Rukola: pěstování, ošetřování a pěstování rostlin ze semen

Rukola (rukola) nebo indau je bylina z čeledi zelí s bohatou kořenitou chutí. Vzhledem k vysokému obsahu vitamínů, makro a mikroelementů se tento zelený jednoletý plodina pěstuje ve většině evropských zemí, Americe, Asii a Rusku. Z článku se dozvíte, jakou rucolu si vybrat pro letní chatu, jak správně pěstovat rostlinu ze semen.

Stručný popis rostliny

Kultivovaná rukolou - kompaktní rostlina vysoká 30-60 cm s mírně pubertální rozvětvenou stopkou. V závislosti na odrůdě mohou být listy velké i masité a střední, tenké a jemné. U divokých rostlin - užší a podlouhlé. Listy dolní lyry tvoří růžici.

Rukola se pěstuje jak v jižních oblastech, tak i ve středním pruhu a na místech s poměrně drsným podnebím..

Květy v květnu až červenci, žluté nebo bílé květy s fialovými pruhy. Tvar květu je zaoblený, mírně vroubkovaný. Rostlina je považována za dobrou medovou rostlinu. Plodem je xiphoidní lusek, uvnitř kterého jsou ve dvou řadách světle hnědá semena.

Jak si vybrat rukolou?

Pokud chcete získat úrodu voňavých zelen co nejdříve, zvolte odrůdy raného zrání, jejichž doba vegetačního období je 3 týdny. Odrůdy v polovině zrání budou trvat asi 1-1,5 měsíce, než dorostou zelené hmoty.

Aby vitamínové greeny potěšily vaše oblíbené pokrmy déle, sázejte rukola v několika obdobích s intervalem 2 týdnů. Nejlépe se osvědčily tyto odrůdy výsevu:

• Poker - středně raná odrůda, biologická zralost nastává 35-40 dní od objevení sazenic. Výška rostliny může dosáhnout 60-70 cm, průměr rozety je 20 cm. Charakteristickým rysem odrůdy je hořčično-olivová chuť listů a jejich vysoká komerční kvalita. Poker je vhodný pro zimní výsev.
• Sicílie - odrůda střední sezóny odolná proti mrazu, jejíž vegetační období je 28–30 dní. Zelení jsou jasně zelené barvy s výraznou ořechovou chutí. Výška keře nepřesahuje 60 cm, průměr výtoku je 12-15 cm. Sicílie dokáže tolerovat mrazy až do -6 stupňů bez ztráty kvality zelené hmoty, se silným teplem a suchem střílí šípy.
• Rokoko - Ranná salátová kultura se silnou kořenitou vůní. Odrůda se vyznačuje širokými tmavozelenými listy. Výška výtoku nepřesahuje 20 cm. Rostlina je plodná, odolná vůči chladu. Sklizeň se provádí 3-4 týdny po vzniku.
• Korsika - odrůda v polovině sezóny, zelenina je připravena k použití měsíc po prvních výhoncích. Listy jsou hladké, ve tvaru lyry, tmavě zelené. Rozeta dosahuje výšky 60-65 cm. Korsika má ořechovou hořčičnou dochuť a jemnou kořenitou vůni. Odrůda se rychle točí s nedostatkem vlhkosti v extrémním teplu.
• Coltivata - Holandská odrůda salátové rucoly s vysokým výnosem. Rostlina je zralá, listy mohou být konzumovány již 2 týdny po prvních výhoncích. Keř je kompaktní, výška výtoku je asi 20-25 cm. Listy jsou velké, zaoblené, krémově zbarvené květy..
• Spartak - prvotní stupeň zrání, vyšlechtěný pro kultivaci na otevřeném prostranství. Vegetační období rostliny je 20-25 dní. Listy jsou hladké, oválné, středně velké. Zásuvka je mírně zvednutá, dosahuje výšky 60 cm, chuť je kořenitá, příjemná.
• Zvědavost - Rychle rostoucí zelená plodina, jejíž vegetační období je od sazenic asi 2 týdny. Listy jsou lyrovité, husté a šťavnaté. Keř je vysoký až 22 cm, chuť mladých listů je kořenitá, kořenitá.

Data pro setí semen rukola na otevřeném terénu

Semena semen se vysévají na otevřeném prostranství v dubnu a srpnu. Rostlina miluje teplo, takže během jarní výsadby byste měli počkat, až teplota vzduchu dosáhne 8-10 stupňů. Za příznivých povětrnostních podmínek se klíčky vylíhnou již 3-5 dnů po setí semen.

Vracející se zima neublíží mladým výhonkům, protože indau bez přístřeší trpí krátkodobými mrazy -6 stupňů.

V srpnu by měla být zaseta rukolou, když klesá letní teplo. Pro západní regiony - to je první desetiletí měsíce, pro více jižní - druhou a třetí. Zkušení zahradníci poznamenávají, že na jaře vysazené zelené rostliny mají více šťavnaté křupavé listy. Během podzimní výsadby je zelená hmota objemnější, ale ne tak šťavnatá.

