Lilek je

Lilek je trvalá kultura, blízký příbuzný brambor a paprik. Mnoho lidí se zajímá, do které rodiny lilek patří. Rodina nočních můstků je reprezentována nejen různými druhy trav a plazivými rostlinami, ale také „modrou“. Před několika stoletími byla tato zelenina překvapivá svým zámořským původem. Dnes je v naší zemi tak běžné, že se pěstuje téměř v každé příměstské oblasti. Z ovoce můžete vařit spoustu chutných a zdravých jídel - kaviár, sautu a úžasnou řeckou moussaka.

O lilku: Popis a historie

Lilek je domovem jihovýchodní Asie, proto je náchylný a náročný na klimatické podmínky: miluje tropické a horké subtropické klima. Hmotnost plodu se může lišit od 30 g do 2 kg.

Jak vypadá lilek? Existuje velké množství odrůd, které jsou si navzájem podobné výhradně v buničině. Má zvláštní chuť bez bobulí, malá semínka a hustou strukturu dvouděložného tvaru. Barva může být nejen tmavě fialová, ale také hnědá, žlutá, černá a dokonce bílá. Tvar může být také docela různorodý - kulovitý, hruškovitý a válcový. Pokud prsty stisknete plod, zůstanou stopy na kůře.

Lilek

Chcete-li získat prezentaci, zahradníci musí tvrdě pracovat. Důvodem je rozmarnost rostliny lilku a špatná odolnost vůči různým chorobám a napadení škůdci..

Kulturní charakteristika: užitečné vlastnosti a kontraindikace

Lilek obsahuje tuky, bílkoviny a uhlohydráty. Ty jsou přítomny ve formě polysacharidů (vláknina, sloučeniny pektinu a škrob), oligosacharidů (sacharóza) a glukózy, fruktózy. Plody mají vysokou koncentraci minerálních solí: hliník, fosfor, železo, vápník, hořčík a mangan. Je také pozoruhodné, že zelenina obsahuje organické kyseliny a taniny a je také bohatá na vitamíny lilku. Obsah kyseliny askorbové (vitamín C) se může lišit v závislosti na odrůdě a oblasti pěstování..

K čemu jsou lilky užitečné? Ovoce lilku jsou zavedeny, aby zabránily mnoha chorobám a posílily imunitu. Například bobule je účinná v boji proti ateroskleróze, pomáhá s problémy s pohybem střev (vlákno, které je součástí kompozice, stimuluje střeva). Lékaři důrazně doporučují injektovat lilek do stravy žen, které jsou náchylné k tvorbě nádorů a onemocnění ledvin..

• Při komplexní léčbě nemocí spojených se zhoršeným metabolismem minerálů v těle (cholelitiáza nebo ledvinové kameny, polyartritida a dna) jsou lilky cenné, protože urychlují proces vylučování solí kyseliny močové.
• Dušený lilek zvyšuje vitalitu a emoční stav. Určeno pro použití při syndromu chronické únavy a nervovém vyčerpání..
• Lilek obsahuje mangan, měď a železo, které stimulují krevní oběh a zastavují celkovou únavu. Doporučuje se zavést do diety lidi s diagnostikovanou anémií.
• Lilek má protirakovinné a antimutagenní vlastnosti.
• Čerstvě vymačkaná šťáva z lilku nejen snižuje hladinu cholesterolu v krvi, ale také zlepšuje průtok krve.

Tento typ plodiny má jedinečné chemické složení, které příznivě ovlivňuje stav těla muže a ženy. Zejména se doporučuje obohatit stravu těhotné ženy, protože v těhotenství je tělo nejzranitelnější.

Škodlivé vlastnosti lilku

Lilek obsahuje oxaláty. Je prokázáno, že příliš mnoho této látky v lidské krvi je schopné krystalizace, což způsobuje zdravotní problémy. Z tohoto důvodu je tato zeleninová bobule kontraindikována u lidí se stávajícími problémy s ledvinami a žlučníkem..

Kromě toho četné laboratorní studie prokázaly, že oxaláty interferují s absorpcí vápníku. Schopnost snížit stravitelnost je však malá, pokud má člověk zdravé trávicí orgány a plody lilku nejsou schopny poškodit zdraví.

Jak zasadit kulturu

Pěstování lilku není snadné, je to skutečný test síly zahradníka. Lilek má dlouhé vegetativní období (u odrůd s časným zráním může od dne klíčení do kvetení přejít více než 100 dnů). Výsev semen pro sazenice je nezbytný začátkem února.

Rodina lilku je ještě termofilnější než paprika a rajčata. V Rusku mohou být pěstovány pouze v sazenicích pod filmem a ve sklenících, s výjimkou jižních oblastí. Doporučujeme upřednostňovat jižní svahy, které jsou dobře zahřívány slunečním zářením a chráněny před průvanem. Rostliny se cítí skvěle na úrodných hlinitých a písčitohlinitých půdách, které jsou hnojeny humusem. Mnoho letních obyvatel vysazuje sazenice na půdě s neutrální kyselostí, ale zelenina může trochu tolerovat. Rašeliniště a půdy rašelinové kyseliny jsou pro něj zcela nevhodné, protože kultura vyžaduje vlhkost a osvětlení.

Příprava půdy

Lilek potřebuje teplou, volnou a výživnou půdu. Pouze v tomto případě bude kořenový systém lilku rovnoměrně růst ve všech směrech a prohloubit se, což vám umožní na konci vegetačního období sbírat velké plodiny..

Před výsadbou sazenic lilku je třeba do půdy přidat shnilé piliny, písek, humus a rašelinu.

