Výhody pekingského zelí pro lidské tělo

Při nedostatku železa v ženském těle existuje riziko vzniku chronické únavy, pravidelné bolesti hlavy a snížení krevního tlaku. Mezi nepříjemné účinky nedostatku železa patří také křehké vlasy a nehty a sucho v ústech. Kyselina listová přítomná v zelenině podporuje syntézu červených krvinek.

Při plánování a porodu dětí je to obzvláště nezbytné, protože zabraňuje výskytu vrozených vad u nenarozeného dítěte. Požadovaná dávka pekingského zelí pro těhotnou ženu je 200 gramů dvakrát týdně. Při používání zeleniny během diety žena nebude přibírat na váze, protože tento produkt dokonale uspokojuje hlad a energii, bez ovlivnění kilogramů.

Pro tělo mužů

Výhodou čínského salátu pro muže je to, že se jedná o nízkokalorický produkt, který kombinuje vitamíny a minerály odpovědné za metabolismus a absorpci aminokyselin a vysoký obsah rostlinných bílkovin, které se podílejí na budování svalové tkáně. Přípravek přináší významné výhody díky přítomnosti vitaminu K v prostředku, který podporuje koagulaci krve a růst kostí.

Nedostatek této látky může vést k abnormální fúzi kostí a výskytu usazenin na stěnách krevních cév. Použití pitsay také snižuje zánětlivé procesy, a to i v oblasti prostaty, což zase ovlivňuje potenci člověka.

Složení pekingského zelí

Složení čerstvého pekingského zelí je značné, protože zelenina zahrnuje:

• mikro a makro prvky: železo, jód, zinek, draslík;
• vitaminy skupin C, K, B, PP, E, A;
• minerální soli;
• aminokyseliny;
• kyselina askorbová, nikotinová a listová;
• lutein a zeaxatin, které příznivě ovlivňují ostrost zraku;
• vlákno, které odstraňuje toxiny a toxiny z těla.

BZHU je: 31,5%, 5%, 64% a glykemický index - 15 jednotek.

Obsah kalorií

Výrobek patří k nízkokalorickým. Na 100 gramů, 13 kcal vodopády, zatímco v jiných odrůdách zelí jsou kalorie 30 kcal ve 100 gramech.

Nutriční a energetická hodnota

Čínský salát obsahuje:

• voda - 94 g;
• protein - 1 g;
• tuk - 0,3 g;
• sacharidy - 1,2 g;
• vlákno - 1,7 g.

Možné poškození a kontraindikace chorob

Přes jeho prospěšné vlastnosti může být nadměrné zahrnutí mazlíčků do stravy škodlivé, protože příliš mnoho jídla může způsobit zažívací potíže, nevolnost a závratě..

• Zelenina by neměla být konzumována pacienty:
• pankreatitida;
• gastritida s vysokou kyselostí;
• žaludeční vřed;
• enteritida.

Poškozuje také ty, kteří trpí pálením žáhy a refluxem. Nadměrná konzumace zeleniny se nedoporučuje u lidí se zvýšenou hustotou krve, kteří jsou náchylní k tromboflebitidě. Během kojení je nutné omezit používání zeleniny na ženy. Vzhled zelí jakéhokoli druhu v těle dítěte může způsobit nadýmání a koliku. Je možné jíst mazlíčky s chronickým onemocněním zažívacího traktu, je nutné se poradit s lékařem.

Tipy pro výběr a skladování

Abyste mohli produkt využívat, musíte si jej správně vybrat a uložit.

Při výběru postupujte podle následujících pravidel:

• barva by měla být světle zelená;
• listy - bez vad, stejné barvy a rovnoměrně přiléhající k sobě;
• mezi listy by neměl být žádný hlen;
• zažloutlé listy znamenají zastaralý produkt;
• při prohlídce hlav musíte mírně stlačit - čerstvá se nedeformuje.

Pekingské zelí je na rozdíl od bílého zelí uloženo na krátkou dobu. Aby zelenina neztratila během skladování užitečné látky, musíte to udělat správně. Uchovávejte produkt v chladničce při vysoké vlhkosti, dříve jej vložte do plastového sáčku nebo jej zabalte do fólie. V této podobě může produkt trvat asi 14 dní..

Doporučení pro použití

Petsai lze použít nejen k vaření, ale také k lékařským a kosmetickým účelům. Protože tepelné zpracování ničí určité množství užitečných vlastností zeleniny, je lepší ji používat v čerstvém stavu.

Při vaření

Saláty a předkrmy se připravují z pekingského zelí, které dodává svěžest a šťavnatost. Zelenina může být také dušená, vařená, dusená a pečená v troubě.

Je kombinován s těmito přísadami:

• okurky;
• rajčata;
• paprika;
• fazole;
• kukuřice;
• vařená vejce;
• různé druhy masa.

Ke zálivkovým salátům používejte lehké omáčky, majonézu, zakysanou smetanu, rostlinný nebo olivový olej. Může být použit k přípravě polévek, příloh, hlavních jídel, koláčů. Plněné zelí se také připravuje ze zeleniny, protože listy pro jejich přípravu se snadno oddělují a nevyžadují vaření - stačí je nalít vroucí vodou.

Je vybrána jakákoli náplň: maso, houby, ryby nebo zelenina. Chuť těchto zelí je měkká a měkká. Tradiční asijské kuchyně je nakládané pekingské zelí. Postup vaření se prakticky neliší od klasického kvašení zeleniny. To je také nakládané, sušené a solené, příprava produktu na zimu.

Pro léčebné účely a v kosmetologii

• Čínský salát se používá k léčbě:
• vaskulární onemocnění;
• astma;
• nespavost;
• hypertenze;
• Alzheimerova choroba;
• onkologická onemocnění;
• bolest v krku;
• zánět kůže.

Protože je produkt nízkokalorický, ale obsahuje velké množství vlákniny, používá se pro léčebné diety a pro hubnutí. V kosmetologii pekingská zelná šťáva slouží jako přísada do obličejových masek, které omlazují a obnovují pružnost pokožky.

Zelenina smíchaná s citronovou šťávou se používá jako mléko ke zúžení pórů a regulaci mazových žláz, pokud je to nutné, k odstranění zánětu epidermis. Zelný džus také zmírňuje svědění a podráždění pokožky.Čínský salát je cenným a zdravým produktem pro lidské tělo. Pokud nejste ve skupině těch, kterým je tato zelenina kontraindikována, nezapomeňte ji přidat do své stravy, abyste doplnili potřebný přísun vitamínů a energie.