Pravidla pro výsadbu rostliny na zahradě

Rostlina netoleruje příliš jasné slunce, takže byste si neměli vybírat na volném prostranství. Ideální možností by bylo území, kde před obědem bude slunečno a v horkých poledních hodinách rozptýlený stín.

Rukola není náročná na půdu, ale roste lépe v oblastech s lehkou, dobře hnojenou půdou s neutrální reakcí. Kyselé jílovité půdy nejsou vhodné pro výsadbu zelených salátů, proto musí být nejprve deoxidovány vápnem..

Území s vysokým výskytem podzemních vod by neměla být vybírána, protože nadměrné kořenové koření významně zvyšuje riziko plísňových chorob.

Příprava osiva

Za účelem získání přátelských sazenic indow po 5 dnech by semena měla být připravena určitým způsobem před setím. Nákupem osiva ve specializovaných prodejnách od známých výrobců si můžete být jisti jejich kvalitou. Nejčastěji jsou již zpracovávány, takže nemusí být dezinfikovány.

Někteří zahradníci dávají přednost nákupu semen z rukou na trhu nebo od sousedů. V takovém případě by měly být dezinfikovány bez selhání. Předsazba osiva se provádí pomocí 3% roztoku peroxidu vodíku:

• zahřát peroxid na 40 stupňů;
• Roztok se nalije semeny po dobu 7-10 minut;
• vypusťte roztok;
• sušení semen na ubrousek.

Pokud je kvalita semen podezřelá, mohou být klíčena před setím:

• namočte semeno do roztoku Epin po dobu 2 hodin;
• rozetřete semena na vlhký hadřík a zabalte;
• vložte obal do nádoby a uzavřete víkem;
• položte domácí skleník na teplé místo.

S touto metodou klíčení se semena líhnou za pár dní, po kterých mohou být zaseta do půdy.

Příprava půdy

Na podzim se připravuje půda v oblasti, kde se bude pěstovat rukola. Nejprve důkladně přeskočte oblast a plevele odstraňte. Do půdy se přidá 3 kg kompostu, 15-20 g chloridu draselného a 20 g superfosfátu na metr čtvereční. m. Místo znovu vykopejte a vylijte vodou.

Brzy na jaře se močovina zavádí do půdy rychlostí 15 g na metr čtvereční. m. Na místech s vysokou kyselostí půdy musíte vyrobit 300–500 g vápna na metr čtvereční. m pro deoxidaci. Bezprostředně před výsadbou se půda uvolní a vyrovná..

Schéma přistávací rukojeti na otevřeném terénu

Schéma výsadby rukola na otevřeném terénu se liší od metod osetí jakékoli jiné zeleně:

1. Na připravené ploše vytvořte drážky do hloubky ne více než 1,5 cm a opatrně je vylijte vodou.
2. Řádek ponechte asi 30 cm.
3. Semena vysévejte ve vzdálenosti 5 cm od sebe.
4. Postele posypeme půdou a lehce zhutníme.
5. Pokud existuje vysoká pravděpodobnost zpětných mrazů, zakryjte plodiny v noci filmem, nezapomeňte je během dne vyčistit..

Dobří a špatní předchůdci

Rukola se nejlépe pěstuje po zeleninových plodinách, jako jsou brambory, hrášek, dýně, mrkev nebo rajčata. Nedoporučuje se obsadit zahradní postele k výsadbě, kde dříve rostly ředkvičky, vodnice, zelí, křen. Rukola by měla být vrácena na své původní místo nejdříve o 4 roky později.

Péče o rukolou po výsadbě

Rukola je nenáročný závod, takže se správnou výsadbou nebudete muset trávit příliš mnoho času pečováním o něj. Vše, co se od vás vyžaduje, je poskytnout mladým zeleným hojné zalévání, pravidelně odstraňovat plevele a uvolňovat půdu..

Po vzniku je nutné výsadbu zředit. Když se objeví 2 pravé listy, odstraňte další klíčky a ponechte vzdálenost 5-7 cm. Další ztenčení se provádí ve fázi vytváření 4 pravých listů. Vzdálenost mezi budoucími keři by měla zůstat asi 15 cm.

Teplota

Optimální teplota pro vývoj indow je 18-20 stupňů. Při nižších hodnotách teploměru rostlina zpomaluje její růst a vývoj, vegetační období je výrazně prodlouženo.

V případě dlouhodobých mrazů je nutné okamžitě postavit přístřešek z postelí z plastové fólie nebo jiného krycího materiálu.

Příliš vysoká teplota vzduchu také negativně ovlivňuje vegetaci rostliny. Keře mohou květovat předčasně, zejména odrůdy nestabilní střílet.

Navíc zvýšená teplota během aktivního růstu zelené hmoty vede ke snížení její chutnosti. Listy rukolou ztratí svou šťavnatost, jsou hrubé a bez chuti. Tento problém můžete vyřešit zatažením speciální stínovací fólie přes oblast.

