Nejlepší odrůdy bílého zelí: vlastnosti a fotografie

Pokud se rozhodnete zasadit bílé zelí ve vaší zahradě, pravděpodobně se ptáte, jakou odrůdu této zeleniny byste si měli vybrat? Každá odrůda zelí má své klady a zápory, o kterých musíte vědět před nákupem semen. Dále zjistíte, jaké typy bílého zelí jsou, jejich vlastnosti.

Brzy zralé bílé zelí

Nejlepší čas pro setí brzy zralého zelí je začátek března. Když se objeví 4-5 listů, jsou mladé sazenice přesazeny do země pod širým nebem. Pokud zasadíte semena okamžitě do země, pak je nejlepší čas na to od posledních dnů dubna do poloviny května. Tyto odrůdy dozrávají během 55 - 100 dnů. Tato doba se může lišit v závislosti na typu zelí samotného. Taková zelenina se zpívá za dva měsíce.

Jeho produktivita je nízká, v průměru 150 až 500 kg / ha. Někdy dosahuje 700 kg / ha, ale ne vyšší. Selektivní sklizeň již zralého zelí padá v polovině léta. Rané odrůdy mají středně velké rozety s 10-15 listy, vidlice jsou volné. Jejich výhodou je však rychlý růst. Hlavy raného zelí mohou praskat a kvetou.

Odrůdy raného zrání se nepoužívají pro dlouhodobé skladování a pro moření.

Červen

Nejoblíbenější odrůda předčasného zrání. Hlava tohoto druhu je hustší než hlava jiných raných plodin. Zelí „červen“ roste dobře i ve stísněném prostředí, ale vyžaduje hodně světla. Jakýkoli výpadek proudu vede k zakrnění.

Jedná se o odrůdu odolnou proti chladu, která vydrží malé mrazy až do -5 ° C, což umožňuje pěstovat zelí brzy na jaře. Netoleruje však nadměrnou vlhkost..

Další výhodou je, že se pěstuje v celém Rusku. Středně odolný vůči škůdcům, jako je muškátový květ, brukvovité blechy. Tato zeleninová plodina, stejně jako všechny dřívější, se v létě používá pouze čerstvá nebo v teplých jídlech. Není vhodný pro skladování vůbec.

Kozák

Tato odrůda je předčasným hybridem, který ocení zahradníci a zahrádkáři. Ve srovnání s červnem jsou jeho vidlice dvakrát tak husté. Kozák se pěstuje sazenicemi nebo setím semen přímo do půdy. Je vhodnější přistát v nepříliš horkých slunečných oblastech, aby se zabránilo nedostatku vlhkosti a studeného severního větru.

Přistání může infikovat hmyz. Kozák je náchylný k chorobám, jako je kýl, bakterióza, plísně - během několika dní mohou zničit celou plodinu. Dobrou prevencí je vrstva mulče při výsadbě mladých výhonků. Pro boj proti padlí je vynikajícím řešením roztok manganistanu draselného.

Odrůda je odolná vůči nízkým teplotám pod nulou. Nevýhody zahrnují špatnou odolnost proti praskání hlav. Listy zelí jsou velmi jemné, proto jsou vhodnější pro čerstvé vaření.

Zemědělci jsou si vědomi, že zeleninové hlavy mohou prasknout, když se tvoří. Důvodem je nadbytek vlhkosti. Snížením zalévání 2-3 týdny před sklizní lze tomuto nepříjemnému okamžiku zabránit..

Bílé zralé zelí

Rostoucí sezóna tohoto zelí je 80–170 dní. Konečná plodina se sklízí na konci léta. Hlavy středního zrání zelí jsou větší než předčasné zrání, mají průměrnou hustotu. Druhy zelenin středního zrání jsou plodnější než ty dřívější, ale nižší než odrůdy pozdě dozrávající. Tyto odrůdy zelí se vyznačují přítomností 20–25 malých listů.

