Lingonberry: fotografie z bobulí

Lingonberry obyčejný - lesní nebo bažinaté bobule se sladkými a kyselými vitamíny. Roste v bažinách a lesích, kde je možné sbírat z keřů a přivést domů. Pěstuje se také na průmyslových provozech pro čerstvou spotřebu nebo pro další zpracování..

Brusinka: popis rostliny

Lingonberry (latinský název pro druh Vaccínium vítis-idaéa) patří do čeledi Heather. Podle jejího podrobného popisu je snadné si představit, jak by měla vypadat a najít ji v přírodě:

1. Je to keř s neklesajícími, vždy zelenými listy. Jsou kožovité, umístěné vedle, časté. Horní povrch je tmavě zelený, lesklý, spodní je matný a světle zelený. Tvar listů brusinky je oválný nebo eliptický, jejich okraje jsou mírně ohnuty dolů. Listové listy jsou malé, od 0,5 do 3 cm dlouhé, do 1,5 cm široké, sedí na krátkých řapících.
2. Oddenek této rostliny se plazí, vodorovně umístěn, na jejím povrchu je houba, která pohlcuje minerální látky z půdy a přenáší je do rostliny.
3. Podzemní výhonky se spícími pupeny opouštějí oddenek.
4. Zvýšené výhonky jsou rozvětvené, stoupající, krátké, vysoké pouze 10–20 cm. Pokud jsou však výhonky brusinky brusné nuceny překonat jakoukoli překážku, která na jejich cestě vznikla, mohou se natáhnout mnohem déle - až do 1 m.
5. Její květy jsou bílé nebo světle růžové, zvonovité, pravidelné, bisexuální, s nevtlačenou vůní, sedící na krátkých pediklech. Sbírají se v visících kartácích o velikosti 10–20 ks. společně.
6. Po rozkvětu, který trvá asi 2 týdny, se na jejich místě objeví kulaté lesklé bobule..

Jak vypadá rostlina brusinky, na fotografii.

Popis bobule brusinky

Jsou malé velikosti (do 8 mm), červené a nahoře se zachoval vyschlý kalich. Chuť bobule brusinky je charakteristická - sladkokyselá, s hořkostí. Zraje na konci léta - začátkem podzimu, ale po nástupu námrazy zjemní a stanou se vodnatými. Pořád zůstávají na stopkách a mohou dokonce celou zimu klesat, ale na jaře vypadnou z jakéhokoli kontaktu. V zimě se na ně ptáci živí a rozšiřují semena, čímž rostlinu rozšiřují dále a dále.

Co se stane brusinka

Lingonberry je typický bažina a lesní bobule. Roste v přírodě zcela volně, zabírá oblasti různých velikostí, od malých mýtin po velké houštiny. Odvozují se však také kulturní formy tohoto bobule, které se pěstují v průmyslovém měřítku. K dispozici je také zahradní brusnice určená k výsadbě a pěstování na zahradních postelích v soukromých pozemcích. Kulturní odrůdy jsou maximálně přizpůsobeny pěstitelským podmínkám na domácích postelích, mají vyšší výnosy než divoké formy. Produktivita bobule při plném pokrytí plantáží je 3 centery na ha nebo více.

Jak roste brusinka

Brusinka v přírodě, zpravidla pěstuje záclony. Skládají se pouze z brusinek, nebo se mísí s mechy, jinými plody - borůvky, borůvky atd., Trávy. V takových houštinách není snadné rozeznat jednu rostlinu, kořeny a výhonky mnoha vzorků se prolínají a vytvářejí souvislý koberec. Přestože je délka života každé jednotlivé rostliny divoké brusinky relativně malá - pouze 10–15 let, však celá plantáž, která je tvořena rostoucím množstvím kopií, může žít více než sto let..

Bush keřů roste takto: semena klíčí a z nich se na konci první sezóny vytvoří výhonek 1-2 cm se zimujícím pupenem. Hlavní výhonek z ní roste příští jaro, které po 3 nebo 4 sezonách umírá a na jeho místě rostou boční výhony. Pak se objeví klíčky druhého řádu, a pak přijdou na povrch a podzemní výhonky. Tvoří nové keře. Jak rostou brusinky v lese, můžete vidět na fotografii..

Když dozrávají brusinky

Lingonberry zraje téměř celý svůj růst v srpnu nebo září. V tuto chvíli můžete jít do lesa a sbírat je. Sběrná sezóna může být prodloužena na mráz, tj. V některých regionech až do listopadu. Po podzimním ochlazování bobule ztratí hořkost, ale změknou a po vložení do košíku okamžitě nechají šťávu vytéct. Bobule sbírané v listopadu jsou proto vhodné pouze k rychlému zpracování na šťávu nebo k domácím přípravkům - k výrobě džemu, džemu i čerstvého konzervování cukrem.

Kdy je možné sbírat lesní brusinky v Rusku, záleží na regionu. V severních oblastech je to možné od druhé poloviny září. Na Sibiři, střední zóně, Moskevské oblasti a Uralu dozrává o něco dříve - od prvních zářijových dnů můžete jít na bobule.

Doba zrání je ovlivněna umístěním pozemku s brusinkami - na otevřených pozemcích zpívá dříve, než se nachází u lesních hub. A také počasí ovlivňuje tuto sezónu - pokud bylo léto horké, bobule dozrají dříve než v chladném a deštivém počasí.

Lingonberry data sklizně v roce 2019

V každém regionu přichází čas pro začátek sklizně bobule brusinky v různých časech, ale obecně neexistuje žádný významný interval mezi začátkem sběru bobule bobule brusinky v ruských regionech. Data ukončení se také liší. Bobule lze obvykle sbírat v jižních oblastech o několik dní dříve, než se nacházejí na severu. Termíny sklizně brusinek pro rok 2019 lze nalézt v místních zprávách..

Chcete-li jít na brusinky v bažinách nebo v lese, musíte nejprve získat povolení místních úřadů. Od úřadu pro ochranu životního prostředí můžete získat odpovídající povolení. Bez něj lze ukládat pokuty občanům, jednotlivcům i podnikatelům. Totéž platí pro ty, kteří nakupují sestavené výrobky..

Kde roste brusinka v Rusku

Najdete ji v lesích jehličnatých i smíšených lesů, na rašeliništích, zejména na suchých, křovinatých, někdy v rovině a horské tundře, v alpských lesích.

V Rusku se tato bobule vyskytuje na Kavkaze, Altaji, Uralu, Karélii a severních oblastech, v západní Sibiři, na Dálném východě. Nachází se na Ukrajině v Karpatech a v Bělorusku v Polesie. Obecně lze říci, že rozsah růstu brusinek jako druhu pokrývá Severní Ameriku, země střední a severní Evropy a také Asii.

Kde sbírat brusinky v oblasti Leningradu

Berry je přítomen téměř v celém regionu: v okrese Vyborg, v oblasti Luga, poblíž Priozerska. Místa Cowberry v oblasti Leningrad jsou poblíž vesnic Slantsy, Sverdlovo, Vyritsy, v lesích poblíž Zelenogorsku. Dostanete se tam příměstským vlakem.

Kde roste brusinka na předměstí

V této oblasti bobule roste hlavně v písečných oblastech poblíž řek a poblíž močálů. V moskevském regionu se sbírá hlavně v jehličnatých lesech nížiny Meshchera, konkrétně v okresech Shatursky a Yegoryevsky.. 

Zařízení pro sklizeň brusinek

Sběr malých bobule brusinky s rukama je dlouhý a únavný obchod. Abyste je mohli rychle smontovat a nepoškodit současně, můžete použít speciální zařízení - ruční kombinování. Pro stejný účel použijte kopečky a hrábě.

Jak nejlépe sbírat brusinky: kombinujte nebo ruce

Manuální sběr pro brusinky samotné je rozhodně nejšetrnější. Pokud vyberete bobule jeden po druhém, pak keř způsobí minimální poškození: listy a větvičky zůstanou nedotčeny, kořenový systém rostlin netrpí. Při sklizni kombajnu dojde k poškození rostliny tak či onak, ale při správném použití bude poškození zanedbatelné. Mezi nedostatky je třeba poznamenat, že kromě bobule spadají do kombajnu tráva, listy, větvičky jiných rostlin a po sběru je třeba je vytřídit. S ruční možností sběru se to nestane.

Kombajn však tento proces výrazně zrychluje, proto je na každém, aby si vybral, jak nejlépe sbírat brusinky - ručně nebo pomocí různých zařízení.

Lingonberry kombajn

Jak získat toto zařízení? Lze jej zakoupit, protože různé varianty tohoto zařízení jsou k dispozici v maloobchodě. Kombinace jsou vyráběny různými společnostmi, takže mají malé rozdíly ve velikosti, tvaru a designu. Jsou vyrobeny z oceli, dřeva nebo plastu. Jedná se o jednoduchá zařízení, včetně těla, pera a hřebenu, které sbírají a trhají bobule z větviček. Pak se ocitnou v odměrném přijímači (pouzdře), odkud jsou po naplnění nalita do košíku. Aby se zabránilo rozlití bobulí, je v konstrukci sklízecí mlátičky přepážka, kterou lze v případě potřeby upravit..

Kombajn pro sběr brusinek je docela možné vyrobit vlastními rukama, protože v jeho konstrukci a výrobě není nic složitého. Hlavní věc ve výrobním procesu je mít na paměti, že mezi zuby by měla být vzdálenost nejméně 5–6 mm, aby bobule mohly mezi nimi projít, a také, že by měly být zaoblené, ne špičaté a ne příliš tenké, aby nedošlo k pružině. Délka takových zubů je přibližně 10–20 cm, dostatečná pro zachycení celého keře brusinky a odříznutí jediným hladkým pohybem.

Kombajn můžete vyrobit podle jednoduchých výkresů na internetu. Materiál pro výrobu může být jakýkoli, může to být dřevo nebo tenký kov, například ocelový plech. A také budete potřebovat šrouby nebo samořezné šrouby pro připojení jednotlivých částí a nástrojů, které je potřebujete rozřezat na vzory. Kombajn lze stále použít ke sběru dalších lesních plodů - brusinky, borůvky, borůvky a borůvky.

Jak rychle sklízet brusinkovou kombajn

Použití brusinky s brusinkami je velmi jednoduché - stačí si vybrat bobule jako lopatka a vytáhnout ji. V tomto případě větve s listy volně, bez shluků, procházejí zuby a bobule zůstávají a sklouznou do „kopečky“.

Člověk musí jednat hladce, ne trhavě. Když je kapacita zařízení plná, nalijte plodinu do koše nebo kbelíku. Naplnění celé kombinace trvá relativně málo času, protože ruční sběr by vyžadoval mnohem více. Musíte se pokusit nestoupat na keře a pohybovat se tak pečlivě, jak je to možné. To zajistí, že keře brusinky brusinky zůstanou neporušené a neporušené. Příští rok na tomto místě bude možné znovu shromáždit mnoho chutných a zdravých bobulí..

Jak správně sbírat sklízecí brusinky uvedené ve videu.

Hrách lingonberry

Toto zařízení je podobné obvyklému shrnovači. Mají také zuby, ale jsou zaoblené, od sebe vzdálené 5 mm. Za nimi leží široký kontejner, do kterého spadají oškubané bobule. Hrábě má poměrně vysokou rukojeť, takže je vhodné je používat. Vzhledem k tomu, že přijímací kapacita hrábě je širší, při jejich použití najednou můžete sbírat více bobulí než s kombajnem.

Jak rychle sbírat brusinky

Pokud není kombajn nebo shrnovač, můžete si vyrobit nejjednodušší takové zařízení z plastové láhve a dřevěné rukojeti. K tomu potřebujete například plastovou láhev z minerální vody nebo džusy. Je však lepší zvolit láhve z odolného než z měkkého plastu - budou fungovat déle. Potřebujete láhev se širokým hrdlem, aby do ní mohla projít dřevěná rukojeť. A budete také potřebovat ostrý nůž, který bude muset proříznout otvor v láhvi a provaz nebo šňůru, aby se držadlo připojilo k láhvi.

Jak vyrobit tak malou „kombinovanou“ domácí výrobu? Všechno je velmi jednoduché. Nejprve musíte na jedné straně láhve odříznout kulatý nebo čtvercový otvor a dát mu tvar zubů z jedné hrany. Plast je docela tvrdý, takže takové zuby mohou snadno odtrhnout bobule z větviček, nebudou se ohýbat. Sklizeň brusinek s použitím takového zařízení se provádí stejným způsobem jako průmyslové harvestory.

Má brusinka dozrávající po sklizni

Předpokládá se, že tento bobule, i když není dostatečně zralá, může dozrát. Pokud tedy přijedete do lesa a keře brusinek jsou posypané nezralými plody, neměli byste se vracet. Lze sestavit, přivést domů a položit na teplé místo.

Jak dozrát brusinky doma

Ke stimulaci zrání můžete použít tuto metodu: Dejte zeleninu nebo ovoce vedle brusinek, například zralých podzimních jablek. Oni vylučují ethylen, plyn, který způsobuje, že bobule zčervená. Ti, kteří vyzkoušeli tuto metodu, tvrdí, že brusinky dozrávající tímto způsobem se neliší od těch, které dozrávají na keřech..

Závěr

Lingonberry vulgaris - lesní plody s úžasnou chutí a velmi zdravé. Je velmi jednoduché sbírat v přírodě nebo růst na místě. Až přijde čas na shromáždění, můžete použít různá zařízení, která práci zjednodušují - kombinuje, naběračky, hrábě. Nebo si berry berte jen rukou.