Rostoucí žampiony v zemi

Pěstování hub v zemi se stává stále populárnější činností. Kromě ekologické čistoty samokultivovaných hub můžete získat spoustu radosti ze sklizně a obrovské nutriční výhody. Obyvatelé léta se obvykle rozhodnou pěstovat žampiony, považují je za nenáročné a nejjemnější mezi houbami pěstovanými v umělých podmínkách. Výnos žampionů je úžasný. Pokud porovnáte počet zeleniny a hub získaných z jedné oblasti, sbíráte 4krát více hub. Pěstování žampionů v zemi je výhodné a výhodné.

Houba nevyžaduje aktivní sluneční světlo, takže můžete bezpečně používat stinné prostory nevhodné pro jiné plodiny. Stejně dobře tento druh roste v suterénech, sklenících a na otevřeném prostranství. Jediným faktorem, který vyžaduje zvýšenou pozornost, je substrát pro pěstování žampionů. Jak pěstovat žampiony v zemi sami a bez chyb?

Studujeme proces pěstování v chalupě

Než začnete novou lekci, musíte si uvědomit, že žampiony houby netolerují sluneční světlo. K pěstování tohoto typu hub potřebujete dobrou ventilaci a vlhkost. Proto při výběru místa pro pěstování hub bude muset být tyto nuance zohledněny. Najdeme vhodné stránky. Mnoho letních obyvatel pěstuje své žampiony v kruhových kmenech sady nebo jen v zahradě. V letním vedru je obtížné zajistit nezbytné podmínky pro pěstování žampionů. Plody hub rostou ve velkém množství v úzkém teplotním rozmezí od + 15 ° C do + 18 ° С a ve velkém procentu vlhkosti (90%). Dobrou sklizeň lze proto očekávat pouze před nástupem tepla na začátku léta nebo po jejím poklesu na podzim. Ale pěstování žampionů v zemi ve skleníku vám umožní sbírat houby, bez ohledu na vnější povětrnostní podmínky a v každém ročním období.

Na vybrané místo umisťujeme malé příkopy s následujícími parametry - délka a šířka 1 metr a hloubka 30 cm. Rozměry jsou uvedeny pro hřebeny plánované v otevřeném terénu. Vykopané zákopy naplníme mulleinem nebo hnojem, ale na povrch musíme položit vrstvu drsné půdy, potom substrát.

Připravujeme substrát nebo půdní směs pro výsadbu žampionů v zemi. Příprava trvá měsíc a půl.

1. Nejlepší složení pro houby je koňský hnůj. Na druhém místě je sláma kráva. Hnůj se nejprve protřepává vidličkou a poté se obohacuje močovinou nebo síranem amonným v poměru 25 g látky na 10 kg hnoje.
2. V tomto složení se hnůj udržuje po dobu 10 dnů, znovu se lopata a přidá křída. Jeho množství se odebírá v dávce 65 g na 10 kg substrátu. Smíšená žampionová směs musí být složena do ramene a bočně utěsněna.
3. Při příštím složení lopatou po 8 dnech přidají 10 g superfosfátu na každých 10 kg a 60 g sádry.
4. Nyní zbývá čekat, až kompozice pro žampiony získá světle hnědý odstín a začne se rozpadat, aniž by vyzařovala čpavek. Vyzrálý substrát je položen velmi pevně na vykopané lůžko široké 1,2 m.

Zralý substrát pro houby se pokládá do zákopů. Tento okamžik je nejvhodnější pro zajištění žampionů s ochranou proti průvanu. Na severní straně příkopu je dobré sklo posílit před mrazem. Přístřešek bude velmi užitečný nad zahradním lůžkem, které zachrání houby před deštěm a aktivním sluncem. Může být vyrobena z obyčejné plastové fólie. Po vybavení postele se substrát na něm ponechá týden, periodicky se zhutňuje.

Vaření houby pro výsadbu

Zatímco substrát prochází fází zrání, budeme se zabývat získáním mycelia z hub.

Mycelium lze zakoupit ve specializovaných prodejnách a komunitních zahrádkářech zapojených do pěstování hub. Používejte zakoupený materiál přísně podle pokynů.

Je obtížné určit vhodnost nakoupené suroviny, protože je skladována výhradně v chladu. Nejlepší referencí bude doba uvedená na obalu. Doma musíte také umístit žampionové mycelium do místnosti s teplotou ne vyšší než + 10 ° C. Pouze pár dní před zamýšleným přistáním se balíček vyjme a převede na teplo (22 ° C).

