Žampiony a bledé grebe: srovnání, jak rozlišit

Podobnost a rozdíly mezi bledými potyčky a žampiony musí být jasně pochopeny každým začínajícím sběratelem hub. Jedna z nejoblíbenějších jedlých hub a smrtící bledý potok jsou velmi podobné vzhledu, náhodná chyba ve sbírce může skončit fatálně.

Jaké jsou podobnosti mezi bledými potápkami a žampiony

S velkým rozdílem ve výživové hodnotě není rozlišování externě poživatelného a nepoživatelného nálezu tak jednoduché. Bez mnoha zkušeností může být míchání ovocných těl velmi snadné, protože jsou podobná:

• struktura a velikost;
• Klobouky a nohy;
• strukturu a hustotu buničiny;
• místa a podmínky růstu.

Podobnosti a rozdíly mezi bledými grebe a žampiony by měly být prozkoumány podrobněji. To vám umožní přesně zjistit, jaké funkce během kolekce je třeba pozorně sledovat, jak odlišit jedno plodné tělo od jiného.

V místě růstu

Jak bledý potápek, který se také nazývá agaric bílé nebo zelené mouchy, tak lahodný žampion jedlý najdete po celém Rusku v mírném klimatu. Odrůdy si vybírají stejná místa pro růst, najdete je na okrajích lesa, na okraji venkovských silnic, na loukách a trávnících, v polích s malými skupinami keřů.

Současně roste v malých skupinách několika hub jedlá houba i zelená muška. Někdy mohou být odrůdy umístěny vedle sebe, což dále narušuje jejich rozlišení.

Sezónnost

Jedlá a bezpečná houba začne růst na začátku léta, můžete se s ní setkat od konce května do listopadu. Později se na loukách a polích objevuje bílá jedovatá muška - od srpna do listopadu.

Je tedy poměrně snadné rozeznat ovocná těla na jaře a na začátku léta - jedovatá těla obvykle nerostou až do srpna. Ale blíž k pádu se rodení začíná protínat a je obtížnější je odlišit.

Vzhled

Jedlá a jedovatá rodící těla jsou velmi podobná, takže je obtížné je rozlišit. Mezi podobné znaky lze uvést:

• průměr a tvar čepice - u obou hub doroste do šířky 12–15 cm, u mladých plodonosných těl má zaoblené vyklenuté obrysy, narovná se a narovná se s věkem;
• výška a tvar stonku, obě houby stoupají 7-15 cm nad zemí, zatímco stonek obou je válcový a sudý, s prstencem blíže k vrcholu;
• barva - klobouky a nohy mají bílý, světle hnědý nebo nažloutlý odstín;
• dužina - v obou druzích plodnic je hustá a bílá;
• lamelární struktura - spodní strana čepice v ovocných tělech obou druhů je pokryta tenkými častými deskami;
• zesílení ve spodní části nohy.

Jaký je rozdíl mezi světlou muchomůrkou a žampionem

Navzdory skutečnosti, že je těžké odlišit smrtící jedovatou houbu od jedlé houby, je tu stále rozdíl a je poměrně velká. Stačí přesně studovat srovnání bledého potoka a žampionů, aby bylo možné přesně určit typ nálezu.

Vzhled

Existuje několik známek, podle kterých lze žampiony a smrtící jedovatou agariku bílého létat odlišit zvnějšku:

1. I přes stejnou strukturu a velikost nohy je bledý potápník obvykle tenčí a není tak masitý.
2. Zesílení ve spodní části paty bledé muchomůrky je Volvo - druh pouzdra, z něhož se rodí jedovatá bílá muchomůrka. Jedlá houba takový vak nemá, noha jednoduše zhoustne na povrchu Země.
3. Barva horní a dolní části víčka toxické bílé mušky je stejná - bílá, lehce nažloutlá nebo nazelenalá. Jedlá houba má ale pod kloboukem mírně narůžovělé maso.

Uprostřed kapoty dospělého žampionu je malý zub. Naopak, muchomůrka má na tomto místě hlízu, i když může být hladká a lehce rozlišitelná, což neumožňuje jasně rozlišit rozdíl.

Vůně

Pokud ucítíte bledou muchomůrku, nebudete moci cítit žádné konkrétní aroma, prakticky nic necítí. A z jedlé dužiny přichází hmatná a bohatá houba s jemným mandlovým odstínem, který vám umožní správně rozlišit bezpečné plodové tělo.

