk nepravidelného tvaru nebo voštin;
• bílá noha natažená nahoru;
• barva nohy se liší od šedé po nahnědlou-béžovou;
• křehké maso s příjemnou vůní.

Jakmile se objeví barva jabloní, objeví se tyto houby také pod zemí pod modřínem.

Lesní a polní žampiony jsou stejně chutné, je dobré je hledat ve vysoké trávě.

Bílé

Houby porcini v oblasti Orenburgu se objevují na podzim. Vyznačují se silnou nohou a nahnědlým kloboukem. Vláknina je absolutně bílá a nezmění svou barvu ani při sušení. Vůně je silná a příjemná. Ale tento druh má jedovaté protějšky - jedná se o žlučovou houbu s hořkou a dužninou a satanskou, která se liší černou sítí na noze.

Boletus

Boletus je rozšířen v celé oblasti Orenburgu. Mají hnědou masitou čepici s trubkovým povrchem pod ní. Na noze jsou stupnice, na kterých je hřib snadno odlišitelný od ostatních jedovatých druhů. Rozměry závisí na povětrnostních podmínkách, ale tělo je často velké. Roste v listnatých lesích od srpna do posledních dnů v říjnu.

Vůně je silná, příjemná. Buničina je hustá, barva na řezu se nemění. Tato houba je lepší sbírat v suchém počasí, protože červi ho milují.

Výživné a zdravé podzimní žluté houby jsou rysem této oblasti. Je snadné je poznat: klobouk je žlutý ve tvaru koule u mladých organismů a u starších je konkávní dovnitř. Buničina je nasycena mléčnou šťávou, takže houba vyžaduje dobré předběžné ošetření: máčení a vaření. Poté se stává šťavnatým a ztrácí hořkou pachuť..

Rostou v malých skupinách v jehličnanech, které se někdy nacházejí pod listnatými stromy..

Ginger

Zrzky miluje každý pro svůj vzhled a chuťové vlastnosti. Jsou voňavé a snadno se čistí, z nichž je příjemné vařit jídlo. Není nic lepšího než solené šafránové občerstvení.

Lesní bloky mýtin jsou místem, kde tyto plody rostou. Na jaře je dobře zahřívá slunce. Do konce léta se v takových oblastech nacházejí celé rodiny. Červené klobouky jsou z dálky vidět, uvnitř jsou lamelární, mají zakřivené a zvlněné okraje podobné krajkám. Pomerančová šťáva stojí na řezu. Jejich nohy jsou zakřivené, ohnuté níže. Jsou křehké a mají příjemnou vůni..

Máslo

Fanoušci tichého lovu jsou obeznámeni s máslem s kluzkým kloboukem. Jejich popis je následující:

• průměrná hodnota;
• barva klobouku je hnědá;
• povrch je pokryt lepkavým hlenem;
• noha je hustá, krátká;
• dužina má příjemnou vůni;
• při přerušení je maso olivové nebo světle nažloutlé.

Ústřice rostou v regionu Orenburg ve vysoké trávě, vytvářejí mykózu s jedlí nebo borovicemi.

Shromažďování míst

Houbová místa regionu Orenburg jsou známá řadou lesních pochoutek. Na podzim je vesnice Tugustimir plná medových hub, hub a hub.

V Nižním Pavlovce rostou všechny sezóny žampiony na každém kroku. Ve vesnici Bojová hora v okrese Sol-Iletsk v lese roste mastnými a ústřicovými houbami. Vesnice Kryuchkovka a Rozhdestvenka jsou známé pro bílé a houby..

V oblasti Orenburgu poblíž vesnice Zaglyadino (okres Alekseevsky) je mnoho hub. Husté houby, russula a žampiony zde neustále rostou..

Chcete-li sbírat více hub a hub, je lepší jít do vesnice Almala.

Závěr

Místní obyvatelé upřednostňují sběr jedlých hub v regionu Orenburg pro sklizeň na zimu, sušení, moření nebo zmrazení. Každý, kdo chce, zkušený houbař nebo začátečník, najde v této oblasti oblíbenou houbu a sbírá dobrou sklizeň, pokud nezanedbá tipy a určitá pravidla.