Na rozdíl od svých předchůdců je zelí v sezóně vhodnější pro rychlé moření na podzim. Ale ve své přirozené formě se často používá. Zvláště chutné jsou zelí, zeleninové koláče, dušené maso a koláče. Další výhodou oproti rané zelenině je jejich delší trvanlivost. Pokud jsou splněny všechny podmínky, může si lehnout pár měsíců..

Pomsta

Populární hybrid mezi zahradníky díky vysoké produktivitě, která dosahuje 343–626 kg / ha. Maximální výnos byl zaznamenán v oblasti Volgograd - 895 c / ha. Zelí dozrává asi tři měsíce po výsadbě. Rostlina miluje vodu a světlo. Velmi odolný vůči mnoha běžným chorobám a škůdcům.

Obsahuje ideální sadu minerálů a vitamínů, má dobrou chuť a dobrou udržovací kvalitu. Vhodný pro první a druhý chod, pro kvašení.

Sláva 1305

Osvědčené staré zelí. Její vidlice jsou velké, šťavnaté, bílé. Na rozdíl od jiných odrůd, "Glory" je vhodný pro pěstování v suchých oblastech, protože je nenáročný na vlhkost. Zalévání to nestojí moc, protože hlavy zelí mohou prasknout. Vyžaduje hojnou kultivaci. Produktivita - 320–400 kg / ha.

Aby bylo zelí šťavnaté, shromažďuje se po prvním mrazu. Ale neměli byste to odkládat, protože je náchylné k praskání. Snadno snáší teploty pod nulou. Zelí Glory je citlivé na nemoci, jako je padlí, kýl, černá noha. Zahrnuto v seznamu nejlepších typů pro sklizeň na zimu, moření, solení. Pokládání tohoto zelí dosahuje pouze 90 dní.

Pro skladování zvolte středně velké zelí, hustší. Různé odrůdy se nemíchají. Nechte 2-3 horní listy a až 4 cm stonku. Popraskané hlavy zelí nejsou skladovány..

Středně pozdní známky

Hlavy středně pozdního zelí jsou hustší, chuťové vlastnosti jsou vyšší než u raných a středních odrůd. O růstové podmínky jsou méně vybíraví než dřívější protějšky..

Symfonie

Symfonie miluje dobré zalévání a sluneční světlo. Pěstuje se v průmyslovém měřítku. Zelí Symphony roste dobře na úrodných měkkých půdách s neutrálním stupněm kyselosti. Vyžaduje to hodně světla a dobré, hojné zalévání..

Odolává houbovým fusárím. Jedná se o univerzální odrůdu určenou pro různé typy zpracování. Bez zvláštních podmínek se nedoporučuje skladování do jara..

Dárek

Jedná se o spolehlivou, starou odrůdu zelí, známou od roku 1961. V Rusku je tato zelenina klasifikována jako středně pozdní. Zelný dárek nenáročné na půdu. Je zasazen ve slunných oblastech, ne pod stromy. Dokonce i v malém stínu, hlavy rostou volně a listy rostou. Vyžaduje to dobré zalévání, zejména na konci léta, když jsou kladeny vidlice. Má stabilní imunitu, ale jsou nutná preventivní opatření, protože může být ovlivněna kýlem.

Zelný dárek má vysoké chuťové vlastnosti, je univerzální v použití. Úroda se obvykle sklízí na konci léta, na začátku zimy. Pokud ale zelí spadne pod mírný mráz, pak v zimních přípravách bude ještě chutnější. Má dlouhou skladovatelnost 6-7 měsíců (do února až března). Vzhledem k tomu, že listy této odrůdy jsou tenké, vytvářejí vynikající rohlíky zelí.

Hustota a velikost hlavy zelí závisí na době zrání. Čím delší je toto období, tím hustší a větší budou vidlice..

Pozdní zelí

Toto zelí dozrává maximálně 220 dní. Odrůdy odolné vůči teplotním poklesům se nebojí prvních podzimních mrazů. Naopak nízká teplota pomáhá rychleji vyrazit. Bohužel však takovou teplotu na začátku jara netoleruje. Proto se pěstuje pouze v sazenicích.

Na rozdíl od jiných druhů zelí má zelí pevné hlavy zelí a je určeno pro delší skladování. Kromě toho se chuť pouze zlepšuje. Takové zelí zraje déle než ostatní, ale je uloženo až do jara a dokonce do léta. Záleží na odrůdě..

Mara

Díky běloruským chovatelům se objevila rozmanitost. Doba zrání je přibližně 165 dní. Velmi odolný vůči rozkladu, ale ne příliš odolný vůči různým chorobám. Výrazný rys - znatelný namodralý nádech.

Toleruje mráz a nedostatek vlhkosti. V kultivaci nenáročný. Cítí se nejlépe v mírně kyselé půdě. Používá se k moření, jak ve skartované formě, tak i v celých hlavách. Skladuje se po dlouhou dobu až 8 měsíců.

Jakékoli zelí miluje alkalickou zeminu. Těžce roste na těžkých, hlinitých půdách, horší na kyselých půdách. Zkušení zahradníci proto půdu před výsadbou dezoxidují. Chcete-li to provést, trochu mouky popela, křídy, vápna nebo dolomitu.

Amager 611

Toto zelí se stalo známým již ve 40. letech a je požadováno dodnes. Vhodné pro pěstování na celém území Ruské federace, s výjimkou nejsevernějších oblastí, ve kterých hlavy zelí nemají čas zrát. Vyžaduje pravidelné zavlažování a dostatečné množství minerálních hnojiv. Při dlouhodobém vystavení horkému počasí se vidlice mohou zpomalit.

Může podléhat vaskulární bakterioze, černé hnilobě. "Amager 611" je dobře uchován až do příštího sklizně, ale může podléhat šedé plísni a přesné nekróze. S dlouhodobým skladováním se zlepšuje chutnost. Čerstvé zelí je trochu drsné a má hořkou pachuť, která mizí blíž k jara. Je lepší fermentovat tuto zelí pár měsíců po sklizni - aby hořkost prošla.

Nejcennější odrůdy zeleniny jsou střední a pozdě. Jsou skladovány po dlouhou dobu, prakticky bez hromadění dusičnanů. Tyto druhy zelí jsou považovány za nejlepší kvašení..

Tabulka

Hlavy této kultury jsou světle zelené barvy, husté, někdy dosahují 4 kg. Listy jsou velmi šťavnaté. Když zalévání zima může být ovlivněna nemocí "černá noha".

Vysoká přizpůsobivost různým světelným podmínkám. Tato odrůda vyžaduje velké množství vody k růstu. Nadměrná vlhkost však může nepříznivě ovlivnit růst. Jedna z nejvhodnějších odrůd pro moření.

Filibuster

Hlavy zelí dorůstají až 3 kg. Úrodné, s neutrální reakcí - nejlepší půda pro tuto odrůdu pro dobrou sklizeň. Tato kultura je odolná vůči chorobám a škůdcům. Navrženo pro různé typy zpracování.

Listy jsou šťavnaté, takže zelí Flibustier je ideální pro moření a pro přípravu čerstvých jídel. Filibuster je považován za jeden z nejlepších z hlediska chuti. Poskytuje vysoký výnos, který dosahuje 448–549 kg / ha, o 20-80 kg / ha vyšší než u standardů Crymon a Kolobok.

Moderní odrůdy

Velké množství odrůd a hybridů je vytvořeno specializovanými chovateli. To pomáhá pěstovat zelí v různých regionech s různými povětrnostními podmínkami a přizpůsobuje je různým stanovištím..

Pod každou oblastí si vytvořte vlastní druhy zelí. Tato zeleninová plodina je považována za milující vlhkost, ale ne ve všech regionech je příznivé pro pěstování zeleniny. Dnes jsou vytvořeny hybridy zelí, které mohou bez problémů produkovat dobrou úrodu v jakýchkoli podmínkách..