Při řezu

Pokud střiháte klobouk jedlého žampionu, rychle ztmavne a bledá muchomůrka na řezu zůstane bílá. Noha jedlého plodného těla je ve zlomenině homogenní a pro jedovatou agariku bílou mouchu je uvnitř nohy umístěna zvláštní tyč - část buničiny, která se velmi liší strukturou.

Plody ovoce lze také rozlišit podle stupně elasticity buničiny. U jedlých hub je hustá a elastická a v jedovaté agarice bílé mouchy silně drobí.

Při vaření

Pokud druh houby způsobil pochybnosti poté, co byl přinesen z lesa, lze rozlišit bledý potápník následujícím způsobem. Podezřelé ovocné tělo se vloží do vody s malou cibulkou, vloží se do sporáku a počká se, až se voda vaří.

Pokud se cibule na pánvi změní na mírně modrou, není pochyb o tom - ve vroucí vodě je bledý grebe. Při vaření jedlé buničiny nezmění cibule barvu.

Jak odlišit žampiony od světle muchomůrky

Pokud shrneme všechny funkce, které nám umožňují rozlišovat mezi plodnicemi, můžeme odvodit následující pravidla:

1. Noha žampionu je tlustší a hustší, homogenní a bledá muchomůrka - velmi tenká a uvnitř je hustá tyč.
2. Ve spodní části nohy má agaric bílý moucha vak Volvo, zatímco žampion nemá.
3. Po řezu zůstane jedovaté maso potápky bílé a žampion ztmavne při kontaktu se vzduchem.
4. Dužina na dně klobouku je růžová na žampionu a tělo jedovatého ovoce je bílé nebo nazelenalé, stejné barvy s celým kloboukem.
5. Champignon vydává příjemnou houbovou vůni, zatímco jedovaté houby nic voní.

Uvedené příznaky jsou více než dostatečné k tomu, aby odlišily jedlé plodné tělo od smrtícího jedovatého těla na fotografii žampionů a bledě muchomůrky a žily během sklizně. V extrémních případech však můžete houbu vařit s cibulkou a zlikvidovat ji, pokud je cibule modrá.

Proč si nemůžete vybrat houby rostoucí vedle bledé muchomůrky

Jedlé a jedovaté houby často rostou velmi blízko. Mnoho houbařů, kteří byli schopni přesně rozlišit druhy každého nálezu, cítí touhu sbírat houby a toxickou bílou mušku agaric zůstanou neporušenou.

To však nestojí za to. Světle šedý šíří své spory kolem sebe a také má vysokou toxicitu. Pokud tedy spory padnou na čepice sousedních plodnic, stanou se smrtícími. Jedlá plodnice rostoucí v blízkosti toxických, je lepší se jich nedotýkat a obejít.

Příznaky otravy, první pomoc

Navzdory všem známkám, které umožňují rozlišit jedlý nález od agariky bílé mouchy, nejsou ani ti zkušení houbaři vůči této imunitě imunní. Proto je nutné znát příznaky otravy:

1. První známky otravy se objevují 8 až 30 hodin po konzumaci. Zpočátku alarmující příznaky nejsou patrné, jed se stále šíří po celém těle.
2. Poté dojde k akutní gastroenterologické reakci - začíná zvracení a průjem, silná bolest břicha, tento stav trvá až 2 dny.
3. Poté se člověk na chvíli cítí lépe - příznaky mohou zmizet 2-3 dny, ale jed zůstává v těle.
4. Po několika dnech se příznaky vrátí, ale prudká bolest na pravé straně, žloutenka se k nim přidá, pokles krevního tlaku, pacient má selhání jater a ledvin.

Při absenci lékařské péče dochází k fatálnímu výsledku 10-12 dní po otravě. Avšak s včasným přístupem k lékaři může být osoba zachráněna. Při prvním náznaku otravy musíte zavolat sanitku. Zatímco lékaři jdou k pacientovi, musíte dát člověku pít asi 2 litry vody, a poté v něm vyvolat zvracení, aby většina jedu opouštěla ​​tělo.

Závěr

Podobnosti a rozdíly mezi světlou muchomůrkou a žampiony musí být asimilovány, než se vydáte hledat chutné jedlé houby. Učinit chybu je celkem jednoduché, ale může to být nákladné, muchomůrka není marně považována za nejotrávnější houbu na světě..