Kdy začíná hubová sezóna

V Rusku roste více než 3 000 druhů hub. Je zřejmé, že v jednom okamžiku nerostou. Proto je důležité vědět, kdy začíná sezóna hub, aby bylo možné začít sbírat určité druhy včas. Pokusme se pochopit složitosti shromažďování na jaře, v létě a na podzim, jakož i další zásadně důležité aspekty tichého lovu..

Kdy začíná hubová sezóna

Když se objeví první houby

K dispozici je speciální hubový kalendář, podle kterého můžete snadno určit, v jakém období rostou houby.

Obecně platí, že první exempláře se objevují v lednu: pokud by se zima ve vašem regionu ukázala být teplá, možná od prvního měsíce rostou houby hlívy.

Žijí na kmenech stromů. Aby nedošlo k záměně houby s jedovatým příbuzným, nezapomeňte na strukturu klobouku: u ústřičné houby je kožovitá a kulatá.

V únoru lze v případě rozmrazení doplnit seznam hub dalšími druhy dřeva. Ale do poloviny dubna, dokonce i na těch nejúrodnějších místech, jsou morely, linie atd..

Chcete-li určit začátek sbírky, vezměte v úvahu lunární kalendář a doporučení z něj, jakož i předpovědi meteorologů pro místo vašeho bydliště a kolik země se zahřívá.

Co se shromažďuje na jaře

Kalendář houbařů říká, že v prvních týdnech jara v lese jsou již zmíněné linie (obyčejné, obří nebo vrcholky) linky a smrži (kónické, vysoké, smrži, čepice a další poddruhy).

Tyto houby lze bezpečně konzumovat, ale pouze po řádném tepelném zpracování.

Také na jaře najdete řadu květů nebo krátkosrstých, dvoukruhových žampionů (vyskytuje se však pouze v oblastech bohatých na organické látky), golovach, troudovité houby, agaric jarní med, pepř a trus brouka.

Přes zvláštní jména, všechna z nich jsou široce používána v ruské kuchyni..

Vlastnosti letního tábora

Nejcennější jsou letní zástupci. V teplé sezóně začíná aktivní houbařská sezóna, takže je zde skutečný hon na plodinu. Pro houbaře je důležité začít sbírat včas.

Všechny druhy letních hub rostou až do podzimu. Vytvoření velkého plodného těla vyžaduje čas. Ale pokud žijete v úrodné a hustě osídlené oblasti, měli byste si pospíšit.

V červnu stojí za to sbírat houby nejvyšší kategorie, v červenci - věnujte pozornost zbývajícím případům, z nepřístupnějších sběrných míst.

A v srpnu přichází druhá vlna růstu: houby lze nalézt téměř všude, od podrostů po silnice..

Jaké houby lze najít

Rysy růstu letních hub jsou následující.

• V červnu nebo dokonce na konci května (pokud se počasí ukázalo být teplé a půda má dostatečnou vlhkost), bude možné v lese najít první houby oleaginy, hřib, hřib a hříbky v lese.
• V červenci jsou obrovské houby, borovice nebo borovice houby. Tyto houby první kategorie jsou nejoblíbenější v polovině léta, protože jejich vysoké chuťové vlastnosti dosáhnou svého vrcholu). Najdete také lišky s nižší nutriční hodnotou ve srovnání s jinými.
• V srpnu (zejména v počátečním období měsíce) se objevují podzimní houby, pasti a červy.

Hlavní výhodou tohoto měsíce je to, že mycelium dává maximální počet ovocných těl za sezónu.

Podzimní kolekce

Rozvrh hub na podzim není o nic méně stresující.

V září se všechny výše uvedené houby znovu objeví v lese, je však třeba postupovat opatrně, protože v barevné podzimní listí je obtížné rozeznat barevné klobouky.

Do října počet hub pomalu klesá. Doporučujeme hledat relativně čerstvé exempláře poblíž pahýlů nebo pod stromy: dlouhodobě si uchovávají teplo, které hub potřebuje..

V říjnu hubová sezóna téměř končí

Do listopadu se počasí ochladilo. A i když najdete houby, pravděpodobně budou poškozeny mrazem. Takové by v žádném případě nemělo být konzumováno.

V prosinci se více můžete spolehnout na zbytky podzimní sklizně a některé houby odolné vůči chladu.