Zalévání

Rukola je rostlina milující vlhkost, proto vyžaduje časté zalévání. Půda v kořenové oblasti by měla být vždy vlhká, ale voda by neměla stagnovat. Rostlina netoleruje zamokření. V oblastech s horkými léty se zalévání provádí denně, v chladnějších podmínkách - 3-4krát týdně.

S nedostatkem vlhkosti se listy Indau stanou hořkou a nejsou vhodné k jídlu.

Plevel a kultivace

Aby kyslík a vlhkost lépe pronikaly do kořenové zóny, měla by být půda kolem keřů pravidelně uvolňována. Je snazší to provést ihned po zalévání pomocí sekačky nebo houkačky. Povinným opatřením je odstraňování plevelů, které zahušťují výsadbu, a některé také negativně ovlivňují chuť salátů..

Pokuste se odstranit plevel kořenem, protože jinak se brzy objeví znovu. Pokud nejste v chatě častým hostem, mulč postele sena nebo trávy. To nejen potlačí růst plevelů, ale také pomůže udržet vlhkost v kořenové zóně déle..

Vrchní oblékání

Ve věcech, že je třeba obvazovat na výsadbu rukola, mají odborníci různé názory. Faktem je, že rostlina docela aktivně absorbuje dusičnany a další látky škodlivé pro člověka z půdy. Protože indow má krátkou vegetační sezónu, nahromaděné toxiny nemají čas se plně rozložit..

Pokud jste připravili pozemek před výsadbou zeleně, pak použitá hnojiva bude stačit pro hojnou sklizeň. Na chudých půdách se špatnými keři můžete ke krmení použít řešení kuřecích trusů v poměru 1:10.

Co dělá rukolou nemocnou??

Rukola je citlivé na některá plísňová onemocnění, zejména pokud se rostlině nedostává náležitá péče. Mezi hlavní patří:

• Fusarium. Nemocná rostlina začíná chlorovat, pak se na listech objevují bělavé skvrny, klesá turgor. V průběhu času začnou listy vyschnout, stonek ztmavne a nadzemní část zcela zemře. Fusáriovou infekci nelze vyléčit, takže zasažené keře jsou odstraněny a spáleny..
• Peronosporóza. Vzhled plísňové choroby je indikován výskytem červenohnědých suchých skvrn v horní části listů. Níže vidíte jemný práškový povlak. Listy jsou vrásky a suché. Ošetření fungicidy nedává požadovaný výsledek, proto by měly být odstraněny zasažené keře.
• Verticillus vadnutí. Houba vstupuje do rostliny prostřednictvím malých trhlin, které se často vytvářejí po poškození kořenů během uvolňování půdy. V počátečních stádiích se nemoc neprojevuje. V období aktivního růstu zelené hmoty se na listech objevují žluté a bělavé skvrny, které se rychle šíří po celé rostlině. Postižené pouzdro rukola může úplně uschnout za 1 den. Pokud si všimnete příznaků nemoci, okamžitě vyjměte rostlinu ze zahrady a spálte ji.

Esenciální oleje přítomné v listech rostliny odstraňují mnoho škůdců. Rukola se ale někdy může stát obětí křížence blechy a zelí. První je schopen vážně poškodit mladou zelenou Indow a ponechat na ní malé díry. Pro boj proti škůdcům jsou výsadby pokryty jakýmkoli zahradním netkaným materiálem. Jako preventivní opatření můžete keře rozdrtit dřevěným popílkem.

Můra si také ráda užívá čerstvé kořeněné listy. Ruku před ní můžete chránit lidovými metodami a ošetřovat rostliny tinkturou z pelyňku. Pro jeho přípravu nasekejte pelyňku a vařte 10 minut v malém množství vody. Ochlaďte a zřeďte vodou v poměru 1: 1.

Sklizeň zeleně

Když rostou, musíte odřezat mladé listy rukolou, vybrat nejširší a nejdelší. Sklizeň pravidelně, aniž by se nadměrně vystavovaly listy na keři, jak se postupem času stávají tvrdšími. Optimální délka zrajícího listu je 8-10 cm.

Po začátku květu se chuť salátu znatelně sníží. Někteří zahrádkáři doporučují odstranit pupeny, aby trochu prodloužili sklizeň. Rukola se konzumuje čerstvé, takže si plně zachovává všechny vitamíny. V chladničce mohou být greeny skladovány maximálně 4 dny.

Kolekce semen rukolou

Dlouhé hodiny denního světla a nedostatečné zalévání přispívají k tomu, že rukolou rychle hází barvu. Na konci července ponecháte na zahradě několik kvetoucích rostlin, na začátku podzimu budete moci sbírat zralá zelená semena. Doporučujeme je skladovat ve skleněných nádobách nebo speciálních taškách se zámkem na zip. Skladovatelnost semen bez ztráty klíčivosti je 3-4 roky.

Rukola je rostlina, která se snadno pěstuje a vyžaduje hojné zalévání a časté uvolňování. Pokud je osázena správně, získáte bohatou sklizeň kořeněné zeleniny bez jakéhokoli vrchního obvazu. Výsev semen několika slovy, budete mít zdravé vitamínový salát na stole po celé léto.