Jak odlišit bledou muchomůrku od žampionu

V létě a na podzim, když je v lesích spousta hub, chci sbírat co nejvíce lesních darů. Zkušení sběratelé hub však varují: pečlivě zkontrolujte dary lesa, abyste náhodou nebrali jedovaté. Bledý potok je obzvláště nebezpečný a zákeřný, často je zaměňován s houbami rusula nebo žampiony. Aby tichý lov nekončil otravou, pečlivě prostudujte a zapamatujte si vlastnosti každé houby. Udělejme podrobné srovnání.

Rozdíl mezi světlou muchomůrkou a žampiony

Jaké jsou podobnosti

Houby jsou velmi podobné, takže je lze snadno zaměnit i zkušeným sběratelem hub.

• Světle šedá a žampiony mají čepici o průměru 5 až 15 cm, v mladém věku je kulatá, s rostoucím růstem se stává plochější. Barva může být bílá až světle hnědá.
• Noha je válcová, bílá nebo barva klobouku, má bílý „kroužek“ (zbytky ochranné skořápky mladé houby). Délka nohou 7-16 cm.
• Vláknina je bílá, masitá.

Zkušení sběrači hub doporučují: pokud existují i ​​sebemenší pochybnosti, nepřijímejte podezřelé houby.

Jaké jsou rozdíly

Pokud se podíváte pozorně, můžete si všimnout charakteristických znaků, které odlišují jedlou houbu od její nebezpečné dvojice.

1. Čepice bledé muchomůrky je bílá, ale může to být oliva nebo zelená, což o žampionech nelze říci.
2. Věnujte pozornost zadní straně klobouku: v ropovodu zůstává v každém věku bílá, zatímco žampion má narůžovělý nebo purpurový odstín (ve stáří velmi tmavý).
3. Rozbijte houbu: maso jedovatého ve vzduchu nemění barvu, zatímco žampion se stává načervenalým nebo nažloutlým.
4. Doubles se liší vůní: žampiony mají charakteristickou houbovou vůni, bledý potápka nic necítí (nebo velmi slabý nepříjemný zápach).
5. Noha muchomůrky je tenká, má na dně hlízovité prodloužení a jako by „stála v sáčku“ - vagína ve tvaru pohárku (Volvo), zatímco druhá je silná a masitá, bez přítomnosti Volvo zůstává v základně.
6. Prsten bledé muchomůrky venku je často uvnitř mírně pruhovaný, bílý a mírně zbarvený. Ale pro žampiony je charakteristický jednovrstvý nebo dvouvrstvý prsten
7. Bílý membránový prsten na noze bledého grebe s věkem klesá a mizí. V žampionech, to zůstává docela velké, může pokrýt téměř celou zadní stranu čepice.
8. Jedovatá houba není nikdy červivá.

Nebezpečí bledě muchomůrky

Podobnost mezi světlou muchomůrkou a žampionem je nebezpečná, protože první je smrtící jedovatá houba z rodu Amanita. To je známo i dětem ze školních přírodních věd nebo ze světa kolem nich. K otravě však dochází poměrně často.

Nachází se v listnatých a smíšených lesích od poloviny července do konce podzimu. Roste nejčastěji pod březem, dubem, bukem a lískem. Má rád úrodnou půdu. Všimla si ji dokonce i ve městě a na předměstí.

Bledá muchomůrka je velmi hygrofilní houba, která je nejproduktivnější v letech charakterizovaná dostatečnou vlhkostí nebo na místech s vysokou vlhkostí. Na místech relativně vyprahlých je bledý potůček vzácný.

Muchomůrka roste v rodinách nebo jednotlivě. Rozšířené zvyšují šanci na náhodný sběr.

Je tak otravné, že s ním otráví jedlé houby, které leží ve stejném koši. Proto může být nebezpečný i jediný jediný vzorek, který byl doma identifikován a zlikvidován. Chcete-li se chránit a své blízké, nelitujte shromážděné lesní dárky: objevili bledou grebe - zlikvidujte celý obsah košíku.

Někteří používají oblíbenou metodu určování nepoživatelnosti: během vaření dejte loupanou cibuli do pánve s houbami. Pokud se zbarví modře, znamená to přítomnost jedu. Tato metoda je však velmi nespolehlivá a nemá vědecké zdůvodnění..

Jedovatý není jen organismus, ale také spory a mycelium. Nedaleko od ní nelze sbírat bobule, byliny a jiné houby. I když je louka bohatá na lesní dary, když uvidíte potoky, jděte kolem ní.

Jed způsobuje závažné otravy i v malém množství: smrtelná dávka je obsažena ve 30 g houby. Žádné zpracování (vaření, smažení, zmrazení, sušení) jed nezničí.

Největším nebezpečím je, že příznaky otravy se neobjeví okamžitě, ale po 6-8 hodinách a více - po 30 hodinách, kdy již není možné oběť zachránit. Někdy si po několik dní člověk nevšimne rušivých příznaků, ale v této době se jed aktivně šíří do vnitřních orgánů a ničí je.

Při jídle bledě muchomůrky dochází k úmrtí ve více než 90% případů.

Jedová akce

Toxiny ovlivňují játra

Ovocné tělo houby obsahuje 2 skupiny toxinů:

• amanitiny (α-, ꞵ- a y-amatoxiny) - pomalé, ale toxičtější;
• phalloidiny (phallotoxiny) - méně toxické, ale rychlejší.

Ovlivňují hlavně játra, ledviny a srdce..

Irina Selyutina (Biolog):

• Toxické sloučeniny světle muchomůrky jsou polypeptidy.
• Zajímavé je, že a- a ꞵ-amanitiny jsou také přítomny v buničině bílého potoka (páchnoucí muchomůrka). Stejné toxiny jsou charakteristické pro 2 další druhy rodu Amanita ze Severní Ameriky a také pro některé houby rodu Galerina.
• Amanita páchnoucí (muchomůrka bílá) je druhem náhrady světlou muchomůrkou v místech, kde tomu tak není. Pravděpodobně proto, že je odolnější vůči vlhkosti.

Období otravy lze rozdělit do 4 fází.

1. Inkubační doba. Trvá 8 až 30 hodin po jídle houby. Nejsou žádné známky otravy, člověk se cítí normálně. V tuto chvíli jed vstoupí do krevního řečiště, šíří se tělem oběti a začíná již destruktivní účinek..
2. Období akutní gastroenteritidy. Na pozadí zánětu sliznice tenkého střeva se objevuje nezvratné zvracení (někdy s příměsí krve nebo hlenu), stísněné bolesti břicha, průjem. Pacient zažívá žízeň, bolesti hlavy, slabost. Může dojít k dehydrataci, jako člověk ztrácí hodně tekutin zvracením a uvolněnou stolicí. Poslední 1-2 dny.
3. Období „falešné pohody“, po zmizení příznaků se pacient cítí lépe. Zdá se, že akutní střevní infekce byla zvládnuta. Jed však v těle pokračuje ve svém ničivém účinku. Tato fáze trvá 1 až 3 dny, poté se známky intoxikace vracejí s obnovenou energií..
4. Akutní selhání jater a ledvin (závažné poškození jater a ledvin) - poslední fáze otravy. Člověk pociťuje silnou bolest na pravé straně. Žloutenka se vyvíjí: kůže, oční proteiny, viditelné sliznice získávají žlutý nádech. Toxiny ničí játra a ledviny, dochází k selhání ledvin. Krevní tlak pacienta klesá, puls se stává povrchním. Problémy se srdcem často pozorovány. Mimochodem. Toto období se často nazývá období poškození parenchymálních orgánů, tj. ty založené na tkáni parenchymu.

Lékaři kategorizují otravu bledou ropou na mírnou, střední a závažnou (podle závažnosti).

10-12 dní po otravě dochází k smrti. Pokud však včas vyhledáte kvalifikovanou lékařskou pomoc, můžete pacienta zachránit.

Po jídle houby pečlivě sledujte své zdraví. Pamatujte, že bledý muchomůrka se nemusí několik dní projevovat..

Jakmile se objeví první známky otravy, okamžitě zavolejte sanitku. Domácí léčba je nepřijatelná a často vede k smrti. Včasné přijetí do nemocnice výrazně zvyšuje šanci zůstat naživu.

Žampiony a bledé potápky dokážou kombinovat nejen začátečníci, ale i zkušený houbaři. Tyto čtyřhra vypadá téměř stejně, takže je důležité být schopen odlišit jeden od druhého.

Abyste se nestali obětí bledé muchomůrky, neměli byste na přírodních trzích kupovat houby. Velmi často se zde prodávají ne zcela plodná těla, ale pouze klobouky. Je velmi obtížné rozlišovat mezi jedlými a jedovatými houbami..

Rozdíly mezi jedlými a jedovatými houbami najdete také na stránkách příruček pro výběr hub. Před roztržením a vložením do košíku pečlivě zkontrolujte každou kopii: cena chyby je příliš vysoká. Postarej se o své zdraví!