Pěstování ústřičných hub v bytě

Hlíva ústřičná je ústřice jedlých hub rostoucích v mírných lesích. Pěstování ústřičných hub v bytě má několik funkcí. Při dodržení stanovených pravidel péče si můžete vychutnat rafinovaný vkus této pochoutky po celý rok..

Pěstování ústřičných hub v bytě

Druhy pěstování ústřic

V bytě je několik způsobů, jak pěstovat houby ústřice:

• Roste in vivo. Jedná se o nízkonákladovou variantu. Je nutné pouze vybrat půdu a zajistit zalévání. Nevýhody této metody zahrnují dlouhé očekávání zrání ovoce a nízkou produktivitu.
• Pěstování v umělých podmínkách. Jedná se o pracnější a finančně nákladnější metodu. Je nutné vybavit speciální místnost regulovaným osvětlením, teplotou a vlhkostí.

Po výběru způsobu chovu se určí místo, potřebné vybavení se nainstaluje a získá se mycelium.

Výběr sedadla

Je vhodné pěstovat houby doma za určitých podmínek:

• Žádné škůdce a nemoci.
• Udržování teploty na 15 ° C - 25 ° C.
• Vlhkost - asi 85%.
• Dobré větrání.

Je nemožné pěstovat houby na parapetu ve vaně se zemí. Nejlepší možností by byl samostatný pokoj, spíž nebo zasklený balkon.

Výběr půdy

Po výběru místnosti a provedení všech činností pro její zlepšení je vybrán substrát.

Hlívy ústřičné se nejlépe pěstují na uměle vytvořené půdě. Chcete-li to provést, použijte komponenty závodu:

• sušené klásky obilovin;
• slupky ze slunečnicových a dýňových semen;
• hobliny listnatých stromů;
• mleté ​​uši a listy kukuřice.

Příprava půdy

Po výběru je substrát připraven k výsadbě. Existuje několik fází přípravy:

• třídění materiálu: kontrola hniloby a plísní;
• tepelné ošetření: mytí v horké vodě a následné ošetření párou;
• sušení suroviny kalcinací;
• mletí a míchání.

Hotový substrát se uloží do balíčků a vytvoří se ve formě bloků a potom se umístí do předem připravené místnosti.

Přistání

Po provedení všech přípravných prací začíná příprava samotné houby k výsadbě. Ve většině případů použijte vegetativní stav - mycelium. Vaření zahrnuje:

• Přizpůsobení podmínkám bydlení. Dost na jeden den. Je třeba zajistit přívod kyslíku.
• Převoz nasekaného mycelia do vybavené místnosti. Je důležité neotevírat sáčky dříve: houby si musí zvyknout na teplotu. Nejvhodnější je 20 ° C.
• Pro další umístění do nádob je třeba dodržovat sterilitu. Je lepší provádět tento proces v několika fázích v různých místnostech.

Je důležité udržovat optimální teplotní podmínky

Poté se vytvoří směs substrátu a mycelia ústřičné houby v poměru 19: 1. Hotové složení je rozloženo v baleních, jejichž celková kapacita je 7-10 kg. Na jedné straně se aplikují mělké šikmé řezy o délce 3 až 5 cm, což zajistí cirkulaci vzduchu a zalévání..

Péče

Nejdůležitější věcí při péči o houby ústřice je dodržování určitého teplotního režimu.

Během klíčení je také nežádoucí ventilovat místnost. Oxid uhličitý, který se uvolňuje během zrání mycelia, vytváří potřebnou atmosféru a udržuje vlhkost na optimální úrovni..

Inkubační doba v průměru trvá asi 16-23 dnů. Poté se sáčky umístí svisle a začne zrání..

V této fázi jsou hlavní rysy péče:

• udržování teploty 10 ° C až 20 ° C;
• vlhkost až 95%;
• intenzita světla - 5 W na metr čtvereční.

Zalévání

Hlívy ústřice vyžadují zalévání jednou denně pomocí zavlažovacího systému. Používají také stříkací pistoli, v tomto případě se však počet zavlažování zvyšuje na 2-3 za den. Používejte pouze vodu o pokojové teplotě.

Vrchní oblékání

Při správném výběru substrátu je povoleno pěstovat ústřice houby bez dalšího hnojení. Aditiva se však používají ke zvýšení výtěžku. V zásadě mají proteinovou nebo proteinově mastnou povahu. Vyznačují se nízkou hladinou celulózy, ale vysokým obsahem dusíku..

Krmení se provádí společně se zavlažováním roztokem dusíkatých hnojiv nebo speciálních granulí. Granule obsahují mouku jetele sena, trávu, slad.

Krmení se však provádí maximálně jednou týdně. Optimálním řešením by byla kombinace 1 kg hnojiva na 10 litrů vody.

Prevence a léčba nemocí

Největším nebezpečím pro úspěšné pěstování ústřičných hub v bytě je výskyt plísní a hniloby. Vzhledem k vysoké vlhkosti v prostorách, kde jsou chovány, i nejmenší výskyt škodlivých organismů vede ke smutným důsledkům.

Prevence plísní

Je téměř nemožné bojovat proti výskytu plísní již v době dozrávání sklizně, proto jsou přijata preventivní opatření. Hlavní způsoby:

• Předběžná oprava areálu. Stěny by měly být natřeny vodoodpudivou barvou pro venkovní použití, podlaha by měla být cementovaná, okna a dveře by neměly obsahovat praskliny nebo štěrbiny.
• Před přistáním je celý prostor místnosti ošetřen dezinfekčním prostředkem.
• Půda, obaly a mycelium jsou tepelně ošetřeny.
• Při tvarování bloků udržují sterilní prostředí, používají rukavice a respirátor.

Prevence výskytu hniloby

Hniloba, nebo spíše parazitická houba Botrytis, představuje při pěstování ústřičných hub vážnou hrozbu. Přítomnost i malého množství spór nebo mycelia tohoto druhu vede ke ztrátě celé plodiny.

Neexistují žádné způsoby, jak zcela odstranit škodlivé výtrusy. Hlavní prevencí vzniku hniloby je důkladné zpracování substrátu.

Závěr

V bytě je snadné pěstovat ústřice. Pokud se budete řídit pravidly šlechtění této kultury, výsledky nebudou příliš dlouhé. Jedná se o nejvhodnější houby pro domácí chov. Kombinují nízké náklady na vybavení, snadnou péči a jemnou chuť..