Agresor (2003)

Jedná se o středně pozdní odrůdu odolnou vůči nepříznivým povětrnostním podmínkám. Výjimkou mohou být silné deště, které vedou k tomu, že hlavy zelí mohou prasknout. V kultivaci je nenáročný, dobrá plodina může produkovat také v vyčerpané půdě.

Zelí Agresor při dlouhém skladování neztrácí své kvality. Při nesprávném skladování po 5 měsících mohou hlavy zelí prasknout a vylíhnout. Velkou nevýhodou odrůdy je její citlivost na určité typy nemocí, jako je kýl, mšice zelí..

Gloria (2008)

Gloria se chovala v Holandsku. Přičítá se kultuře střední sezóny. Sazenice jsou přesazeny od druhé poloviny května do června. Toto zelí je odolné proti nedostatku vody a chladu.

Při vysoké vlhkosti a nízké teplotě je ovlivněna múčnatkou a šedou hnilobou. Před vázáním zelí jsou povinná preventivní opatření proti nemocem. Jedním z nejlepších léků na to jsou infusní cibule a česnekové slupky, které se potom postříkají rostlinami. Nevyžaduje časté oblékání. Velmi těsné vidlice, odolné proti praskání. Tato odrůda je považována za jednu z nejlepších pro moření..

Dítě (2010)

Toto je brzy zralý miniaturní hybrid. Hmotnost dosahuje pouze 0,8 kg. Hodnota hybridu je získat časnou úrodu. Rostoucí sezóna dosahuje 100 dnů. Tato zelenina je vhodná pro kompaktní výsadbu..

Dobrá vnitřní struktura. Odolné vůči praskání. Doporučuje se používat čerstvé.

Express (2003)

Brzy zralý domácí hybrid. Je vhodný pro pěstování pouze metodou sazenic, stejně jako všechny odrůdy raného zelí. Pěstitelská sezóna je pouze 60–95 dní, takže se sklízí dvakrát ročně. Zelí Express je velmi ráda dobře osvětlené oblasti bez silného větru..

Hustota hlavy je průměrná. Nevýhodou je, že tato odrůda zelí je vhodná pouze v čerstvé formě, ale díky své šťavnatosti je velmi chutná..

Nejproduktivnější odrůdy

Mezi nejproduktivnější odrůdy a hybridy patří střední zrání, pozdní zrání a pozdě. Rané odrůdy neprodukují velkou plodinu. Jsou cennější pro svou krátkou dobu zrání a jsou určeny ke spotřebě v létě..

Středně zralé plodiny mají vegetační období o něco delší než dřívější, ale jsou produktivnější. Ti zemědělci a letní obyvatelé, kteří chtějí vysoký výnos, dávají přednost odrůdám a křížencům pozdějšího zrání. V takové zelenině je hlava zpravidla mnohem větší a kvalita chovu je vyšší..

Rindo

To je hybrid. Chovali ho nizozemští chovatelé. Odrůda patří do průměrného období zrání. Roste dobře v různých klimatických podmínkách. Zelí Rinda odolná vůči změnám teploty, ale nechce být dlouho bez vody. Zelenina opravdu potřebuje sluneční světlo, jinak se růst znatelně sníží.

Imunita vůči různým chorobám je silná, ale mohou být napadena škůdci - brukvovitými blechami a slimáky. Tato odrůda zelí se velmi dobře hodí k přípravě salátů, polévek, zelných rohlíků v dušeném těstíčku. Používá se také pro moření, moření a jiné druhy zpracování. Její listy jsou velmi šťavnaté a sladké, mají vynikající chuť. Komoditní výnos dosahuje 900–914 kg / ha.

Tři hrdinové

Jedná se o odrůdu pozdního zrání, jejíž hmotnost ovoce dosahuje 15 kg. I přes velké velikosti není zelí podrobeno praskání. Jeden z těch druhů zelí, které se široce používají pro moření a jiné druhy zpracování, jako je moření, konzervování.

