Sběr hub houby udmurtia v roce 2019

Počasí na území Udmurt se neliší ve stabilitě a stabilitě, suchá období se střídají s dlouhodobými dešti. Proto se předpovědi o tom, které houby v Udmurtii potěší s hojností na rok 2019, sběratelé hub neberou předem.

Houbaření v Udmurtii v roce 2019

Jedlé vzorky

Ze 150–200 druhů hub, které jsou běžné v Udmurtské republice, sběratelé hub shromažďují pouze 10-15 jedlých odrůd.

• Houby Porcini: jméno bylo dáno bílé voňavé dužině, která po řezání nebo lámání nemění barvu, stejně jako jakýkoli druh vaření. Stín kulovitého klobouku závisí na místě růstu, barevné schéma světle béžové až tmavě hnědé. Noha je tlustá, plochá konvexní, většina je v zemi.
• Olejové houby: charakteristickou vlastností těchto hub je slizovitý, kluzký klobouk béžové nebo čokoládové barvy. Roste v jehličnatých a smíšených lesích. Buničina je šťavnatá, něžná, hustá. Lepicí fólie musí být před použitím odstraněna z povrchu. Rukavice mohou být během sběru použity k ochraně rukou před kontaminací..
• Volnushki: jejich růst je aktivován na konci léta - brzy na podzim. Raději rostou v březových hájích. Klobouk je růžové barvy, kuželovitý, s prohloubením uprostřed. Bledé kruhy jsou jasně vidět na jeho polích. Při krájení ovoce vydává bílou mléčnou hořkou chuťovou šťávu, takže produkt musí být před použitím namočen.
• Lišky: na území Udmurtia jsou poměrně vzácné, rostou ve smíšených nebo listnatých lesech ve skupinách. Začněte nést ovoce od poloviny léta do podzimního chladného počasí. Konkávní dovnitř, se zvlněnými okraji, klobouk oranžové nebo žluté barvy plynule přechází do husté, krátké nohy. Vynikající produkt, který není škůdci prakticky ovlivněn speciální směsí syntetizovanou v jejich těle - hinomannosa.
• Morels: první exempláře jsou sklizeny v dubnu až květnu, kdy dochází k neoficiálnímu otevření houbové sezóny. Tyto houby dávají přednost listnatým lesům. Na vysoké noze je klobouk se zvlněnou hnědohnědou strukturou. Existují 2 typy běžnějších morel: jedlý (klobouk má oválný nebo vejčitý nebo vejčitě zaoblený tvar) a kuželovitý (čepice směřuje nahoru - protáhlá kuželovitá).

Kromě odrůd popsaných výše se v lesních masivech a plodinách Udmurtia často vyskytuje hřib, hřib, hřib, hřib, medová agarika, houby, houby, céva, několik druhů rusula, bílé houby, houby atd..

Jedovaté vzorky

Nebezpečí nepoživatelných hub spočívá v tom, že většina z nich je dovedně maskována jako vysoce kvalitní příbuzní. Aby náhodně nespadli do koše, musí sběrač hub mít nějaké zkušenosti a znát popis nebezpečných čtyřhra.

Téměř všechny falešné vzorky jsou klasifikovány jako talířové. Na zadní straně klobouku jsou specifické desky různých barev a hustot..

Whitewash

Nachází se v listnatých lesích a dubových hájích. Plody jsou středně velké, výška stonku dosahuje 10 cm, klobouk je bělavé barvy, jeho průměr je 5-8 cm. Jak roste, konvexní tvar se mění na talířový tvar. Obsahuje velké množství toxinů. Typy řádků lišících se jejich toxicitou je mnoho. Kromě vápna je to: načervenalé, str. šedá, str. průsvitný, p. voskový, r. žíhaná.

Falešné medové houby

Vybírají se pokácené kmeny stromů, které rostou zpravidla ve velkých skupinách během letního a podzimního období.

Pro děti byl vynalezen i quatrain, který vám umožní zapamatovat si hlavní charakteristický rys těchto hub:

Jedlý med agaric
Filmový prsten na noze.
A falešné všechny houby
Nohy holé na špici.

U mladých vzorků má hnědožlutý klobouk zvonovitý tvar, který se v průběhu vývoje mění na otevřený, průměr 3–7 cm. Noha je tenká a vysoká, bez bílého prstence typického pro skutečnou medovou agariku. Zelenkasté talíře.

Falešný žampion

Jiný název je žlutý. Vyskytuje se nejen v lesích, ale i v městských oblastech, růst je aktivován po deštivém období.

Vzhled je houba velmi podobná běžnému žampionu (poživatelnému), avšak během tepelného ošetření nepoživatelného stavu se objevuje přetrvávající nepříjemný zápach.

Bledá muchomůrka

Na území Udmurtia je vzácné - je uvedeno v Červené knize regionu. Podle popisu vyniká olivově zelenou barvou klobouku, který se s věkem rozjasňuje, takže vypadá jako Russula nebo žampiony.

Houba je klasifikována jako zvláště nebezpečná pro člověka. Použití i malého množství může vést k smrti.

