Pěstování žampionů na otevřeném prostranství v zemi

V létě provozují obyvatelé léta pěstování hub v zemi na volném prostranství. Technologie přistání a péče nevyžaduje zvláštní znalosti a je přístupná i pro začátečníky.

Pěstování žampionů na otevřeném prostranství v zemi

Příprava mycelia k výsadbě

V počáteční fázi pěstování hub v zemi je nutné připravit výsadbový materiál - mycelium. K tomu potřebujete sterilizované nádobí. Houby lze pěstovat na otevřeném prostranství z mycelia získaného samostatně. Požadované hubové mycelium je k dispozici pro růst jedním ze způsobů: na bramborách, agaru nebo obilí. Ta je považována za nejjednodušší a nejoblíbenější metodu pěstování hub..

Je dovoleno pěstovat žampiony na otevřeném prostranství v letní chalupě nebo na zahradě z mycelia prodávaného ve specializovaných prodejnách..

Proces klíčení mycelia v zrnité metodě zahrnuje:

• kolekce hub pěstovaných v polních nebo lesních podmínkách, nejlépe přezrálé,
• vaření zrna po dobu 30-40 minut, pro které je předem naplněno vodou, při kterém se pro dezinfekci doporučuje ředit peroxid vodíku rychlostí 200 ml na 10 litrů vody,
• filtrování vařeného zrna, jeho sušení a nalití do sterilizovaných nádob,
• formace ve vících, která uzavírají kontejnery, malé otvory s průměrem na šířku průměrné velikosti šicí jehly,
• přenos kusů nakrájených z hub na zrnitou hmotu.

Uzavřené nádoby jsou pokryty sterilním hadříkem (například obvazem) a umístěny do chladné místnosti, kde je teplota vzduchu udržována na 17 ° C - 23 ° C.

Je přípustné pěstovat žampiony v zemi a na zahradě z divokého mycelia, které je získáváno z přírodního mycelia, a odstraňovat půdní vrstvu na růstových místech hub s 10 až 20 cm čtverečky o tloušťce 2 až 3 cm, na nichž jsou přítomna vlákna mycelia. Půdní vrstva s myceliem se skladuje až do výsadby při teplotě 6 ° C - 7 ° C.

Příprava stránek

Je lepší pěstovat žampiony v zahradní a letní chalupě na severní straně se stínem v nepřítomnosti větru, což vytváří podmínky, které poskytují rozptýlené osvětlení a ochranu před deštěm. Pro výsadbu mycelia vykopat zákopy až do hloubky 1 m do hloubky 0,3 m, do které je zakopán kompost.

K pěstování žampionů v zemi je zapotřebí asi 0,4 kg mycelia na 1 m2. m přistávací plocha.

Kompost se skládá ze stejných podílů hnoje nebo kuřecího trusu, slámy a horké močoviny. Směs kompostu je udržována po dobu 2 týdnů, poté je obohacena superfosfátem. Hnojivo připravené k pokládce má světle hnědou barvu a stává se drobivějším.

Pro větší účinnost se na dno vykopaných zákopů položí drenážní vrstva před položením kompostu: rozbitá dlaždice, cihla nebo drcený kámen.

Přistání a následná péče

Péče o houby je snadné

Houby by měly být vysazeny v zemi v teplém období, když je vzduch zahříván na 20 ° C. Před výsadbou je půdní vrstva dobře navlhčena. Houby v zemi je nutné pěstovat v dírách do hloubky 5 cm, rozdělit je na kousky 5-6 cm. Posypané houby se posypou kompostovou směsí a zalévají se teplou vodou.

Mycelium zrna pěstované doma samo o sobě není pohřbeno, ale rozptýleno na letní chalupě na půdě a poté na něj sypané vrstvou kompostu.

V případě potřeby je výsadba pokryta polyethylenem. Nevylévejte. Po 5 dnech je mycelium zkontrolováno na klíčivost, pro kterou zvednou horní vrstvu půdy. Kompost je naklíčen klíčky 2-3 týdny po výsadbě. Když se na kompostové vrstvě objeví stříbrný plak - myceliová vlákna, jsou 3 výsadby pokryty vrstvou hlinité nebo písčité hlinité půdy, aniž by došlo k ucpání..

Péče

Při péči o houby vysazené v letní chalupě na otevřeném terénu se udržuje požadovaná teplota a vlhkost. Optimální podmínky pro houby - 24 ° С - 26 ° С. Když teplota vzduchu stoupne na 30 ° C a dále, mycelium začne umírat. Je možné snížit teplotní stupeň postřikem výsadby studenou vodou nebo vytvořením dalšího stínu.

Zalévání hub se provádí tak, aby voda nedosáhla mycelia: nadměrná vlhkost vede k rozkladu mycelia. Aby se předešlo těmto problémům, doporučuje se zalévat oblast, kde jsou houby vysazeny na otevřeném terénu za suchého počasí postřikem ornice..

Houbaření

Pěstování žampionů v zemi a na zahradě bude trvat asi 3–4 týdny. Během růstu získávají zralé houby světle růžový odstín. Sbírají se okamžitě, jakmile ovocné tělo dosáhne velikosti 2 cm, protože přerostlý ztratí gastronomické vlastnosti a oslabí mycelium.

S výhradou načasování sklizně je mycelium schopné přinést ovoce po dobu asi 2 měsíců.

Sklizeň se provádí metodou kroucení s usínáním výsledné prázdné vrstvy půdy. Průměrný výnos ve druhém a následujících letech je až 5 až 6 kg na 1 km čtvereční. m.

Závěr

Rostoucí žampiony v zemi na otevřeném prostranství pocházejí z hotového, sklizeného přírodního nebo samostatně vylíhaného mycelia. Mycelium se zasadí do předem připravené hnojené půdy. Odchod po výsadbě se sníží, aby se teplota a vlhkost udržovaly na správné úrovni..