Tato plodina vždy přináší vysoký výnos, který dosahuje 4000 c / ha. To je velmi vysoká míra. Časté nemoci vznikají zejména kvůli vlastnostem odrůdy, ale kvůli nesprávnému zavlažování, nedodržování teplotního režimu.

Zlatý hektar

Zelí je odrůda střední velikosti. To bylo oblíbené u zahradníků více než 80 let. Tento držitel záznamu se objevil v roce 1938 a v roce 1943 byl zařazen do státního registru Ruské federace. Jméno Golden Hectar 1432 je někdy nalezeno, je to stejné. Patří k jedné z nejproduktivnějších odrůd, které dávají až 800 kg / ha. Obvykle se úroda sklízí v několika průchodech, když hlavy zelí postupně dozrávají.

Toleruje dlouhý nedostatek vlhkosti a malé mrazy. Středně hustá hlava. Zlatý hektar je odolný vůči různým chorobám, ale je citlivější na zelný kýl. Listy této kultury mají vynikající chuť, velmi šťavnaté a sladké..

Při zrání je dobré jednou za měsíc vyrábět vrchní obvazy, jako je dřevní popel, dusičnan amonný, infuze mulleinu, kuřecí trus. Díky tomu se hlávky zelí zvětšují a jsou hustší..

Ležící odrůdy

Ležící odrůdy se vyznačují hustotou hlav. Pro dlouhodobé skladování jsou nejvhodnější varianty středně pozdního a pozdního skladování. Některé z těchto druhů zelí během skladování pouze zlepšují své vlastnosti. Mezi takové odrůdy patří například Zimovka, Sněhurka, Turkiz, Belorusskaya.

Zima

Odrůda je pozdě zralá. Oceňuje se, že je dobře skladován až do příští sklizně. Navíc se jeho chuť časem zlepšuje, hořkost zmizí a zvyšuje se sladkost. To se děje po asi 3–4 měsících. Proto je dobré jíst čerstvé od druhé poloviny zimy.

Vzhled zimního zelí je dobře zachován díky hustotě hlávkového zelí. Toleruje nedostatek vlhkosti. Dobře se přizpůsobuje různým teplotním rozdílům. Dobře se přizpůsobuje různým teplotním rozdílům. Zima má silnou imunitu vůči nemocem, ale není odolná vůči škůdcům, jako je brukvovitý, motýl a mšice bílá.

Turkis

Turkis k nám přišel z Německa. Hlavy této třídy dosahují 3 kg a vrhají tmavě zelenou barvu. Půda preferuje sypké, úrodné a mírně kyselé. Toleruje chlad. Rostlina milující vlhkost. Světlo velmi miluje, proto roste nejlépe v jižních oblastech.

Má dobrou imunitu vůči různým chorobám. Po dlouhodobém skladování je dobré je používat čerstvě..

Běloruský 455

Patří do střední sezóny. Přesto je uložen do dubna. Tato odrůda má mnoho výhod. Proto je velmi populární již 70 let. Jedním z kladů je schopnost dobré sklizně v chladných oblastech, až 785 kg / ha.

Sazenice jsou přesazeny do těch částí zahrady, kde slunce dobře svítí. Denní a večerní slunce pro ni není tak důležité jako ranní slunce. "Běloruské" zelí citlivé na vaskulární bakteriózu, kýl. Obecně je velmi odolný vůči nemocem, ale pouze s náležitou péčí během jeho kultivace. Tato odrůda se v zásadě pěstuje pro moření a moření. Ale boršč, polévky, dušené z toho jsou velmi chutné.

Sněhurka

Toto je pozdně zralý hybrid. Hlavy tohoto zelí někdy dosahují 5 kg. Sklizeno obvykle od listopadu do prosince. Při sklizni příliš brzy může zelenina rychle vyblednout. Příliš pozdě sklizeň způsobí prasknutí hlávkového zelí.

Vidlice neobsahují hořkost a leží dobře až do jara. V zásadě jsou solené a fermentované. Nepoužívejte čerstvé, protože listy nejsou šťavnaté a tvrdé.