Příznaky otravy se objevují pozdě, 6-12 hodin po použití v jídle. Během tepelného zpracování se toxické sloučeniny nerozkládají.

Červená kniha houby

Vzácné houby najdete v lesích Udmurtia

V Udmurtii je v Červené knize republiky uvedeno 22 druhů hub.

Irina Selyutina (Biolog):

Bez ohledu na to, jak nám to může připadat divné, bledý potápka, kterou považujeme za druh „strašáka“ pro sběratele hub, také v této knize obdržel svůj environmentální stav. V současné době je chráněna v chráněných oblastech „Valyayský trakt“ a dvou přírodních památek - „Yagulskoye“, „Yaganskoye“. Předpokládá se, že populace bledého potápce je ve svém vývoji omezena následujícími faktory:

• ničení plodících těl houby, jako jednoho z „potůček“;
• nadměrné rekreační zatížení.

Rekreační zatížení je míra přímého vystavení člověka vegetaci. Vyskytuje se v důsledku hromadných návštěv míst rekreace a rozvoje cestovního ruchu. Hlavní rekreační vlivy jsou:

• šlapání;
• zhutňování půdy a znečištění;
• rozpad rostlin;
• odstranění fytomasy.

Vyjadřuje se v počtu osob nebo osobodnů na jednotku plochy určitého území nebo rekreačního zařízení za určité časové období (den, týden, rok).

V houbovém roce v regionu můžete vidět bílý hřib. Mají bílé klobouky, je patrné, že mohou být růžové, hnědé nebo žluté. Noha je vysoká, zahušťuje se k základně. Sbírejte vzácné zástupce od začátku léta do října.

Na fialovém pavučině se mohou narazit zvláště šťastní houbaři v jehličnatých a smíšených lesích. Jeho tmavě fialový klobouk dosahuje průměru 15 cm, tvar se liší v závislosti na věku.

Mapa hub

Vychutnejte si houbaři každý rok na mapě regionu místa, kde se jim podařilo shromáždit maximální počet jedlých hub během sezóny, a uveďte jejich jména. To umožňuje vypracovat orientační plán návštěvy lesa v příštím roce..

Po analýze zalesněné oblasti regionu Udmurtia je možné si všimnout oblastí, které po mírně vlhkém létě v roce 2019 potěší milovníky tichého lovu bohatými lesními dary.

• Zavyalovský okres: v jeho okolí rostou houby, lišky a hříbky;
• Sharkanská oblast: Nachází se daleko od Iževsku, je zde možnost sbírat plný košík šafránových mléčných hub, které jsou běžné v okresech Grakhov, Alnash, Buranovsky;
• Celtinsky nebo Yakshur-Bodyinsky: pro lišky a hlívy ústřičné musíte tam jet;
• Okres Votkinsk: zde hojně rostou hřib, hřib, motýli a hříbky;
• Churská stanice: poblíž je vysoká příležitost naplnit košík.

Je obtížné přesně určit, kde budou houby umístěny, ale je reálné stanovit přibližné pokyny. Kromě výše uvedených míst se za houby považují také okresy Debes, Balezinsky a Igrinsky.

Pravidla sběru

Zaměřením na vzhled můžete nezávisle určit polohu bez mapy hub.

Ceps se nacházejí na jihu regionu. Zřídka rostou samy, nejčastěji ve skupinách tuctu vzorků různých velikostí..

V jedle a cedrových plantážích houby s úžasnými chuťovými vlastnostmi rádi pěstují houby rodinami..

Medová agarika dostala své jméno díky národní citlivosti - jsou umístěny na pařezech nebo v jejich bezprostřední blízkosti. Z jednoho webu můžete sbírat celý koš lesních dárků.

Také zřídka mění své místo, takže je vysoká pravděpodobnost, že budou na stejném místě jako v loňském roce..

Bezpečnostní opatření

Aby sklizené lesní plody nezpůsobovaly újmu, musí být při jejich sběru dodržována následující pravidla:

• nemůžete brát vzorky, u kterých vzniknou i ty nejmenší pochybnosti, nedoporučuje se odřezávat staré houby - dokážou samy koncentrovat spoustu škodlivých látek samy o sobě;
• je nežádoucí používat plastové, kovové kontejnery nebo sáčky - do nich se plodiny dusí, je lepší je vložit do větraného koše z přírodního materiálu;
• není nutné sbírat jedlé druhy rostoucí na frekventovaných silnicích, dálnicích a v blízkosti průmyslových zařízení, obsahovat velké množství toxinů, které intenzivně absorbují z prostředí;
• ihned po odběru musí být produkt vyčištěn, opláchnut a zpracován;
• Jakmile se objeví první příznaky otravy, okamžitě vyhledejte kvalifikovanou lékařskou pomoc.

Deštivé letní sezóny Udmurtia přispívají k tomu, že na začátku podzimu houby dosáhnou vrcholu aktivity. Bohatá půda nezanechá ani začátečníky houbaře bez lesních darů, bez zkušeností a dovedností. Člověk by však měl být velmi opatrný a opatrný, aby do košíku nevkládal nepoživatelný nebo dokonce jedovatý vzorek.