Zelí pak-cho: popis a funkce péče

Existuje několik druhů pak choi:

• Joi choi - liší se tmavě zeleným zbarvením listů a sněhově bílého řapíku;
• Šanghaj zelená - má listy jasně zeleného stínu;
• Red choi - vyznačující se neobvyklou barvou listů: zelená na základně a fialová nahoře.

Nejlepší odrůdy

Existuje velké množství variant pak choi, které se liší v externích datech a datech zrání.

Nejoblíbenější odrůdy:

1. Vesnyanka - má široké, šťavnaté řapíky. Zelené listy s vlnitými okraji. Odrůda patří k předčasnému zrání, k zrání dochází 25 dní po výsadbě.
2. Goluba (odrůda raného zrání) - je rozprostřené zelí, dosahující výšky až 45 cm, jeho průměr dosahuje 40 cm. Listové desky mají hladký povrch, vyznačují se oválným tvarem. Zralá zelenina může dosáhnout hmotnosti až 1 kg.
3. Corolla - je odrůda střední sezóny, má malé listy tmavě zeleného odstínu. Řapíky jsou krátké, zúžené, bílé. Hmotnost zeleniny dosahuje 1 kg.
4. Fialový zázrak (hybridní odrůda) - dozrává do 35 dnů a je brzy zralá. Listová rozeta není rozlehlá, středně velká. Vyznačuje se fialovozelenou barvou listů, která má mírně voskový povlak.
5. Lynn (hybridní odrůda) - je nízko rostoucí plodinou předčasného zrání. Listy jsou tmavě zelené barvy, mají zaoblený tvar, s mírně zvlněnými okraji. Hmotnost zralé zeleniny dosahuje 350 g.

Vlastnosti zelí

Pak-choi je sklad vitamínů A, C, K, E, které příznivě ovlivňují člověka s mírným užíváním produktu. Zelenina má dlouhou skladovatelnost v čerstvé formě, při správném balení si zachovává reprezentativní vzhled a léčivé vlastnosti po dobu jednoho měsíce. Zabalte výrobek do polyethylenu a vložte do chladničky. Pak-choy má neutrální indikátory chuti, má mírnou šťavnatost, je univerzální při přípravě prvního a druhého jídla.

Benefit

• Mezi výhody čínského zelí patří:
• má nízkokalorický obsah (pouze 13 kcal na 100 g produktu), proto je při dietě nezbytný;
• pomáhá vylučovat toxiny z těla, snižuje hladinu cholesterolu v krvi;
• minerály obsažené v zelenině pomáhají posilovat stěny krevních cév;
• pomáhá zlepšit pružnost pokožky;
• vzhledem k obsahu vlákniny je nepostradatelný pro problémy se stravováním potravin;
• alkaloid lactucin, který je součástí zeleniny, pomáhá normalizovat tlak;
• pomáhá s otoky;
• široce používán v pediatrii při léčbě nedostatku vitamínů u předškolních dětí.

Škody a kontraindikace

Existuje řada kontraindikací spojených zejména s nadměrnou spotřebou zeleniny. Tento produkt by neměl být konzumován, pokud existuje alergická reakce na některou z jeho odrůd. Tento produkt je kontraindikován u lidí s onemocněním žaludku kvůli vysokému obsahu kyseliny citronové. Pacienti s gastritidou s vysokou kyselostí by měli pacchoy ze stravy vyloučit.

Pěstování čínského zelí Pak Choi

Pěstování této zemědělské plodiny nebude vyžadovat zvláštní dovednosti, hlavní věc: dodržovat základní pravidla výsadby a péče.

Funkce a načasování

Výsevní období trvá od poloviny dubna do konce srpna. Nejlepší čas pro setí je považován za začátek července, v tomto případě dostanete velkou úrodu. Kromě toho je pravděpodobnější, že rostlina neuvolní šípy květin..

Rostlina je nenáročná na výběr půdy, nicméně je lepší zvolit neutrální půdu pro výsadbu. Aby se dosáhlo snížení kyselosti půdy, je nutné přidat 200 g dřeva popela na každý 1 m² půdy. Výsadba by měla být prováděna na hnojené půdě, což pomůže dosáhnout vyšší produktivity. Hnojit půdou hnojením rychlostí 10 kg na 1 m².

Výsev na otevřeném prostranství se provádí podle schématu:

1. Mezi otvory pozorujte vzdálenost 20 cm, mezi řadami - 30 cm.
2. Připravte jamky hluboké 4 cm.
3. Na dno každé díry rozprostřete jedno semeno a posypte půdu.
4. Zalévání.

Faktory správné péče

Péče o postele spočívá v včasném zalévání, krmení a uvolnění půdy (po každém zalévání a dešti).

Každý den je nutné kontrolovat skvrny listů nebo hnilobu, aby se včas zabránilo vzniku plísňových infekcí. Poškozené nebo zdlouhavé plechové desky by měly být odstraněny..

Zalévání

Při zavlažování plodiny je hlavním úkolem opatření dodržovat. Nadměrné zalévání může hnilobu dna rostliny. Ale suchost země povede ke vzniku zdlouhavých, neúplných listů.

Za suchého a klidného počasí se postele zalévají jednou za 3 dny (20 litrů vody na 1 m²). Období aktivního růstu kultury bude vyžadovat zvýšení objemu přiváděné vody až na 30 l na 1 m².

Krmení

Hnojiva se aplikují 1-2krát po celou vegetační dobu rostliny.

Kapalinový obvaz můžete vyrobit ve formě kopřivy, která se vyrábí a používá podle následujícího schématu:

1. Kopřiva (2 kg) nalijte 10 litrů vody.
2. Roztok musí být fermentován do 7 dnů.
3. Naplňte infuzi přes sýr.
4. Voda naplněná infuzní vodou (1:10).

Zavádění organické hmoty by mělo být také v kapalné formě. Je nutné odebrat 1 kg hnoje a zředit v 5 litrech vody.

Kontrola škůdců a nemocí

Čínské zelí často napadají brukvovité blechy, které ničí úrodu.

Při potírání tohoto škodlivého organismu se používají následující zemědělské postupy:

• časté pěstování půdy;
• včasné zalévání;
• aplikace dřevěného popela v množství 200 g na 1 m²;
• použití mýdlového roztoku, který bude vyžadovat 300 g mýdla rozpuštěného v 10 litrech vody.

Od okamžiku vylíhnutí zelí je nutná každodenní prohlídka listů pro pokládku zelí motýla. Způsob hubení hmyzu spočívá v ničení potomků odstraněním obydlených listů.

Sklizeň

Po zasetí semen raných odrůd můžete první plodinu po 25 dnech sbírat. Zelí se řeže na úrovni 3-5 cm od půdy, takže zbývající oddenek za měsíc dává novou úrodu.

Na konci září je vhodné sklízet zelí spolu s kořenem, protože povětrnostní podmínky již neumožní pěstovat novou zeleninu..

Doporučení pro přípravu a použití

Pokud neexistují kontraindikace, je produkt konzumován denně. Není nutné jíst syrovou zeleninu, existují jednoduché recepty na její přípravu, které jsou vhodné pro každodenní použití..

Čínské zelí se hodí k masu a houbám, které se používají při přípravě různých salátů. Zelenina, která je vařená a dusená, ztratí polovinu svých prospěšných vlastností, přesto je ideální pro sledování výživy. Pěstování zelí Pak-choi nevyžaduje zvláštní dovednosti. Tato exotická rostlina má řadu užitečných vlastností, které pomohou posílit zdraví a nasycení těla užitečnými látkami..