Odrůdy na moření

Zelí, které zpívá brzy, nemá čas sbírat dostatek cukrů a vitamínů. Není proto vhodný pro moření a moření. Některé odrůdy pozdního zrání, například „Amager“ a „Perník“, nejsou také vhodné. Mají látku glykosid, která dává hořkost.

Nejsladší a nejsladší zelí se získává od poloviny sezóny. Obzvláště dobré jsou „Glory 1305“, „Belorusskaya 455“, „Moskva pozdní“, „Charkovská zima“, „Blizzard“.

Blizzard

Tato zelenina byla chována na Sibiři. Odkazuje na středně pozdní odrůdy. Mnoho farmářů to považuje za jedno z nejlepších pro zimní skladování. "Blizzard" je odolný vůči nestabilním povětrnostním podmínkám a teplotním extrémům. Ale má jednu vlastnost. Půdu nesmíte příliš navlhčit, moc se jí to nelíbí. V jiném případě se kořeny začnou hnít a na spodních listech se objeví plíseň..

Hlavními škůdci této odrůdy jsou múčnatka, motýli, housenky, zelí, černá noha. Vyžadují se preventivní opatření.

Moskva pozdě 15

Jedná se o pozdní zrání. Roste dobře v nížinách. Miluje úrodnou půdu a dobré zalévání. Má vysoký poker a velké hlavy zelí, takže může spadnout na jednu stranu. K tomu je vysoké zelí.

Jeho nevýhodou je tendence hlav k prasknutí, když je nadměrné zalévání. Hlavním plusem je vysoká produktivita, která se pohybuje od 602 do 885 kg / ha. Maximum dosáhlo 1015 c / ha. Péče o tento druh zelí není náročná. Kvass je velmi rychlý, proto jej k tomu používají.

Charkov zima

Toto je pozdní zelí. Většina farmářů se doporučuje po výsadbě sazenic tuto vodu denně zalévat. Výsevem semen se tato odrůda pěstuje bez problémů. V tomto případě dosahují hlavy velkých rozměrů, protože kořeny jsou pevně fixovány v zemi a kultura se stává životaschopnou..

Výhodou tohoto zelí je, že dobře vydrží horké počasí. Toleruje pokles teploty na -2 ° C. Zelí je odolné vůči chorobám, jako je nekróza a bakterióza. Ve výživě je tato odrůda univerzální..

Odrůdy a hybridy zelí pro různé regiony

Různé odrůdy a hybridy zelí jsou vhodné pro různé regiony. Některé jsou dobře přizpůsobeny horkému počasí. Ostatní jsou odolné proti chladu. Existují univerzální odrůdy, které mohou produkovat dobrou úrodu v různých klimatických podmínkách..

Pro Ukrajinu a jih Ruska

V těchto regionech je klima velmi horké a pro normální růst zelí není tolik deště. Zde je však léto delší než v jiných regionech, proto se zelí sklízí dvakrát ročně. Existují speciální odrůdy, které tolerují dusné klima a nedostatek vlhkosti. Zvláště žádané jsou rané odrůdy, které dozrávají před prvními horkými dny.

Pro střední pásmo Ruska a Moskevské oblasti

Pro tyto regiony existuje velké množství odrůd. Podnebí je zde díky své stabilitě a malému počtu dní s vysokou teplotou vhodné pro mnoho druhů zelí.

Pro Ural a Sibiř

V těchto regionech dobře rostou tyto odrůdy odolné proti chladu. V zásadě se jedná o rané odrůdy, které dozrávají v polovině a které poskytují úrodu ještě před prvním mrazem. Tolerují krátká studená léta. Odrůdy pozdního zrání jsou zde nepopulární..

