Popis mushroom ring cap

Prstencová čepice je houba, která je v Evropě chutí oceněna jako žampiony. V naší zemi nejsou kuřecí houby (tzv. Čepice) rozšířené. Sbírají je pouze sběratelé hub se zkušenostmi. Popis kuřat vám pomůže nedělat chyby při sběru a přípravě.

Popis houby Prstencová čepice

Popis hub

Houbová prstencová čepice patří lamelární. Existuje několik jmen pro tento druh: rosetis, turek, bažina, samci (greenbacks), husy. Řádky šedé se někdy mylně nazývají slepice..

Popis kohouta a jeho odlišení od jedovatých odrůd pomůže popisu:

• klobouk má vejčitý nebo kulovitý tvar, okraje sousedí s nohou;
• barva klobouku je narůžověle hnědá, připomíná barvu skořápky slepičích vajec;
• průměr čepičky mladých bažinatých polštářků - 4-4,5 cm, dospělí - 9-11 cm
• noha je válcovitá na základně mírně oteklá;
• talíře mladých hub jsou nažloutlé, když spory dozrávají, ztmavnou na rezavou barvu.

Jak bogbill roste, tvar jeho čepice se mění. Ve středu se objeví hrb, hrany se odklánějí do stran, na noze zůstává sukně z potrhané fólie. V průběhu času se sukně vysychá, pouze okraj zůstává na noze. Hrany víčka vysychají a praskají v průběhu času, trhliny jdou do středu. Spóry dospělé houby zanechávají na svých rukou nádech okrů.

Kuřecí čepice je pomačkaná, je pokryta bílou vrstvou, která se na okrajích stává šupinami. Vypadají jako muchomůrka. Rozdíl je v jejich poloze pouze podél okraje. Podobnost s mouchou agaric je také dána bogbill nohou prodlouženou u základny. Rosetis postrádá případ kolem zahušťování.

Rosetis roste v borových a smíšených lesích, poblíž bažin v oblasti Leningradu. Čepice se začnou sbírat v polovině léta (po 10. červenci) až do prvních podzimních mrazů. Tvoří skupiny, někdy rostou v kruzích, které se nazývají čarodějnice.

Klobouk je pomačkaný, potažený bílou vrstvou, která se na okrajích stává vločky

Jedovaté houby

Prstencový uzávěr se snadno zaměňuje s pavučinou. Pavučiny jsou houbový rod, z nichž většina je jedovatá. Mají také buffy spórový prášek a mnoho vzhledu slepice. Jít na rašeliniště je lepší ve společnosti houbařů se zkušenostmi.

Do skupiny jedlých čepic často spadají falešné houby, bledé potoky a agarika bílá. Během sbírky je důležité pečlivě zvážit a čichat každého. Charakteristickým rysem toxických hub je bílá barva talířů, která se s věkem nemění.

Užitečné vlastnosti

Forest champignon obsahuje aminokyseliny, enzymy, vitamíny a cenné minerály v buničině. Má takové užitečné vlastnosti:

• zvyšuje odolnost těla vůči infekcím;
• snižuje škodlivé účinky volných radikálů;
• uklidňuje nervový systém;
• zvyšuje odolnost proti stresu;
• zlepšuje trávení.

Výhody pouze skutečné jedlé prstencové čepice. Je důležité je správně sestavit a připravit..

obsahuje aminokyseliny, enzymy, vitamíny a minerály v buničině

Kontraindikace

Prstencový uzávěr není užitečný pro každého. Nelze použít:

• malé děti;
• těhotné ženy;
• nemocný s vředem nebo gastritidou;
• pacienti se selháním ledvin nebo jater.

Je zakázáno jíst rašeliniště shromážděné v blízkosti dálnice, velkého průmyslového podniku, skládky. Čepice rychle akumulují toxiny z prostředí. Příznaky intoxikace - nevolnost, zvracení, bolesti hlavy, časté průjmy, snížení bolesti břicha.

Aplikace

Příjemná chuť a vůně Turků, stejně jako jedinečné výživové složení, umožňují jejich široké použití při vaření. Doporučujeme pouze čerstvě rozetřené rozety..

V lidovém lékařství se nepoužívají bažiny. Důvodem je nízká popularita populace..

Použití při vaření

Kuřecí houby, jako žampiony, se konzumují v různých formách. Kuřata (bílá) jsou solená, nakládaná, smažená, dušená, přidaná do polévek, masová jídla, saláty a omáčky se připravují na jejich základě. Houby zmrazené na zimu si zachovávají všechny prospěšné vlastnosti..

Před vařením se shromážděné bažiny setřásou ze země, promyjí se pod tekoucí vodou, vaří se ve filtrované vodě po dobu 15-25 minut.

Závěr

Chcete-li sbírat pouze zdravé a chutné kuřecí houby, musíte pečlivě prostudovat jejich popis. V přítomnosti kontraindikací nemůžete jíst bažiny v potravinách. Pokud jsou pochybnosti o kvalitě hub a jejich poživatelnosti, nemohou být sbírány a konzumovány, i když jsou vařené.