Jaké houby rostou

Podzim je považován za nejlepší období. Během tohoto období je dobré sbírat hrboly, protože jsou naplněny užitečnými mikroelementy a vitaminy nezbytnými pro tělo.

Za nejužitečnější podzimní druhy se považují: mech moucha, prasata, prsa a podgruzki, medové houby, hříbky, ďábelské prsty, žampiony (obvykle na podzim se vyskytují pouze v teplých oblastech, například na území Krasnodar), trevushki, rowovki a dubové stromy.

Tipy od zkušených sběratelů hub

Samozřejmě je užitečné vědět, kdy začíná nová sezóna sběru hub. Ale pro úspěšnou sklizeň to nestačí.

Zkusme přijít na to, jaké kontejnery by se měly použít ke shromažďování, jaké oblečení si vybrat pro pěší turistiku v lese a jak se chovat v přírodě.

Výběr sběrného kontejneru

Nejlepší nádobou na houby je proutěný koš. Vzduch v něm neustále cirkuluje a samotná ovocná těla nebudou vymačkávána.

Kovový koš je také vhodný, ale nelze vyloučit riziko deformace spodních vrstev hub, takže je lepší zakrýt dno něčím.

Plastové sáčky nebo plastové kbelíky by měly zůstat doma. V nich plodina nemá šanci bezpečného skladování.

Nejvhodnější je vyčistit jakýkoli kontejner v hlubokém batohu na táboření - to usnadňuje přepravu plodiny. Velké koše navíc vejdou i 20 l koše .

Výběr oblečení

Zařízení pro sběr hub je závislé na tom, kam jde. Existují však obecná pravidla.

Nemůžete nosit syntetické obleky, protože v nich bude inhibován přenos tepla. Ideální možností je vojenská uniforma.

Hlavní kritéria pro výběr oblečení: pohodlí, trvanlivost látky a dodržování povětrnostních podmínek.

Pokud nemáte uniformu, měli byste přemýšlet o výběru jednoduchých kalhot z bavlny nebo jejich směsi se syntetickými materiály. Nejlépe stojí za to mít odolný větrovku s kapucí.

Pokud jde o boty, špičkové tenisky nebo boty ve stylu armády jsou považovány za univerzální variantu. Ani v horkém dni nemůžete jít do lesa v sandálech..

Jak se neztratit v lese

• Před odjezdem do lesa informujte své přátele nebo rodinu o svých plánech. Za prvé, bude je orientovat, pokud se ztratíte, a za druhé, nezpůsobíte jim vzrušení, pokud nepřijmete hovor.
• Jasně se oblékněte ze stromů. Pokud jste v uniformě, uvázejte na sobě šátek nebo stuhy.
• Nenechávejte cestu a neřežte ji, i když jste si naprosto jisti, kam jdete;
• Než vyjdete ven, opakujte pravidla orientace na zemi, pokuste se najít papírové nebo elektronické mapy rezervace nebo lesa.
• Pokud se stále ztratíte, zkuste se dostat ven do nádrže nebo elektrického vedení. Udělejte si oheň a počkejte, až vás vyhledávací stroje uvidí.
• Pokud je to možné, nejděte do lesa sám, před vyjetím zkontrolujte veškeré vybavení a nezapomeňte si vzít nůž.
• Nezapomeňte jít ráno: čas jde v přírodě rychle a večer, ve tmě, neměli byste být daleko od civilizace.

O jedovatých hub

Některé houby vypadají, že by se neměly jíst. Proto při shromažďování buďte opatrní, zkuste pečlivě vybrat instance.

• Pláštěnka ve tvaru hrušky může být zaměněna s pláštěnkou na ježka. V žádném případě nelze poslední jíst.
• CEP má hodně zdvojnásobení. Patří sem žlučové a satanské houby..
• Nezkušený sběrač hub riskuje, že místo žampionu vezme muchomůrku nebo bledou muchomůrku.
• Oblíbené oblíbené máslové a medové houby připomínající houby pepře..
• Liškami vypadají jako falešné lišky. Mezi nimi nejsou téměř žádné vnější rozdíly..
• Obyčejné podzimní houby se snadno zaměňují s jejich přímými příbuznými. Nestojí za to sbírat houby žluté a cihlově červené v košíku. Je to vážná porucha příjmu potravy.