Odrůdy doporučené pro různé oblasti Ruska:

Pro Ukrajinu a jih Ruska	Pro střední pásmo Ruska a Moskevské oblasti	Pro Ural a Sibiř	Pro všechny regiony
Brzy: Aigul; Bourbon; Flash; Katarina; Eliza Ritsa Goryanka 5; Derbent místní vylepšen; Nozomi Flash; Legát Parel; Dawn. Poločas: Gloria Grace; Julie Caporal; Kozak Coronet; Pilot Samur 2; Centurion; Potomac; Foreman; Geant; Býk Bagaevskaya; Pomsta. Pozdní: Charkov zima; Kvarteto; Marlo Sati; Slav; Čaroděj; Southerner 31; Beryuchekutskaya 138.	Brzy: Dawn; Barokní Kilagreg; Pandion; Zlatý hektar 1432; Stakhanovka 1513; Převod; Bod; Malachit; Aurora Admirále Zenith Kapitál. Poločas: Krautman; Kilagerb; Losinoostrovskaya 8; Rinda; Taininskaya; Megaton Blizzard; Agresor Babičina okurka; Barton; Hraběnka. Pozdní: Albatross; Wintering 1474; Amager 611; Moskva pozdě 15; Ramkila; Kilaton; Kronos; Kamenná hlava; Rytíř; Vestry; Vévodkyně; Idyll.	Brzy: Express; Převod; Bronco Kevine Artost; Bod; Amazon Eaton; Cumbria Malachit; Parel; Pructor. Poločas: Tobia; Sibiřský 60; Naděje; Tequila; Běloruský 455; Rinda; Blizzard; Devotor; Krautkizer; Leopold Megaton. Pozdní: Megaton Florin; Prestige Valentine Extra; Thomasi Orion Amager 611; Atria Vestry; Crumont.	Brzy: Červen Kozák; Číslo jedna Gribovsky 147. Poločas: Dárek; Sláva 1305; Perník muž.

Hlavní vlastnosti populárních odrůd bílého zelí:

