25 Nejlepších druhů tuřín pro skladování na otevřeném terénu a v zimě, popis a vlastnosti

Po celá staletí se na zeleninu vysazenou a milovanou mezi lidmi nyní prakticky zapomíná: znají ji pouze z lidového příběhu, a dokonce to není vše. Různé odrůdy tuřínů tradičně pěstovaných v Rusku po cíleném zavádění cizích brambor se postupně přestaly pěstovat. A dříve, tuřín v dušených, vařených a surových typech byl základem stravy rolníků různých provincií, přičemž zůstal výživným a zdravým produktem.

Bílý míč

Týká se odrůd středního dozrávání, přináší tuříny váží až půl kilogramu, bílé, velmi šťavnaté a měkké, zcela bez hořkosti. Listy obsahují kyselinu askorbovou, takže se používají k přípravě salátů. Stejně jako ostatní druhy, pěstované ze semen, normální klíčení.

Sklizeň

Existují samostatné, vysoce výnosné odrůdy, které se vyznačují stabilním výnosem velkého masa ovoce a zaručeným množstvím. Někdy jsou dodatečně odvozenou ochranou proti nízkým teplotám nebo specifické chuti.

Sněhurka

Odkazuje na typické odrůdy salátů, brzy dozrává a přináší malé silné bílé tuříny. Jedinou nevýhodou je špatné skladování: ovoce by se mělo jíst co nejrychleji. Pěstuje se na otevřeném terénu, pod sklem nebo filmem (ve skleníku). Výsev je možný v několika samostatných stádiích, od jara do poloviny léta.

Spálený cukr

Neobvyklá odrůda, která nemá nic společného s páleným cukrem. Spojuje trvalou kvalitu, rychlé zrání a nepochybné výhody z lékařského hlediska. Kořenová plodina je specificky protáhlá, podlouhlá, na vnější straně pokrytá černou kůží. Buničina je pevná a svěží, šťavnatá. Dobře udržované.

Babička

Při chovu tohoto druhu chovatelé přiměřeně kombinovali vysokou produktivitu a krátkou vegetační sezónu. Nenáročný, může být pěstován na různých půdních směsích. Dává kořenovou zeleninu se zlatou dužinou, bohatou na sladkou chuť. Tuřín je bohatý na stopové prvky, po sklizni je dobře skladován, používá se v surové a zpracované formě..

Tokio

Nestandardní, „listový“ stupeň, jeden z nejrychlejších zpěvů. Rozeta je vytvořena z kulatých oválných listů. Je bohatý na vitamíny, šťavnaté zelené, mírně kyselé. Liší se ve zvýšené spotřebě vlhkosti a odolnosti vůči nízkým teplotám.

Petrovskaya 1

Starověký pohled byl v Rusku dříve rozšířený. Zpívá již 2 měsíce po setí. Plody jsou zaoblené, s bledě zeleným vrcholem. Umožňuje dlouhodobé skladování. Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou, vynikající chutí.

Velké plodové

Tyto druhy se vyznačují silnými, poměrně velkými plody různých barev s dobrým skladováním během sklizně..

Bílá noc

Řada tuřín pochází z České republiky. Podle vegetačního období, v polovině sezóny. Plody jsou bílé, zapuštěné do země asi o dvě třetiny, váží asi 0,5 kilogramu. Buničina uvnitř je šťavnatá, bez charakteristických tvrdých vměstků, poněkud podobná ředkvičce zahrady.

Zlatý míč

Dalším druhem raného druhu, barva plodů je jasně žlutá, s lesklým povrchem. Hmotnost jednoho tuřínu je až 400 gramů, chuť je jemně sladká a má šťavnaté jádro.

Ruská velikost

Tato odrůda zřejmě pocházela ze stránek sbírky ruských pohádek: masivní, těžké ovoce váží až 2 kilogramy. Zároveň si zachovávají všechny užitečné vlastnosti běžných tuřín - sladkost, střední tvrdost, šťavnatost, charakteristická příchuť tuřín.

Sněhová koule

Raná odrůda se zaoblenými bílými kořenovými plodinami. Hmotnost jednoho tuřínu se pohybuje od 90 do 200 gramů, chuťové vlastnosti - na úrovni nejlepších vzorků. Tuříny jsou obvykle mělké v zemi, snadno se vytáhnou, po odběru jsou dobře uloženy..

Předčasné zrání

V této kategorii se shromažďují odrůdy raného zrání, které mezi zahradníky zůstávají nejoblíbenější.

Gejša

Výjimečně salátový vzhled, vyznačující se odolností vůči tvorbě stonků, s bílým a kulatým ovocem vážícím až 200 gramů. Celá rostlina toleruje chlad a nedostatek světla. Olistění postrádá jakoukoli pubertu, je vynikající volbou pro jarní vitamínové saláty. Po dozrání kořenů přináší vodnice lahodnou, mírně patrnou hořkost ovoce. Je špatně skladováno: odrůda raného tuřínu je určena pro letní období, nikoli pro sklizeň pro zimní skladování.

Milan růžový

Rychlé zrání, také velmi produktivní. Plody jsou zploštělé, s hladkou kůrou a příjemné na chuť masa. Považuje se za rezistentní na zahradní choroby a škůdce. Semena s dobrým klíčením - už 3–5 dnů se vylíhnou klíčky. Závod snadno snáší malé mrazy, optimální teplota pro jeho vývoj je teplota 15-18 ° C. Trochu vybíravý, pokud jde o světlo a zalévání, ale toleruje chudé (hlinité a hlinité) půdy.

Dědeček

Jedna z raných odrůd: zcela zralá za 50 dní. Tvar je kulovitý, se slupkou 2 barev - fialové a bílé odstíny. Tuřín je vhodný k jídlu syrový, chuť je zdůrazněna, sladká. Vaření a dokonce i solení jsou povoleny, ovoce obsahuje mnoho vitamínů a minerálů. Pěstováno na otevřeném terénu (nikoli ve skleníku).

Glasha

Zraje brzy - za měsíc a půl a přináší zploštělé bílé kořeny o hmotnosti nejvýše 100 gramů. Díky této formě jsou vodnice snadno vytaženy během sklizně. Chuť je vynikající, maso je sladké a šťavnaté. Používá se v salátech, pro domácí okurky, vařené, dušené a dušené. Může být uložen na dlouhou dobu (v zimě).

Může žlutá

Raný druh s plným vegetačním obdobím 75 dní. Barva vnitřního jádra je plně v souladu s názvem - jasně žlutá. V místě připojení koruny jsou listy mírně nazelenalé, zbytek ovoce je bílý. Rychle to udržuje, chuť je jemná, sladká a jemná.

Vnučka

Tento druh také patří k rychlému dozrávání - 2 měsíce po výsevu se objevují vodnice s nízkou hmotností. Kůže je nažloutlá, hladká. Používejte syrové, v salátech. Zimní úspory jsou povoleny ve sklepě nebo suterénu.

V polovině sezóny

Odrůdy v polovině sezóny zaujímají přechodné postavení mezi časným a pozdním. Nemají velmi dlouhé, ale nijak zvlášť rychlé období zrání, což jim umožňuje sbírat ovoce s dobrou chutí a prezentací.

Dunyasha

Chutné a na vitamíny bohaté kořenové plodiny, které se úspěšně používají pro výživu stravy, zrají v Dunyasha. Období dosažení plné zralosti je 70 dní, vodnice se získají podle velikosti, váží až 200 gramů. Na řezu - nažloutlá, je chuť sladká, jemná. Hrubá a tvrdá rostlinná vlákna chybí. Odrůda se nebojí stínu a mrazu, stabilní do předčasného kvetení.

Měsíc

U tohoto druhu doba zrání zřídka přesahuje 80 dní, plody jsou zaoblené, s jemnou a tenkou kůrou. Tuříny jsou jako výběr šťavnaté a sladké, dobře uložené v zimě a na podzim.

Vhodné k jídlu syrové, zejména v zimě. Odolnost proti chladu.

Sestra

Další solidní „prostředník“, který plodinu přináší po 3 měsících od okamžiku výsadby osiva. Ovoce dozrává o hmotnosti až 250 gramů, jemné, se spoustou vitamínů a minerálů. Skvělé jako dodavatel zálivky na salát. Vařené, smažené, dušené, pečené v různých formách. Úspěšně se kombinuje s pokrmy s jinou zeleninou, rybami a masem.

Gribovskaya

Tuřín odrůdy Gribovsky zpívá po dobu 60 dnů a přináší zahrádkářům velké, s tmavě fialovým lemem na horním připojovacím bodě, nažloutlé kořenové plodiny. A je velmi chutná, dobře zachovaná, nebojí se mráz.

Později

Mezi pozdní druhy patří ty, jejichž doba zrání je obvykle 90 dní nebo více. Mnohé z nich ve svých chuťových vlastnostech nejsou horší než ty dřívější, dokonce je překonávají.

Kometa

Název byl propagován specifickým protáhlým oddenkovým tvarem se zesílenou částí dole. Kromě toho má Comet vynikající, sladění od plodu k plodu, vlastnosti: hmotnost, velikost a chuť. Průměrná doba zrání je 80 dní, hmotnost jednoho tuřínu je až 120 gramů.

Orbit

Tuto odrůdu rozeznávají kořenové plodiny pravidelného kulového tvaru, které dozrávají za 4 měsíce. Tuřín je velký, bílý, hmotnost jednoho ovoce dosahuje 500 gramů. Velmi chutný výhled, který částečně kompenzuje dobu zrání. V zimě toleruje skladování ve sklepě nebo suterénu.

Nejlepší odrůdy tuřín

Mezi různými druhy užitkové kořenové zeleniny si odborníci vybírají to nejlepší v chuti, mrazuvzdornosti, vytrvalosti, velikosti ovoce a výnosu, načasování zrání. Je stále důležité vybrat druh pro oblast, ve které se plánuje pěstování: ovlivní to specifickou rozmanitost a vlastnosti požadované pro normální kultivaci (odolnost vůči stínu, potřeba hnojené nebo špatné půdy).