Pěstování sazenic

Lilek klíčí déle než rajčata, doba trvání je 9-10 dní. Roste docela pomalu. Během období sazenic je třeba rostliny zavlažovat jednou za 3-4 dny a mimořádně teplou vodou. Nádrže s mladými lilky by neměly být umístěny blízko oken. Půda v květináčích musí být pravidelně a pečlivě uvolněna. Při sběru se sazenice prohloubí o 7 mm. Můžete pěstovat na zahradě 70-80 dní po setí semen, pokud to povětrnostní podmínky umožňují.

Před výsadbou v zemi, když se objeví první pupeny, je hlavní věcí zabránit nadměrnému vysušení půdy a v předvečer odeslání na trvalé místo - hojně vodu. Při přistávání a vychystávání musíte být opatrní, aby se zachovala integrita kořenového systému. Ve skleníkových podmínkách samozřejmě zahradníci sklízí první plodinu lilku dříve.

Rostlina je často ovlivněna kořenovou hnilobou. Příznaky vadnutí fusária - padající listí a zhnědnutí. V tomto případě se pro boj s tímto problémem doporučuje používat speciální přípravky a krmit půdu složenými hnojivy na minerálním nebo organickém základě. Po celou dobu bude stačit 2 krmení.

Roste

Výsadba sazenic

Každá odrůda má samozřejmě své vlastní individuální vlastnosti, ale obecně je algoritmus výsadby rostlin ve skleníku a na otevřeném prostranství stejný. Nejprve musíte vyrovnat postele, pak vykopat díry, jejich hloubka by neměla přesáhnout 20 cm a do každé díry se nalije asi 2 litry slabého roztoku manganistanu draselného. Při pěstování v rašelinových květináčích se semenáčky vysazují na otevřené půdě. V závěrečné fázi je třeba zhutnit půdu pod keřem a nalít dostatek teplé vody.

Funkce péče

První pěstování a pěstování by mělo být prováděno přísně po druhém zalévání. Je-li lilek napojen jednou týdně, musí být půda uvolněna mělká.

Zarostlé kořeny je třeba odstranit včas, protože zpomaluje růst a absorbuje mnoho živin. Stejně důležité je odstranit zbytečné květiny. Když začne „malá modrá“ rozkvétat, doporučuje se ponechat největší a nejrozvinutější květiny. Jinak roste rozlehlé keře s malými plody a velkými výhonky..

Stejně jako u rajčatových protějšků jsou nevlastní synové ze všech odrůd lilku odstraněni. Rostou rychle a dokážou dohonit hlavní stonek růstu, který výrazně zpomalí tvorbu ovoce.

Keř neroste v jediný stonek, ale 2-3, takže někteří zahrádkáři spojují rostlinu s kolíky.

Během vegetačního období vyžadují keře lilku stálé monitorování a pravidelné odstraňování:

• zažloutlé listy;
• deformované ovoce;
• neplodící výhonky.

Prevence chorob a škůdců

Lilek často trpí útoky bramborového brouka v Coloradu. Při pěstování plodin pod filmem nebo ve sklenících není nutné ošetřovat rostliny chemickými látkami, protože před hromadným rozmnožením brouka budou mít plody čas. Kromě toho se nezpracované plody objevují dříve, jejich barva je bohatá a krásná..

Pro ochranu lilku v otevřené půdě můžete použít biologické produkty, z nichž mnohé jsou rychle omývány vodou. Je lepší nekupovat drogy jako prestiž vůbec, protože jejich složení je velmi agresivní, je lepší po takové léčbě vůbec nejíst zeleninu a ovoce. Postřik pesticidy také nemusí vždy poskytnout dobrý výsledek, po kterém lilek často zčerná a květy vyschnou.

Zvažte hlavní choroby lilku:

• Pozdní plíseň je plísňová patologie, která se šíří houbovými kmeny žijícími v zemi. Provokujícím faktorem ve vývoji nemoci je nadměrná vlhkost. Pozdní plíseň se za teplého slunečného počasí a suchého vzduchu nevyvíjí. Po zasažení jsou spodní listy keře pokryty hnědými skvrnami.
• Černá noha je plísňové onemocnění, které se vyvíjí v důsledku silného zalévání. Příznaky choroby: kořenový krk ztmavne, v důsledku poškození kořenového systému, keře vyschnou a zemřou. Tuto patologii můžete zabránit, pokud sledujete pravidelnost a hojnost zavlažování.
• Mozaika - nemoc, se kterou se během ponoru nejčastěji nakazí rostlina. Příznaky nemoci jsou nerovnoměrné špinění na listech, které se po čase začnou vrásnit a mizí. Plody zasažené infekcí jsou nepravidelného tvaru a často malé velikosti. Může být nesen hmyzem..

Hlavní prevencí je ošetření semen před výsadbou nasyceným roztokem manganistanu draselného. Půda před výsadbou by měla být také dekontaminována, například síranem měďnatým..

Pěstování a sklizeň

Doba zrání lilku závisí na příznivých povětrnostních podmínkách v létě. První ovoce se zpravidla sklízí v polovině srpna a končí před začátkem prvních mrazů. S dobrou péčí začnou „modré“ přinášet ovoce 25–30 dní po začátku květu.

Sklizeň

Aby byl lilek dozrával rovnoměrně, musí být pravidelně sbírán v intervalech nejvýše 5 dnů. Sklizeň nemůžete oddálit, jinak bobule ztratí svou kvalitu a zbarví. Doporučujeme je stále odstranit. Poté, co si lehnou asi týden, budou měkčí. Je lepší neroztrhnout lilky, ale odříznout je prořezávačem nebo nožem.

Pěstování lilku není snadné, ale pokud se zahradníkovi podaří sklidit bohatou sklizeň, bude na sebe pyšný a dopřát svým příbuzným chutným pokrmům!