Jsou-li spory hub živé, pak se po 2 dnech objeví první známky růstu hub v balení:

• charakteristická aroma hub;
• web o obsahu;
• zvýšená vlhkost mycelia.

Pokud uvedené příznaky chybí, můžete zkusit „oživit“ mycelium.

Je přenesen do kontejneru, pokrytého novinami a navlhčen ze sprejové láhve a snaží se mokré mycelium navlhčit. Noviny jsou neustále udržovány vlhké a nádoba je umístěna v žáru. Vytvářejí tak ideální podmínky pro vlhkost houby..

Pokud se po provedení těchto postupů neobjeví známky života houby, pak je takové mycelium nevhodné pro výsadbu.

Další nuansou je to, že připravujeme půdní směs na pokrytí mycelia. Tato fáze trvá 20–25 dní. Ke směsi připravíme 1 díl písku a pustiny a dvakrát tolik rašeliny (2 díly). Promíchejte a nechte, dokud houby nevyklíčí.

Rozhodující okamžik - zasejeme houby a sklízíme

Postel je připravena, substrát je také, mycelium je zkontrolováno z hlediska vhodnosti, přistoupíme k výsadbě. Houbové spory se umístí do hloubky 5 cm, do každé jamky je třeba vložit 20 g mycelia. Houby se vysévají střídavě, výsadba 20x20 cm. Okamžitě zalévejte zahradní postel a zakryjte papírem, hadříkem nebo jinými improvizovanými materiály..

Po 2-3 týdnech se na povrchu objeví myceliová vlákna, která jsou pokryta vrstvou půdy předem připravené směsi o tloušťce 4 cm a odstraníme krycí materiál.

Pokud se v této době objevilo jen velmi málo vláken (hýf) hub, je příčinou nedostatečná vlhkost substrátu nebo jeho teplota je pod přípustnou úrovní. Zvlhčete substrát vrstvou papíru a zahřejte jej pomocí metody zhutňování.

Nyní musíme počkat nejméně 25 dní před sběru prvních hub. Jakmile je průměr víček 3-4 cm, můžete sklizeň první plodiny.

Výnos hub v zemi je 5 kg na 1 čtvereční. m postele. Proces ovocných žampionů bude trvat 2-3 měsíce.

Existuje způsob, jak pěstovat žampiony v zemi bez zakoupení mycelia.

1. Bude nutné najít zralé lesní houby a vytrhnout je z půdy kroucením.
2. Vykopejte zákop předem na místě a naplňte jej směsí hnoje a slámy. Hloubka příkopu je 25 cm. Posypte vše nahoře dobrou zahradní půdou..
3. Na povrchu substrátu jemně nasekejte a nasaďte houbové čepice.
4. Ještě jednou, vrstva Země 3 cm tlustá.

O měsíc později sbíráme první sklizeň žampionů. Pro další výsadbu můžete nechat několik hub.

Metoda pěstování skleníků

Aby se prodloužila doba houbaření, mnozí letní obyvatelé pěstují ve skleníku žampiony. Při tomto způsobu pěstování je důležité zajistit spolehlivé řízení vlhkosti, osvětlení a teploty ve skleníku. Rovněž jsou uvedeny požadavky na substrát pro uzavřenou zem. Houby rostou dobře v půdě:

• nasycené živinami;
• dobře odvodněné a prodyšné;
• žádný přebytek oxidu uhličitého.

Pokud je možné vložit mycelium do lesní půdy, je to vynikající. V jiném případě musíte do půdy přidat malé množství pilin. K výsadbě vezměte mycelium nebo čepice zralých hub.

Pokud se rozhodnete pěstovat žampiony ve skleníku v zimě, nechte mezi postelemi a zdí volný prostor. To zaručí, že houby nebudou v chladném období studené..

Nezapomeňte ventilovat skleník! Žampiony špatně reagují na teplo. Jakmile se objeví první výhonky malých hub, můžete pokračovat od zalévání do postřiku. Provádí se dvakrát denně a postele se zalévají jednou týdně ze zahradní konve, aby se zabránilo rozpadu kořenů. Nezapomeňte sledovat teplotu, vlhkost a větrání.

První sbírka žampionů nemusí být tak velká, ale v budoucnu budete moci sbírat slušnou úrodu něžných a chutných hub. Pokud se rozhodnete pěstovat houby v zemi, začněte s přípravnou fází předem. Většinu času tráví přípravou substrátu a je snadné se postarat o postele.

Užitečné video pro letní obyvatele: