Houby

Existuje mnoho druhů podmíněně jedlých hub. Mezi nejchutnější a nejzdravější patří houby. Říká se jim také entoloma zahrada nebo štítná žláza. Často se vyskytují ve smíšených typech lesů, jsou oblíbené díky své příjemné chuti a prospěšným vlastnostem..

Houby

Popis vzhledu

Sublingvální popis:

• průměr klobouku je 7-12 cm. U mladého organismu má zvonovitý nebo kónický tvar, hladký na dotek. Za mokrého počasí ztmavne.
• barva klobouku se mění v závislosti na věku ze světle šedé na hnědou;
• na spodní straně jsou široké béžové desky;
• šedivé stehno, válcovité, může být zkroucené nebo zakřivené.

Noha se snadno zlomí, ve stáří se stane dutou. Nemá obvyklý prsten. Buničina je vláknitá, má jemnou práškovou chuť, bez zápachu. K dispozici je prášek na spory světle růžové barvy.

Subglacidy se vyskytují v různých typech lesů, ale častěji v listnatých a smíšených lesích poblíž březového, dubového nebo horského popela. Na domácích zahradách rostou v blízkosti ovocných stromů nebo keřů růží a hloh.

Zahájení hromadného plodu v červenci až červnu. Zřídka roste sám, častěji v malých skupinách.

Druhy hub

Jedná se o oblíbenou houbu, která má jedlé a jedovaté poddruhy. Nejběžnější:

1. Ponorka je světle hnědá. Má hnědohnědý klobouk a bílou nohu. Jedlé začíná v květnu.
2. Vedlejší díl je vyboulený. Má žlutohnědou barvu klobouku a štiplavý zápach amoniaku, jedovatý.
3. Jarní ponorka. Klobouk je tmavší než jiné poddruhy, liší se v malé velikosti. Ovoce v dubnu a květnu.
4. Ponorka je jedovatá. Má světle šedý klobouk a žluté talíře. Tělo má odlišný tvar, což nevyvolává nepříjemný zápach.

Užitečné vlastnosti

Tato houba má mnoho prospěšných vlastností. Používá se jako antibiotikum při léčbě tuberkulózy. Z toho se připravují speciální léky, které pomáhají rychle léčit nemoc. A díky speciálním látkám ve složení brání sublinguální koagulaci krve.

Odstraňuje toxiny z těla a zvyšuje imunitu. Ničí také viry, a proto je zvláště užitečný při nachlazení..

Kontraindikace

Sublingvál nemá žádné kontraindikace, ale je podmíněně jedlý. Proto byste ji měli nejprve vařit 15-20 minut, vypustit vodu a poté přidat do polévek, smažit nebo marinovat.

Aby nedošlo k otravě, nemůžete tyto houby vybrat po dlouhém suchu, protože v prvním dešti absorbují hodně toxinů. Nesbírejte také organismy rostoucí poblíž muchomůrek a jiného jedovatého ovoce..

Aplikace

Nohy houby se nejí.

Entoloma se často používá při vaření. Nohy je nutné zastřihnout, protože v důsledku zbytečné tuhosti kazí chuť jídla.

Sublingvální se také často používá v medicíně. Léky se z něj připravují a používají se v lidovém léčitelství.

Při vaření

Tyto houby jsou smažené a přidávají se do prvních jídel. Jsou zvláště vhodné pro moření a moření. V tomto případě nemusí být namočené, stačí jen vařit. Recept na solení:

• ovoce vařit dvakrát, vypustit vodu;
• nalijte čistou vodu, přidejte česnek, sůl, koření a vařte další hodinu;
• složte pod tlakem a nechte v chladničce 2 dny.

Vynikající první kurzy jsou získány. Popis výroby polévky entolomu:

• předem připravit kuřecí vývar;
• jemně nasekejte houby, cibuli a smažte v olivovém oleji po dobu 10-15 minut;
• přidejte 1/3 šálku koňaku na pánev a vařte, dokud se nevypaří;
• hotové houby přidají do vývaru, sůl, pepř.

Teplý salát se připravuje ze sublingválního prostředí. Houby se jemně nasekají a vaří po dobu 5 minut a zlikvidují se pomocí cedníku. Poté nakrájejte rajčata, cibuli a česnek a smažte 1 minutu, poté přidejte houby a dušte další 3-4 minuty. Pro příjemnější chuť přidejte koření, bylinky nebo citronovou šťávu.

V medicíně

Součástí této houby jsou látky, které pomáhají v boji proti mnoha nemocem. Má protizánětlivý účinek, účinně bojuje s viry a v kombinaci s léčbou léky pomáhá v boji proti tuberkulóze. Ve svém složení jsou takové užitečné prvky:

• minerály a aminokyseliny - pomáhají obnovit pokožku, zpomalit proces stárnutí;
• polysacharidy - posílení imunity;
• fytosteroidy - pozitivně ovlivňují reprodukční systém;
• antioxidanty - omlazení těla;
• aktivní těkavé - potlačují viry.

Chcete-li připravit alkoholové tinktury, vezměte sklenici alkoholu a sušené nebo čerstvé houby. Vloží se do sklenice, naplní se tekutinou a nechají se vyluhovat 2 týdny na tmavém místě.

Pro posílení imunitního systému si vezměte 1 polévkovou lžíci. léky třikrát denně. Na nachlazení vypijte 2 polévkové lžíce. den před jídlem.

Kultivační metody

Ponorky lze pěstovat i doma. Je lepší použít hotové skladové mycelium, jedno z jeho obalů postačí na 2-3 m². Pravidla pěstování hub:

1. Načechněte půdu a vytvořte prohlubně 5-10 cm. Rovnoměrně rozložte mycelium.
2. Posypeme půdou smíchanou s humusem. Nejlépe přidat planinu.

Tento organismus lze vysadit kdykoli v průběhu roku, dobře roste pod stromy. Za suchého počasí se každý den napojuje 7 až 10 litrů vody na 1 m2. První odběr může být proveden 5 měsíců po zasetí mycelia.

Závěr

Subglacial je populární houba, která se nachází v různých zeměpisných šířkách. Je podmíněně poživatelný. Před použitím se musí vařit.

Je snadné pěstovat sami na zahradním pozemku, je nenáročný na péči a dává dobrou úrodu do 5 měsíců po výsadbě. V lidovém léčitelství se používá k léčbě nachlazení a posílení těla..