Odrůdy raného a velmi raného zelí

Stejně jako ostatní zeleninové plodiny jsou všechny zelí rozděleny do tří velkých skupin spojených se zráním plodiny. V souladu s tím existuje rané, střední a pozdní zralé zelí. Zelenina se středním a pozdním zráním je skvělá pro skladování a zpracování (moření, moření, konzervování), ale je obvyklé používat rané zelí ve formě čerstvých salátů, přidávat je k letním dušeným masům a dalším sezónním pokrmům. Brzy zralé odrůdy mají své vlastní vlastnosti, toto zelí má silné i slabé stránky.

Nejlepší odrůdy brzy zelí bude uveden v tomto článku, zde jsou také recenze zahradníků o této plodiny, mluvil o pravidlech pro její pěstování.

Vlastnosti a druhy bílé zeleniny

Předčasně zralé zelí má velmi krátkou dobu zrání - 90 až 110 dní po výsadbě semen už můžete nakrájet mladé hlavy zelí. Většina odrůd se zpívá v první polovině července. Prvkem raných odrůd je volnější struktura hlavy: listy zelí jsou jemné a šťavnaté a jádro je husté a tvrdé..

Křupavé čerstvé zelí je dobré pro letní salát bohatý na vitamíny a minerály. Křehké vodnaté listy však nelze solit ani nakládat, hlavy takové zeleniny se dlouho neuchovávají, rychle ztratí svůj atraktivní vzhled.

Není tolik odrůd raného zelí jako odrůdy se středním a pozdním zráním (přesto jsou tyto plodiny ve středním pruhu populárnější). Nejpopulárnější jména pro odrůdy a hybridy raného zrání v Rusku budou uvedeny níže..

Rinda F1

Raný hybrid je určen k pěstování v jižních oblastech a v oblastech s mírným podnebím. Hlavy rostou do střední velikosti. Listy Rindy jsou velké, rozlehlé, malované ve světle zeleném odstínu. Chuťové vlastnosti této kultury jsou velmi dobré..

Na rozdíl od většiny ostatních raných odrůd může být toto zelí skladováno až čtyři měsíce. K tomu je však nutné vytvořit vhodné podmínky: teplotu na úrovni +8 stupňů a stálou mírnou vlhkost.

V oblastech s velmi teplým podnebím se Rindu pěstuje dvakrát ročně a opakuje setí semen ihned po první sklizni. Zahradníci milují tuto rozmanitost pro svou nenáročnost a odolnost vůči chladným jarním teplotám.

Tobia F1

Tento raný hybrid má velmi vysoký výnos - pro ty, kdo pěstují zeleninu na prodej, jednoduše nenajdete tu nejlepší odrůdu! Hlavy zelí jsou přibližně stejné - hmotnost každé hlavy zelí je asi 3,5 kg.

Tobia není náchylná k nadměrnému zrání, hlávky zelí nepraskají, listy neztrácí křupavost a chuť. Chuťové vlastnosti hybridu jsou dobré. Zelí Tobie jsou hladké, vyrovnané, lesklé.

Struktura hlavy je hustá, uvnitř zelí má nažloutlý bílý odstín, hlava je venku jasně zelená. Hybridní zelí lze skladovat, ale ne dlouho - asi dva měsíce.

Kozák F1

Velmi raná odrůda, která dává první sklizeň do 40-45 dnů po výsadbě sazenic do země. Toto zelí je velmi chutné, má uvnitř krémovou bílou a hustou hlavu zelí. Zeleninové hlavy jsou malovány ve světle zelené barvě, mají průměrnou velikost - asi 1500 gramů. Odrůda je odolná proti praskání a zrání..

Pěstování kozáků se doporučuje na otevřeném prostranství nebo pod dočasnými kryty filmu. Zelí toleruje nízké teploty, prakticky onemocní.

Taurus F1

K úplnému zrání tohoto hybridu dochází 95. až 100. den po setí semen pro sazenice. Hlavy Taurus lze stříhat již v polovině července.

Hybridní raná odrůda je považována za jednu z nejproduktivnějších. Je to všechno o velikosti hlávek zelí - jejich hmotnost často dosahuje 5 až 6 kilogramů. Toto zelí má několik dalších významných výhod: odrůda je velmi odolná vůči suchu a je odolná vůči většině nemocí "zelí"..

Červen

V Rusku je obtížné najít chalupu, kde se alespoň jednou červnové zelí nevyrostlo. Tato raná odrůda je velmi oblíbená u domácích zahradníků, protože je specificky určována pro mírné podnebí..

Chuťové vlastnosti rané kultury jsou velmi dobré: hlava zelí je hustá, listy jsou jemné a šťavnaté, chuť je jemná a příjemná. Červnové zelí dobré na saláty a občerstvení, jeho jemná chuť se hodí k ostatním zeleninám v dušeném těle.

Hlavy zeleniny této odrůdy jsou průměrné - každá váží 2 až 3 kilogramy, což umožňuje ekonomicky využívat zeleninu v čerstvých salátech. Zrání hlavy, jak byste mohli uhodnout podle názvu odrůdy, nastává v červnu.

Odrůda je vhodná pro pěstování na otevřeném prostranství a pod dočasnými úkryty z filmu.

Expresní F1

Super-brzy zelí, které se objevilo nedávno, ale již získal lásku zahradníků a letních obyvatel. Od okamžiku vysazení sazenic do půdy až do úplného dozrání zeleniny uplyne pouze 40–45 dní (celková vegetační doba je asi 90 dní).

Vysoce výnosná odrůda s vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Hlavy zelí jsou kulaté, světle zelené, s malou hmotností (v průměru 1300 gramů). Po sběru může být zelí skladováno až čtyři měsíce, pokud pro něj vytvoříte vhodné podmínky..

Polární kruh F1

Existují také ty nejlepší odrůdy raného zelí, speciálně určené pro pěstování v nejtěžších klimatických podmínkách. Skvělým příkladem takového zelí je kříženec Arktidy.

Data zrání jsou velmi těsná - můžete sklízet pouze 45 dní po výsadbě sazenic do půdy. Hybrid dobře snáší nízké teploty, ale miluje světlo a vlhkost - to je třeba vzít v úvahu.

Zásuvky na listy kultury jsou kompaktní - průměr je pouze 50 cm. Hlavy jsou rovněž středně velké - o hmotnosti 1-1,6 kg. Hlavy jsou kulaté, krásné, nejsou náchylné k praskání (zobrazeno na fotografii).

Překvapení F1

Holandský hybrid s velmi časným zráním - 95-100 dní od zasetí semen. Hlavy zelí jsou kulaté, zarovnané, světle zelené.

Hodnocení degustace - 4,5 bodu. Zelí je chutné čerstvé. Na části, hlava zelenavě bílé, husté. Průměrná hmotnost hlav je 1300 gramů. Stupeň je odolný proti praskání.

Nozomi "R. "

Nejdříve, nebo jeden z nejčasnějších, je Nozomi zelí. Po přesazení sazenic do země až do úplného zrání trvá pouze 43-45 dní. Hybridní odrůda je velmi sklizená..

Hlavy se podobají kouli, kulaté a sudé. Průměrná hmotnost zelí je 2 kg. Její struktura je hustá, hlavy se nepraskají, dobře snášejí transport a skladování.

Zahradníci milují tuto odrůdu pro svou úžasnou odolnost: sazenice se nebojí zpětných mrazů, snášejí zamokření půdy, nejsou nemocní houbovými a hnilobnými infekcemi, mají imunitu vůči „černé noze“.

Zolotovorotskaya

Další raná odrůda, která umožňuje sklizeň již 55. den po transplantaci.

Zelí dává kompaktní rozety, jeho hlavy jsou elastické, kulaté, vážící asi dva kilogramy. Hlavy jsou malovány v bledě zelené barvě, mají skvělou chuť. Odrůda je odolná proti praskání a květu..

Používá Zolotovorotskaya hlavně pro přípravu letních salátů.

Zantorino F1

Ovoce práce nizozemských chovatelů je ranou odrůdou Zantorina. K úplnému zrání dochází 95 - 100 dní po setí semen v půdě.

Hlavy jsou kulovité, rovné a hladké, malované ve světle zeleném odstínu. Struktura zelí střední hustoty, hlávky zelí nepraskají. Hlavy dorůstají do 1,7 - 2,1 kg, mají vynikající chuť.

Hybrid je určen k čerstvé spotřebě. Řezané hlavy začínají od posledních čísel v červnu.

Parel F1

Nizozemci vytvořili vysoce výnosný hybrid s předčasnou splatností. Od okamžiku výsadby sazenic uběhne pouze 52 dní a zelí může být nakrájeno na čerstvou spotřebu.

Hlavy střední velikosti (do jednoho a půl kilogramu) jsou vymalovány světle zelenou barvou, v sekci zeleno-bílá. Struktura hlav je hustá, nepraská, dobře snáší transport.

Chuťové vlastnosti Parelu jsou velmi dobré - hodnotí je ochutnávač v pěti bodech. Kultura této odrůdy se doporučuje pro pěstování na otevřeném prostranství a ve sklenících.

Zlatý hektar

Velmi produktivní předčasné zrání zelí 110 dní po výsadbě. Hlavy dozrávají dohromady, váží asi tři kilogramy. Chuťové vlastnosti odrůdy jsou dobré..

Raná zralá kultura miluje teplo, světlo a vlhkost, je schopna snášet nízké teploty a malé mrazy.

Dita

Odrůda s předčasným zráním vstupuje do fáze technické zralosti do 100. dne po výsadbě. Hlavy rostou na vysoké stopce, mají zaoblený tvar a kompaktní velikost.

Průměrná hmotnost Ditiných hlav je pouze jeden kilogram. Hlavy jsou odolné proti praskání, dobře transportované, lze je skladovat několik měsíců.

Dietmar brzy

Raná odrůda - asi 65 dnů od data přenosu sazenic na zem. Hlavy zelí jsou kulaté, jejich průměrná hmotnost je 1,5–2 kg. Když přezrálé, může zelí prasknout, takže je třeba Ditmarskaya sklizeň včas. Rostlinná kultura je určena k přípravě čerstvých salátů, často se pěstuje na prodej koncem června - začátkem července.

Zpětná vazba

Závěr

Dnes existuje mnoho druhů zelí: Číňané a Peking, Růžičková kapusta nebo brokolice, ale obvyklá kultura bílého zelí zůstává nejoblíbenější..

Brzy odrůdy zelí dozrávají počátkem léta a umožňují tak rychle nasycení těla čerstvými vitamíny a minerály. Nebude to dlouho fungovat pro skladování brzy zrajících hlávek zelí, nebudou nakládány ani kvašeny, ale z takového zelí se získají velmi chutné čerstvé saláty a aromatické dušené maso.

Z videa se dozvíte, jak pěstovat brzy zralé odrůdy: