Popis houby

Houba je bílý thunderfish, který se často vyskytuje v našich lesích. Patří k podmíněně jedlým druhům. Ovocná tělíska mohou mít v závislosti na místě růstu různé barvy: od bílé, světle růžové po jasně červenou. Bílý trojlístek se usazuje na vlhkých místech, někdy i v bažinách. Najdete ji na okrajích lesa a vedle bříz..

Popis houby

Popis hub

Přestože je krk ve zvláštní literatuře popsán jako nevhodný ke konzumaci, téměř jedovatá houba, shromažďuje se všude. Ovocná těla jsou lamelární druhy a jsou vynikající pro solení..

Podle popisu je thunderfish běžnou a oblíbenou houbou. Nachází se v listnatých a smíšených lesích, ale dává přednost mladým březovým hájům. Špičkové výnosy se objevují v posledním měsíci léta a první na podzim.

Klobouk získává kónický tvar s věkem, zejména pokud plodnice roste na otevřených místech. V průměru může dorůst až 8-12 cm. Zároveň je noha nízká, pouze 2-5 cm. U některých vzorků dosahuje až 8 cm nebo o něco více. Noha mladých plodných těl je hustá, celá, mírně se zužující dolů. S věkem se stává dutým.

Druhy a jejich popis

Jednou z odrůd je růžová past. Na klobouku má výraznější soustředné prsteny. Její barva je sytější, růžová, okraje jsou chlupaté. Desky pod kloboukem jsou časté, krémové barvy. Pokud odříznete nohu, na povrchu se vždy objeví mléko. Růžový trojlístek volí suchší místa a staré březové stromy.

Bílý top je zdvojnásoben. S houbami je snadné zaměnit. Pokud se podíváte na oba pohledy shora, bude rozdíl mezi nimi téměř nepostřehnutelný. Je to, že barva šafránového mléka bude živější. Šafránové mléko však nemá nad okrajem víčka nadýchané okraje.

Podle popisu chuti mléčných červů trpí v mléčné sladině, ale ne v hubách. Nohy, i když mají stejný tvar, se liší také barvou. U hub jsou pomeranče a šťáva se jeví stejná. Bílé houby mají světlé nohy, mléko je také bílé.

Každý z těchto druhů je jedlý. Zrzky se vaří, jak se vám líbí, ale bílé se nejprve vaří, teprve potom škodlivé látky zmizí a stane se použitelným..

Belyanka vypadá jako prsa. Tento druh je také jedlý, jejich chuť je téměř stejná. Prsa má větší klobouk, který může dosáhnout průměru 18 až 20 cm. V lesích se nachází falešná trevushka, ale je také podmíněně jedlá a nepředstavuje nebezpečí.

Výhody třídy

Houba je dobrá pro diabetiky

Tento zástupce je užitečný pro lidi náchylné k diabetu, protože glykemický index je 10.

1. Tento druh je nízkokalorický produkt, pouze 20-25 kcal / 100 g. Trvá dostatečně dlouho, než se houby tráví a vstřebávají tělem. Díky tomu přetrvává pocit sytosti po dlouhou dobu a tělo nevyžaduje další jídla, což může výrazně snížit počet kalorií.
2. Složení houby obsahuje velké množství vitamínu B5. Prvek má schopnost neutralizovat vedlejší škodlivé účinky antibiotik na tělo. Houbová jídla proto musí být zahrnuta do nabídky pacientů podstupujících lékovou terapii.
3. Bílá houba obsahuje hodně bílkovin, sacharidů a jsou tuky. Díky bohatému složení vitamínů (A, B, C) je tělo užitečné. Zahrnutí vln ve stravě dodává vlasům, pokožce potřebné zdraví, poskytuje dobré vidění.

Vaření Aplikace

Křupavé a šťavnaté malé bílé ozdobí a zpestří zimní nabídku. Naplňte pasti různými způsoby: studené a horké. K tomu se lépe hodí mladší vzorky, přičemž okraje jsou uvnitř klobouku.

Prvním způsobem je důkladně je namočit. Po sklizni na zimu.

Druhým způsobem je vařit pasti déle, takže je všechny hořkosti opustí. Proto se v lidech nazývají také „vývary“. Jedná se o některá z nejvíce žíravých plodných těl (stejně jako hrudka), ale po správném zpracování se stanou chutnými, zejména slanými.

Kontraindikace

Užitečná je bílá houba nebo bílá mlátička, ale jídla z nich jsou přesycena bílkovinami, takže je třeba být moudrý jíst takové jídlo.

Ani zdravý člověk by neměl jíst houby častěji než 3-4krát týdně. Kromě toho bílá houba, stejně jako jiná plodnice, obsahuje chitin. Proto, lidé náchylní k chorobám zažívacího traktu, je lepší se omezit v takové potravě.

Houbová jídla nelze jíst k snídani. Belianka, nebo drozd, je těžké jídlo, které je dlouho tráveno. Whitewash obsahuje hodně tryptofanu, který má relaxační účinek. Je lepší jíst houby k obědu nebo večeři. Mají mnoho vitamínů B, které mají uklidňující účinek na nervový systém..

Závěr

Podle popisu patří houby vápence k podmíněně jedlým druhům. To znamená, že mají jedy, které jsou zničeny pouze dlouhodobým varem. Teprve poté je k dispozici na smažení, marinování a výrobu různých kulinářských pokrmů.