Jméno (rok zařazení do státního registru Ruské federace)	Variety / hybridní	Hmotnost hlávkového zelí (kg)	Půda pro pěstování	Doba zrání (dny)	Sklizeň	Komodita produktivita (c / ha)	Vzhled, funkce	Skladování
Červen (1967)	stupeň	0,9-2,4 (maximálně 5)	mírně kyselý světle hlína hlinitý	90-110	konec června (v jižních oblastech o 20 dní dříve)	363-641	Malý list. Hlava světle žlutého průřezu.	není určeno
Kozák (1996)	hybrid	0,8-1,2	plodný	106-112	začátkem července	318-461	List je malý, tmavě zelený s modrou. Hlava výřezu bílé se nažloutlým krémovým nádechem.	leží dobře až do pádu
Pomsta (2010)	hybrid	2.8-3.1	dobře propustný, úrodný, s neutrální reakcí	85-90	konec září - říjen	343-626	List je střední, zelený se šedým nádechem. Hlava výřezu bílá.	krátkodobě, před začátkem zimy
Sláva 1305 (1940)	stupeň	2.4-4.5	mírně kyselý bohatý na humus	101-132	druhá polovina července + dva týdny	570-930	List je středně tmavě zelený s namodralým nádechem. Hlava výřezu bílé se smetanovým nádechem.	až tři měsíce
Tabulka (2005)	hybrid	1,7-3,0	nejvýhodnější nížinné rašeliniště	až 160	září	356-832	List je velký, zelený. Hlava výřezu bílá.	do ledna
Filibuster (2014)	hybrid	2.7-3.1	dobře propustný, úrodný, neutrální	125	25. září - 10. října	448-549	List je střední, šedozelený se silným voskovým povlakem. Žlutá hlava na řezu.	ne více než 5 měsíců
Symfonie (2011)	hybrid	1.7-2.8	dobře propustný, úrodný, s neutrální reakcí	115-125	Září - říjen	214-500	List je středně šedý, zelený. Hlava bělavé sekce.	před zimou
Dárek (1961)	stupeň	2.6-4.4	plodný	114-134	srpen-září	582-910	List je střední, šedozelený s voskovým povlakem, pomačkaný. Hlava řezu zelenavě bílá.	6 - 7 měsíců
Mara	stupeň	2.5-3.2	mírně kyselý	165-175	říjen	800-1000	List je elastický tmavě zelený, hustě potažený voskovou vrstvou. Hlava zelené s bělavým květem.	až 8 měsíců
Amager 611 (1943)	stupeň	2,6-3,6	s vysokou kyselostí	117-148	konec září - říjen	350-600	List je hladký nebo mírně zvrásněný, šedozelený, silný voskový povlak. Průměr hlávkového zelí, v řezu zelenavě bílý.	do dubna
Agresor (2003)	hybrid	2,5-3,0	nenáročný, dobře roste na vyčerpaných půdách	130-150	s nástupem chladného počasí	431-650	List je středně zaoblený, šedozelený. Průměr hlávkového zelí, bělavý v řezu, se žlutými žilkami.	5 měsíců
Gloria (2008)	hybrid	1,8-2,6	plodný	120-125	od konce srpna do poloviny října	487-566	List je středně modrý, zelený. Vedoucí bělavé sekce.	4-5 měsíců
Dítě (2010)	hybrid	0,8 - 1,0	plodný	až 100	srpen	195-384	List je malý. Hlava malé velikosti, bělavá v řezu.	krátký
Express (2003)	hybrid	0,9-1,3	úrodný chernozem a neutrální pH	60-95	červenec	330-385	List je malý, světle zelený s lehkým voskovým povlakem.. Malá hlava zelí, bělavá v řezu.	není určeno
Rindo (1993)	hybrid	3.2-3.7	střední kyselina s přídavkem minerálních a organických hnojiv	120-130	srpen-září	900-914	Plech je tenký, světle zelený, elastický. Hlava řezu nažloutlá bílá.	až 4 měsíce na chladném místě
Tři hrdinové	stupeň	10-15	výživné a volné	145-160	září - říjen	4000	List je šedozelený. Hlava výřezu bílá.	až 8 měsíců
Zlatý hektar (1843)	stupeň	1,6-3,3	hlinitý, bohatý na humus, chernozemy nejsou vhodné	102-110	Červenec-srpen	500-850	List je malý, šedozelený s jemným voskovým povlakem, hladký. Malá hlava zelí, v řezu bílo-zelená.	až 1 měsíc
Zima (1963)	stupeň	2,0-3,6	nenáročný, pro lepší sklizeň - volný, výživný	130-145	v polovině října	450-523	Velký list, šedivý odstín, zelený.	až 8 měsíců
Turkiz	stupeň	2-3	výživné a volné	160 - 175	Říjen-listopad	800-1000	List tmavě zelený. Hlava mléka na řezu.	do března
Běloruský 455 (1943)	stupeň	1.3-4.1	středně kyselé plodné hlinitý	105-130	konec září - začátek října	474-785	List je středně, šedozelený nebo tmavě zelený. Hlava bělavé sekce.	do dubna
Sněhurka	hybrid	3,5–4,5	mírně kyselý	130-150	od listopadu do 1. prosince	700-900	Hlava mléka na řezu.	až 7 měsíců
Blizzard (1989)	stupeň	1.8-3.3	pěstované na půdě různého složení	140-160	září	508-673	List je střední, šedozelený. Vedoucí výřezu bílo-žlutá.	až 8 měsíců
Moskva 15 (1943)	stupeň	3.3-4.5	neutrální nebo mírně kyselý	115-141	říjen	602-885	List je velký, šedozelený s jemným voskovým povlakem, pomačkaný. Hlava řezu nažloutlá bílá.	do února
Charkov zima (1976)	stupeň	3,5-4,2	mírně kyselý, úrodný	140-160	Září - říjen	583-832	List je střední, šedozelený.	do května

Přístup k výběru odrůd na základě vašich cílů. Pokud potřebujete klíčky, zvolte později odrůdy. Pokud dáváte přednost odrůdám, které jsou vhodné pro moření a solení, zvolte odrůdy střední zrání s vysokým obsahem cukru. Chcete-li dosáhnout nejvyšších výnosů, zasadte nejvyšší výnosy.