Pojem „nejlepší rozmanitost“ se zjevně týká subjektivního hodnocení, protože v jedné, konkrétně přijaté formě, není možné brát v úvahu všechny parametry zahradní kultury, někdy protichůdné. Například časné tuříny mají chuť nižší, než je průměrná (a pozdě), ale poskytují stůl vitamínům v co nejkratší době. Zvláštní druh pěstovaný „na vrchol“ (pro jarní saláty) je v porovnání s kořenovými plodinami nesprávný.

Je to důležité. Nejlepší odrůda bude ta, která ve zvláštních podmínkách umožní získat zaručenou a stabilní plodinu..

Pro Ural

V oblasti Uralu se bez problémů pěstují tyto odrůdy: Spálený cukr, Petrovská 1, Gribovský místní, květen žlutozelený, Milan červenohlavý. Druh pečeného cukru se snadno odlišuje specifickým protáhlým tvarem (připomíná silnou černou klobásu). Venku je tuřín pokrytý tmavou kůží, uvnitř je bílé a sladké, chutný křupavé jádro.

Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou a dobrou skladovatelností. Lahodné saláty lze připravit z buničiny a použít k pečení. Zasetá semena klíčí za 3 až 5 dnů, samotná rostlina snadno snáší krátkodobé chlazení na +4 ° C. Miluje světlo, kohoutek ve stínu. Je náchylný k půdám - hustá hlína se kategoricky nehodí, ale na písčitých jílech a jílech dává dobrou úrodu.

K popisu Petrovskaja 1, 2 jsou stručně použity definice: příjemný vzhled, chutný uvnitř. Patří k nejstarším ze současných druhů ruské tuříny. Preferuje lehké půdy, slunce, hygrofilní, stoupá 3 dny po výsadbě.

Místní Gribovskaya odkazuje na úpravu staré odrůdy s fialovým ovocem. Přizpůsobeno podmínkám Uralu, poskytuje udržitelnou úrodu. Kéž žlutá zelenohlavá rychle zpívá, nepřináší moc, ale v dostatečném množství, ploché zaoblené tuříny. Jeho hlavní výhodou je chuť: hořkost zcela chybí.

Milanese white-headed red patří k druhům cizího původu - plody jsou zploštělé, s bílou střechou. Nevhodné pro dlouhodobé úspory, není odolné vůči chorobám zahrady.

Pro Sibiř

Podle klimatických podmínek se Sibiř nachází v blízkosti Uralu, proto tam lze pěstovat stejné odrůdy. Okamžitě zapomeňte na rané druhy: pouze speciálně přizpůsobené, ne citlivé na mrazy a nízké průměrné roční teploty.

Pro oblast Moskvy

Tuřín není marně považován za nenáročný závod, dokonale přizpůsobený pro růst v drsných realitách matky Ruska. Naši předkové o tom věděli, upřednostňovali šťavnaté a výživné kořenové plodiny před špatně zámořskými bramborami v zámoří.

Na moskevských předměstích roste dobře milánský bílý červenovlasý, Petrovskaya-1, květnový žlutý zeleň, Snegurochka, Geisha, Yubileynaya-85. Všechny tyto odrůdy jsou zahradníkům známé, byly již dlouho pěstovány v osobních pozemcích a chatkách, což přináší stabilní úrodu.

Pro ostatní regiony

Pro pěstování v jiných klimatických zónách Federace se vybírají druhy, které byly testovány v chladných a suchých podmínkách, vzácné půdy a škůdci. V tomto smyslu se dává přednost ruským odrůdám, které jsou optimálně přizpůsobeny místním specifikům..

Kdy zasít tuřín

Při určování konkrétního načasování setí se řídí svými vlastními potřebami - pokud se na stole očekává zelenina ve formě salátu nebo pečeného občerstvení. Aby se léčili sladkou a šťavnatou dužinou tuřín v létě, začnou zasít brzy na jaře, jakmile je půda holá a počasí je teplé. Pokud toto jednoduché pravidlo nebude dodrženo, rychle spěšně zasazená semena brzy umřou a nebudou schopna odolat nočním mrazům.

Zcela jiný řád pro zimní sklizeň: pro ně se semena v červenci začátkem měsíce ponoří do půdy. V chladných oblastech je vegetační období zvoleno podle přírodních zákonů, takže od okamžiku setí do sklizně uplyne 85–90 dní.

Při volbě mezi časnými a pozdními (středními) odrůdami je lepší se o ně starat, pak kořenové plodiny nebudou mít čas vyrůst a ztratí jemnou chuť, sladkost dužiny..

Je to důležité. Odrůdy předčasného zrání jsou obvykle špatně zachovány - což je způsob, jak počítat s naléhavostí, ale později odrůdy dokonale tolerují zimní sklizeň s následným skladováním.

Díky obnovenému zájmu o kulturu, která nebyla dlouho pěstována, její jedinečné vlastnosti umožňují doporučit tuřín jako hlavní semennou zahradu v zahradě spolu s bramborami, zelím nebo rajčaty..